Выдались недавно последние тёплые деньки и решил я не терять времени а пойти на природу и приготовить шашлык.
Давно хотел попробовать шашлык из печени. Сказано-сделано, говяжья печень была куплена в количестве 1 кг а так же 300-350 грамм свежего сала. Ещё нам понадобится 150 грамм сметаны, специи по вкусу, соль.
Чистим печень от плёнки и протоков, режем на одинаковые кусочки 4 на 4 см.
Складываем в отдельную посуду, добавляем сметану, специи (я добавил джамбул, реган, красного молотого перца.) сразу не солим потому, что в печени много жидкости и она даст сок. Мы же не хотим есть сухой шашлык. Очень хорошо перемешиваем и убираем ... пусть постоит до тех пор пока мы распалим костёр и подготовим угли. Нарезаем заранее сало на узкие кусочки, оно нам пригодится позже.
Прибыв на место разжигаем костёр.
Подкидываем хороших абрикосовых дровишек.
А пока берём шампуры и размещаем печенку таким образом чтобы вокруг каждого кусочка был кусочек сала.
Лук не нужно, он подгорит и даст не нужную горечь. Лучше нарежьте его тонко на блюдо и взбрызните уксусом.
Теперь можно и посолить. Мангала у меня с собой не было потому воспользовался старым проверенным способом.
Когда дрова прогорят, распределяем равномерно угли чтобы жар был везде одинаковый.
Вот угольки начали покрываться "сединой" , можно выкладывать шампуры.
Шампуры не должны быть сильно высоко над углями. Сантиметров 7 достаточно.
Ну вот, почти готово.Печёнка готовится быстрее мяса, пересушивать её не стоит.
Делаем надрез и проверяем готовность.
Шашлык готов ! Подаём его с тонко порезанным луком ( взбрызнутым уксусом) , кинзой, петрушкой и овощами. Ну и вина стаканчик не помешает :)
У меня сервировка походная.
Шашлык получился сочным и вкусным, фкусна жрать :)
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:44:46
у меня вот рыбки не растут, вот где трогедия.
14909926КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:45:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1051]
не успевают?
14909928не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:46:22
ответ на: КонАццкий Синдром [1052]
да медленно.
14909930Makumba, 30-10-2009 02:46:30
ответ на: КонАццкий Синдром [1047]
на двести рублей можно настрич нохтей с трех пальцеф. а вапще такого гиганта мысли сразу и не спасешь. это как кита на берег выбросило
14909931Makumba, 30-10-2009 02:47:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1051]
зачем они ведь маленькие симпатичнее. или ты на ФЖ их ростишь
14909932КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:47:51
киплинг-певец британского империализма. у него руки по локоть в полонии, спизженного у угнетенных народов
14909934ХуеВ, 30-10-2009 02:48:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1051]
>у меня вот рыбки не растут, вот где трогедия.
14909935зажарить сволочуг или уху сварить, и всё, никаких трогедий... в аквариум шпрот набросать и насцать для куражу...
Лерка, 30-10-2009 02:48:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1051]
>у меня вот рыбки не растут, вот где трогедия.
14909936я, дурак, по малолетству, завела рыбок. скалярий и гуппи в один аквариум.
гуппи рожают - скалярия прывёт следом и жрёт малят.
в итоге, разозлилась я на них - и перестала воду менять.
сдохли все.
препарировала - в смысле, бошки поотрубала /мне всё казалось, что мозг у скалярий должен быть/
увы
разочарованная, слила весь аквариум в унитаз
и рыбок больше не заводила
но если тебе приспичит щенка сеттера - велкам!
Makumba, 30-10-2009 02:48:56
ответ на: КонАццкий Синдром [1056]
да хуле европейцы те ищо лицемеры, бгыыы
14909937Nr.bird, 30-10-2009 02:49:27
Успокаиваемся, ога
14909939КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:50:11
ответ на: Makumba [1054]
ыыы, жил на Чукотке, кита выбросило на берег. Чукчи его аблепили как мухи говно, ножикаме резали жир и жрали его всырую. ФЖ-экстрим, ебта
14909940не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:50:48
ответ на: Лерка [1058]
сеттера точно не будеть, хоть пса у тебя и красавица.
14909941рыбке у меня виртуальные. гыгы
простите, што ввела в заблужденее.
а аквариум был.
лет 10.
и рыбке не дохле\как не странно\ ну то есть дохле от старосте.
и красива.
и надоб золотых завести.
Makumba, 30-10-2009 02:51:15
ответ на: КонАццкий Синдром [1061]
а кто там недавно плевалсо, нахуй китятину. бгыы
14909944не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:51:35
лер, а чо, повязали уже?
14909945Makumba, 30-10-2009 02:51:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1062]
бугого
14909946не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:52:09
ответ на: Nr.bird [1060]
немец-миротворец в каментах?
14909947гугугу
КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:53:14
ответ на: Makumba [1063]
переел в децтве, наверно
14909949не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:54:03
ответ на: Makumba [1065]
а чо, а чо??
14909950гыгыгы
Makumba, 30-10-2009 02:55:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1067]
у миня резонный вапрос, пачему не доят китоф, адна китиха дает в день 600 литроф молока каторое хуярет на два с половиной метра. подстовляй ведро, успевай. надо продать идею ихтиологам
14909953не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:55:49
стоит убрать из чата одного жыда и прям красота.
14909954КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:55:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1068]
представил, как ХуеВ будет в виртуальный аквариум сцать, наверно
14909955Лерка, 30-10-2009 02:56:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1064]
>лер, а чо, повязали уже?
14909956да Мишган думает заняться.
Недев, она дуркует
у неё третья течка/знатоки говорят - пора вязать/
неделю назад мужику ногу прокусила.
водим теперь только на поводке.
она ластится к нам, а как на улицу - зверь злой
уж и намордник купили - не носит
вообщем, вроде как пора
но мне некогда
вообщем, есть у нас пара кобелей на примете
тоже с родословной
она принесёт штук 9 минимум в первый помёт. будем продавать.
Makumba, 30-10-2009 02:56:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1068]
йа уже собралсо жалеть рыбок, а они виртуальные
14909957Nr.bird, 30-10-2009 02:58:15
Да ладно, мое какое дело вопщето
14909960КонАццкий Синдром, 30-10-2009 02:59:42
да хуй с ними, индусами.
14909962не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 02:59:52
ответ на: Лерка [1072]
надо наверное.
14909963но с другой стороны, вам и по выставкам небось лень было водить?
можыт стерилизовать?\ну это так, в порядке ещё одной мысли\
и окд бы надо=это уже стопроцентов.
и к наморднику приучить, обязательно.
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:00:21
ответ на: Nr.bird [1074]
а, чо вы не онлайн?
14909964Makumba, 30-10-2009 03:01:01
щенков можно корейцам продавать (зоплакол от своей мысли)
14909965не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:01:46
ответ на: Makumba [1078]
да ну тебя
14909966КонАццкий Синдром, 30-10-2009 03:01:46
весь ширпотреб делаецо в китае, фсе ширпрограмирование-в индии
14909967не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:01:56
\самим есть\
14909968Лерка, 30-10-2009 03:02:04
ответ на: Makumba [1073]
>йа уже собралсо жалеть рыбок, а они виртуальные
14909969я даже грешным делом подумала игра "Рыбалка"/ну, что-то такое/
там выбираешь пруд/озеро/реку
насечку, леску, прикормку
и сидеть можно сутками
продаёшь на вес рыбку, которую поймал
я в своё время засела в эту игру всерьёз и надолго)
Makumba, 30-10-2009 03:02:20
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1079]
ну если хороший кореец чобы и не продать
14909970КонАццкий Синдром, 30-10-2009 03:03:13
ответ на: Makumba [1078]
блять, пойду и я чили в глоза закапаю. судя по макумбе-прет не по-деццки
14909971Makumba, 30-10-2009 03:03:28
ответ на: Лерка [1082]
самая ништяк рыбалка на Нинтендо Вии там так дергать надо за удочку абассака
14909972не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:03:39
http://obama-weather.com/House/m/RSXX0091
14909973аааа. какая прелесть
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:04:08
ответ на: Лерка [1082]
пападробнее.
14909974такого у меня нет
Makumba, 30-10-2009 03:04:46
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1081]
зачем? себе лучше дешевле покупать. без родословной
14909975КонАццкий Синдром, 30-10-2009 03:05:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1086]
доктор Хауз в Россие?
14909976Nr.bird, 30-10-2009 03:05:53
Недев
14909978с телефона, на работу еду
Makumba, 30-10-2009 03:06:45
ответ на: КонАццкий Синдром [1089]
абама, анжылина и даже бендер!
14909979Лерка, 30-10-2009 03:06:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1076]
стерилизовать буду, но пусть родит разок
14909980я матери хочу щенка подарить
да и себе оставлю скорее всего одного
была б моя воля - я бы всех оставила
бгых
Недев, щенки будут хорошие, документы при них, а выставки....
кто этим будет заниматься?
я раз в две недели выходная
она птицу берёт
выстрела не боится
натаскана на кровь
подбитого душит
рукой махну /даю добро/ - потрошит и жрёт
посмотрим...
Makumba, 30-10-2009 03:07:13
хауса ниадной серии нивидел, наверное йа типерь асобинный
14909981не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:08:27
ответ на: Makumba [1088]
ну...
14909982я считаю, что разводить надо только выставочных животных.
за редким исключением-суки могут не быть чемпионками всего.
но минимум одна оценка должна быть.
плюс родословная обязон.
насчёт дешевле-тут дорогих то животных выкидывают, с недорогими поигрушечки у многих.
ХуеВ, 30-10-2009 03:08:39
ответ на: Makumba [1093]
не сцать бля никого, я тоже не видел... и не собираюсь...
14909983КонАццкий Синдром, 30-10-2009 03:08:59
ответ на: Makumba [1091]
ыыы, и правда! Бендер-падонак, есличе. (Не Остап). Хотя, если подумать-Остап тоже падонак, свой челавек
14909984Makumba, 30-10-2009 03:09:39
собаки на сцайте знакомств
14909985-превед, йа текущая ссучка
-гав гав йа федя
-федя/виляед хвозтом/
-слыы, ссучка ты птицу берешь? глотаешь?
Лерка, 30-10-2009 03:10:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1087]
>пападробнее.
14909986>
>такого у меня нет
если ты серьёзно хочешь - я тебе дам адрес сайта, где всю эту игру можно скачать
тока там серьёзно всё
вот ты рыбак проголодался - водки хочешь и закусить
а у тебя денежков мало - так ты сначала рыбку поймай, взвесь, продай
и только потом...
а если прикормка кончилась?
опять в продуктовый....
короче, аццкая игра...
я вот спрошу у подруги - и кину тебе адрес, а то у меня после переустановки всё слетело к чертям.
не девачка (с мАсквы), 30-10-2009 03:10:31
ответ на: Лерка [1092]
щенки, беременная собака и один выходной в две недели.
14909988вы ремонт недавно сделали?
малаццы....
лер, ну хз.
у меня такое отношение. к птице и тд-родословная и выставка.
для суки хоть одна.
Корнхолио, 30-10-2009 03:10:39
ответ на: Makumba [1093]
>хауса ниадной серии нивидел, наверное йа типерь асобинный
14909989неа, йа тоже ниадной
но уже скачял себе первый сизон