Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
команданте янкам-в-дудль, 09-01-2010 16:21:01
ответ на: ХуеВ [1800]
>всё гадите, уродцы... а я во бля чё вчерась запиздячил, очередной харчь из плостмассы...
15440253>
>
>
>http://s49.radikal.ru/i126/1001/42/d0df9eebf71d.jpg
это чо? вроде на еду похоже...
Косорылый, 09-01-2010 16:31:19
Выпить что ли вотки дурацкой?
15440310Датый Туташхиа, 09-01-2010 17:00:56
Хуив па-прежнему хуячит портреты гатовых блюд, и каг всегда модели ахуительны!
15440436РумпельHomeSweetHome, 09-01-2010 17:48:30
Драсте блять нинаглядные куленары ФЖ.
15440734с прошедшими празнеками!!!
РумпельHomeSweetHome, 09-01-2010 17:51:52
ответ на: ХуеВ [1800]
>http://s49.radikal.ru/i126/1001/42/d0df9eebf71d.jpg
15440755отобрать у ХуеВа аппарат для производства фотографических изображений и отдать сирым и голодающим детям россии.
тобишь мне
я забыл подписацца, асёл, 09-01-2010 18:01:29
ответ на: ХуеВ [1800]
>всё гадите, уродцы... а я во бля чё вчерась запиздячил, очередной харчь из плостмассы...
15440833>
давай уж сразу в бронзе
crazyland, 09-01-2010 18:10:11
ответ на: команданте янкам-в-дудль [1799]
>как показала практика, весьма неплохо. не хуже, чем более жирная баранина
15440902======================
прочитав твой "крео", отправленный в ФЖ, понял.
Детородный, 09-01-2010 18:18:02
ответ на: РумпельHomeSweetHome [1804]
Привет! Где был?
15440955Детородный, 09-01-2010 18:19:54
Всем привеТ!
15440965Доброе Привидение, 09-01-2010 18:24:41
где обновления,лентяи проклятые?!?
15441001nesta, 09-01-2010 18:34:36
ответ на: Доброе Привидение [1810]
нодеюсь с тыцным всйо харашо?
15441074Доброе Привидение, 09-01-2010 18:35:50
ответ на: nesta [1811]
с тыцным все хорошо
15441085ездили в назарет и в тверию
ели рыбку на берегу озера киннерет
Детородный, 09-01-2010 18:35:52
ответ на: Доброе Привидение [1810]
Шалом!
15441086Доброе Привидение, 09-01-2010 18:37:01
ответ на: Детородный [1813]
привет!
15441093crazyland, 09-01-2010 18:44:34
ответ на: Доброе Привидение [1812]
>с тыцным все хорошо
15441133>ездили в назарет и в тверию
>ели рыбку на берегу озера киннерет
===============
там и прикопал его?
... ну хоть что-то позитивное
Детородный, 09-01-2010 18:45:35
ответ на: Доброе Привидение [1814]
тыц ходит по улицам, тыкает в людей пальцем и говорит: о, жыды!
15441139crazyland, 09-01-2010 18:47:53
ответ на: Детородный [1816]
>тыц ходит по улицам, тыкает в жыдов пальцем и говорит: о, жыды!
15441164========================
мугого /беззлобно, кста/
Детородный, 09-01-2010 18:57:08
ответ на: crazyland [1817]
Я сам, когда был впервые на родине предков успокоиться не мог. Дворник еврей? Полицейский еврей? Тракторист тоже еврей?
15441231У ребёнка родственников был ДР как раз. К ней в садик явился клоун. Его звали Ицык-Шпыцык!!!
Ибануцо...
Датый Туташхиа, 09-01-2010 18:57:29
ответ на: crazyland [1815]
>>с тыцным все хорошо
15441238>
>>ездили в назарет и в тверию
>
>>ели рыбку на берегу озера киннерет
>
>===============
>
>там и прикопал его?
>
>
>
>... ну хоть что-то позитивное
БУГАГААА
Детородный, 09-01-2010 18:58:39
ответ на: Датый Туташхиа [1819]
Шалом!
15441248ЯнУзи, 09-01-2010 18:59:15
привет всем
15441255ХуеВ, 09-01-2010 19:00:22
а вот кого бы на хуй послать... где тыцный?
15441265ЯнУзи, 09-01-2010 19:02:01
ответ на: Детородный [1818]
А как бы вам хотелось, чтобы его звали?
15441279После Йоллоупукки (финский Дед Мороз) меня лично трудно чем-то удивить
Датый Туташхиа, 09-01-2010 19:06:11
ответ на: Детородный [1820]
>Шалом!
15441307Гамарджоба, генацвале
Детородный, 09-01-2010 19:08:25
ответ на: ЯнУзи [1823]
Привет, зай.
15441327Ещё был смешной случай в Израиле.
были мы в каньоне (торговый центр) с женой и её сестрой (местной). Я пошёл мерить джинсы, а они куда-то упиздили. Я вышел, хочу показать как на мне штаны сидят, а их нет. Я в сердцах: бля, где же эти курицы?!
Продавщица русского не знала и стала ходить по магазину и громко спрашивать, где эти "курицы"? Ессесно, всё она говорила на иврите, кроме слово "курицы", думая, что это их название такое... Сестра была очень удивлена, когда та подошла и сказала, что этот мужчина ищет куриц...
Детородный, 09-01-2010 19:08:52
ответ на: ЯнУзи [1823]
Жеан сказала, что я её и там опозорил...
15441331Детородный, 09-01-2010 19:09:38
ответ на: Датый Туташхиа [1824]
Гоги марджос батоно!
15441337Хуева Невеста, 09-01-2010 19:14:20
ответ на: ХуеВ [1800]
у тебя рыба подгорела!
15441382ЯнУзи, 09-01-2010 19:20:24
ответ на: Детородный [1825]
Ох уж эти иностранцы! все воспринимают буквально. Как у Задорнова: англичане прифигели с бабки, которая ругает гусей: собаки, свиньм такие, весь огород вытоптали. Три различных биовида в одном - это они не понимают. Пробки вылетают напрочь. Кстати, у меня родные в Беэр-Шеве.
15441430ЯнУзи, 09-01-2010 19:22:38
ответ на: Детородный [1818]
Кое-что из донецких реалий. Шахтер-еврей - не хотел такого? Но проявляют себя в этом качестве маманегорюй. Лично знаю нескольких.
15441446тыцный, 09-01-2010 19:23:29
чотут??
15441456Детородный, 09-01-2010 19:23:55
ответ на: ЯнУзи [1830]
бывает... я уж не говорю о токарях, слесарях, сапожниках...
15441458ХуеВ, 09-01-2010 19:24:33
ответ на: Хуева Невеста [1828]
>у тебя рыба подгорела!
15441463это теперь совсем неважно, похуй рыба... ты мне разбила серце своим блядством с Косорылым...
ЯнУзи, 09-01-2010 19:25:18
ответ на: Детородный [1832]
Да, у Рыбакова есть изумительный роман "Тяжелый песок" (экранизация- преотвратная). Там об этом хорошо сказано. Целые династии
15441473ХуеВ, 09-01-2010 19:25:23
ответ на: тыцный [1831]
пшол на хуй...
15441474Детородный, 09-01-2010 19:29:23
ответ на: ЯнУзи [1834]
И читал и смотрел...
15441506Детородный, 09-01-2010 19:30:08
ответ на: тыцный [1831]
Шалом!
15441513тыцный, 09-01-2010 19:32:02
Шалом
15441530Хуева Невеста, 09-01-2010 19:33:03
ответ на: ХуеВ [1833]
время зализывать раны..
15441534Датый Туташхиа, 09-01-2010 19:33:41
ответ на: Хуева Невеста [1839]
>время зализывать раны..
15441541время заливать кальве
Хуева Невеста, 09-01-2010 19:35:25
ответ на: ХуеВ [1833]
на будущее: не оставляй меня одну
15441556я иногда хочу есть
Хуева Невеста, 09-01-2010 19:37:53
ответ на: Датый Туташхиа [1840]
у нас не продают кальве.. чем вместо него ?
15441579Детородный, 09-01-2010 19:39:40
ответ на: тыцный [1838]
Как отдыхаецо?
15441599тыцный, 09-01-2010 19:40:02
ответ на: Детородный [1837]
Детыч, а ты на иврите говоришь??
15441602тыцный, 09-01-2010 19:40:43
ответ на: Детородный [1843]
Благодаря таким проводникам отлично
15441612ХуеВ, 09-01-2010 19:41:24
ответ на: Хуева Невеста [1841]
нет у нас будущего, я теперь с Люськой из ликёро-водочного гуляю... она хоть толстая и с подагрой, зато добрая и верная... и пузырь всегда на стол ставит...
15441625Датый Туташхиа, 09-01-2010 19:43:32
ответ на: Хуева Невеста [1842]
>у нас не продают кальве.. чем вместо него ?
15441647Дык, практически, нечем. Вещь сильно специфическая.
Анри4тый, 09-01-2010 19:45:15
ответ на: Хуева Невеста [1842]
>у нас не продают кальве.. чем вместо него ?
15441658Насрать если толька
Датый Туташхиа, 09-01-2010 19:45:56
Хуев, хоть, пристроился. Я спокоен.
15441663Детородный, 09-01-2010 19:50:44
ответ на: тыцный [1844]
Меня спросили на иврите:
15441704Вы на иврите говорите?
А я в ответ на чистом идиш:
Ты, что, в натуре, сам не видишь?
Знаю пару десятков слов и могу имитировать произношение. Иногда в Израиле настолько правильно говорил :Шалом. Манишма? Что со мной начинали бегло говорить на иврите, после чего я включал заднюю скорость и говорил: ани лё мидэбэрэт иврит.