Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
команданте янкам-в-дудль, 07-01-2010 22:40:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [549]
привет, Пева-кыса, чо не заходишь к нам? соскучалсо, однако
15430267Заза, 07-01-2010 22:41:26
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [535]
да если б сам сочиняли и оригинальничали..
15430272а то хуйня одна и та же по всему городу ходит..
удоды блять..
матроскинЪ, 07-01-2010 22:41:27
1. мы - эта хто?
154302732. чоты крутиш хвастом, мудазвон?
матроскинЪ, 07-01-2010 22:42:00
эт сматря чо ...
15430276Зустрич, 07-01-2010 22:42:05
непойми чо
15430277DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-01-2010 22:42:09
бгыыыыы
15430278у зайки котэ на празднеги корма нахамячился, аж плохо было, напугал миня дудачог
команданте янкам-в-дудль, 07-01-2010 22:42:34
>>а зачем те кремль? там пылесосить заибешся ...
15430281>
>Президентом хотел стать аццке - Ларсена забанить надо. А типерь как?
президентом не станеш - проси у Матроскена синекуру, откат 20%. токо Крым не трогать - он уже мой. МатроскенЪ при Юле станет премьером нет-такой-страны...
не девачка (с мАсквы), 07-01-2010 22:42:37
а вот и я....
15430282Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:42:38
>>а зачем те кремль? там пылесосить заибешся ...
15430283>
>Президентом хотел стать аццке - Ларсена забанить надо. А типерь как?
Хошь,я координату тебе дам,тот ещё Ларсен сбежать не успеет?
Заза, 07-01-2010 22:42:58
матроскин, а ты чо ахотник?
15430285йогорь, 07-01-2010 22:43:01
ответ на: матроскинЪ [548]
>я тсаря несматрел ... умну комп так стоит, шо сежу спеной к дибилятору ...
15430286>а тваи предке знач були белые и пушистые? мегеге ... ты - курецо?
У кого предки правильные были и пол-мира нам в наследство оставили, по твоему курицо? А твои значит как в том кине? Так ты глянь, а потом гундосить будешь на честного фраера.
svetlana@spb, 07-01-2010 22:43:09
баклы сияют как Рождественская звезда!
15430290такой празднечный рецептиг получился!
Косорылый, 07-01-2010 22:43:46
ответ на: Хуева Невеста [542]
Мать.. ты о чом?
15430292О моих мечтах? Гыыы..ххы.
Давай об этом в почте.
Или потом я кину тебе ссылку для сикретного апщения,ок?
Я щас вжопу каг обычно.И что бы не напороть разной хуйни,об этом песать не будем?
не надо превлекать ненужново внемания к моей алкогольной морде..
Как говорят в уругвае? шерше ля фам?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-01-2010 22:43:47
ответ на: команданте янкам-в-дудль [551]
>привет, Пева-кыса, чо не заходишь к нам? соскучалсо, однако
15430293=====
превед, ластачка
мну к вам низя
са всеми тибя прашедшими
живите счастлива
Кот Павлуха Светкович( Серб видимо, нихуя не цыг, 07-01-2010 22:44:17
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [556]
пиздёшь и правакация... кокаиновая дорога и всё.
15430296Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:44:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [558]
>а вот и я....
15430297Тыж моя(чоэтменя так повело?)Ластивка!
Чибурашко, 07-01-2010 22:44:34
здр УК. с прзнк нг и рждтв.
15430298йогорь, 07-01-2010 22:44:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [558]
>а вот и я....
15430299Ты уже лет пять тут трешься? С праздником, тебя, уважаемая.
Ногинова, 07-01-2010 22:44:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [550]
>Ногинова,Луноликая,серебрянноволосая-с нами! Таки уже праздник!
15430300перевожу:
седая морда с блюдце
svetlana@spb, 07-01-2010 22:45:02
ответ на: Ногинова [546]
>удивлена безмерно
15430302Ногинова приветик дорогая!
Ацкий грипник, 07-01-2010 22:45:13
сотона на подходе
15430305у жолтава поп гапон сотону нахнул, а вить духовное литсо...
в Рождество
куды мир катиццо
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-01-2010 22:45:20
ответ на: Заза [552]
>да если б сам сочиняли и оригинальничали..
15430307>
>а то хуйня одна и та же по всему городу ходит..
>
>удоды блять..
===
хех
не тока по городу, по стране
мну даже из грузии баян пришол
Кот Павлуха Светкович( Серб видимо, нихуя не цыг, 07-01-2010 22:45:20
>Слушай, а чё тибя незаконно отжатое так теспокоит. Ты не РобенГуд чясом?
