Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Курица в чили

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Рецебд не имеет ничего общего с чили курицей, которую подают в месных кетовких забегаловках.
Там - это кусочки курицы в кляре с каким-то странным соусом типа барбекюшного с добавлением чутка острого.
Не, "мы пойдем другим путем, не таким путем надо иттить!" (С)
Звукореж кагто показывал в каментах картинко такого блюда, это был как кулинарный удар ниже пояса.
Мгнавенно захотелось фсе бросить, и ехать туда, где это подают.
Но, поскольку, быстро только сказка сказываеца, да коты ибуцца - можно пока потренировацо в спокойной, домашней абстановке.
Кстати, здесь пришлось искать это блюдо довольно долго, ибо даже в тех забегаловках, где еще не ступала нога белого человека, и меню написано на языке Поднебесной даже без намека на какой-то перевод для западного чэловека - не находил.
Аднако терпенье и трут все абасрут - нашел!
Сам рецебд прост и "незатейлив", вся фишка - в пропорциях.
На 250 гр курятины надо будет 2-3 зуба чеснока, маленький кусок имбиря, зеленый лук, ч.л. сычуанского перца и миска сушеных чилей

001

Курицу режем на небольшие кусочки, заливаем ч.л. рисового вина и ч.л. соевого соуса, перемешиваем, и вмешиваем ч.л. крахмала, который поможет удержать сочность в курице, на полчаса.
Занимаемся аващаме.
Тонко нарезаем чеснок и имбирь, перец режем примерно на см куски

002

Хорошо разогреваем с полстакана масла и обжариваем курицу до почтиготовности.

003

Сливаем астатки масла, протрем вок, и разогреем ст.л. масла на среднем огне.
Кидаем чеснок, имбирь, сычуанский перец и чили, и жарим пару минут, все время перемешивая, до потемнения перцев.

004

Кстати, форточку лучче открыть заранее, и не для того, чтобы в нее было удобней выбрасывать.
Просто запах будет такой, что горло начнет скрести не по-децки.
Возвращаем курицу в вок, добавляем пару ч.л. соевого соуса или просто подсаливаем, кидаем щепоть сахара и жарим с минуту, все время перемешивая, до полной готовности курицы.

005

Вываливаем на тарелку и тут же жрем, посыпав зеленым луком.

006

Кстати, сам чили не жрут, и не потому, что он острый.
А потому, что он жесткий, сцуко.
На гарнир можно взять рис, или, как у меня, пиво

007

Курица получаеца ароматной, с таким "дымным" запахом, в меру острая.

КонАццкий Синдром , 18.07.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Трахтор, 18-07-2011 20:49:22

Так...всем доброго времени суток!
Как говориццо, "опухшие за ночь гости под утро сползались к муравейнику"
Мляааа, да тут кажися весь кворум, японские сани

252

Трахтор, 18-07-2011 20:50:45

ответ на: Paul Litra [249]

Надо ром заиметь домой, штоле...чай с ним пить зеленый...

253

Paul Litra, 18-07-2011 20:52:36

ответ на: Трахтор [251]

>Так...всем доброго времени суток!
>Как говориццо, "опухшие за ночь гости под утро сползались к муравейнику"
>Мляааа, да тут кажися весь кворум, японские сани
здарова, калхоз дизельный

254

РуБляЗианец, 18-07-2011 20:53:53

ответ на: Paul Litra [248]

мохешь,
но эт праверено

255

Трахтор, 18-07-2011 20:55:30

ответ на: Paul Litra [253]

И тебе не болеть, балтийский обитатель

256

Paul Litra, 18-07-2011 20:57:52

ответ на: Трахтор [255]

а мы тут плюшкаме балуемся(с)

257

Трахтор, 18-07-2011 20:58:17

ответ на: Paul Litra [246]

>>Ром какой?
>havana club
Бля, как вспомню, как в совецкое время ехали со свадьбы друга, остановились поддать, а нам, оказывается, полную сумку ентого рому напхали, ёмана! Мы-то думали, шо вотко, а нам типа решили пачот и уважуху оказать. Ну ниче, к вечеру второго дня И Гавана клуб папер так, что искры из трубы летели. В Самару с такими песнями въехали, что ажно автобус прыжками по трассе шел.

