Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
Детородный, 09-01-2010 22:39:33
ответ на: тыцный [1898]
Был на озере. Ел рыбу и одновременно кормил в нём рыбок.
15443362тыцный, 09-01-2010 22:43:00
ответ на: Детородный [1901]
мы там сомика мёртвого нашли...к берегу прибило
15443393Детородный, 09-01-2010 22:44:31
ответ на: тыцный [1902]
сомик - некошерный...
15443406я там телапию ел, рыба святого Петра.
тыцный, 09-01-2010 22:46:45
ответ на: Детородный [1903]
мы тож...на 4 заценил
15443429Косорылый, 09-01-2010 22:47:50
(наливает писят недорогого винца)
15443439ЯнУзи, 09-01-2010 22:48:02
ответ на: тыцный [1887]
вот это - дело. Пробовала просто вставлять в текст - дела нет. Регу теряю постоянно. Перебиваюсь пока так
15443441ЯнУзи, 09-01-2010 22:50:05
ответ на: Детородный [1890]
Пробовала так, не получается. Но за совет - спасибо))
15443466тыцный, 09-01-2010 22:51:39
ответ на: ЯнУзи [1906]
вот как вы реги теряете?? поясните?? я вот чо та никак...сегодня не матерюсь...сегодня я был в назарете
15443486КонАццкий Синдром, 09-01-2010 22:53:58
ответ на: ЯнУзи [1907]
да хуйня это фсе-попробуй вставить сцылку атдельной строкой и фсе палучицо
15443509Датый Туташхиа, 09-01-2010 22:54:10
ответ на: Косорылый [1905]
>(наливает писят недорогого винца)
15443512Косорылый, харош себя обманывать. Налей сотку нормального сорокоградусного. Я тебе канпанию составлю.
Детородный, 09-01-2010 22:55:16
ответ на: ЯнУзи [1907]
напиши Удаву про регу.. у меня такое было!
15443532КонАццкий Синдром, 09-01-2010 22:55:38
ответ на: тыцный [1908]
возьми экскурсию по монастырям и храмам Иерусалима, не пожалеешь
15443540тыцный, 09-01-2010 22:56:53
ответ на: КонАццкий Синдром [1912]
ну у меня тут советчик покруче...гыгы...ты скажи чо там за суб
15443548КонАццкий Синдром, 09-01-2010 22:56:57
ответ на: Датый Туташхиа [1910]
Датый дело говорит-за свои-то налей че душа просит
15443550КонАццкий Синдром, 09-01-2010 22:58:30
ответ на: тыцный [1913]
традиционный турецкий чечевичный Махлута чорбаси
15443564мидвед паиБалу, 09-01-2010 22:59:04
ответ на: Косорылый [1874]
в стокмане чото видела вчера с трюфелями.
15443567КонАццкий Синдром, 09-01-2010 22:59:18
ответ на: тыцный [1913]
>ну у меня тут советчик покруче...гыгы...ты скажи чо там за суб
15443568да че он там в своей Хайфе знает, гыыы
тыцный, 09-01-2010 23:00:04
ответ на: КонАццкий Синдром [1915]
как меня бесят арабы...я сегодня еле упросил из назарета уехать
15443577тыцный, 09-01-2010 23:01:23
ответ на: КонАццкий Синдром [1917]
знает поверь..тыж вжывую с ним и его женой не общалсо
15443582КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:01:56
ответ на: тыцный [1918]
спокойней надо быть, как Привидение-не обращать внимания. А достанут-достаешь сам М-16 и песдец
15443585Жук_короед, 09-01-2010 23:01:58
ответ на: тыцный [1902]
у нас дельфина выкинуло, дохлого естестно. так вот малолетки рядом на пляже с ним ложились, типо приобнимали и фоткались. нахера я так и не понял
15443586Датый Туташхиа, 09-01-2010 23:02:52
ответ на: КонАццкий Синдром [1914]
Фсеее, Синдром, крайний раз выпиваю.
15443594Завтра опохмелюсь и "голод, холод и покой".
И если я нарушу сваю святую клятву, считайте меня Юрегом.
тыцный, 09-01-2010 23:04:38
ответ на: Жук_короед [1921]
да я видел такое в анапе после шторма...детям проще..для мёртвая кошка- живая
15443610КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:05:29
ответ на: Датый Туташхиа [1922]
да ты че, вазьми свои слова абратно, пакой нам только сницо, а старый НГ? а 23? а 8 марто?
15443614тыцный, 09-01-2010 23:06:16
ответ на: КонАццкий Синдром [1920]
там без четверти 12 начались завывания...а вот когда в полдень колокола начали бить сразу успокоился
15443620Жук_короед, 09-01-2010 23:07:20
ответ на: тыцный [1923]
тоже чтоль фоторафировался ряром на память?
15443627Датый Туташхиа, 09-01-2010 23:07:47
ответ на: КонАццкий Синдром [1924]
>да ты че, вазьми свои слова абратно, пакой нам только сницо, а старый НГ? а 23? а 8 марто?
15443632Похуй. Все праздники у нас в голове (тебе любая Надяня подтвердит).
тыцный, 09-01-2010 23:08:19
ответ на: Жук_короед [1926]
нет
15443636Косорылый, 09-01-2010 23:08:31
ответ на: Датый Туташхиа [1910]
Хм. Да ты психолог?
15443637Откуда ты знаешь что я синяк,пью вотку,но на сайте пишу что типа пью молодое винцо? (с хитрым ленинским прищуром)
crazyland, 09-01-2010 23:09:29
бля, хз почему, но вроде и ДП апхарактеризовал тыцкина одэкватным чювачком, а раздражает это хуепутало меня всё больше и больше.
15443643бгаааа, очень редкая реакция
КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:10:05
ответ на: Датый Туташхиа [1927]
значицо, на покой, говоришь? На холод, говоришь?, Фсе у нас в голове, да?
15443647А вотхуй, я на такое пойтить не магу!
crazyland, 09-01-2010 23:11:36
ответ на: КонАццкий Синдром [1931]
я, кста, после этих "празднегов" тоже ухожу из большого спорта. нет нихуя ресурсов.
15443658тыцный, 09-01-2010 23:11:48
ответ на: crazyland [1930]
а после израиля не появлюсь на ресурсе ещё лет на 5
15443662crazyland, 09-01-2010 23:12:19
2222
15443665Жук_короед, 09-01-2010 23:13:12
УРА!
15443677crazyland, 09-01-2010 23:13:12
ответ на: тыцный [1933]
>а после израиля не появлюсь на ресурсе ещё лет на 5
15443678==============================
пееездёооооооошЪ...
КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:14:20
ответ на: crazyland [1932]
астанецо только Косорылый, значет
15443689тыцный, 09-01-2010 23:14:22
ответ на: crazyland [1936]
забъёмся?? чо туд делать када фсех раздражаешь
15443690crazyland, 09-01-2010 23:14:53
ответ на: тыцный [1933]
>а после израиля не появлюсь на ресурсе ещё лет на 5
15443694===============================
жаль спросить с тебя не получиццо... ну, если вдрук появисся, ага
КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:15:09
ответ на: тыцный [1933]
>а после израиля не появлюсь на ресурсе ещё лет на 5
15443702алиллуя!
тыцный, 09-01-2010 23:16:01
ответ на: crazyland [1939]
на 1 шекель
15443709Жук_короед, 09-01-2010 23:17:02
http://i071.radikal.ru/1001/de/78461fba12aa.jpg
15443715Сегодня был на даче - поймал офигительный закат. шашлык снимать не стал, хотя было +17 у моря и мы его прям там хуярили и точили - красота.
тыцный, 09-01-2010 23:17:36
ответ на: КонАццкий Синдром [1940]
ты эт к чему??
15443719Датый Туташхиа, 09-01-2010 23:18:20
ответ на: КонАццкий Синдром [1931]
>значицо, на покой, говоришь? На холод, говоришь?, Фсе у нас в голове, да?
15443722>
>А вотхуй, я на такое пойтить не магу!
Синдром, тебе проще. Ты же этот, какего, иога. Подышал, тело заплел и как новенький.
Бля, какая башка у меня в Египте пустая была. Мы в нашей тусовке (жена, дочка, подруга) разговаривали галиматьей. Минимум информации, максимум лексики. Прекрасно друг друга понимали. Ржали до уссачки. Я со своим сломанным ребром еле выдерживал. Не то, что бухими, даже подшофе ниразу не были. Но весело было реальне.
КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:18:32
ответ на: Жук_короед [1942]
по-моему, сам закат за шашлыками ты праебал
15443726я забыл подписацца, асёл, 09-01-2010 23:19:00
Первая фотка хороша! Прямо хоть в книгу о вкусной и здоровой пище 52го года вставляй. Навострился, скоро не хуже ХуеВа фоткать будешь.
15443728Жук_короед, 09-01-2010 23:19:33
ответ на: КонАццкий Синдром [1945]
не, именно так и было задумано снять. никакого фотожопа - все наше, родное, натуральное
15443734ЯнУзи, 09-01-2010 23:21:39
КонАццкий синдром
15443752Детородный
тыцный
СПАСИБО, ДРУЗЬЯ. Обязательно воспользуюсь советами. Авось чонить получится
Отдельно - тыцному. А зачем материцо? НЕНАДА. А рега, трясця їй, сама теряется
КонАццкий Синдром, 09-01-2010 23:23:31
ответ на: Жук_короед [1942]
http://s61.radikal.ru/i173/1001/6b/1d8f1fee7608.jpg
15443771Датый Туташхиа, 09-01-2010 23:24:47
ответ на: Жук_короед [1947]
Короед, а напомни, пожалуйста, шо за регион?
15443780