Здравствуйте, падоки! Давно хотелось замутить ченибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования.
Итак, возьмем:
Голень индейки – 3шт.(Общий вес 1,5кг.)
Лук
Морковь
Чесног
Лимон
Чернослив.
А так же:
Сухое белое
Коньяк
Сметана
Сырокопченая грудинка
Первым делом ни разу не дрогнувшей рукой заливаем каниной чернослив на 1,5-2 часа.
Режем маркофку и грудинку соломкой, лук – полукольцами.
Обжариваем сначала грудинку слегонца в одиночестве,
затем вместе с луком и морковью до состояния мягкости последних.
Поджарку отставляем в сторону остывать. С голеней залупляем кожу,
мясо срезаем с кости недоконца, оголившуюся кость отрубаем почти под “корень”.
В финале расчлененки получается вот так:
Голени со всех сторон солим и черноперчим, смачиваем лимонным соком.
Готовим начинку. Чернослив режем соломкой, чесног мелко рубим. Все мешаем с овощами и грудинкой.
Шпигуем голени начинкой в образовавшиеся от кости пустоты. Зашиваем ниткой.
Выкладываем голени на решетку, дно протвеня заливаем сухим вином, сверху закрываем плотно фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку жаром в 200 градусоф.
По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!
В расстройстве от того, что эстетическая составляющая эксперимента безвозвратна утеряна, идем выпивать под лучшую в мире закуску для водки – квашеную капкзту и чернушки открытой солки.
Приободрясь и просветлев, доводим дело до конца. Обмазываем голени сметаной и отправляем в открытом виде назад в печку еще на 10-15 минут.
Получилось, кстати, ахуительно. Очень всем рекомендую. Только начинки поменьше кладите. Бгыгыгыгы….
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:07:20
>сдравствуйте! где все ФЖ-шники? где чад?
15113863ололо,здрям,дорогой аффтар. как оно? какой к черту чад-индюшиные коленки уже заветрились.
Rumpelstilzchen, 24-11-2009 21:11:18
я за коньяк, грудинку и капусту. сухафруктами бабушка в децтве закормила.
15113891терпеть нет сил : курагу, чернослив ,изюм и прочие урюки.
индюшка жрабельная птица кстате и не выёбувайтесь. тут вам не там
васёк!, 24-11-2009 21:11:23
однажды как та было рас
15113895хазар патребавал сибе слажнейшый спец закас!
а вот падайте мне на стол сто жареных катях!
да не простых! сабачих нах!
-йош-нивазможна!
ни пробую такую йа йеду,
каг можно даказать аутентично? я ебу?
а ниибёт! хазар в атвет!
закас наш разрулицца иле нед?
ну хуля туд, закас-закон, званит ежыха ваське на паклон,
васёк, такая вот бида, пожрать хазарка...
хочет... сабака!(о ужос) васька ей в атвет, а што хазар кареетс иле нед???
да нет, ему спакойна молвит йош,
хазарин на карейтса нипахош!
а хочит тот клиент чиво?
василью йавно нифтирпёш!
чего же хочет он???
ой вася! речет йош. ты тупарылейшый гандон!
вапервых сей хазарка нах
упиздит кухню в катяхах!
-зачем!-хз-не может быть!- и может! да и в чьих же?
каг же в чьих? в собачих!
может быть!
ты ёш права, о сколько личностей гандонили нам кухню!
незагандонили! за это пиво и йебухню!
ураааааааааааааааааа!!!!!!!!!!
васёк!, 24-11-2009 21:14:48
аффта тоныч румп, радные люди туд!
15113931Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:15:38
матч эта харошшо,но не мае. тоесть в компании можно поболеть,тока не с кем счаз. сама ничего так,у нас дожди хожу носом шмыгаю.
15113943КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:16:52
на холодной кухне лениво перебрехиваюцо калинары... печальное зрелище
15113960Dima-Dima, 24-11-2009 21:17:20
баб еш, думаешь полюбят? угадала, кстати. симпатичный, шо пездец. я б с тобой замутил ... хоть ты и сволочная брунетка ... васек - ни а чем! песдел бы о ненависти к РФ, а так, ни а чем. гат женского рода - промто уебан, гы-гы. ну, пока все.
15113964Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:18:05
ответ на: васёк! [653]
вась.....прадед Шекспир? че курил-признасо?бгыыыыы
15113967осталось расписать в актах действо.
Dima-Dima, 24-11-2009 21:18:06
кстате, синдром, уебанское эмигрантское чмо!
15113968Dima-Dima, 24-11-2009 21:18:50
бапеш, ты сдесь?
15113974васёк!, 24-11-2009 21:19:41
старалсо!
15113981набежало сдесь фсяких левых.. пукают лишнее.. прешолсь оду хуячить!
Dima-Dima, 24-11-2009 21:19:49
684
15113983Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:20:11
ответ на: КонАццкий Синдром [656]
>на холодной кухне лениво перебрехиваюцо калинары... печальное зрелище
15113986не плач. завтра я сфотаграфирую жареных семечек и выложу.и похуй на качество,заибали засранцы над заветренными йндюшиными щиколатками безуспешно самоудовлетворяться.
КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:21:03
ответ на: Баб-Ёж [663]
умничка. ждем. и полторашку пива не забудь засветить
15113994Dima-Dima, 24-11-2009 21:21:32
васек - ты не паэт! пиши прозу хохляьскую, блять. сало жжот. колбаса - жжоот! суки копченую колбасу не везут. охуели хохляцкие ублюдки.
15113997Rumpelstilzchen, 24-11-2009 21:21:43
ответ на: КонАццкий Синдром [656]
>на холодной кухне лениво перебрехиваюцо калинары... печальное зрелище
15114000блять, то ни одного рецепта, то до ебеней фени. скучна и неполитично.
кулинароф к стенке нах. и дать последнее желание высраца рецептом.
Звукореж, 24-11-2009 21:21:46
Фсё серете?
15114002Ну-ну...
Dima-Dima, 24-11-2009 21:22:47
бап-еш - баба! аффтар - урод! синдром - эмигрантское чмо!
15114008КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:23:03
тегзт сдесь, фотки-дома. так что не судьба.
15114009Dima-Dima, 24-11-2009 21:23:30
блять, 694.
15114016700 не за горами
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:23:37
ответ на: Dima-Dima [660]
>бапеш, ты сдесь?
15114018сдесь,я малыш,сдесь. хуйцов соснул на ночь?бабку надо слушать-и будет здоровый сон. мутить ты буш в луже прутиком по весне,щас зима на носу-панталошки одевай,ато застудиш.
Звукореж, 24-11-2009 21:24:45
Севодня, кстате, празнек всево один.
15114036Пиздец какой...
1 - День завоевания друзей и оказывания влияния на людей в США
Как вам празнечег?
КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:24:52
ответ на: Dima-Dima [668]
Dima-Dima, сьезди в Баден-баден, атдахни, развейсо. Че арешь ка будто дверью яйца защемил?
15114037Dima-Dima, 24-11-2009 21:25:01
ответ на: Баб-Ёж [671]
не, соснул не я. это плохо? слушаю тебя развратная брунетка.
15114042Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:25:03
ответ на: КонАццкий Синдром [664]
>умничка. ждем. и полторашку пива не забудь засветить
15114043пива?палтарашки нет..я с бутылок в банку солью ис пад агурцов.
КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:25:50
Ну так и я про што-подача это наше фсио
15114050Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:25:55
ответ на: Dima-Dima [674]
падлец злоибучий. зачем бабку пенсии лишил?
15114052Dima-Dima, 24-11-2009 21:26:13
ответ на: КонАццкий Синдром [673]
иди на хуй
15114055Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:27:15
ответ на: Звукореж [672]
>Севодня, кстате, празнек всево один.
15114063>
>Пиздец какой...
>
>
>
>1 - День завоевания друзей и оказывания влияния на людей в США
>
>
>
>Как вам празнечег?
за оказания влияния.от души.
васёк!, 24-11-2009 21:27:23
йош! нишыкспирнихуя! тупа русская традиция! пушкен скарее! мой любимимый писатель
15114064КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:27:32
ответ на: Звукореж [672]
жжош
15114066Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:28:59
ыыыыы,в сб пила не тока ис палтарашек.ыыыы/покраснела со стыда отчаянного/
15114076КонАццкий Синдром, 24-11-2009 21:29:25
на работе
15114081Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:31:10
думаиш дима дима-баран?ниванючий? гложут сомнения. а у миня завтррра выхаадной.ололо. пойду в спб билеты куплю,ато до нг так и не доеду,а соскучилась-аш песдец уже как.
15114088Звукореж, 24-11-2009 21:32:53
А хде прафесар мериканский?
15114111Наверна влияние на людей оказывает, да друзей завоёвывает. Хотя врядли, самогон новерно хлещет...
васёк!, 24-11-2009 21:33:23
нихто нипахвалил на кухне миня за целый эпос!
15114116хоть и тривиальный!
зато прогнал хазароф! таг вот!
васёк!, 24-11-2009 21:35:11
аффта, дана нах резать унылую кучку соломы... бессмысленно, йожыка абижал, порнозвизда
15114132Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:39:50
бгггггггыыыыыы. ну вообще-то я пила ис стаканчикоф,ибо были мы в лесу и под дождем,билис за костер и шашлык,а уш ис чего мне наливали то из 0,5 то из чего еще-не уследиш ведь.
15114175К вам? К вам я бы с удовольствием.просто с подругой ОООчень хорошей из спб не виделись уже с июня..вот на 6-7,12 туда собираюсь.
А у вас,я вам так-то не помешаю?ато малоли/затаилась/ как красавица твоя?
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:42:00
ответ на: васёк! [686]
а я никто штоль? и аффтар вон восхвалил. не ну нада..никто...фсе./надулас/
15114191Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:43:22
я думаю василий ее сам плохо понял.хехе. я например тоже не уловила в чем связь соломы ежа и порнозвезды?
15114202васёк!, 24-11-2009 21:43:23
это про димудиму, влес урот, хазара вроде прибил, а этот.. пукает в светлешем собрании!
15114203васёк!, 24-11-2009 21:45:51
йош! типерь я нипонял...типерь понял, сори, билсякагмог! магог бля! честь нашей кухни стаял! иниибёт!
15114226Звукореж, 24-11-2009 21:45:56
>думаешь, не спит? а можа вчира нажралсо - отходняк у них с федором...
15114227Не спит канешна, патаму как сельпо открылось уже давно, а туды кажный день самогонку свежую прут...
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:56:54
да я поняла.что 728. я просто подумала,что алина то там то дома.вообще с удовольствием,только надо посмотреть как что.какие у вас планы будут.потому что в спб я точно еду,ато мне секир бошка.так что давай списываться-ты в агенте бываш?или в аське? я щас ухожу завтра послезавтра дома,нет работает вроде так што-пиши.
15114319Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:58:40
бляяяать..за окном дождина не прекращается падла....как идти?факфакфак
15114329Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 22:02:32
ок,аську твою я не знаю,напишу тогда завтра в агент штоль.тыш на работе будеш?
15114359Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 22:04:26
>а у нас, посмотри НТВ, какой мокрый снек и курбан бердыев, гы
15114371ыыыы,потом посмотрю.я ш не дома еще))) все трепалась по телефону и ждала что дождь кончица,но хер мне видать придеца вплавь.
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 22:16:33
ок,в аську тебе сунулась,потом ответиш. до завтра,спи давай.
15114446бутерброд с говном, 24-11-2009 22:30:05
Запиздошил сиё блюда, ахуенно получилось.
15114579Dima-Dima, 24-11-2009 22:36:11
васек охуел на диму гнать? что блять без мсеня припухли? а ну, не спать, блять, олухи!
15114660