"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)
Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".
Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.
Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.
Если чета осталось-то не грех и добавки взять
Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".
лентяй, 12-03-2010 13:03:41
ответ на: Casper_xXx [341]
>а што за город, в котором так любят проводить тусы на камрады?
15871958Капитан Улитка, 12-03-2010 13:03:51
ответ на: Casper_xXx [346]
>Она - кугутка.
15871960да, я уже понял разницу, спасибо
Casper_xXx, 12-03-2010 13:04:10
ответ на: Датый Туташхиа [345]
>Кугуты вы маи кугутыыы
15871961>Дайте я вас сичас расцылуюю
>Дарагие маи кугуты
>Мы ещо, мы ещо паваюем
>
>И проигрышь: пам - пам-паам
> пам-пам-пааам и т.д.
\-------
Ой блять. Усцалсо.
Makumba, 12-03-2010 13:04:12
ты кугудка, йа кугут
15871962ты в Украйну, йа ф Сургут
ты на суши, йа спагетти
очень фкусно, вери гуд
кто все эти люди, бял?, 12-03-2010 13:04:22
Здравствуйте коллеги! озалупление и апездюлевание ТГП тут?
15871963мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:04:40
отпускает вроде. (с уважением смотрит на спичечный коробог)
15871965Хрюндель s, 12-03-2010 13:04:49
Это очень вкусно! Хрюшка такое скушает с удовольствием!
158719666 звёзд Синдромчику - маэстро-гений!
Makumba, 12-03-2010 13:04:53
ответ на: Оля-ля [349]
чочочо? четыре
15871968прейскурант нелестностей, 12-03-2010 13:05:21
И Вы меня утомляете своими дебошами и прейскурантом нелестностей в мой адрес.(с)
15871971ПРЕЙСКУРАНТ (нем. Preiskurant) - систематизированный сборник цен (тарифов) по группам и видам товаров и услуг.
что оно имело ввиду вобще этой фразой? и с каких пор пту при консервном заводе - консерватория???
лентяй, 12-03-2010 13:05:33
ответ на: мидвед паиБалу [348]
>>А Лев Лещенко - светский?
15871974>советский
ужэ боянЪ.см 336.
Капитан Улитка, 12-03-2010 13:05:48
о, исчо одна кугутка, русифицированая версия 3.1
15871976Casper_xXx, 12-03-2010 13:05:49
Уважаемые КАЛеги!
15871977Вынужден вас покинуть.
Удачи!
Выкл.
кто все эти люди, бял?, 12-03-2010 13:05:49
Кстати, за рицебд автору +100500*
15871978Makumba, 12-03-2010 13:06:37
чото хочеццо
15871984мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:06:40
тэкс. кто сёдня у ТГП развадящщей, а? чо-та кугутка лишних полчеса прадержалас...
15871985Иныргетег ниибаццо, 12-03-2010 13:06:43
ответ на: Капитан Улитка [361]
>о, исчо одна кугутка, русифицированая версия 3.1
15871986блять, они на свет лезут
я забыл подписацца, асёл, 12-03-2010 13:06:47
юлять..видок как у червяков, тььху...........
15871988Капитан Улитка, 12-03-2010 13:07:13
ответ на: мидвед паиБалу [356]
>отпускает вроде. (с уважением смотрит на спичечный коробог)
15871990знаете ли вы, что в коробках из-под марихуаны очень удобно
носить спички? (с)
мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:07:24
ответ на: лентяй [360]
>>>А Лев Лещенко - светский?
15871992>>советский
>ужэ боянЪ.см 336.
похуй. миня штырело тада.
Оля-ля, 12-03-2010 13:07:27
Я фсигда знала,што Макумба-умничго!
15871993лентяй, 12-03-2010 13:07:52
каждой кугутке по кыштыму!
15871998Makumba, 12-03-2010 13:08:20
ответ на: Оля-ля [370]
спс канешно, но ума больше ат этого не станвиццо
15872000Упалотжалсобаяццонах, 12-03-2010 13:09:05
Блять...насторожЫла фраза: "Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину."
15872002Куда бля стечь?!?!?!??!
Jedem das seine, 12-03-2010 13:09:47
ответ на: Makumba [329]
>скажите, а кто видел фильм. очень старый ужастик, где то канец васьмидесятых, про клинеку по омоложению. они там пересаживали моск штоли, но перед этим кололи каким то препаратом и если была хуевая реакцыя, то человек превращалсо в мутанто-коннибала. чото не магу фспомнить, хачу заново пересмотреть, мой первый ужастек как никак
15872005Реаниматор
Makumba, 12-03-2010 13:09:52
йа погладил ее по кугутке. под кугуткой перекатывались упругие груди и шарековая ручка
15872007Makumba, 12-03-2010 13:10:03
ответ на: Jedem das seine [374]
ненене
15872008лентяй, 12-03-2010 13:10:12
ответ на: Упалотжалсобаяццонах [373]
в жорло ясенпень.
15872009Гетеросексуалка, 12-03-2010 13:10:20
ответ на: Casper_xXx [338]
ППЦ
15872010клиника...дядя выпейте брому..
Я и вчера на "Вы" общалась..у вас что навязчивая идея, понимаю..весеннее обострение шизоидных типов в разгаре.
Я сказала, утомил иди мимо..нет липнет..
ну не знаю..нажарьте селедки что ли..молодость вспомните..пойдите самого отстойного пива попейте 1715...Вы же свЭтская коренная богЭма Киева, для Вас же столько ганделыков постороенно..пригласите гламурных девиц из приличных семей..ну шоб было кому Вас заразить венерическими заболеваниями.Типичная будет туса киевских удотиков. Да я точно не из Вашего круга общения..я так низко пасть не смогу...ваш плинтус нравственный в подземелье.
Уки(олигофрены удавкомовские) правильно я понимаю????
Уйдите прочь.Не пишите мне,Вы мне противны до глубины души я презераю Вас.
мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:10:28
ответ на: Makumba [372]
>спс канешно, но ума больше ат этого не станвиццо
15872011куда большэ-та? лопнед жэ нахуй!
лентяй, 12-03-2010 13:11:55
небритая кугутка
15872017лентяй, 12-03-2010 13:12:23
чочочочо
15872021Makumba, 12-03-2010 13:12:24
кугутские ганделыки кыштымского удотика
15872022Херасука Пиздаябаси, 12-03-2010 13:12:28
с 390 упал и дрыгаюсь
15872023Капитан Улитка, 12-03-2010 13:12:45
тролли-шмолли
15872027лентяй, 12-03-2010 13:12:47
скоро
15872028геша, 12-03-2010 13:12:48
новый рецепд во ФЖ: готовые нелестности откидываем на дуршлаг, даём стечь оставшемуся говну
15872030мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:12:53
ответ на: Гетеросексуалка [378]
>...Вы мне противны до глубины души я презераю Вас.
15872032прасераю.
пездуй учить государственные языки.
геша, 12-03-2010 13:12:56
15872033Иныргетег ниибаццо, 12-03-2010 13:13:01
ухожу
15872034Капитан Улитка, 12-03-2010 13:13:05
нивизед сеня
15872035Датый Туташхиа, 12-03-2010 13:13:15
Свинокугуты - низшая каста (парии)!
15872036кто все эти люди, бял?, 12-03-2010 13:14:08
ответ на: Гетеросексуалка [378]
Иди сюда мамбетко, щас я тебе широко и лучисто в карму дристать буду. угу
http://s44.radikal.ru/i103/1003/7c/b36501ab6d38.gif
15872040Гетеросексуалка, 12-03-2010 13:15:07
ответ на: мидвед паиБалу [387]
йди до біса, вилупок!
15872043Makumba, 12-03-2010 13:15:11
йа презираю Вас. вы право мне противны. Не срите боле на меня, я высокодуховна. Мой прейскурант нелестностей зовет меня в дорогу. О, знайте сударь, вы насрали.. на принцессу-недатрогу.
15872044Датый Туташхиа, 12-03-2010 13:15:12
Кугут, кугут, кугут, кугут
15872045Эврисинг из вери гууут. Бейби
Ю эва посабили ту плей виз ми!
геша, 12-03-2010 13:15:43
да... нахенг ето вам не мокороны варить
15872046Makumba, 12-03-2010 13:15:48
ответ на: мидвед паиБалу [379]
не, через нос гаварят выходит
15872048мидвед паиБалу, 12-03-2010 13:15:56
ответ на: Гетеросексуалка [393]
>йди до біса, вилупок!
15872049кугутский суржик госязыком не является.
ыыыыыыыыы
Капитан Улитка, 12-03-2010 13:16:19
404 кам. упал пацтол
15872051геша, 12-03-2010 13:16:21
ответ на: Гетеросексуалка [378]
http://www.alterlit.ru/blog/posts/vitold/2010/03/12/uhozhu/#comment343
15872053