Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сало, каким оно было в детстве

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

У сала национальности нет ©кто-то в интернете



Сразу оговорюсь - сегодня речь пойдет только о солёном сале. Копчёное сало, хоть и вкусное, мы сегодня не рассматриваем.

Чем меня не устраивает сало, продающееся на рынках и в магазинах Петербурга? В основном это две вариации: или просто солёное сало, или сверху обмазанное тёртым чесноком. Который к моменту покупки уже начинает слегка горчить, потому что это чеснок прошлого урожая, у которого не вынута «серединка». Сало получается дурацкое. Мы же сегодня будем делать сало так, как мы делали всё моё советское время, когда проще было сделать самому.

Самое главное в сале - это, разумеется, сырьё. В моём случае на нашем рыночке периодически привозят куски сала молодых кабанчиков для засолки. Я пошел и купил кусок на 1 кг. Кроме того, нам понадобится соль и чеснок - в идеале азербайджанский свежий.

001

Сало чесноком будем шпиговать. Поэтому разбираем чеснок на дольки. И, по совету товарища Бобра, я окатил кипятком шкурку сала - чтобы стала чуть помягче и вобрала больше соли.

002

Протыкаем ножом кусок сала и плотно заталкиваем туда кусочек чеснока.

003

В результате у меня получилось вот что:

004

Дальше просто. Натираем со всех сторон солью:

005

И завязываем в пергамент.

006

Дальше у меня было так: я готовил сало утром в воскресенье. До утра понедельника оно лежало в теплом месте на кухне.  С понедельника по четверг оно лежало на полке в холодильнике. В четверг я его засунул в морозилку. В пятницу вечером я его достал и сразу набросился!

007

Заранее извиняюсь за качество съемки и за крошки от хлеба и соли на доске - мне уже было не до красоты, хотелось скорее попробовать. Сало получилось просто восхитительным.

Доклад окончен.

Удав , 13.04.2015

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


301

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 17:59:50

как па маслуъ

302

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:00:03

зоо

303

balkan, 13-04-2015 18:00:05

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
Фигасе!У нас 24

304

mayor1, 13-04-2015 18:00:08

ответ на: NEPka [298]

>Соль, перетс. Я весьма ограничена в этом вапрсое.

Че прям без чипотлей обходишься? Быть того не может.

305

NEPka, 13-04-2015 18:00:13

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

Док, что там ц вас с пожараме?

306

NEPka, 13-04-2015 18:00:45

ответ на: mayor1 [304]

Никогда не пробовала

307

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:01:05

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.

а у мну седня снег хуярил, блять.

308

mayor1, 13-04-2015 18:01:18

ответ на: NEPka [306]

я тоже.

309

NEPka, 13-04-2015 18:01:38

ответ на: дрындоконь [307]

У мне +7 , а вчера + 25.

310

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:01:49

ответ на: доктор йохансен из швецциа [297]

>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
видел в новастях чем ваши +26 заканчиваются. ага
Приветствую!

311

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:02:38

ответ на: NEPka [305]

>Док, что там ц вас с пожараме?

судя по репортажам из дебелятора, там дичь и жеппо.

312

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:02:39

чипотле фкууусне

313

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:03:01

ответ на: дрындоконь [307]

>>в воскресенье днем +26, сибирь однако.
>
>а у мну седня снег хуярил, блять.
ужре неделю кажный день то дождь то снег то сонце ясное. хуйпаймёшь чё на улице делаеца

314

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:05:38

ответ на: Ахуевшее Рыло [312]

Здр1
видел? мну сёдня утром псотил. чё я в куче мусора строительного обнаружил

* Photo0317 :: 100,4 kb - показать
315

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:05:51

ответ на: NEPka [305]

Плохо все.
уже человек 15 погибло, десятки обожженных, раненые.
сгорело  дотла ( тока трубы остались от  печек) более 1400 дворов( количество не точное, точное будет в сторону увеличения)
некоторые деревни сгорели целиком, другие улицами все погорело.
Пиздец короче

316

balkan, 13-04-2015 18:06:38

ответ на: NEPka [298]

>Соль, перетс. Я весьма ограничена в этом вапрсое.
Иногда покупаю приправы для рыбы,шашлыка и т.п.Это штоб побыстрее вышло ,для маринада.А так соль-перец-чеснок-наше всё.

317

NEPka, 13-04-2015 18:07:08

ответ на: доктор йохансен из швецциа [315]

Охренеть. Как так получилось то?
Людей жалко.

318

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:07:49

ответ на: Ахуевшее Рыло [312]

>чипотле фкууусне

* IMG_20150413_220650 :: 45,8 kb - показать
319

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:07:59

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [310]

ну,  в новостях не все рассказывают.

