Здравствуйте, падоки! Давно хотелось замутить ченибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования.
Итак, возьмем:
Голень индейки – 3шт.(Общий вес 1,5кг.)
Лук
Морковь
Чесног
Лимон
Чернослив.
А так же:
Сухое белое
Коньяк
Сметана
Сырокопченая грудинка
Первым делом ни разу не дрогнувшей рукой заливаем каниной чернослив на 1,5-2 часа.
Режем маркофку и грудинку соломкой, лук – полукольцами.
Обжариваем сначала грудинку слегонца в одиночестве,
затем вместе с луком и морковью до состояния мягкости последних.
Поджарку отставляем в сторону остывать. С голеней залупляем кожу,
мясо срезаем с кости недоконца, оголившуюся кость отрубаем почти под “корень”.
В финале расчлененки получается вот так:
Голени со всех сторон солим и черноперчим, смачиваем лимонным соком.
Готовим начинку. Чернослив режем соломкой, чесног мелко рубим. Все мешаем с овощами и грудинкой.
Шпигуем голени начинкой в образовавшиеся от кости пустоты. Зашиваем ниткой.
Выкладываем голени на решетку, дно протвеня заливаем сухим вином, сверху закрываем плотно фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку жаром в 200 градусоф.
По истечении указанного времени, снимаем фольгу и видим, что все блять развалилось и повылазило нахуй!
В расстройстве от того, что эстетическая составляющая эксперимента безвозвратна утеряна, идем выпивать под лучшую в мире закуску для водки – квашеную капкзту и чернушки открытой солки.
Приободрясь и просветлев, доводим дело до конца. Обмазываем голени сметаной и отправляем в открытом виде назад в печку еще на 10-15 минут.
Получилось, кстати, ахуительно. Очень всем рекомендую. Только начинки поменьше кладите. Бгыгыгыгы….
васёк!, 24-11-2009 20:21:40
дима дима! неужели ктото сдесь сомневался, что я какляццкий мудак? да фсе это наизусть знают! а вот ты у нас тут перец знатный!! аш мурашки по коже! а ну поворатись ка, сынку!(ц) да и продимонстрируй нам свою творческуюю физиагномию морды литса! давай! фпирёт!
15113387Доброе Привидение, 24-11-2009 20:22:20
http://www.youtube.com/watch?v=Yn3uiLZY9Jg&feature=channel
15113392Dima-Dima, 24-11-2009 20:22:47
васек - гарный уи-кий перец.
15113397Dima-Dima, 24-11-2009 20:23:36
привидение - дебил знатный. хотя и уи-нский. или уи-нский?
15113403Dima-Dima, 24-11-2009 20:24:49
пошинковать васька на сало гарное.
15113414Dima-Dima, 24-11-2009 20:26:03
чисто для аутеничности
15113428Dima-Dima, 24-11-2009 20:27:43
блять здесь хто-то есть еще ? или толькол уебаны хохзлятские?
15113447Dima-Dima, 24-11-2009 20:27:57
козлятские
15113452Dima-Dima, 24-11-2009 20:27:57
козлятские
15113453васёк!, 24-11-2009 20:28:03
да шинкуй наздоровье! лишь бы удача была тибе! жги дальше, лучче меня апсирай, а то повара обидяцца, я так... фтыкатель, да ещё и какляццкий! давай! жду великих мудрых каментов в мой адрес! пагнал!
15113457Доброе Привидение, 24-11-2009 20:29:06
ответ на: Dima-Dima [604]
сам ты уинский...
15113474Баб-Ёж, 24-11-2009 20:29:30
ответ на: васёк! [596]
вась,зачем шляпы снимать?лучче ослабте галстуки растегните воротнички и расслабтесь.йош сделает массаж плеч./закатала рукава,размяла пальцы/
15113480Dima-Dima, 24-11-2009 20:30:09
васек, ну ты пиздец. сапоративляйся што ли. гат.
15113488Dima-Dima, 24-11-2009 20:30:54
я не ук-инский. еж-баб сделай и мне массажжжжжжж
15113499васёк!, 24-11-2009 20:31:34
интересна.. а чем я этаму димедиме( есть мегапорнозвазда русская, света-света зовут, иле лена-лена? берковай карифанка) не угодил и дарогу пиришол... во бля! хз
15113508Баб-Ёж, 24-11-2009 20:32:15
не пойму-я за день от работы окосела и у меня в глазах двоится или у димы димы раздвоение личности?
15113516васёк!, 24-11-2009 20:33:26
ответ на: Баб-Ёж [612]
да нахнула зачотно! я туд по тубу рассекал, маи шысцот намекались!
15113526Баб-Ёж, 24-11-2009 20:34:48
ответ на: васёк! [615]
димошка обижен на суровую жизнь.мы не поняли его тонкую натуру,не приласкали ласковым словом,не отласкали по полной. ему теперь страшно жить.он плачет ночами.
15113537crazyland, 24-11-2009 20:35:14
ответ на: Dima-Dima [607]
>блять здесь хто-то есть еще ? или толькол уебаны хохзлятские?
15113540==============================
съебал атсэда в палитсру-палитсру, Dima-Dima блять-блять.
васёк!, 24-11-2009 20:36:14
димадима, я только тифтонскому нашествию сапрптивляцца буду, жон систёр и матерей атстаивать. а тут.. лень и ниинтиресеа! кухня сдесь! тёплая, фкусная, дружная, спорная и интересная!
15113548Йожежбаб, 24-11-2009 20:37:00
итак
15113556васёк!, 24-11-2009 20:38:42
на 666 не выскочу, нада футбу смареть, там рубин парвать наше денамо должен вроде?
15113578Dima-Dima, 24-11-2009 20:39:41
блять, вы меня раскусили ! кразиланд мудак
15113588Dima-Dima, 24-11-2009 20:40:15
васек - гат!
15113593Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 20:41:07
ответ на: Dima-Dima [614]
итак продолжим творить.
15113598один втыкатель молвил
сосни хуйцов малыш
другой осмыслил-открылся путь ему
Dima-Dima, 24-11-2009 20:41:41
баб еш - гат женского рода
15113601Доброе Привидение, 24-11-2009 20:42:12
обижен на суровую половую жизнь
15113609Dima-Dima, 24-11-2009 20:43:34
охуели димона гасить?
15113616Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 20:44:10
все.вы меня достали.завтра нажарю сухарей и выложу нах.
15113622или лучче семечек?
Доброе Привидение, 24-11-2009 20:44:22
хрюша таки утонула?
15113626скучно без ее искрометного имбецилизма
ежка ведет себя как чопорная светская леди
васёк!, 24-11-2009 20:44:55
пришёл и я сюда
15113634немного осмотрелся...
ушёл, тоните все в моём навозе!
Dima-Dima, 24-11-2009 20:46:02
еша, давай сухари, блять! я уже дохну без них.
15113654гат женскаго рода, 24-11-2009 20:46:28
мое имя поминали всуе?
15113661васёк!, 24-11-2009 20:46:29
семки наше фсьо! перет пакраскай калоцца, напарница угостила миня гарой семечек! за кисть взяцца немок!
15113662Dima-Dima, 24-11-2009 20:47:19
сам гермафыродит, сучара. этих, да, баюсь. стараюсь пиздить, чтобы не так бояцца.
15113669васёк!, 24-11-2009 20:48:49
хазар пришол на землю праотцов
15113678чу! гля! по полю скачет русский богатырь!
опять на 1000 лет исчезните
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 20:49:47
ответ на: Доброе Привидение [630]
што вы говорите? я чопорная леди?/пристально уставилась в зеркало/
15113686ето плохо? нескем похрюкать? нах-нах,нюх-нюх и пох-пох.
Dima-Dima, 24-11-2009 20:53:11
блять, васиок, ну, напиши, ненавижу РФ, ненавижу русских ... нужен агонь ! баба-еша бы выебал, судя по фотке. ну если бы фстал конечно. я ш блять гермафродит
15113723Ton (зарегенный 12), 24-11-2009 20:53:33
ответ на: Баб-Ёж [637]
чо срыбой то, протухла? если нед - поделись
15113726Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 20:53:44
>баба-Ёж. катяхофф сабачьх нажарь
15113730а удар лицом наотмаш в пах не хо-хо? ты сцобак не трош,ато запеку пад маринадом твой божий дар на раждество.
Ton (зарегенный 12), 24-11-2009 20:54:42
я счаз креативен што ...
15113743Dima-Dima, 24-11-2009 20:55:12
гат женского рода
15113748да вспоминали тебя
сука
падла
Доброе Привидение, 24-11-2009 20:55:22
ответ на: Баб-Ёж [640]
лучше ногой в ребра и локтем сверху в переносицу...и долго мы его здесь не увидим
15113751Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 20:56:45
ответ на: Ton (зарегенный 12) [639]
зачем протухла?стерлядь заточили еще горячей,она небольшайа была. форель запеченную сегодня доедале. три форели посолены,еще три заморожены и еще две щуки х.з. че там с ними дома мутят,уху тока доели теперь на первое щи з кавашеной капузты.по данным разведки из родной избы.
15113763Dima-Dima, 24-11-2009 20:59:24
меня не замечают!
15113786я всех эпатирую.
гасить хохлов.
а-а-а-а-а-а.
баб-еш, ты симпатичная.
не стремно - фотку-то выкладывать?
я б свою тоже выложил.
crazyland, 24-11-2009 21:01:30
бля, кто эти ники?
15113814там надзиратель в гастевухе апкурилсо и спит?
... набежали, ебланыбля.
гат женскаго рода, 24-11-2009 21:02:16
ответ на: Dima-Dima [642]
>гат женского рода
15113820>
>
>
>да вспоминали тебя
>
>сука
>
>падла
и што надо,геронтофил несовершеннолетний?сукой назвал-в штаны приспустил? не липко ягодицам-то? волосенки не слиплись анальные?
Dima-Dima, 24-11-2009 21:02:20
у, бля.
15113822ненавижу хохлов.
колбасу не везут, суки
Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:04:28
ответ на: Доброе Привидение [643]
шпилька пад ребра падсудное дело аднако. мне чета чалица не охота. оч харош прямой удар свежим маникюром в глаза-эффект прелестен.
15113836Баб-Ёж(АУК), 24-11-2009 21:06:10
ответ на: Dima-Dima [645]
>меня не замечают!
15113854>
>я всех эпатирую.
>
>гасить хохлов.
>
>а-а-а-а-а-а.
>
>баб-еш, ты симпатичная.
>
>не стремно - фотку-то выкладывать?
>
>я б свою тоже выложил.
тоже смпатичный?но стремаешся?не бойся-тебя полюбят массы.