- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по
нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
Иван Рыгало (без реги), 08-02-2010 20:12:12
фото классные в смысле качества
15654414ну оно и панятно...хуле.
Павидло, 08-02-2010 20:12:16
из камента 512 понял что у морквохуя брат - пидорас. и видимо это у них семейное.
15654415разведчиг, 08-02-2010 20:13:02
долма говориш.долма ето хорошо.вечер добрый,уважаемые.
15654416Гетеросексуалка, 08-02-2010 20:13:45
ответ на: Makumba [435]
архимандрит Makumba, у вас что лицензия есть на экзорцизм????
15654420...... тоже мне бес - с молитвой наперевес..
тыцный, 08-02-2010 20:14:06
спецы подскажитеhttp://www.sony.ru/product/dss-digital-slr/dslr-a550l ..можно брать??
15654423Застрахуй, 08-02-2010 20:14:30
пашол ты в пезду батюшко... В Воскресенье-нахнешь...
15654426Makumba, 08-02-2010 20:15:28
вопще непонятно нахуя плотить камуто деньги за разроботку дезайна, если можно просто спиздить у фсех понемношку как это делают почти что фсе
15654432Makumba, 08-02-2010 20:16:37
ответ на: Гетеросексуалка [454]
молитвенни архимандреца
15654441Гетеросексуалка, 08-02-2010 20:16:50
ответ на: Makumba [447]
стоишь на неверном пути ... народ баламутишь.
15654442Chicatilo Bulls, 08-02-2010 20:17:04
мне как то один железнодорожник оассказывал, что типа ж/д - это стратегически выжная хуйня, поэтому в СССР развивали именно железные дороги. А афтомобильные дороги и тачки - это балофство. Поэтому афтопром в жопе, а ж/д более менее. Бывал на "складе" законсервированной ж/д техники, масштабы косвенно подтверждают
15654444Makumba, 08-02-2010 20:17:35
ответ на: Гетеросексуалка [459]
>стоишь на неверном пути ... народ баламутишь.
15654446ибись вачко нахуй
Застрахуй, 08-02-2010 20:17:43
ответ на: Павидло [452]
идите-ка вхуй зомби туапсинское... Ты, базар хоть фильтруй -падла ...
15654450Chicatilo Bulls, 08-02-2010 20:17:48
555 скоро?
15654452БИГИМОТ, 08-02-2010 20:18:14
ответ на: Гетеросексуалка [443]
>он не киевский, он порченный какой-то....
http://s002.radikal.ru/i199/1002/9d/220ecc8fc3d6.jpg
15654454------------------
угу, песда у тебя порченная. киевлянин, причем в третьем поколении...Гумба кагбе одобряет твой говнопост
тыцный, 08-02-2010 20:18:18
па рицебдту 3 тыцни хуле
15654455Makumba, 08-02-2010 20:18:26
ответ на: Chicatilo Bulls [460]
это понятно, но жд какбы тоже вжопе если чо
15654456Makumba, 08-02-2010 20:18:50
шдфм,фчйгф
15654459Makumba, 08-02-2010 20:19:01
555
15654460Застрахуй, 08-02-2010 20:19:04
масленица-ебана рот...
15654461разведчиг, 08-02-2010 20:19:05
ответ на: Chicatilo Bulls [460]
про ядерные поезда слышал?
15654462Makumba, 08-02-2010 20:19:11
акститесь ссуки
15654463Makumba, 08-02-2010 20:19:16
цш
15654465Застрахуй, 08-02-2010 20:19:17
нах
15654466Застрахуй, 08-02-2010 20:19:53
ответ на: морквохуй [473]
учитесь-детки
15654471БИГИМОТ, 08-02-2010 20:20:41
бля чихнул, аш монитор заляпал
15654478Makumba, 08-02-2010 20:21:31
а йа адин рас чихнул аш галава атарвалась
15654480Гетеросексуалка, 08-02-2010 20:21:31
ответ на: БИГИМОТ [450]
Бигимот..ваши ссылки сожрал весь ваш волекабелевский трафик...
15654481Makumba, 08-02-2010 20:21:56
блядь вот настырное сцуко
15654484Павидло, 08-02-2010 20:22:02
ответ на: морквохуй [462]
>идите-ка вхуй зомби туапсинское... Ты, базар хоть фильтруй -падла ...
15654485с пидорасами не разговариваю (с)
Мандала, 08-02-2010 20:22:11
опять Удавовская сковородка - словно только из магаза - загнала в депрессию
15654486Хорошо хоть мясорубка побывала в боях.
Мадам Удав - противная чистюля
Makumba, 08-02-2010 20:22:21
хуем наа пагалаве
15654488Застрахуй, 08-02-2010 20:22:47
>а чо за хуй в масленицу васкрес? я не в курсах.
15654492------------------------------------------------------
Есен, хуй тибе нипанять... православие-язычество атрицает. Вот тётку-зиму на костре жечь- это ни разу как Жанну-Д-Арк...
Makumba, 08-02-2010 20:22:57
мандала превед
15654494Chicatilo Bulls, 08-02-2010 20:23:01
ответ на: разведчиг [470]
я их видел, в процессе развала. Они у нас в Звездном базировались. Потом когда свобода и демократия победила, умные головы их распорядились порезать. Они в городке без особой охрагы стояли - всем похуй. Ну а в городке водился знакомый вояка, который экскурсию и устроил. Моща - йайебал.
15654495Заза, 08-02-2010 20:23:27
в чате дахуя чихунов
15654496Chicatilo Bulls, 08-02-2010 20:23:38
ответ на: разведчиг [470]
как сам? Отошел?
15654498Павидло, 08-02-2010 20:24:54
просмотрел каменты: морквохуй такааааая хуйня - пиздец! ко всем, всем! цепляецца и пытаецца говорить, задавать вопросы, а его все стряхивают как посление капельки с хуя ыыыыыыыы
15654506Застрахуй, 08-02-2010 20:25:28
ответ на: Павидло [479]
Дурак ты Павидло... Завтра протрезвеешь и тебе будет стыдно за свои выкрутасы.
15654508Makumba, 08-02-2010 20:25:30
ваше отношение к язычеству?
15654509Настоящему падонку западло язычество
44 / 11%
Конечно, самого очень возбуждает, главное чтобы из пизды не воняло
283 / 73%
Я сама пелотка и просто балдею когда язычество от настоящего падонака
12 / 3%
язычество это ахтунг
44 / 11%
Всего голосов: 383
Заза, 08-02-2010 20:25:54
Мадам Удав (с) - это прекрасно
15654512#злой#, 08-02-2010 20:26:32
ответ на: Удав [45]
>Тарелкой таки да - прижимали, забыл написать. А воды - сколько написал, столько и было, и получилось отлично. Сижу щас весь обожраный.
15654514долма в зачод,
не маловата порцыя обожраццо? ы ы ыыы
ЖеЛе, 08-02-2010 20:26:37
ответ на: Мандала [480]
чот давненько тебя не видел в каментах - кде была?...
15654515разведчиг, 08-02-2010 20:26:48
ответ на: Chicatilo Bulls [486]
да особо и не болел.призраки прошлого утонули в алкоголе-и хуй с ними.
15654518Makumba, 08-02-2010 20:26:56
адин раз йа так чихнул, аш язычество прикусил
15654519БИГИМОТ, 08-02-2010 20:26:59
http://i053.radikal.ru/1002/3b/a38a379f8223.jpg
15654520а это пассажирки того самого концепта Волга 5000Джл
ЖеЛе, 08-02-2010 20:27:06
ответ на: Мандала [480]
кстате, кагдила у бландинки на ровере?...
15654522Гетеросексуалка, 08-02-2010 20:27:37
ответ на: БИГИМОТ [464]
Я Ваши ссылки не смотрю...
15654523А я Киевлянка в 5 поколении ...так что я тебя киевлянистей на 2 поколения!!!!!
Мандала, 08-02-2010 20:28:14
в каметах замечена красивая ненакрашеная недева
15654527какой-то недобитый чюрками карел
Makumba, 08-02-2010 20:28:35
ответ на: БИГИМОТ [495]
бугого, кстате знаю адну пелотку, она без шеи внотуре вот точно токая, молодая и бес шеи. ужоснах
15654529DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 20:28:40
ответ на: морквохуй [462]
ты не ахуел, болезный?
15654530чота я не вкурила чо за расклад
может ты мне объяснишь? а?