320

balkan, 13-04-2015 18:08:25

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [313]

Я там отправила.Старалась подробно.

321

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:08:48

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [314]

хуяссе в салде строительный мусор дефицитне

ну фсе, держытесь, окуни-горбыли

322

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:09:32

ответ на: balkan [320]

ога. мну видел. и ответил

323

Хранительница личностных матриц, 13-04-2015 18:09:38

у меня мало приправ
смесь перцев
розмарин, базилик, прованские травы
зира в трех видах
и ещё парочка

324

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:10:10

ответ на: Ахуевшее Рыло [321]

хз. жена утверждает что бикс прогорит махом. тонкая нержавейка

325

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:08

биг титс

326

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:35

дайте Рыле сала

327

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:11:52

а я сизьки забиру

328

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:01

ибо нехуй

329

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:10

не похазяйски

330

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:12:13

ответ на: ДэвидБездуховны [327]

иле я

331

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:12:17

ответ на: ДэвидБездуховны [327]

>а я сизьки забиру

фигушки!

332

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:19

333 карровы

333

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 18:12:19

енорыу

334

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:12:27

ззз

335

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:45

Саня, дай-ка рука пасматреть..

336

ДэвидБездуховны, 13-04-2015 18:12:51

я верну

337

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:13:43

/рисует диплом "лучшему проебушнегу сисег"/

338

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:16:04

ответ на: NEPka [317]

Жалко, канешно.
И опахивали деревни,  и палы контролируемые были.
Один хер , не помогло.
У жены седнЯ ученик пришел, на его глазах сгорела 4-х летняя девочка.
И стояла то она в безопасном месте, а за минуту порыв ветра и все, не смогли даже подойти.
  пять минут и нет улицы в деревне,
десять минут и деревни нету.
Аномальная жара и сильный ветер, палы травы, шашлыки = пиздец. Человеческий фактор.
  в моем районе города  -три дома, как фома хуем.

339

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:16:46

(.Y.)
проебал

340

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:17:21

ответ на: Хранительница личностных матриц [323]

про три вида зиры- подробнее.
плизззз

341

дрындоконь {хамло}, 13-04-2015 18:18:21

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

хуяссе кошмарики....

342

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:18:48

саня, обязательна поддон для жира подбери и не ленись хорошенько драить после каждово копчения
бикса прогорае в местах попадания жыра

343

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:19:07

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [314]

луччеб ты старый медныйй чайник нашел.
вот  с него блесны.......
причем листовая медь нынешних времен не канает почему то.

344

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:21:16

ответ на: дрындоконь [341]

Хакасию проиграли....
в прошлом годе чуть не потонули, скота погибло страсть
в нынешнем сгорели

345

Ахуевшее Рыло, 13-04-2015 18:22:46

бикса - это походный варианд

346

магистр Иода, 13-04-2015 18:23:16

Сало??

347

Хранительница личностных матриц, 13-04-2015 18:23:44

ответ на: доктор йохансен из швецциа [340]

светлая темная и молотая
хули там

348

NEPka, 13-04-2015 18:25:21

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

Ужасно.

349

Доктор Йохансен из Швецциа, 13-04-2015 18:25:31

ответ на: магистр Иода [346]

У меня был препод- Вадим Михайлович СалО
как он  оперировал  пузо- не понимаю. У него рука была  шириной в две моих. Лопата  уже бывает.

350

balkan, 13-04-2015 18:25:55

ответ на: доктор йохансен из швецциа [338]

>Жалко, канешно.
>И опахивали деревни,  и палы контролируемые были.
>Один хер , не помогло.
>У жены седнЯ ученик пришел, на его глазах сгорела 4-х летняя девочка.
>И стояла то она в безопасном месте, а за минуту порыв ветра и все, не смогли даже подойти.
>  пять минут и нет улицы в деревне,
>десять минут и деревни нету.
>Аномальная жара и сильный ветер, палы травы, шашлыки = пиздец. Человеческий фактор.
>  в моем районе города  -три дома, как фома хуем.


Нет слов..Ужас.Бедные люди...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


« Его темный кривой член живет в тебе, шевелится, гудит, вянет и снова расцветает. Азиата мало интересует, что ты делаешь помимо постели. Он покоряет Северную Европу, курс - норд-вест.»

«Неожиданно я громко и протяжно рыгаю. Желудок опять дёргается, но я еще раз прикладываюсь к «Сантори». Лаобань в компании за круглым столом показывает мне большой палец. Лицо его восхищенно-недоверчивое, как у третьеклассника, разглядывающего Деда Мороза.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg