Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сало, каким оно было в детстве

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

У сала национальности нет ©кто-то в интернете



Сразу оговорюсь - сегодня речь пойдет только о солёном сале. Копчёное сало, хоть и вкусное, мы сегодня не рассматриваем.

Чем меня не устраивает сало, продающееся на рынках и в магазинах Петербурга? В основном это две вариации: или просто солёное сало, или сверху обмазанное тёртым чесноком. Который к моменту покупки уже начинает слегка горчить, потому что это чеснок прошлого урожая, у которого не вынута «серединка». Сало получается дурацкое. Мы же сегодня будем делать сало так, как мы делали всё моё советское время, когда проще было сделать самому.

Самое главное в сале - это, разумеется, сырьё. В моём случае на нашем рыночке периодически привозят куски сала молодых кабанчиков для засолки. Я пошел и купил кусок на 1 кг. Кроме того, нам понадобится соль и чеснок - в идеале азербайджанский свежий.

001

Сало чесноком будем шпиговать. Поэтому разбираем чеснок на дольки. И, по совету товарища Бобра, я окатил кипятком шкурку сала - чтобы стала чуть помягче и вобрала больше соли.

002

Протыкаем ножом кусок сала и плотно заталкиваем туда кусочек чеснока.

003

В результате у меня получилось вот что:

004

Дальше просто. Натираем со всех сторон солью:

005

И завязываем в пергамент.

006

Дальше у меня было так: я готовил сало утром в воскресенье. До утра понедельника оно лежало в теплом месте на кухне.  С понедельника по четверг оно лежало на полке в холодильнике. В четверг я его засунул в морозилку. В пятницу вечером я его достал и сразу набросился!

007

Заранее извиняюсь за качество съемки и за крошки от хлеба и соли на доске - мне уже было не до красоты, хотелось скорее попробовать. Сало получилось просто восхитительным.

Доклад окончен.

Удав , 13.04.2015

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:02:30

чота ленивае све какие-та

102

Жытель, 13-04-2015 14:02:36

Как жытель быфшей уркаины скажу: сало ниразу не сакральный продукт, и разбирацца с ним нада на рас-два-три: купил-засолил-сожрал. Зы: чеснок в сале—на сугубого любителя.

103

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:02:44

посдыхале штоле7

104

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:03:10

щта7

105

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:03:22

ответ на: Котег с лапаме™ [95]

>>да никак
>>болит и ноет так,как будто это целая рука или нога
>
>не болей
>/поцеловалъ пальчег и заботливо падул на ниво

Шмат сала приложи, Котейка! Ат младой свинке, Валшэбнэ средствие.
Токмо палетс патом в порыве поцилуя не сажри!

106

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-04-2015 14:03:56

ответ на: Котег с лапаме™ [95]

мимими

107

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-04-2015 14:04:11

ответ на: СтарыйПёрдун [105]

ыыыы

108

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:04:43

падарожнег ешро збс памагает

109

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:04:45

ответ на: ДашаДобрая [107]

>ыыыы

Я тебэ мими шипка

110

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:04:54

забро

111

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:04:57

фпкукпу

112

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:05:01

котэ

113

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:05:14

тварь такое

114

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:05:34

тока в падарожнег нада предварительна смачьно харкнуть сопляме /грам 50, не меньше/

115

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:06:08

сцыкануть  ванючькой кашачиннай

116

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:07:36

ответ на: СтарыйПёрдун [115]

>сцыкануть  ванючькой кашачиннай

дада, ешро пассать тожы збс.
ахуенэ народнае срецтво

117

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:08:00

и пасрать на свякей случяй

118

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 14:08:16

ответ на: Хуй коня Будулая [13]

>Да ну уж нахуй!
>Мы в Казахстане тожэ кабанов валим правильно!
плюсану.
когда переехал жить на Урал. децел ахуел. от  того здесь завалить бычонка иле свнёнка выстрелом из ружья в ухо апорядке вещей

119

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:08:48

вот взяли цкоты и испортели песдатый кревас сваиме сраньом и ссаньом, блять
в жбан свех нахуй

120

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:09:28

и 50 граммаме саплей

121

Самасвал, 13-04-2015 14:10:00

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [118]

>>Да ну уж нахуй!
>>Мы в Казахстане тожэ кабанов валим правильно!
>плюсану.
>когда переехал жить на Урал. децел ахуел. от  того здесь завалить бычонка иле свнёнка выстрелом из ружья в ухо апорядке вещей
а чо такова? тесть вон в свое время кувалдометром валил. хуяк пагалаве и пиздец-куку, скоро шошлыг

122

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:10:11

стрит и жрать

123

Котег с лапаме™, 13-04-2015 14:10:14

пфкуп

124

Rideamus!, 13-04-2015 14:10:39

ну, не знаю насчот сакральности сала, но: когда я последние два года дослуживал "под знаменами герцога Кумберленского" (цэ) на Украине, до наблюдалось следующее - в каждой семье на стол обязательно подавалось сало! И обязательно подчоркивалось, што оно посолено по семейному рецепту и настоятельно рекомендовалось... и естественно, ожыдалось неуёмное восхищение угощаемого и его последующие тщетные попытки вымолить на коленях рецепт приготовления этого божэственного блюда..
хехе

125

Самасвал, 13-04-2015 14:10:47

Котэ, мерске примерске котэ
пафсюду он

126

balkan, 13-04-2015 14:11:45

ответ на: ДашаДобрая [90]

Ой,блин!Сочувствую,я ещё ничё не ломала пока,только вывихивала.Зато мой несколько раз ломался,да и малой руку ломал.Выздоравливай!

