Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.
Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.
Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.
Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.
Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.
На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.
Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.
Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.
Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.
Доброе Привидение, 15-09-2011 22:06:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [639]
>>детка, тебе тут как к дочери отнеслись,а ты?
19140928так интелегентные люди говорят - еб твою мать
Аффтар сцынария, 15-09-2011 22:06:08
ответ на: Ratatoille [643]
пидарасов, кроме тебя тут нет. и за пидараса ты ответишь, кстате
19140930Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:06:45
ответ на: КонАццкий Синдром [645]
(прадалжая танцювать) - у миня нибаевой, у миня радасный, блять!
19140934Аффтар сцынария, 15-09-2011 22:07:22
ответ на: не девачка(с мАсквы) [647]
а чо?
19140936Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:07:31
ответ на: Аффтар сцынария [652]
просто не обращай внимание
19140938Доброе Привидение, 15-09-2011 22:07:36
димыч прижимает горе кухарок к широкой груди и утешительно гладет по жопе
19140939ыхыхы
Доброе Привидение, 15-09-2011 22:07:46
700!
19140941Доброе Привидение, 15-09-2011 22:07:55
щас
19140943Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:07:55
симсод, блять
19140944КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:07:56
ответ на: Мясник с тапаром [649]
>эт заебись. я тут уже немного начал гаварить
19140945а до этого че, знакаме изьяснялсо?
ЛИТРБОЛИСТ, 15-09-2011 22:08:06
семсод?
19140947Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:08:18
ответ на: Мясник с тапаром [659]
ну шозахуйня, блять, гыы
19140949Ratatoille, 15-09-2011 22:08:25
ответ на: Аффтар сцынария [652]
>пидарасов, кроме тебя тут нет. и за пидараса ты ответишь, кстате
19140950я пидарасом бытьне могу по определению.
Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:09:03
ответ на: КонАццкий Синдром [660]
>>эт заебись. я тут уже немного начал гаварить
19140953>а до этого че, знакаме изьяснялсо?
мычал, йопта, гыгыы
Жук_короед, 15-09-2011 22:09:17
каг бэ уебать тибя твоим смайликом... йобонашко. жаль Розы нет онаб те этот смайлик засунула прям в апендикс
19140955цэ^calo, 15-09-2011 22:09:35
ответ на: КонАццкий Синдром [660]
рисовал епт
19140959Здаров,КС
Ratatoille, 15-09-2011 22:09:42
ответ на: Жук_короед [648]
што тэ..Ты гаразда остроумнее
19140960КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:10:22
ответ на: Мясник с тапаром [653]
>(прадалжая танцювать) - у миня нибаевой, у миня радасный, блять!
19140966радастный гапак - признак неизличимого каклизма. Гапак надо танцевать медленно и печально, размышляя о судьбах жовто-блакытной родины
Аффтар сцынария, 15-09-2011 22:10:23
ответ на: Мясник с тапаром [655]
да, пожалуй. глядишь, и говновентилятор выключицца, гы
19140967Детородный, 15-09-2011 22:10:59
ответ на: Ratatoille [650]
брэк...
19140971я те чётко сказал свою позицию...
больше обсуждать это не хочу... так же как и читать хуйню в каментах
КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:11:25
ответ на: Мясник с тапаром [664]
>>>эт заебись. я тут уже немного начал гаварить
19140973>>а до этого че, знакаме изьяснялсо?
>мычал, йопта, гыгыы
оковалок из тебя вырезали, чтоле?
Ratatoille, 15-09-2011 22:11:27
ответ на: Аффтар сцынария [669]
>да, пожалуй. глядишь, и говновентилятор выключицца, гы
19140974что заслужыл то и палучил цкот
Доброе Привидение, 15-09-2011 22:12:18
всем критикам грибаплова с маслием и лаврием
* 409px-Dobeisa :: 36,7 kb - показать19140980
КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:12:22
ответ на: цэ^calo [666]
привет.
19140981тож мне Пикассо с тапаром, блять
Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:12:49
ответ на: КонАццкий Синдром [671]
>>>>эт заебись. я тут уже немного начал гаварить
19140983>>>а до этого че, знакаме изьяснялсо?
>>мычал, йопта, гыгыы
>оковалок из тебя вырезали, чтоле?
(мычит чота нечленораздельнае)
Жук_короед, 15-09-2011 22:12:54
ответ на: Детородный [670]
>брэк...
19140984>
>я те чётко сказал свою позицию...
>
>больше обсуждать это не хочу... так же как и читать хуйню в каментах
йобни иё жолудем по ибалу
цэ^calo, 15-09-2011 22:13:53
ответ на: КонАццкий Синдром [660]
тут поспрашал про эту вилочковую железу
19140990оказываецо эту хуйню похожую на мозги я все время выкидывал/за гортанью сразу идет/но бля...
тока у телят она большая,у годовалых и больше она уже атрофируеца и жрать нехуй.о как
Антацид (изжога-гадость), 15-09-2011 22:14:16
ответ на: Доброе Привидение [673]
>всем критикам грибаплова с маслием и лаврием
19140994йебаать! этож умудрицца нада так сделать!(ушол искать сапоги)
КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:14:36
ответ на: Мясник с тапаром [675]
>>>>>эт заебись. я тут уже немного начал гаварить
19140995>>>>а до этого че, знакаме изьяснялсо?
>>>мычал, йопта, гыгыы
>>оковалок из тебя вырезали, чтоле?
>(мычит чота нечленораздельнае)
язык тоже вырезале.Делекатес, хуле
Ratatoille, 15-09-2011 22:15:03
ответ на: Детородный [670]
>брэк...
19140999>
>я те чётко сказал свою позицию...
>
>больше обсуждать это не хочу... так же как и читать хуйню в каментах
да мне тоже это не интересно. совести если нету ниво, то ладно с ым (с)
КонАццкий Синдром, 15-09-2011 22:15:51
ответ на: цэ^calo [677]
в магазинах нет.
19141002надо в бутчершоп сходить.
Антацид (изжога-гадость), 15-09-2011 22:16:02
ответ на: цэ^calo [677]
>тут поспрашал про эту вилочковую железу
19141005>оказываецо эту хуйню похожую на мозги я все время выкидывал/за гортанью сразу идет/но бля...
>тока у телят она большая,у годовалых и больше она уже атрофируеца и жрать нехуй.о как
вилочковая железа и у людей большая в детстве,а потом уменьшается в размерах изрядно
Ratatoille, 15-09-2011 22:16:40
ответ на: Доброе Привидение [673]
>всем критикам грибаплова с маслием и лаврием
19141010круто) сам себяфотал или жыну папрасил? типерь заткнешь нитолька ибло но и пичатать не сможешь)
Аффтар сцынария, 15-09-2011 22:16:46
ответ на: Ratatoille [672]
иди-ка ты уже с миром нахуй
19141012не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:17:33
ответ на: Ratatoille [621]
>>Привет.
19141018>
>>
>
>>Чо тут за шум-гам?
>
>
>
>Привет,Дим!
>
>да нуего, в лицо одно,за спинойдругое...Прикинь. я с тобой в аськеговорю, итут же тебе в крео типа: ооо....ну и хуетааа....афтар)) адекватно ? нет
>
>
>
>странный тип
>
>
>
>а представлялсо порядошным
=======================================
бгогого. если я с кем то в аське говорю, то тгавно называть повидлом должна?
пиздец меня привиденье тогда не любит.
он мне вкусняшек отправлял.
а я в каменты к нему захожу и не хвалю.
йебать децкий сад штоны на лямках.
я ещё са всеми пачти в фж знакома. и тоже не хвалю всегда.
ахтыжбля....
не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:18:53
ответ на: Доброе Привидение [637]
>детородный как всегда утешает ебанашек
19141025>
>ойзохенвей...ничо на это сайте не меняеца
не, он как всешда: и нашим и вашим за рубль спляшем.
Детородный, 15-09-2011 22:18:55
Хорошо в ФЖ родном,
19141026из каментов прёт говном
Жук_короед, 15-09-2011 22:19:16
ответ на: Аффтар сцынария [684]
>иди-ка ты уже с миром нахуй
19141028бугага.
не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:19:24
ответ на: Аффтар сцынария [642]
>я чота не помню такого
19141031я шмагла. дя.
Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:19:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [685]
так вот ты какая, недевочка... (сделал аткрытие)
19141032не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:20:17
>+200
19141035йобана.
а ты мне фанту привозил похмельной.
и бухали.
а я... ойбля....
не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:20:50
ответ на: Мясник с тапаром [690]
>так вот ты какая, недевочка... (сделал аткрытие)
19141038да сука двуличная.
нет штоп хвалить... всё....
Жук_короед, 15-09-2011 22:20:52
>+200
19141040ты кстате хуйню всигда готовишь. тебе нужно попробовать сибя в грибной каше с громким названием ПЛОВ)
Ratatoille, 15-09-2011 22:21:11
ответ на: Аффтар сцынария [684]
>иди-ка ты уже с миром нахуй
19141041Бог тебе подаст, вразумит, не ссы, определишься как-то ....до седых яиц дожил, а что такое хорошо и что такое плохо не прачитал. учи матчасть, и мозгами пользуйся прежде чем что-то говорить.
Мясник с тапаром, 15-09-2011 22:21:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [692]
ужос! (закрыл лецо рукаме)
19141044Жук_короед, 15-09-2011 22:21:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [685]
у тя ужасный мАсковский говор тоже?
19141049не девачка (с мАсквы), 15-09-2011 22:22:09
Ratatoille, 15-09-2011 22:02:48
19141050ответ на: Детородный [668]
>аффтар и меня может в каменте подъебнуть.. и чо? я от этого его уважаю не меньше...
>
>окстись... не гони волну...чо за истерики?
да ни чо. я ж тебе пример привела. мало ли кто кого подъебывал, просто значит человек такой. вот ЧЮ нет у некоторых. Я тебе потом еще чего расскажу...
========================================
вся правда ап афторе...
просим просим.
сплетни спецом для жыдомордого.
Жук_короед, 15-09-2011 22:22:37
>Жук.. ты даже не представляешь как же мне пездато...
19141054бугага. я прецтавляю, поверь.
Аффтар сцынария, 15-09-2011 22:22:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [689]
правда - не помню. думал - наоборот, гыгы
19141056Антацид (изжога-гадость), 15-09-2011 22:22:55
перерыл весь архив ФЖ-сплошная хуйня блевотная! ушол в нямки.ру.....
19141057