Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
апсикола, 09-01-2010 23:56:37
Манхетенские красавчики,перет поиздом
15444024затариваюца арфом.
Косорылый, 09-01-2010 23:56:41
ответ на: КонАццкий Синдром [1992]
Есть???? Вот уж нет.
15444025КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:58:32
ответ на: Косорылый [2002]
а че? себя испытаешь, да и лет тебе много....
15444041апсикола, 09-01-2010 23:59:28
Три рубля,перет поиздом,очень уютна,и немедленна.
15444046Датый Туташхиа, 10-01-2010 00:02:57
ответ на: КонАццкий Синдром [2003]
>а че? себя испытаешь, да и лет тебе много....
15444075Синдром - правакатар.
Жук_короед, 10-01-2010 00:03:36
ответ на: КонАццкий Синдром [1990]
а китайцы на гриле готовят?
15444081КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:04:29
ответ на: Жук_короед [2006]
конешно, посмотри атчет Косорылого о кетайской жрачке
15444087КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:05:07
ответ на: Датый Туташхиа [2005]
а пусть не выебуецо
15444092Жук_короед, 10-01-2010 00:05:53
ответ на: КонАццкий Синдром [2007]
да ну. там же нихера не понятно тому, кто в пиздоглазии не был
15444099апсикола, 10-01-2010 00:06:57
Страшные каналы гранцентрала,впереди жена и дочь
15444106пазади чёрнакрасный пилот,всё заибало,дайте пожрать!
КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:08:21
ответ на: Жук_короед [2009]
но видно же, что готовят на гриле всякие шашлыки и прочую лабуду
15444114Жук_короед, 10-01-2010 00:09:13
ответ на: КонАццкий Синдром [2011]
не, это на мангале. гриль - это другое
15444123Датый Туташхиа, 10-01-2010 00:09:20
ответ на: КонАццкий Синдром [2008]
>а пусть не выебуецо
15444126Синдром, дорогой ты мой чилавек, скажи ка мне, будьласка, че ты в настоящий момент пьешь, чиста интересно.
тыцный, 10-01-2010 00:09:38
фотку давать??
15444129Жук_короед, 10-01-2010 00:11:25
ответ на: Датый Туташхиа [2013]
я думаю учитывая разницу во времени у него что-то типо завтрака
15444141КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:12:44
ответ на: Датый Туташхиа [2013]
в настоящий момент я валяюсь на диване с нетбуком на пузе, а перед этим пил Хортицу. По субботам я пью что принесут камрады-я готовлю закусь, а олкоголь за ними
15444151КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:14:11
ответ на: Жук_короед [2012]
в чем отличие?
15444158апсикола, 10-01-2010 00:14:21
Свещенный зафтрак
15444159Жук_короед, 10-01-2010 00:14:26
ответ на: КонАццкий Синдром [2016]
что за нетбук? модель скажешь. я се асер 530 прикупил
15444161Жук_короед, 10-01-2010 00:15:43
ответ на: КонАццкий Синдром [2017]
драстье. мангал без решетки
15444170КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:16:33
ответ на: Жук_короед [2019]
Dell Mini 10V
15444177ХуеВ, 10-01-2010 00:17:29
пьёте, уродцы... я щас тоже начну...
15444184КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:17:46
ответ на: Жук_короед [2020]
т.е., если на мангал положить решетку, он станет грилем?
15444187апсикола, 10-01-2010 00:18:09
Кадаже это пройдёт?Работэ-то.
15444189Хотя грех жаловаца,помолимся за бобра.
Косорылый, 10-01-2010 00:18:19
Ладно брацы... хуй знает что творица в моей алкоголической душонке.
15444190Пойду я спать,завтра в баню с вениками парица,может выбью нахуй дурь...
КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:18:48
ответ на: ХуеВ [2022]
Хуев, ани тут фсе ахуели, причем в плохом смысле этого слова-фсе сабираюцо бросать пить
15444193Жук_короед, 10-01-2010 00:19:01
ответ на: КонАццкий Синдром [2021]
пнятно. 388 американских енотов у нас.
15444195Жук_короед, 10-01-2010 00:21:18
ответ на: КонАццкий Синдром [2023]
вопрос философский. как по мне, то мангал и гриль разные весчи, так же как и способ приготовления на них.
15444206КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:22:46
ответ на: Жук_короед [2027]
у меня чето почти все Dell, три штуке, только у малого Toshiba
15444215ЯнУзи, 10-01-2010 00:23:07
ответ на: тыцный [1995]
А из нашего окна даже Горловка видна
15444217Из соседнего окошка - и Авдеевка немножко (перевирая классика)
апсикола, 10-01-2010 00:23:44
Кто эта фсе?
15444223Печень беречь,согласен,но есле
выпеь,то выпеть.
Датый Туташхиа, 10-01-2010 00:24:14
ответ на: ХуеВ [2022]
>пьёте, уродцы... я щас тоже начну...
15444226Ждемс.
Бляяя. Приехали с курортов и ахуели. На период нашего отдыха, выписывали родителей с животными находиться.
Оне от бальшого сердца цобачег со стола подкармливали.
Такие тушки толстенькие нас встретили, я хуею.
Жук_короед, 10-01-2010 00:24:53
ответ на: КонАццкий Синдром [2029]
главное чтоб нравилось и работало нормально.
15444230КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:27:34
ответ на: ЯнУзи [2030]
хы, бывал в Горловке, и Макеевке. работал когда-то в научоисследовательском и проекто-конструкторском угольном институте имени Терпигорева, горюшко, какое...
15444249апсикола, 10-01-2010 00:27:40
Иа,тут,брызнул анчоуснава маслица
15444250на свежеквашеннаю капусту,и сожрал галон.
Детарот-подражай.
КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:28:57
ответ на: Жук_короед [2033]
да ничего, вроде. Acer отработал 4 года, пока малому не отдал, он его за три месяца угробил
15444254Жук_короед, 10-01-2010 00:29:36
ответ на: КонАццкий Синдром [2036]
это шоб папка новый подогнал быстрее
15444259тыцный, 10-01-2010 00:31:25
ответ на: КонАццкий Синдром [2036]
асер дрянь
15444271ХуеВ, 10-01-2010 00:32:49
ответ на: КонАццкий Синдром [2026]
>Хуев, ани тут фсе ахуели, причем в плохом смысле этого слова-фсе сабираюцо бросать пить
15444282мы такого допустить не могём, это упадничество, декаденство и ваще бляцтво... типа как зарекалась свинья не пить с похмелья... кароче, не верь им, они пездят, потому как плоть слаба, а враг силён...
КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:33:08
ответ на: Жук_короед [2037]
взял ему Toshiba маленький, он его уже об пол наебнул, одна клавиша теперь болтаецо. Сдал по гарантии
15444287Жук_короед, 10-01-2010 00:33:47
ответ на: тыцный [2038]
обоснуй
15444292КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:34:13
ответ на: ХуеВ [2039]
вот, успокоил, а то я запаниковал чета
15444295Жук_короед, 10-01-2010 00:34:15
ответ на: КонАццкий Синдром [2040]
как может быть гарантия на механическое повреждение?
15444296ХуеВ, 10-01-2010 00:34:34
ответ на: Датый Туташхиа [2032]
гыыыыы... знакомая песня...
15444299тыцный, 10-01-2010 00:34:54
ответ на: Жук_короед [2041]
для чего?? я говорю что дрянь, а верить дело ваше
15444302Жук_короед, 10-01-2010 00:35:42
ответ на: тыцный [2045]
пиздешь и провокация
15444309апсикола, 10-01-2010 00:36:49
Адин рас,я хуйнул туда килек,
15444313фсе ахуели и не встали.
тыцный, 10-01-2010 00:37:00
ответ на: Жук_короед [2046]
забыл ложь
15444314КонАццкий Синдром, 10-01-2010 00:37:17
ответ на: Жук_короед [2043]
во-первых, я взял доп. гарантию, а во-вторый-удачно наебнулсо-никаких вмятин и царапин, хоть на кафель ебнулся. Крепко делают, гы
15444315Жук_короед, 10-01-2010 00:38:59
ответ на: КонАццкий Синдром [2049]
не пойму нафига в семье 4 компа? кстате у вас стационарные машины не популярны, все на ноутах?
15444325