127

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:12:31

ответ на: Котег с лапаме™ [119]

>вот взяли цкоты и испортели песдатый кревас сваиме сраньом и ссаньом, блять
>в жбан свех нахуй

А ещро жабьи глазке разтолочъ ф гавне чорнова тарантула и макать палетс и давать облизывадь симейству кашачих

128

Rideamus!, 13-04-2015 14:12:41

и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...

129

Костярег, 13-04-2015 14:13:16

Рекомендую сало завернуть в тряпицу прокопченую, сало будет солёным но с запахом дымка, это зоебись. Вот просто на дыму подержать её, чтобы пропахла как следует.

130

Самасвал, 13-04-2015 14:13:24

ответ на: Rideamus! [128]

>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
НА БАЛКОН!

131

Rideamus!, 13-04-2015 14:14:17

ответ на: Самасвал [130]

>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>НА БАЛКОН!
скажу больше: С БАЛКОНА!!!

132

Самасвал, 13-04-2015 14:14:54

коту ваще страничьку отдельную, по типу гесты, выделить
нехай там фкупами серет
гугугу

133

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 14:15:07

ответ на: Самасвал [121]

не. кувалдой. если канешна не хуячить ей со свей дури. а так. токмо чтобы оглушить живтона. это нормалды.....
если живтон отдают Джа душу от ранения в голову. то кровь из мяса не вся выходит. мясо тёмное. когда варишь его сгустки свякие в бульоне плавают

134

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:15:34

Даша! Ты тама с лечением аккуратней, чо ли?
А то малалишто

* 1209464444_prikol45 :: 71,1 kb - показать
135

Самасвал, 13-04-2015 14:15:38

ответ на: Rideamus! [131]

>>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>>НА БАЛКОН!
>скажу больше: С БАЛКОНА!!!
И в коналезацыю, к чирипашкам-ниньзям

136

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 14:17:01

а вот интересно. если сало чесноком нашпигованное в холодильник не убирать. а положить на подоконник на солнышко. чеснок из сала прорастёт?

137

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:17:20

ответ на: Самасвал [135]

>>>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>>>НА БАЛКОН!
>>скажу больше: С БАЛКОНА!!!
>И в коналезацыю, к чирипашкам-ниньзям

Ну, ента, ежЕли ён крылолофф

138

Костярег, 13-04-2015 14:17:42

ответ на: mayor1 [49]

>Вот правильное сало. И не ебет.
Полностью одобрэ

139

Rideamus!, 13-04-2015 14:17:51

ответ на: Самасвал [135]

>>>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>>>НА БАЛКОН!
>>скажу больше: С БАЛКОНА!!!
>И в коналезацыю, к чирипашкам-ниньзям
и колосник не забыть к лапе привязать...

140

Скатина, 13-04-2015 14:18:32

вот мои запасы, в этот раз делал в рассоле

141

Самасвал, 13-04-2015 14:18:37

ответ на: Rideamus! [139]

>>>>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>>>>НА БАЛКОН!
>>>скажу больше: С БАЛКОНА!!!
>>И в коналезацыю, к чирипашкам-ниньзям
>и колосник не забыть к лапе привязать...
и золить фсе нахуйфпесду валерьянкой

142

Скатина, 13-04-2015 14:20:38

андроид фотокарточки невставляе

143

Rideamus!, 13-04-2015 14:21:35

ответ на: Самасвал [141]

>>>>>>и кошак туд возле сала третца, со сваиме лапами...
>>>>>НА БАЛКОН!
>>>>скажу больше: С БАЛКОНА!!!
>>>И в коналезацыю, к чирипашкам-ниньзям
>>и колосник не забыть к лапе привязать...
>и золить фсе нахуйфпесду валерьянкой
Да!
/кровожадно и мерзко ухмыляетца/

144

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 13-04-2015 14:21:55

у Скатины андроид свё сало пожрал дтктд

145

СтарыйПёрдун, 13-04-2015 14:22:51

цпать

146

геша69, 13-04-2015 14:23:32

ответ на: Rideamus! [124]

фспомнел армейское "мясо белого медведя" в учебке. Сука, даже шкуру не опаливали, так с волосьями и плавал в бачке. А на заставе держали свиней, но не откармливали сильно, они были так сказать диетические

147

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-04-2015 14:23:49

ответ на: balkan [126]

спасибо балли
буду стараться

148

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-04-2015 14:24:47

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [136]

>а вот интересно. если сало чесноком нашпигованное в холодильник не убирать. а положить на подоконник на солнышко. чеснок из сала прорастёт?

мугого11
занимательная ботаника на удавком
привет уважаемый!

149

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-04-2015 14:24:59

Риди11

150

ЖеЛе, 13-04-2015 14:25:27

ответ на: Гринго [56]

>Гхм... У меня техника приготовления сала проста:
>1. Встреча полтавской тещи на вокзале
>2. Перемещение ее к нам
>3. Выемка сала
>4. Деление привезенного продукта " по справедливости"
>И усе

*** по той жэ техналогии йа папиносало потребляю...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«В следующую секунду сраный боевой альпинист потерял равновесие, с пугающей быстротой замахал руками. Верхняя точка его тела отделилась от столба и стремительно начала описывать в воздухе полукруг вниз. Ноги же отважного воина, с оставались на месте, в когтях сжимая деревянный столб.»

«Церковь мутна. Люди тусклы.
Уж восьмое января.
Тянет кислою капустой
Со спиртного алтаря.
И священник что-то зря,
Что-то блекло, что-то пусто
Говорит неговоря
В испарениях капусты.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg