Здравствуйте, падоки! Давно хотелось замутить ченибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования.
Итак, возьмем:
Голень индейки – 3шт.(Общий вес 1,5кг.)
Лук
Морковь
Чесног
Лимон
Чернослив.
А так же:
Сухое белое
Коньяк
Сметана
Сырокопченая грудинка
Первым делом ни разу не дрогнувшей рукой заливаем каниной чернослив на 1,5-2 часа.
Режем маркофку и грудинку соломкой, лук – полукольцами.
Обжариваем сначала грудинку слегонца в одиночестве,
затем вместе с луком и морковью до состояния мягкости последних.
Поджарку отставляем в сторону остывать. С голеней залупляем кожу,
мясо срезаем с кости недоконца, оголившуюся кость отрубаем почти под “корень”.
В финале расчлененки получается вот так:
Голени со всех сторон солим и черноперчим, смачиваем лимонным соком.
Готовим начинку. Чернослив режем соломкой, чесног мелко рубим. Все мешаем с овощами и грудинкой.
Шпигуем голени начинкой в образовавшиеся от кости пустоты. Зашиваем ниткой.
Выкладываем голени на решетку, дно протвеня заливаем сухим вином, сверху закрываем плотно фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку жаром в 200 градусоф.
По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!
В расстройстве от того, что эстетическая составляющая эксперимента безвозвратна утеряна, идем выпивать под лучшую в мире закуску для водки – квашеную капкзту и чернушки открытой солки.
Приободрясь и просветлев, доводим дело до конца. Обмазываем голени сметаной и отправляем в открытом виде назад в печку еще на 10-15 минут.
Получилось, кстати, ахуительно. Очень всем рекомендую. Только начинки поменьше кладите. Бгыгыгыгы….
crazyland, 23-11-2009 13:02:33
на второй пикче присуцтвует граненый стокан, за одно это 4*
15103350ППЦ, 23-11-2009 13:08:31
Чирнаслифф есть!уже ни зачёт!
15103375срать только с этого чирнослифа!
афтар запорный мудаг!
crazyland, 23-11-2009 13:12:28
за третью снизу пикчу, аффтару можно простить всё, даже пока не совершённые преступления.
15103387Кальян, 23-11-2009 13:14:11
По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!
15103396Заебался ржать !!! 8))))))))))))))
васёк, 23-11-2009 13:18:47
кревас тоже ахуенный!
15103418васёк, 23-11-2009 13:19:18
ответ на: Баб-Ёж [49]
у нас теплынь....
15103426Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 13:23:32
ответ на: васёк [56]
у нас тожа...зима на носу,на дворе +6.
15103453в сб были на шашлыках,лил дошдь,было заебиз.хыыы
crazyland, 23-11-2009 13:26:50
я чота не пойму, хде чят?
15103465васёк, 23-11-2009 13:27:35
ответ на: Баб-Ёж [57]
сушилась в обнимку с мангалом?
15103471васёк, 23-11-2009 13:27:58
панидельнег, чяд вялый!
15103475crazyland, 23-11-2009 13:34:38
кста, ХЛМ оценит нарезку морквы на 5. я думаю так...
15103503Старичюля, 23-11-2009 13:35:09
я токое не ем (с)(сыпасыба, ЖеЛе!)
15103507Suhodriscev, 23-11-2009 13:40:27
Фпечатляит. Тока надо было зуботычкой шкурки защепить, можа тода не вывалилось бы? Сигодня зафигачу.
15103535УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 23-11-2009 13:40:30
ответ на: Баб-Ёж [40]
ты где пропадала? здорова ли, не беременна ли?
15103536какбэ бэтти, 23-11-2009 13:52:28
верю что пездато вышло. эта пядь.
15103587Ino, 23-11-2009 13:54:39
пидарасы,забрызгал горючими слюнями весь монитор
15103601васёк, 23-11-2009 13:59:35
чяд вялый в отличии от фееричных обновлений! понравилось фсё! зилёный соуз заманчив и крайне интересен!
15103639Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 14:05:53
ответ на: васёк [59]
>сушилась в обнимку с мангалом?
15103679сам такой.ыыыыыыы.нед,у нас было фаер шоу и песни на весь лес без аккомпанемента. маниаки стали заикаме.
Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 14:07:35
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [64]
я вполне здорова/если ты не о умственном здаровье канешн/ пока не беременна,а што-надо?хы. да и вроде не пропадала я.
15103692васёк, 23-11-2009 14:14:32
неужли я таки возьмусь за 7ю тёмную башню..
15103735васёк, 23-11-2009 14:16:09
ответ на: Баб-Ёж [68]
зачот канешна! папику отремонтировали и покрасили крузер, красота! хвастался ща заезжал, тыщща бля бакофф
15103747Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 14:28:20
бараньи руки,голени индейки,куриные сиськи. товарищи паталогоанатомы,когда будут икроножные мышцы жирафа?
15103855Заза, 23-11-2009 14:28:29
и такое я тожэ лублю
15103856какие все севодня малацы 6*
Детородный, 23-11-2009 14:30:49
За еботню и тягу к прекрасному 6*, несмотря на развал-схождение.
15103874Баб-Ёж(АУК), 23-11-2009 14:45:29
ответ на: Заза [73]
Заз,на ково губенки в профайле надула?
15103977Заза, 23-11-2009 14:47:10
ответ на: Баб-Ёж [75]
>Заз,на ково губенки в профайле надула?
15103985ыыы
да абычное састояние летса
я ни асоба умею улыбаца
васёк, 23-11-2009 14:50:30
а вот улыпка зазе пошла бы!
15104007васёк, 23-11-2009 14:56:16
йош прекинь, щас показал шефу кошака в клипе, сонь открой! ржили шо уроды, опять упал пацтол!
15104045васёк, 23-11-2009 14:56:47
саня, открой, блин!
15104050хрюндель s, 23-11-2009 14:57:58
Хрюша любить индюшку также сильно как американцы День Благодарения!
15104059хрюндель s, 23-11-2009 15:01:56
Это смерть на взлёте.
15104089Нажралась, и фкусно нажралась.
Индейка фаршированная, капустка солёная, грибоЧКИ!!!!!!!!!!!!!
Не то, что салат блять сладкий с орехами и виноградом.
Автору 6******, было б больше - посатвила... Нежно трусь своим розовым пятачком о Ваши добродетельные ручки!
хрюндель s, 23-11-2009 15:02:46
Какой пидарас с такого чудного рецепта украл пол-звезды?
15104093Хрюша уебёт его в сарае!
ХХХ, 23-11-2009 15:04:02
В сотне? Рецебт сложный и требует духофки.
15104110хрюндель s, 23-11-2009 15:05:19
ответ на: Доброе Привидение [7]
>Рецепт кстате охуительный, только еботни много и требует навыков паталогоанатома
15104126Это Вам не грудку куриую виноградом посыпать.
А шкуру снимать легко! Меня мама ещё в классе 9-м научила, главное ножик маленький взять и острый!
Доброе Привидение, 23-11-2009 15:05:57
ответ на: Заза [76]
>>Заз,на ково губенки в профайле надула?
15104134>
>ыыы
>да абычное састояние летса
>я ни асоба умею улыбаца
Зазуля вообще суровая как челябинский трактор
Заза, 23-11-2009 15:07:22
ответ на: Доброе Привидение [85]
Дооооооооооо
15104141тока не трактар, а танк.
Доброе Привидение, 23-11-2009 15:07:51
ответ на: хрюндель s [84]
расширяй свои кулинарные горизонты,дубина
15104142а то ебырь богатый подвернется, вывезет в цивилизованый мир - опозоришся!
Трахтор, 23-11-2009 15:08:02
ответ на: хрюндель s [82]
>Какой пидарас с такого чудного рецепта украл пол-звезды?
15104144>
>Хрюша уебёт его в сарае!
Пиздец, взбесившаяся хрюша...жуть! Боевые свиньи атакуют, нах!
Рыбий хуй, 23-11-2009 15:08:03
Как впихивать звезды еще нихуя не знаю, но аффтару 6, сам обожаю кулинарить!
15104145хрюндель s, 23-11-2009 15:08:41
ответ на: ХХХ [83]
>В сотне? Рецебт сложный и требует духофки.
15104151И сноровки!
Трахтор, 23-11-2009 15:09:05
Вот только я сомневаюсь, что от коньяка, в котором вымачивался чернослив, будет что-то осмысленное. Выпарится же всё нах...
15104154хрюндель s, 23-11-2009 15:10:07
ответ на: Рыбий хуй [89]
>Как впихивать звезды еще нихуя не знаю, но аффтару 6, сам обожаю кулинарить!
15104159Ни пизди! Ставь 6 звездей по настоящему! Это ж вкуснота редкостная!!!!!!!!
Там сверху звёздочки жёлтые, вибирай последнюю и нажимай!
Удачи!
Трахтор, 23-11-2009 15:10:30
ответ на: Заза [86]
>тока не трактар, а танк.
15104163Превед, коллего...
Доброе Привидение, 23-11-2009 15:12:41
незарегенный персонаж может только в хуй дунуть,
15104178а звезды ну никак
хрюндель s, 23-11-2009 15:12:53
ответ на: Доброе Привидение [87]
>расширяй свои кулинарные горизонты,дубина
15104181>а то ебырь богатый подвернется, вывезет в цивилизованый мир - опозоришся!
Ох ты ж блядь! А мы нихуя кроме сала с хлебом и не жевали....Я ебу!
Если нахуй в Израиле живёт - значица - ЦИВИЛИЗАЦИЯ.
Я и во Франции борщ своим варила красный. Так что не пизди!
хрюндель s, 23-11-2009 15:14:25
ответ на: Трахтор [88]
>>Какой пидарас с такого чудного рецепта украл пол-звезды?
15104186>>
>>Хрюша уебёт его в сарае!
>Пиздец, взбесившаяся хрюша...жуть! Боевые свиньи атакуют, нах!
Ты блядь пол-звезды спиздил с индюшки! Щас отхрюкаю по самые яйца!
Доброе Привидение, 23-11-2009 15:15:02
ответ на: хрюндель s [95]
еще раз демонстрируешь свое убожество...нуну...
15104192хрюндель s, 23-11-2009 15:18:06
ответ на: Доброе Привидение [97]
>еще раз демонстрируешь свое убожество...нуну...
15104203Иди нахуй! Есть вскую экотическую пищу - это одно дело, а нравица - это совершенно другое.
Это как виноградные улитки....хули что они есть, я это жрать не буду, а вот французскую булку зарубаю с удовольствием!
Заза, 23-11-2009 15:18:36
ответ на: Трахтор [93]
>>тока не трактар, а танк.
15104205>Превед, коллего...
ыыыыыы
превед
хрюндель s, 23-11-2009 15:19:29
ВСЁ блядь нахуй. Все жрут кальве с салом!
15104210