258

Трахтор, 18-07-2011 20:59:32

ответ на: Paul Litra [256]

>а мы тут плюшкаме балуемся(с)
ага, жидкими, ыыыы
-Какая температура у больного?
-76 градусов, доктор!
-Эт как так?
-Ну 36 свои и 40 из бутылки.

259

Paul Litra, 18-07-2011 21:05:57

ответ на: Трахтор [257]

>>>Ром какой?
>>havana club
>Бля, как вспомню, как в совецкое время ехали со свадьбы друга, остановились поддать, а нам, оказывается, полную сумку ентого рому напхали, ёмана! Мы-то думали, шо вотко, а нам типа решили пачот и уважуху оказать. Ну ниче, к вечеру второго дня И Гавана клуб папер так, что искры из трубы летели. В Самару с такими песнями въехали, что ажно автобус прыжками по трассе шел.
и стоил падла восемь полновесных совецких рублей
штоб приобщиться к Баунти, такому Баунти бухале стоканаме, блевале вёдраме

260

Трахтор, 18-07-2011 21:07:06

ответ на: Paul Litra [259]

Не, ну пилось-то прикольно!

261

Paul Litra, 18-07-2011 21:11:46

ответ на: Трахтор [260]

>Не, ну пилось-то прикольно!
ога, засади  грамм 300 за два захода, когда тебе лет 19. ведро тока незабудь

262

Трахтор, 18-07-2011 21:14:05

ответ на: Paul Litra [261]

а нахуя за два? За три-то ловчее!

263

Птиц Малчун, 18-07-2011 21:14:37

"Кстати, сам чили не жрут, и не потому, что он острый.
А потому, что он жесткий, сцуко."

А если взять свежий вместо сушёного, то он не будет жосский...
Жрать его можно будет без проблем.
Ну и имбирь нахуй. Я его не люблю. Впрочем, это личное.
А так - отличный рецебд.

264

Paul Litra, 18-07-2011 21:17:04

ответ на: Трахтор [262]

>а нахуя за два? За три-то ловчее!
ну хуле , в 19 лет за два ловчее было. теперя тока в мохито

265

Трахтор, 18-07-2011 21:24:59

ответ на: Paul Litra [264]

НИхрена, нихрена. То, что я говорил - это как раз мне ололо 19 лет и было!

266

Paul Litra, 18-07-2011 21:25:12

>Тааак...где мой глоточек Мохиты?  Поллитра...оставил, надеюсь? тока маааахонький...за руль сёдни ещё через пару--тройку часов...
дзынь в монитор

267

Трахтор, 18-07-2011 21:25:20

ответ на: Трахтор [265]

тьхубля, ололо...около 19!

268

Трахтор, 18-07-2011 21:26:40

И тебе здравствуй! И тебя тоже рад видеть!
Чорт, а приятно, когда тебе женщины красивые так говорят.

269

КонАццкий Синдром, 18-07-2011 21:27:26

ответ на: Птиц Малчун [263]

со свежим будет другой вкус, и главное, запах.

270

Трахтор, 18-07-2011 21:27:51

Кстати, о мохитах и прочих кактелях...ХЗ, но много лет уже их толком не пью. Разве что водку со швепсом, но сие ИМХО просто напрасный перевод продукта. Хотя и вполне съедобно.

271

Paul Litra, 18-07-2011 21:29:14

ответ на: Трахтор [268]

>И тебе здравствуй! И тебя тоже рад видеть!
>Чорт, а приятно, когда тебе женщины красивые так говорят.
а сиське зараза не кажет

272

мимо пробегал, 18-07-2011 21:32:21

уважаемый синдром-я фсихда промпхиваюсь с имбирем. маленький кусок-это скока от мизинца-сенкью.

273

Трахтор, 18-07-2011 21:32:54

ответ на: Paul Litra [271]

>>И тебе здравствуй! И тебя тоже рад видеть!
>>Чорт, а приятно, когда тебе женщины красивые так говорят.
>а сиське зараза не кажет
Ну дык ёпть! "Должна быть в женщине какая-то загадка!" Хули, это я прост, аки коленвал.

274

Paul Litra, 18-07-2011 21:34:58

ответ на: Трахтор [270]

>Кстати, о мохитах и прочих кактелях...ХЗ, но много лет уже их толком не пью. Разве что водку со швепсом, но сие ИМХО просто напрасный перевод продукта. Хотя и вполне съедобно.
согласен. как олкаж со стажем стоканчик рому жертвую на мохито, а остальное практичезки с горла и под сальце капчоне

275

Трахтор, 18-07-2011 21:35:24

Ну, мохито не мохито...коктейль "хихито"! Теперь с листьями конопли...Мы уж лучше - водочки, традиционно. Я б даже сказал - ортодоксально. Так...чую, ща прилетит Жук и опять обвинит меня в пособничестве мировому сионизму, в каком-нить жидомасонском заговоре.

276

КонАццкий Синдром, 18-07-2011 21:36:29

ответ на: мимо пробегал [272]

сюда хватит 3-4 ломтя

277

Трахтор, 18-07-2011 21:37:15

ответ на: Paul Litra [274]

о, эт дело! Я еще отливаю полстакана на всякие кулинарные непотребства, в основном для выпечки. А так - если попадается, то совершенно по-русски. То есть залпом и без закуски.

278

мимо пробегал, 18-07-2011 21:39:57

ответ на: КонАццкий Синдром [276]

>сюда хватит 3-4 ломтя
т.е на четверть кило курицы-3 отломаных сочленения имбиря-а не дохУя-по моему среднерусскому мнению- или это отчаяный не адаптированый китай? спасибо за скорый ответ(PS)

279

Paul Litra, 18-07-2011 21:41:54

ответ на: Трахтор [273]

>>>И тебе здравствуй! И тебя тоже рад видеть!
>>>Чорт, а приятно, когда тебе женщины красивые так говорят.
>>а сиське зараза не кажет
>Ну дык ёпть! "Должна быть в женщине какая-то загадка!" Хули, это я прост, аки коленвал.
ну и я не особо сложный. Зогадка безусловно должна присуцтвовать, но на падрачить то хоть сосок один мона показать?

280

КонАццкий Синдром, 18-07-2011 21:43:19

ответ на: мимо пробегал [278]

я же имел ввиду ломтики, отрезаные, 2мм толщиной, а 2-3 куска имбиря - это круто б/п

281

Риальне Ракель, 18-07-2011 21:45:31

/огляделась/

282

Риальне Ракель, 18-07-2011 21:45:44

300!

283

Paul Litra, 18-07-2011 21:46:02

ответ на: Трахтор [277]

>о, эт дело! Я еще отливаю полстакана на всякие кулинарные непотребства, в основном для выпечки. А так - если попадается, то совершенно по-русски. То есть залпом и без закуски.
тесто не маё, тут супруга руководит, выпечку варганит ояебу, но если мясо...

284

Трахтор, 18-07-2011 21:47:10

ответ на: Paul Litra [279]

Плюсадин!

285

Paul Litra, 18-07-2011 21:47:33

ответ на: Риальне Ракель [282]

>300!
Ракель мерска, еврейска нахерша

286

Трахтор, 18-07-2011 21:48:36

ответ на: Paul Litra [283]

Я не скажу, что я уж такой охуяторный пекарь, но чо-та иногда бывает. Началось ваще с прикола - пирог с сомятиной пришлось делать поневоле. Вот с той поры потихоньку так, помаленьку.

287

Трахтор, 18-07-2011 21:49:16

ответ на: Риальне Ракель [282]

"Женщин мы всегда веред"(цэ...не помню нихуйа откуда)

288

Paul Litra, 18-07-2011 21:51:08

ответ на: Трахтор [286]

>Я не скажу, что я уж такой охуяторный пекарь, но чо-та иногда бывает. Началось ваще с прикола - пирог с сомятиной пришлось делать поневоле. Вот с той поры потихоньку так, помаленьку.
я даже на банальне пельмени тесто спорчу. еблан, хуле

289

Трахтор, 18-07-2011 21:51:14

Вот, ща в бар лазил, стоит там забытый пузырь из-под El Dorado. Цуко, выхлебал с бодуна, и не понял - хороший он аль нет.

290

мимо пробегал, 18-07-2011 21:52:49

ответ на: КонАццкий Синдром [280]

>я же имел ввиду ломтики, отрезаные, 2мм толщиной, а 2-3 куска имбиря - это круто б/  Ну да.Я не прав. Я знаш-что-брал ВЪЕТНАМСКУЮ рисовую( плоскую и не стекляную ляпшу) отваривал и потом чуть-чуть в масло с чесноком и бОООльшим по твоим меркам имбиря. Очень мне нравилось. Спасибо за быстрый и ценный отв. PS/ А дай ретцепт приготовления морской капусты-плиз! это интересно должно быть.

291

Трахтор, 18-07-2011 21:53:04

ответ на: Paul Litra [288]

Да ладно врать, чего там портить-то...Это вот я слоеное никак не решусь сделать. Точнее, один раз решился, но то ли слишком трезвый был, то ли наоборот, уже готовый (так и не понял). Чо-та хрень какая-то получилась. Не, плюшки спороло семейство, хвалило даже, но я так и не понял - из вежливости или и в самом деле понравилось.

292

мимо пробегал, 18-07-2011 21:54:45

А я варил кисель из ревеня.... Чуть с ковшиком не сожрал.... На выходные дело было..

293

Paul Litra, 18-07-2011 21:57:41

>>>И тебе здравствуй! И тебя тоже рад видеть!
>> >Чорт, а приятно, когда тебе женщины красивые так говорят.
>> а сиське зараза не кажет
>не шали...нащщот сисег я те ответила фчера...а давай я тебя лучче покисаю!...и бо умею (и люблю!) это делать!
я помню про фчера, потому и негодуе. кисать не дамся, у тя помада зело ароматна, у жены вапросы возникае

294

Датый Туташхиа, 18-07-2011 21:58:50

Слабо срем, граждане.
Видима сильно жжоцца нипириваринная жосская кажура ат перцев.

295

Paul Litra, 18-07-2011 21:58:50

>>>Кстати, о мохитах и прочих кактелях...ХЗ, но много лет уже их толком не пью. Разве что водку со швепсом, но сие ИМХО просто напрасный перевод продукта. Хотя и вполне съедобно.
>> согласен. как олкаж со стажем стоканчик рому жертвую на мохито, а остальное практичезки с горла и под сальце капчоне
>...а чеснок...не? под сальцо...
да ёмаё, а как жэ

296

Трахтор, 18-07-2011 21:59:16

не...это сальцо должно быть уже с чесночком. А вот к салу уже лучку зеленого, чтоб в солонку ткнуть с крупной солью! И хлеба ржаного ломоооть! Душистого такого...ноздреватого!
Ну и водки охлажденной, в граненом стопаре! Хотя, в принципе, ром тож пойдет.

297

магистр Иода, 18-07-2011 22:02:27

чото я закупалсо
несве еще съели?

298

мимо пробегал, 18-07-2011 22:02:28

>>сюда хватит 3-4 ломтя
>гыыыы....ответил! он щас тебя спросит про размер ломтей!
Читай внимательнее.Дальний перепис.Да-чуть не забыл-иди нахуй.Доброго вечера тоже за одно.

299

Трахтор, 18-07-2011 22:03:16

Скажем, так...

* 6 :: 55,4 kb - показать
300

Трахтор, 18-07-2011 22:04:02

кстати, о роме...

* 18 :: 38,7 kb - показать

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«И он терпеть не мог ветеранов. Их светящиеся в этот день самодовольные лоснящиеся рожи. Сверкающие, словно новогодние елки, пиджаки и кители. Их уверенность, что все им по гроб обязаны за выигранную в военную лотерею жизнь. »

«А где, спрашивает Танька, чо нить от инспектора налогового вашего? Какой нить хотя б волос или ноготь состриженный. Нет, отвечает он, ни хрена. Тока вот подпись этого мудака на акте проверки. Ладно, грит она, пойдет вполне. Ща мы эту подпись так закрутим, что у него руки поскрючивает. И по всем прогнозам через пару лет он даже подрочить не сможет. Отсохнут к хуям. С охранником, скотиной этой неблагодарной, тож проблем не возникнет. Я заклятие наложу и у него случится отвращение ко всякой ебле с бабами. Станет редкостным пидаром.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg