- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по
нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
Джагга, 08-02-2010 23:38:08
шизо лаки шизо стар, бат ши крайкрайкрай сингл лонли харт сингин
15656377Косорылый, 08-02-2010 23:38:34
Блядь.. я охуеваю.
15656380Новые люди,смайлеки ебучие.. шум,гам.. пиздец.
Понимаю что старый,но все же..
Ацкий грипник, 08-02-2010 23:39:08
ответ на: калека натуральный [1181]
>Слышь хорош пиздеть я тебя незнаю не хуя.
15656383сам ты...
kone-Владислав Конышев
в яндексе набери и читай, если в стихах чота понимаешь
Raminator, 08-02-2010 23:39:21
прогалопердолиный
15656386Гетеросексуалка, 08-02-2010 23:39:51
ответ на: Makumba [1186]
я просто упростилась до твоего уровня общения, редко себе позволяю подобную, не подобающую моему воспитанию вольность, но очень уж хотелось пнуть тебя по яйцам шпилькой...перед сном.
15656388Спи недорозумение Makumba, со своими фобиями, маниями и кошмарами!
Raminator, 08-02-2010 23:39:54
Я сёдня на Мотохеде
http://www.youtube.com/watch?v=BGJY0TmiOk8
15656389я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 23:40:26
ответ на: Гетеросексуалка [1175]
-
15656395Г е т е р о сексуалка - так ты чоу в жопу недаешь ?
Отвечай .
Makumba, 08-02-2010 23:40:29
ответ на: Анна_Кaпоне [1189]
>бгаааааа, ржу с тебя. То есть, если ты сказал, то это так и есть, а кто ты такой ,прости, чтоб твои слова вообще что-то значили для кого-то?
15656396здесь фсе адинаковы в своих правах и единственная возможнасть составить хоть какоето прецтавление о нике это по каментам и реакции. анно то что ты тупа видно далеко не только мне. просто удафком более откровак?енное место, в отличие от жежешек, где йобаная лесть смешана с правдой. и именно это правдивость привлекаед вас тупоголовых овечек на удафком(как фпрочем и многих других). и то что здесь тебе говорят о том что ты тупа, поверь мне это правда, если есть ищо крохи мозга и хоть какое то подобие недоканца загломуренного сознания, задумайсо почему так?
die netzkäferchen., 08-02-2010 23:40:32
а кто срёцца та7
15656397Иныргетег ниибаццо, 08-02-2010 23:40:40
да я знаю, проста вкуса такова нигде нет. не факт што всем панравецца, проста кто на подсел на дновский жыгуль, другое большэ не васпринимает. там контингент приезжает пиздец кокой разный затариваццо пефком - от полуопустившихся хануров, до влодельтсев придставительских инамарог за 100500 тыщщ далларей
15656398svetlana@spb, 08-02-2010 23:40:47
ответ на: raminator [1199]
>ибаните мне литричёг в бидончиг
15656400Рами! чево там у тебя в бидончеке?? /подозрительно присматриваюсь/
Ацкий грипник, 08-02-2010 23:40:55
ответ на: Косорылый [1202]
>Блядь.. я охуеваю.
15656402>Новые люди,смайлеки ебучие.. шум,гам.. пиздец.
>Понимаю что старый,но все же..
и не говори...\парит ноги в горчиццо. пьёт чай с мёдом\
die netzkäferchen., 08-02-2010 23:41:23
ысяча/пеццод, кагнекаг.
15656408продавщица Тамара Петровна, 08-02-2010 23:41:29
ответ на: Юро гениальный аффтор У.К. работаю в МВД под колессами [1195]
>Ну иди комне моя толстая муза, я тебя жаренными какахами накормлю.
15656409пока ты свой хуй в волосне найдешь уснуть можно.
Ацкий грипник, 08-02-2010 23:42:34
>Ты это? (деловито и серьёзно)
15656417нед\это мой друг\он на коляске рассекает ояебу
Джагга, 08-02-2010 23:42:38
1500
15656418die netzkäferchen., 08-02-2010 23:42:51
хуйахенг какойта, штоуштуд гаварить.
15656420Makumba, 08-02-2010 23:42:51
ответ на: Гетеросексуалка [1205]
причом здесь мой уровень опщения? ты выше своей планки и не прыгала тупая ты песда. отсутствие мата ищо не а чом не гаварит
15656421Джагга, 08-02-2010 23:43:16
нахенк- хуяхенк
15656424die netzkäferchen., 08-02-2010 23:43:16
хуисячяхуиццод.
