Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Долма - как много в этом звуке

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"



Поискал я по нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:

Нам понадобицца:

- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони

1

Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.

2

Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.

3

Далее:

- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.

- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.

- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.

4

На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.

5

Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!

6

Удав , 08.02.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

MORO, 08-02-2010 16:58:06

долма

2

kodgoroda, 08-02-2010 16:58:40

долма - это сразу 6

3

Галодный Бурундук, 08-02-2010 16:59:24

туд будет чад

4

Berg, 08-02-2010 16:59:40

в виноградные листики фарша ягненка закрою...(вольное с, бшо)

5

Амлет, 08-02-2010 17:00:13

хуяссе удав гатовидъ..
никаг рестарацийу решилц завести???

6

Висёлый ПацЫк, 08-02-2010 17:00:40

Блять, што-то у Удава мисокрутка какая-то устаревшая...

7

БИГИМОТ, 08-02-2010 17:01:12

мясо есть. зачот

8

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:01:25

долма это охуенно
только ебатни много

9

Висёлый ПацЫк, 08-02-2010 17:01:53

Што там с гаризонтам?
А то я не спицыалист.

10

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:02:16

мясорубка "ева браун"

11

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:02:25

я п такое пажрал...с дамашним южным винцом

12

oberstleit, 08-02-2010 17:02:27

Вах, заебис... У нас у Наби такая же... Мацони ... Но где же петометс ? Ф дисятке !

13

Барабашкина(АУК), 08-02-2010 17:02:32

долму люблю, но листочки все равно не ем, гыгы

14

Его превосходительство граф Невъебенов-Охуенный, 08-02-2010 17:02:44

Опять етьба...

15

Чунга Чанга, 08-02-2010 17:02:47

6*

16

Удав, 08-02-2010 17:02:55

ответ на: Висёлый ПацЫк [6]

>Блять, што-то у Удава мисокрутка какая-то устаревшая...

Это называется - винтажная.

17

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:03:13

персы охуительные фаршированые овощи делают...эх!

18

Датый Туташхиа, 08-02-2010 17:03:19

Ну как же была долма:
http://www.udaff.com/fzr/77514.html

19

Капитан Улитка, 08-02-2010 17:03:32

долматинцы, ага...
чота они маленькие какие-то

20

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:04:00

персидский удав...

21

Висёлый ПацЫк, 08-02-2010 17:04:25

ответ на: Удав [16]

А!
Снимаю шляпу! Винтаж наше фсьо!
ЫЫЫ

22

Фаллос на крыльях, 08-02-2010 17:04:28

про айзеровские галупци

23

Удав, 08-02-2010 17:04:29

ответ на: Датый Туташхиа [18]

>Ну как же была долма:
>http://www.udaff.com/fzr/77514.html

Ну и хуй с ним. Я чутка другую сделал.

24

ХуеВ, 08-02-2010 17:04:32

ну вот блять, не нашел... а это что, хуй поросячий?
http://www.udaff.com/fzr/66089.html

25

Scheisser, 08-02-2010 17:04:34

класека, хулеш.

26

Аффтар сцынария, 08-02-2010 17:04:42

долма - это заебись!

27

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:04:42

стока ибатории и для чиво? для тава шоб сказать "бля, да, поиск у нас работает!!!"

28

Барабашкина(АУК), 08-02-2010 17:05:17

сейчас найдут стопиццот рецептов долмы
закидают блиа

29

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:06:43

зануды вы....5*

30

Звер-хамякк, 08-02-2010 17:07:13

- .... севодня у нас в праграмме куленарный паединак дмитрий удав соколовский готовит долму! в сткдеи ведущий михуил пареченкоф!
- ээээээ, мне бы мясорубку...
- а спонсор нашей праграммы мясорубки браун
- фпесду браун, савеццкое мясорубко наше фсьо, ты ещо блять маянес кальве фспомни

31

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:07:36

или бля фсе таки не работает?

32

Тотарен, 08-02-2010 17:08:14

на даче летом из свежих виноградных листьев делаем.

