Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чилавек Y :: Фаршированные голени индейки
Здравствуйте, падоки!  Давно хотелось замутить ченибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования.
Итак, возьмем:
Голень индейки – 3шт.(Общий вес 1,5кг.)
Лук
Морковь
Чесног
Лимон
Чернослив.

1

А так же:
Сухое белое
Коньяк
Сметана
Сырокопченая грудинка

2

Первым делом ни разу не дрогнувшей рукой заливаем каниной чернослив на 1,5-2 часа.

3    

Режем маркофку и грудинку соломкой, лук – полукольцами.

4

Обжариваем сначала грудинку слегонца в одиночестве,

5

затем вместе с луком и морковью до состояния мягкости последних.

6    

Поджарку отставляем в сторону остывать. С голеней залупляем кожу,

7

мясо срезаем с кости недоконца, оголившуюся кость отрубаем почти под “корень”.

8

В финале расчлененки получается вот так:

9

Голени со всех сторон солим и черноперчим, смачиваем лимонным соком.

10    

Готовим начинку. Чернослив режем соломкой, чесног мелко рубим. Все мешаем с овощами и грудинкой.

11

Шпигуем голени начинкой в образовавшиеся от кости пустоты. Зашиваем ниткой.

12

Выкладываем голени на решетку, дно протвеня заливаем сухим вином, сверху закрываем плотно фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку жаром в 200 градусоф.

13

По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!

14    

В расстройстве от того, что эстетическая составляющая эксперимента безвозвратна утеряна, идем выпивать под лучшую в мире закуску для водки – квашеную капкзту и чернушки открытой солки.

15

Приободрясь и просветлев, доводим дело до конца. Обмазываем голени сметаной и отправляем в открытом виде назад в печку еще на 10-15 минут.

16

Получилось, кстати, ахуительно. Очень всем рекомендую. Только начинки поменьше кладите. Бгыгыгыгы….

17
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/103424.html