15656425Джагга, 08-02-2010 23:43:26
пыЖ
15656426Джагга, 08-02-2010 23:43:32
камент
15656428svetlana@spb, 08-02-2010 23:43:37
ответ на: Makumba [1208]
здесь фсе адинаковы в своих правах и единственная возможнасть составить хоть какоето прецтавление о нике это по каментам и реакции. анно то что ты тупа видно далеко не только мне. просто удафком более откровак?енное место, в отличие от жежешек, где йобаная лесть смешана с правдой. и именно это правдивость привлекаед вас тупоголовых овечек на удафком(как фпрочем и многих других). и то что здесь тебе говорят о том что ты тупа, поверь мне это правда, если есть ищо крохи мозга и хоть какое то подобие недоканца загломуренного сознания, задумайсо почему так?
15656429Макумбочка, перестань кормить троллей! лучше своему питомцу дай вкусненькое от меня!!
продавец с елдой, 08-02-2010 23:43:40
ответ на: продавщица Тамара Петровна [1214]
тома, ты как?
15656431die netzkäferchen., 08-02-2010 23:43:42
пыньгъ, онжэ, хуыньгъ.
15656432Джагга, 08-02-2010 23:43:43
всех зобаню
15656433pb, 08-02-2010 23:43:48
тыдыцъ
15656434die netzkäferchen., 08-02-2010 23:43:50
ой.
15656435Джагга, 08-02-2010 23:43:50
я
15656436Анна_Кaпоне (ТГП), 08-02-2010 23:43:54
ответ на: Makumba [1208]
поверить Тебе? нет,не верю, сори. Плевала я на твое мнение с останкинской башни, извини уж,не обессудь.
15656437Ацкий грипник, 08-02-2010 23:44:09
>А хуле смайлеги???? (вазмущонно)
15656438на УК это моветон, чадо...
больше смайлегов, блять!(с)
Джагга, 08-02-2010 23:44:29
ответ на: svetlana@spb [1223]
Светко, ну когдажы ибаццо?
15656440Косорылый, 08-02-2010 23:44:48
ответ на: Ацкий грипник [1212]
Ты Кандагар смотрел?
15656443die netzkäferchen., 08-02-2010 23:44:48
прасрать - пачотна (с).
15656444Makumba, 08-02-2010 23:45:32
ответ на: svetlana@spb [1223]
петомец отдыхаед, заибалсо соберать гавно по фсей квортире. бгыы
15656448svetlana@spb, 08-02-2010 23:45:37
ответ на: Джагга [1222]
>камент
15656451Джагга дорова! где прикид твой? опять гопнеки сняли?
ГАГАР, 08-02-2010 23:45:41
ответ на: Косорылый [1233]
хорошее кино?
15656452die netzkäferchen., 08-02-2010 23:45:47
каг тамъ варонеж, таварещще7
15656453Юро гениальный аффтор У.К. работаю в МВД под кол, 08-02-2010 23:45:47
ответ на: продавщица Тамара Петровна [1214]
Я Мужчино и я охует какай сильный я тебя побьюю
15656454Анна_Кaпоне (ТГП), 08-02-2010 23:46:07
так, всем спокойной ночи, Макумбе отдельный привет и пожелания снять корону до потолка со своей головы гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
15656458Джагга, 08-02-2010 23:46:42
ответ на: svetlana@spb [1236]
не, причом тут гопнеки. Я к тебе с чистой душой- ибаццо, потому и голый. А ты- гопнеки блин...
15656462Джагга, 08-02-2010 23:47:04
ответ на: die netzkäferchen. [1238]
есть пока.
15656463Ацкий грипник, 08-02-2010 23:47:11
ответ на: Косорылый [1233]
>Ты Кандагар смотрел?
15656466во вторник \кинотеатр Мечта все сеансы 100 руб-день кино ебёныть
Makumba, 08-02-2010 23:47:14
ответ на: Анна_Кaпоне [1230]
ну хуле пездуй в жежешечку. уютненькое место где миллионы азабоченных поцыков будут засыпать тебя камплиментами, йобана. здесь то ты чо потеряла?
15656468Raminator, 08-02-2010 23:47:18
Гетера я таг панил из каментоф ты далико не равнадушна к Макумбе.
15656469Любишь иво скажи, а чё па ейацам парня пинать, вить можна сибе травму нанисти ты жи низнаишь, можить оне у ниво стальные
die netzkäferchen., 08-02-2010 23:47:43
эта харашо.
15656472svetlana@spb, 08-02-2010 23:48:17
>>тока фритюрница меня спасет от пазора!! и не успокаивайте!!
15656476>А самое мастерство, эта када сначала лук кидаишь ф скавародку, а потом картошку. И картошка получаицца - нежной, хрустящей и вкусной))))
да, про первый лук это фсе правда... Стелс, тебя кто учил? все в точности совпадает! я в шоке ваще
Джагга, 08-02-2010 23:48:21
блять пунтосвитчер заклинел цуко
15656477Raminator, 08-02-2010 23:48:35
Макумба фсигда табой васхищаюсь, ну умеешь ты пелодак завести до желчнава аргазма.
15656479Джагга, 08-02-2010 23:48:53
Ё АНБЕЛИВЕАБЭЛ1111
15656480