15430308>
>Вот миня например на Смольный развели. Вернёш?
------------------------------
О, блять купец Хомяков штоле?
Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:45:21
А Сотона?
15430309Доброе Привидение, 07-01-2010 22:45:44
привет тусовке!
15430311Чибурашко, 07-01-2010 22:45:48
Нгнва - прнцсс
15430312матроскинЪ, 07-01-2010 22:45:59
ответ на: Заза [560]
не ... мне зверушег жалка ...
15430313Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:46:04
Хуяссе!? Сёня так много жывых....
15430314Джаггабой, 07-01-2010 22:46:06
ответ на: svetlana@spb [562]
что такое баклы?
15430315svetlana@spb, 07-01-2010 22:46:30
ответ на: Чибурашко [567]
>здр УК. с прзнк нг и рждтв.
15430316спсбо!
БИГИМОТ, 07-01-2010 22:46:39
http://s05.radikal.ru/i178/1001/92/b09e4bb5a9a1.jpg
15430317Чибурашко, 07-01-2010 22:46:40
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [578]
ище не вчр
15430318Чибурашко, 07-01-2010 22:47:01
ответ на: svetlana@spb [580]
пжст
15430319БИГИМОТ, 07-01-2010 22:47:34
ответ на: Джаггабой [579]
>что такое баклы?
15430323----------
одесские хохлы-бакланы
команданте янкам-в-дудль, 07-01-2010 22:47:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [564]
>мну к вам низя
15430325как так нельзя? не, мы тебе всегда рады. особенно я
матроскинЪ, 07-01-2010 22:47:54
слы, чепушилка вертлявая ... хуле ты мне ларсом тычеш? де и чо канкретна я укаво отжимал, плесень?
15430326и чо ты заелозил-та нащот тилипона? абасралса штоле?
или просто тупое сетевое чьмо, ираическае шопесдетс?
В президиуме, 07-01-2010 22:47:56
Президиум вынес решение, что что адва, что палассатыйкот суть два унылых гамна и позорят своих прототипов.
15430327Чибурашко, 07-01-2010 22:48:00
выйду
15430328БИГИМОТ, 07-01-2010 22:48:04
http://s43.radikal.ru/i100/1001/22/48e4d572802e.jpg
15430329Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:48:18
ответ на: Ногинова [569]
>>Ногинова,Луноликая,серебрянноволосая-с нами! Таки уже праздник!
15430330>
>перевожу:
>седая морда с блюдце
Сотона,тьху через левое,благо ещшё роги не упомянула...
Кот Павлуха Светкович( Серб видимо, нихуя не цыг, 07-01-2010 22:48:19
ответ на: БИГИМОТ [581]
от биги, адин маладца.... тока пра кишки на асфальте давай.
15430331svetlana@spb, 07-01-2010 22:48:46
ответ на: Джаггабой [579]
>что такое баклы?
15430333баклажаны же! такой длинный блестящий упругий фиолетовый овощ! /не фрукт точно/
Джаггабой, 07-01-2010 22:49:22
ответ на: svetlana@spb [592]
охблять, а я бакалы ищщу...
15430337svetlana@spb, 07-01-2010 22:49:36
ответ на: Чибурашко [583]
>пжст
15430339гыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 07-01-2010 22:49:38
ответ на: БИГИМОТ [589]
>http://s43.radikal.ru/i100/1001/22/48e4d572802e.jpg
15430340Среди зимы такой зной,круто!
не девачка (с мАсквы), 07-01-2010 22:49:44
ответ на: йогорь [568]
>>а вот и я....
15430341>
> Ты уже лет пять тут трешься? С праздником, тебя, уважаемая.
труца спиной мидведи, ап земную ось(с)
я тут две недели.
гыыы
тебя тоже с праздником, всего хорошего
Заза, 07-01-2010 22:49:52
надо грить - баклики, огрики, памрики и тролики
15430343не девачка (с мАсквы), 07-01-2010 22:49:57
ня??
15430344DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-01-2010 22:49:59
ответ на: Кот Павлуха Светкович( Серб видимо, нихуя не цыг [565]
>пиздёшь и правакация... кокаиновая дорога и всё.
15430345===
па жопе
и нехер материну кока-колу тырить
мать не милионщег шоб ищо и катов взгревать
БИГИМОТ, 07-01-2010 22:50:03
ответ на: Чибурашко [588]
>выйду
http://s58.radikal.ru/i161/1001/5e/d877e65dd5ac.jpg
15430346------------
войду..