Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 18:17:59
http://copypast.ru/foto3/2009/food_005.jpg
14906885Makumba, 29-10-2009 18:18:01
а вапще нужно кушать гавядину, если нихватает на стейк то хотябы калбасу
http://www.youtube.com/watch?v=wIsOtLhh89w
14906886Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 18:18:45
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/39/509/39509505_0_1be2e_
14906891Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 18:20:10
Внимание! Хуев На Кухне!!!
http://ljplus.ru/img4/a/n/andywendy/kloun.jpg
14906901Makumba, 29-10-2009 18:20:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [503]
вот жы не лень протыкать сардельки спагеттями
14906907Атажжоный рок-н ролл, 29-10-2009 18:21:21
Хрюндель С Самкой хрюндель S
http://workfarce.files.wordpress.com/2007/10/nom_nom_cake.jpg
14906916Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:21:27
ответ на: Звукореж [492]
>Ёжики-хуёжики.
14906917>Таг-то вот.(с)
вы што-то имели мне сказать,уважаемый? /прищурилас/
vasёk, 29-10-2009 18:23:43
ответ на: Звукореж [497]
гатовили эскемосы, жрал какой та карриспандент ис англеи предурашный
14906932Звукореж, 29-10-2009 18:24:28
ответ на: Баб-Ёж [507]
>>Ёжики-хуёжики.
14906938>>Таг-то вот.(с)
>
>вы што-то имели мне сказать,уважаемый? /прищурилас/
Ну да зобыл:
Бабы-хуябы. /падмигнул/
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:25:54
ответ на: Датый Туташхиа [452]
>БабЕж, а чейта страусы австралийские? Они ж африкансие.
14906952ну те там уш все распесали...про эмо и проч..помница одни все волосатые,а у других шея проэпелированная.вроде таг.
Звукореж, 29-10-2009 18:26:14
ответ на: vasёk [508]
>гатовили эскемосы, жрал какой та карриспандент ис англеи предурашный
14906956А..., я-та думал детородный.
vasёk, 29-10-2009 18:28:43
ответ на: Звукореж [511]
во а шо димон уже на травел тэвэ? во бля карьера! малацца!
14906985Хрундель, 29-10-2009 18:29:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [501]
нихуя не открывается
http://www.flickr.com/photos/thishya_weragoda/3250287052/
14906990какая ебанистически красивая хуйня
черкизон суки разогнали, а там медузятина была в бочках.. не успел взять
Polkovneg, 29-10-2009 18:29:58
сел хоккей посмотреть, блять одно расстройство.
14906994чотут?
Ариец, 29-10-2009 18:30:48
зачёт
14907004Бабка Агафья, 29-10-2009 18:31:03
учхудук, три питёрки
14907006Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:31:27
ответ на: ХуеВ [490]
>>национальное блюдо цыган — ёж (жареный или тушёный) (с)
14907009>
>
>Бабе-Ёже такое блюдо наверно не понравитца...
я не могу сказать не нравица...каг-то соплеменников жрать вроде не комильфо,хотя,хрундель же ест наверняка свинское мясо?а оно вроде из хрунделей делается?
Хрундель, 29-10-2009 18:31:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [506]
да бля, я вылитый точно
14907011а че за хрюндель S? то что самка я понял
ебабельна? глотает? ктонить в курсе
Бабка Агафья, 29-10-2009 18:33:28
555 кусочкоф пичонки
14907022Хрундель, 29-10-2009 18:33:44
ответ на: Баб-Ёж [517]
да пиздец, самому неловко
14907023особенно уши или бекон где кожа с сосками.. каннибализм нах
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:34:02
ответ на: Звукореж [509]
>>>Ёжики-хуёжики.
14907027>>>Таг-то вот.(с)
>>
>>вы што-то имели мне сказать,уважаемый? /прищурилас/
>
>Ну да зобыл:
>Бабы-хуябы. /падмигнул/
Мальчики у которых с пальчики тоже ведь хуяльчики./закосила глазом/
vasёk, 29-10-2009 18:35:15
ответ на: Хрундель [520]
да есть тут персонаш, то мушском роде о сибе пишет, то в женскам, запутал фсех тут
14907038Бабка Агафья, 29-10-2009 18:35:22
вялый кокойта нахинх
14907041Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:35:44
ответ на: Хрундель [520]
>да пиздец, самому неловко
14907043>особенно уши или бекон где кожа с сосками.. каннибализм нах
нда,сочувствую. интересно-Хуев соплеменников ест? готовит не дрогнувшей рукой?
Makumba, 29-10-2009 18:35:49
ответ на: Хрундель [518]
бабо с размытым гендером, может и глотает, даже возможно бреет каждое утро.. под носом
14907044Бабка Агафья, 29-10-2009 18:35:54
ну вот таг
14907046Makumba, 29-10-2009 18:36:10
я
14907050Makumba, 29-10-2009 18:36:48
ну бабуле и устопить не фпадло. проходи бабуль забярай пятаки
14907052Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:36:50
агафья?
14907053vasёk, 29-10-2009 18:38:29
наканец бапка апять сабралась с силами и пагнала гусей наабарот!
14907061Makumba, 29-10-2009 18:39:33
Баб-Ёж
14907066Баб-Кагафья
Баб-Ик
Баб-Лопобедитзло
Звукореж, 29-10-2009 18:40:56
Хрун
14907070Дарова.
Кой чиво для тебя есть, как вот передать х/з...
vasёk, 29-10-2009 18:41:14
мак какфсикда жжот!
14907071Хрундель, 29-10-2009 18:43:53
ответ на: Звукореж [532]
привет Андрюха
14907082чего дают?
а у меня к тебе вопрос есть, надо созвоница короче
Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 18:44:48
ответ на: Makumba [531]
>Баб-Ёж
14907087>Баб-Кагафья
>Баб-Ик
>Баб-Лопобедитзло
Баб он такое. разносторонее я.
vasёk, 29-10-2009 18:47:59
многоликий баб-ус
14907102Детородный, 29-10-2009 18:48:27
ответ на: Хрундель [518]
привет
14907107Хрундель, 29-10-2009 18:51:42
ответ на: Makumba [525]
да вроде баба
14907121тут бабы нередко ссут что их отхуесосят ни за что и косят под мужиков
я на одном форуме вставил аватаром фоту крестьянина из советского агитпропа годов 30-х, типа ударно коллективизируемся до победного конца
жалостливый такой мужик, через силу улыбается, видно что пизды получить боится
так реально за деда приняли
сказал что у внука в гостях, с интернатом научил обращаться
про молодежь спрашивал, про нравы современные
объясняли мне все участливо
пиздец люди доверчивые ггг
потом мне всеже стало стыдно и я съебал обратно в деревню
kobzarcheg, 29-10-2009 18:55:50
афтар
14907132тема сисек нираскрыта !
Makumba, 29-10-2009 18:59:32
ответ на: Хрундель [538]
бугого, жжесть. а ссут глупые бабы, каг и мужыки. если есть чуток мозга достаточно для начала пофтыкать, присмотреца.. а потом стукать по клавишам. ведь ясен хуй если закинуть ф профайл скромные сисечки, то даже самый суровый критик закапает свой томогафг и найдет в черствой душе пару теплых слоф
14907165Звукореж, 29-10-2009 19:00:28
Хрун
14907171Зафтро тада сазвон.
Али севодня позжей наберу...
Бабка Агафья, 29-10-2009 19:01:23
ответ на: Баб-Ёж [529]
>агафья?
14907175привед, Йожа!
каг жысть маладая?
Киржачъ, 29-10-2009 19:03:13
я бы ещё патом кэтчюпом палил
14907185и с чесночком ф прикуску
всем сасать, 29-10-2009 19:12:29
шашлэчог и партвешог - это харашо!
14907235Хрундель, 29-10-2009 19:12:58
ответ на: Makumba [540]
а если с сисечками хуевенько? у баб нерушимые комплексы на предмет внешности, они точно убеждены что у них где-нибудь да оч хуево. Не видел ни одну бабу, которая по настоящему считала бы себя без анатомического изъяна
14907239Баб-Ёж(АУК), 29-10-2009 19:13:17
ответ на: Бабка Агафья [542]
да ничего так,семечки грызем на лавке,сама как? все снайпериш смотрю,страя?хы
14907240Хрундель, 29-10-2009 19:14:17
ответ на: Звукореж [541]
завтра набери, я твой новый номер не зафиксировал
14907249Makumba, 29-10-2009 19:16:22
ответ на: Хрундель [545]
точно такжы у тех же самы бап есть любимые фотки которые они щитают удачными. джейпег скроет любой изъян, самый главный это отсутствие головы. но его быстро показывают ф каментах, особенно ф сраче
14907264Бабка Агафья, 29-10-2009 19:19:04
ответ на: Баб-Ёж [546]
>да ничего так,семечки грызем на лавке,сама как? все снайпериш смотрю,страя?хы
14907282а я фтипле сижу, на печке
случайна палучилось, я ш слепая пачти, прещурелась и уебала пятачкоф ничаянна
Makumba, 29-10-2009 19:20:33
бабуля покажы нам письку, свою аутынтичную. мы избирательные гератафилы
14907288