Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:25:58
дчьм ылоп
23561640Старичюля, 23-04-2015 20:25:59
нах
23561641Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:26:00
ычдв ыд д
23561642Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:26:03
ывсл ро
23561643Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:26:05
8 ц7
23561644Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:26:44
ответ на: Старичюля [699]
>а сечьку жрите, мусарааааа, сами
23561646Старичюля, 23-04-2015 20:26:56
форточкам форточкам
23561647ты передай привет (0,234168349865С)
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 20:27:00
ненуачо, веснушка очень красивая, баклан умная, хз, может наабарот, вроде ничо не перепутол
23561648Эфелида, 23-04-2015 20:27:04
ответ на: Пробрюшливое жорло [689]
>и дуэт туд
23561649>ну ваще красатищщщя и празьнег кокойты!11
жрола а5 дует тудъ
лопнешь, пузатый шмэл
Пассажир кредитной киа, 23-04-2015 20:27:43
ебать. бобр. бог тебя накажет за такое . ну нельзя по живому да каленым швом
23561651Старичюля, 23-04-2015 20:27:54
ответ на: Пробрюшливое жорло [696]
>здоп-здоп-здоп-щи здуп
23561652Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:28:00
ответ на: balkan [697]
>Ну и чо ж тебе спеть,Жорла?
23561654МУРКУ!11 (ц)
Эфелида, 23-04-2015 20:29:19
ответ на: Круизер [695]
>>зашла попить чаю с конфетами
23561656>>/а ебет ли это круизера7
>>загатко/
>Сматрика, всосала.Молодец.
>И так две недели, рыжык.
сматрика, монеторед
и так две недели, ну иль полторы
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:29:41
ответ на: Старичюля [707]
>бооообрава боообрава
23561657>
>бобрава путииии (0,234168349865С)
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 20:30:10
а хантяра щас левым глазом в чат, правым, закусиф нижнюю губу(каков оборот, маститые оценют) печатает в ворде "пионера"
23561658balkan, 23-04-2015 20:31:13
ответ на: Пробрюшливое жорло [712]
>>Ну и чо ж тебе спеть,Жорла?
23561660>МУРКУ!11 (ц)
Ты зашухарила всю нашу малину
и перо за это получай!
Дальше Веснушка подтягиваеццо
Overkill245, 23-04-2015 20:31:32
Пясдато б/п
23561662Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 20:31:36
ответ на: Старичюля [711]
>>bom-chekit-a-bom-chekit-a-bom-chekit-a-bom
23561663>take it up into the maximum!!11
(c)
Старичюля, 23-04-2015 20:35:28
жорла паёт кентачис и пляшэ
23561672Эфелида, 23-04-2015 20:35:42
жорла с марокасами
23561674маска зилененька
Круизер, 23-04-2015 20:37:19
ответ на: Веснушка [713]
агаблять.А ты чо кнопу " цытировать" жмешь?
23561677Дура?
Или сама себе подсказки делаешь, ну типа на что отвечаешь?
Или чтоп все нить не теряли?
Круизер, 23-04-2015 20:38:15
все это ВСЕ
23561679in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 20:41:53
ответ на: Круизер [722]
бро, а как здесь стать как ты, крутым? мне очень надо
23561690Эфелида, 23-04-2015 20:42:49
ответ на: Круизер [721]
>агаблять.А ты чо кнопу " цытировать" жмешь?
23561691>Дура?
>Или сама себе подсказки делаешь, ну типа на что отвечаешь?
>Или чтоп все нить не теряли?
ачёйт ты возбудилсо таг, а7
тебе ж похуй на действия неофитки
мм, стока внимания, польщена
выкл. чяй кончился.
ДэвидБездуховны, 23-04-2015 20:44:42
гугугу да и только
23561693Хантяра , 23-04-2015 20:45:17
крузя, ты чо подружку нашел? амикошонишь блять
23561694разговаривай с девачками со всем почтением, которое может выдавить твоя халдейская натура.
Круизер, 23-04-2015 20:49:27
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [723]
>бро, а как здесь стать как ты, крутым? мне очень надо
23561695Я хуйевознет, вот хантяра тебе чотка даст рецебт.
туз в рукаве, 23-04-2015 20:50:22
Аффтар сцынария, 23-04-2015 13:25:16
23561697ответ на: mayor1 [96]
>Один хуй, бородинский нужно добыть.
в магазин позвоню узнать, подвезли ли... или гостей позову с бородинским.
хрен бы еще потереть надо...
Может ты нерусский? гостей позову- иди нахуй чмо. Здесь не приветствуется селфи.
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 20:52:03
ответ на: Круизер [727]
хантяро, как я понел, тупо троль, где ему не нравицо не отвечает, а я б хотел стать какты, крутым, ну поможышь? мне оч надо
23561699Круизер, 23-04-2015 20:52:16
ответ на: Веснушка [724]
где это я грил, что мне " похуй на действия(ахахабля) неофитки"?
23561700Альбертыч, 23-04-2015 20:52:49
Преветствую уважаемых коллег!
23561701туз в рукаве, 23-04-2015 20:53:12
Русская весна на удавке.
23561702Хантяра , 23-04-2015 20:55:40
ответ на: Альбертыч [731]
>Преветствую уважаемых коллег!
23561706\/
Круизер, 23-04-2015 20:58:33
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [729]
>хантяро, как я понел, тупо троль, где ему не нравицо не отвечает, а я б хотел стать какты, крутым, ну поможышь? мне оч надо
23561708А ты пакет на свою глюпую башка одень и хопбля станешь как хантяра крутяшка.
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:01:50
ответ на: Круизер [734]
ну как видешь, не памагает, с пакетом на башке вроде как даже смеятца начинают... мож надо было ник пакруче, типа кррровавый, или там кррррутой. чо скажешь, пойдет?
23561711in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:04:01
о, петро
23561717Жмырный Налим, 23-04-2015 21:04:28
Тут се
23561718Жмырный Налим, 23-04-2015 21:05:02
Однако, сяло
23561720in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:07:34
петро, я один раз случайно ввалил песдюлей кмсу по боксу, как думаешь, есь смысл продолжать?
23561722in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:08:08
ээээбля(
23561723Хантяра , 23-04-2015 21:10:45
питюня, чо так быра?
23561728in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:11:34
кровавый спорт(
23561730Жмырный Налим, 23-04-2015 21:14:39
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [742]
Атчзх?
23561733Хантяра , 23-04-2015 21:15:25
кто над дячем витае?
23561735in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:19:03
ответ на: Жмырный Налим [743]
а кто спрашывае?
23561738mayor1, 23-04-2015 21:19:36
Ебать, нашествие
23561739mayor1, 23-04-2015 21:20:09
ответ на: Хантяра [744]
>кто над дячем витае?
23561740Точно не Бог. Модыря нада хорошего.
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:21:59
или путина
23561742Илья Николаич , 23-04-2015 21:23:02
атчзх бенефис
23561743in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 21:25:50
илья никалаич, как стать сталпом? мне оч надо
23561745