чем нравицца это блюдо - пикантной кислинкой какой-то.  люблю долму больше голубцов кстате

33

ХуеВ, 08-02-2010 17:09:14

ответ на: Доброе Привидение [29]

>зануды вы....5*

а хули тока пять?  нада было шесть хуйнуть, а то уволят тебя с кухни...

34

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:09:17

чота жрать захотелось...а время первый час ночи

35

Звер-хамякк, 08-02-2010 17:10:16

судя па присуцтвию мацони рицебт кашерный

36

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:10:34

у хуева ничо так тдолма...тока баклажаны не хаваю

37

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 17:10:46

наполовину водой спорно.
лучше сверху тарелку, на неё кастрюлько с вадой.
и воды чуть выше тарелко.

38

я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 17:11:13

удав. купи нормальную мясорубку.

39

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:11:50

Мацу́н (арм. մածուն) или мацони (груз. მაწონი)

40

Удав, 08-02-2010 17:11:50

ответ на: я забыл подписацца, асёл [38]

>удав. купи нормальную мясорубку.

Это какую?

41

ибанутыйкрасавчег, 08-02-2010 17:12:02

тоже люблю такое, главный геморрой герметично поместить фарщ в листья

42

Доброе Привидение, 08-02-2010 17:12:10

ответ на: ХуеВ [33]

шобы не сказали шо я подлизываюсь

а то "шесть звездей димочке" будет совсем по хрюнделевски
а суровые 5* самое то,бгыгы

43

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 17:12:31

ответ на: Барабашкина [13]

>долму люблю, но листочки все равно не ем, гыгы

вот.
у меня мужчино был\когдато давным давно\ тоже листьями давился.
свежими даж.
а самая песдатейшая долма у хылымы.

44

Капитан Улитка, 08-02-2010 17:12:43

С деццтва нинавижу такие мясорупки..
она у меня пыталась откусить палетс.
С тех пор я их боюсь и ненавижу.

45

Удав, 08-02-2010 17:12:54

ответ на: не девачка(с мАсквы) [37]

>наполовину водой спорно.
>лучше сверху тарелку, на неё кастрюлько с вадой.
>и воды чуть выше тарелко.

Тарелкой таки да - прижимали, забыл написать. А воды - сколько написал, столько и было, и получилось отлично. Сижу щас весь обожраный.

46

валерийпалыч, 08-02-2010 17:12:54

У меня одна знакомая грузинка на все праздники её готовила. Вкусная эта долма шопездетс

47

Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:13:15

удаву с его комлекцией мясарупка нахуй не нужна...можно мясо рвать на валокна, как листья салата

48

не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 17:13:37

а механическее мясорубки-пизжк.
и не цпорьте.

49

Датый Туташхиа, 08-02-2010 17:14:01

ответ на: не девачка(с мАсквы) [43]

>>долму люблю, но листочки все равно не ем, гыгы
>
>вот.
>у меня мужчино был\когдато давным давно\ тоже листьями давился.
>свежими даж.
>а самая песдатейшая долма у хылымы.
НеДев, а это ты кагда-то в каментах выкладывала совсем микроскопическую долму?

50

Звер-хамякк, 08-02-2010 17:14:19

паказали чюкче геологи каг катлеты делоть, ну он их на катлеты преглосил. а сам ниест.
- чюкчя, а ты чо ниеш?
- мясорубка балит аднако (с) народный онигдод

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Президент Эстонии: (пуча жилы, держит в дрожащих руках бюст Сталина) Та хуй его снаетт, у нас страна маленнкайа: кута памятник не перенноссии, фсе равно в центре окашецаа. Вот, Сталлинна уже неделю с собой весде таскаю - на хера я его вообсе выкоппал... Требую компенссации!»

«А еще у нас в отделе продаж есть Танечка Птицына. Ну такое у нее лицо красивое, что если бы не короткие кривые ноги, плоская грудь и короткая стрижка, то была бы Танька вылитой куклой Барби.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg