Вот давно уже ничего не выкладывал ни азиацкого, ни острого, а одинхуй, в полемике задают вопросц-"а когда ты последний раз ел что либо не острое и без соусов"? Так что, имидж уже сложился, и хоть манную кашку делай, фсе равно будут спрашивать, мол чили-то где?
Про чили как нибудь в другой раз, а пока сделаем популярное в ЮВА блюдо-курицу в листьях пандана.
Пандан, или по-русски, пандана-такой куст, с длинными, узкими листьями, напоминающими по форме листья бамбука. На канацком это называецо screw pine, что можно перевести как "ебучая сосна".
Используют его очень широко и при приготовлении риса, и мясных блюд, и напитков и десертов из за того, что листья придают продукту очень писдатый запах и вкус.
Легче всего листья найти в азиацких лабазах в замороженом виде, хотя, если постараццо и поискать-то и в свежем. Так же можно найти экстракт из пандановых листьев, но, поскольку там используется краситель-лучше все же его не брать.
Свежие листья, конечно, ароматней, но и замороженые тоже неплохи
Сделаем простейшее блюдо в тайском стиле.
Грамм 600 мяса с куриных бедер или грудки, и пачка замороженых листьев пандана.
Мясо нарезаем на довольно крупные куски, 5х5 см, и замариновываем часа на 2.
Для маринада отобьем ножом белую часть лимонного сорго и мелко ее нарежем. Добавим 2-3 мелко нарезаных зуба чеснока,два шалота, по 2 ч.л. рисового вина, сахара и темного соевого соуса, пару ст.л. рыбного соуса, немного кунжутного масла, мелко нарезаный пандановый лист, с пол ч.л. молотого белого перца.
Листья протираем влажной салфеткой и вытираем насухо.
Если листья свежие, то их надо или ошпарить кипятком, или подержать над огнем, иначе хуй что в них завернешь. Мороженые листья достаточно протереть-они и так гнуццо во все стороны што те медведы.
Мясо отряхиваем от маринада и заворачиваем в листья.
Разогреваем стакан-полтора масла и обжариваем до золотистого цвету
Для более диетического блюда можно запечь в духовке, или даже приготовить на пару.
Запах при готовке стоит такой, что хочецо немедлено налить, выпить и закусить. Песдатый, короче.
Жрать лучше с рисом, апять же, пандановым. Просто при готовке кинуть пару листьев, завязаных узлом, в рис, а когда приготовицо-выкинуть их нахуй.
Сами листья не жрут. Разворачивают, вдыхая аромат, и жрут кусочки курицы с листа, макая или в сладкий чили соус, или кисло-сладкий соус на основе тамаринда.
Пока делал соус -все сожрали без него, еще и наехали, мол, че не сказал, что с соусом надо?
Баб-Ёж(АУК), 11-08-2010 16:20:42
ответ на: Русскоязычная [592]
щас как рассержусь
16781993подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:21:52
вот настоящий мусчинко...
* Боробашкена, дай сиську лизнудь... :: 22,4 kb - показать16782004
Мугога (АУК), 11-08-2010 16:21:56
ответ на: КонАццкий Синдром [594]
>у нас тоже жарко
16782006красивая вывеска, мол экстрим, приходите пожжём лес
Корнхолио, 11-08-2010 16:22:12
ответ на: КонАццкий Синдром [594]
>у нас тоже жарко
16782010мугагааа
Баб-Ёж(АУК), 11-08-2010 16:22:46
ответ на: ХуеВ [599]
>во бля, купаццо едет -http://s61.radikal.ru/i171/1008/aa/5f677931b289.jpg
16782015стильненько фотко
а машину ногами вел?
пока снимал?
Русскоязычная, 11-08-2010 16:23:09
отойду.
16782022Русскоязычная, 11-08-2010 16:23:59
http://img-2007-06.photosight.ru/20/2155659.jpg
16782037нахайте себе..
геша, 11-08-2010 16:25:12
вот нахнуть, и в абгавления
16782046Скозложоп, 11-08-2010 16:26:15
артподготовка
16782054Скозложоп, 11-08-2010 16:27:29
фпирееееед
* x_d125e952 :: 60,4 kb - показать16782060
Мугога (АУК), 11-08-2010 16:28:01
>>пердёж в ми и соль
16782068>
>
>
>ПРДУНЬ ПРДУНЬ!!!!!11В ЧОМ СОЛЬ ПЕРДЕЖА, %ЮЗЕРНЕЙМ%?????77
ПЯНИ - РИАЛЬНЕ ФРУКТЭ!!!!11 СЛАВА ЛЕОНИДЕ!111 ТЫ ПРОБОВАЛ ЛИЗАТЬ ОКТАЭДР??777!1 ВОЕНЕ УПЧК СТРАШНЕ ОТАКЕ ДДоСЕ!111 ПОТС ЗОХВАЧЕН111 ОНОТОЛЕЙ!!!11 ВОЕНЕ УПЧК СТРАШНЕ ОТАКЕ ДДоСЕ!111 ЖАЖА11! А ТЫ ЗНАЕШЬ В ЧЁМ СОЛЬ, %USERNAME%?!1711 ТЫ ПРОБОВАЛ ЛИЗАТЬ ОКТАЭДР??777!1 ОЯЕБУ!!!!!!11!!адинадин ПОТС ЗОХВАЧЕН111 СЛАВА ОНОТОЛЕ!111 ВОЕНЕ УПЧК СТРАШНЕ ОТАКЕ ДДоСЕ!111 УПЯЧКА СЛЕДИТ ЗА ТОБОЙадин1!111111!!! ПОПЯЧТС!11!!!1 ОН КАГБЕ ГОВОРИ НАМ - ЖЕПЬ ЕБРИЛО!!11111111адинадин ОНОТОЛЕ СЕРЧАЕ!!111адинадин ЕБАНЕМСЯ НА ОТЛИЧНЕНЬКО!!!111 ЖЕПЬ ЕБРИЛО!!1
Скозложоп, 11-08-2010 16:28:36
даваааааааааааай
* x_b9ac1f38 :: 50,0 kb - показать16782074
Скозложоп, 11-08-2010 16:29:24
щас разгоняцца
16782080Скозложоп, 11-08-2010 16:30:19
ну же
* pivo_und_vodka :: 48,4 kb - показать16782094
подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:30:36
каждый нахенгёр жилаед знать где сидит сазан весом ф 1000 грамм.
16782097Скозложоп, 11-08-2010 16:31:48
то срач на перегонки, то курить все разом
* l1048754072 :: 80,9 kb - показать16782105
геша, 11-08-2010 16:32:17
ну чего? преступем?
16782110геша, 11-08-2010 16:32:34
пора, я думою
16782114геша, 11-08-2010 16:32:51
чото фсио стихло
16782115Мугога (АУК), 11-08-2010 16:33:00
ху а ю нахуй?
16782117геша, 11-08-2010 16:33:08
телефон
16782119Мугога (АУК), 11-08-2010 16:33:28
гешо гонет
16782124Мугога (АУК), 11-08-2010 16:33:54
фальстарт
16782130Скозложоп, 11-08-2010 16:34:13
рас рас
* isxod :: 59,2 kb - показать16782137
геша, 11-08-2010 16:34:20
ответ на: Мугога [622]
не гоню. с боссом апщяюсь.
16782140Мугога (АУК), 11-08-2010 16:34:34
хуйпесдо
16782145геша, 11-08-2010 16:34:42
ыпаи птипат
16782146подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:34:43
протокол не прописан.
16782147геша, 11-08-2010 16:34:50
вафиавипати
16782148геша, 11-08-2010 16:35:00
ндшеееееееееееек еоуууууу
16782153Мугога (АУК), 11-08-2010 16:35:04
ответ на: геша [625]
>не гоню. с боссом апщяюсь.
16782155ага, превед передавай
подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:35:06
смени IP-адрес, асёл.
16782156Скозложоп, 11-08-2010 16:35:09
1ооо
16782158геша, 11-08-2010 16:35:10
мыф
16782159геша, 11-08-2010 16:35:15
ви
16782163подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:35:18
смитты вессоы
16782165геша, 11-08-2010 16:35:22
16782169подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:35:40
ответ на: подкрадусь и выебу!! [636]
литр взят удачно.
16782176геша, 11-08-2010 16:35:57
трудно нахнуть разговаривая... да ещо на обзор картиног тынцнул
16782181Скозложоп, 11-08-2010 16:36:26
бля
* 2 :: 48,6 kb - показать16782185
подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:36:55
мегазаборц на падходе.
16782189Скозложоп, 11-08-2010 16:37:17
курить
16782194Капибара, 11-08-2010 16:37:28
ну и что тут?
16782198подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:37:32
йа тож таг решил и вот результад!
16782199подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:37:58
ответ на: Скозложоп [642]
можеш ниуспедь.
16782202Капибара, 11-08-2010 16:38:09
что-то дахуя нахенга в чате.
16782205даже стрёмно сидеть
ёбанаврот, 11-08-2010 16:38:24
нихуя вы насрали пиздуйте тушить пожары ёбвашумать
16782208подкрадусь и выебу!!, 11-08-2010 16:39:21
мозг привыкаед к жаре,
16782215что позволяед срать активнее.
Мугога (АУК), 11-08-2010 16:39:44
новый Уаз Быдло
16782219Скозложоп, 11-08-2010 16:42:40
ответ на: подкрадусь и выебу!! [645]
>можеш ниуспедь.
16782234ужо туд