Всем привет!
Введение ( да-да, смешное слово, ага)
Вообще конечно никто не читает введения. Ну или почти никто. Начать читать книгу и читать введение это все равно что начать есть пиццу не с аппетитного уголка-серединки, а с края-теста, которое и не едят вовсе. Поэтому это скорее объяснительная записка.
Эти рецепты просты, это не понт какой то, где я хочу научить кого-то супер знаниям кулинарии ( да и кого тут можно научить?)) а просто фотоотчет о проведенной субботе. Это не урок, а повод попиздить, похаять меня за специи из мельницы ну и поспорить о вкусах. Ведь так?
Меню
-салат с курицей
-лазанья
-десерт-груши запеченные с сыром
ну и алкоголя не экономим конечно
берем ( в порядке как в меню)
куриное филе
помидоры черри
салатная смесь
сыр рикотта, или любая фета
соус из того что будет под рукой
фарш (свинина-говядина 50-50)
лук, чеснок
листья лазаньи
сыр оттерман
заправка болоньезе ( чтобы было лакшери конечно лучше фирмы то й же что и листы лазаньи Barilla, но конечно же всем поебать)
и груши
тесто слоеное
все сыры какие есть
яйцо, молоко
пару слов о бухле, ну с дамами все ясно, сухие вина или брют, а я с другом пил сегодня хреновуху. Хорошую водку переливаем в графин и нарезаем ломтиками хрен, настаиваем неделю на балконе-холодильнике и вуаля! Вкусно и не разу не хреново)
на отдельном столе делаем разминочные мероприятия, готовить долго, так что нужна площадка для взлета
а вот и зеленый лук с первой фотки, если у кого возник вопрос нахуй он там
начинаем с простого, курица на бумагу для запекания, приправа, лимон и пошла
дальше на мой взгляд самый замороченный на сегодня процесс, подготовка листов лазаньи
ставим две кастрюли, воду солим, чуть масла. две- потому что листов 20, а варить их в кастрюле можно только по две три штуки сразу-иначе слипнутся и пизда-нога.
и рядом готовим кастрюлю с ледяной водой
как закипит забрасываем, варим по 2-3 минуты не более и потом готовые в ледяную воду
главная ебота-раскладываем на марлю-тряпку листья лазаньи. и минут через десять на этой же тряпке их первернем чтобы они стали сухие. хорошо что я еще трезвый был.
ах да, если чуть порвуться поломаются это не так страшно, потом все в духовке сыром слепится и норм.
тем временем кура готова
курицу режем
соус делаем из того что есть - оливковое, лимон, майонезный соус прости хоспади, соль перец.
фета и вуаля
теперь начинка для лазаньи
на топленом масле лук и чеснок
закидываем фарш, жарим мешаем, перчим-хуерчим
заливаем заправку томатную и секретный ингредиент, соус джек дениелс (кто ел одноименный бургер-поймет, что тема вкусная и необычная даже не скажу на что похоже!)
далее, чтобы вся эта масса была более равномерной, удобно намазывалась и фарш не был кусочками проворачиваем в блендере.
трем сыр, фотку можно не буду выкладывать, ок?
лучше так.. скажу что солнце уже начинает садиться, мы только салат съели и первый графин хреновухи, непорядок
ну что, для лазаньи все готово. начинаем
лист, фарш, сыр, я еще иногда помидорчиков добавлял, мне кажется помидоров как и сыра много не бывает
того количества что было у меня, получилось на три полноценных лазаньи
ну и полить сверху соусом из того что было, куда ж без этого
яйцо молоко горчица
ну и в духовку, 15 минут
получается вкусно ребят, отвечаю
ps немного украинотемы на фотке, не удержался)))
ну что, мы уже прилично в стакане, и душа требует добавки, с десертом. тут бы я конечно пил бы его с вискарем или коньяком, но бутсы в перерыве решили не менять)
груши чистим, вырезаем серединки
катаем тесто, настоящие любители кутануть катают тесто не скалкой а пустой бутылкой из под вина, правда?
облепливаем груши тестом с внешней стороны прямо как лежат
смазываем омлетом и в духовку на 20-30 минут
пока груши греются в духовке, а мы уже изрядно нагретые выпитым и съеденным (наверное поэтому фотки какие то пьяные дальше) делаем начинку для груш
рикотта ( любой белый сыр) с обычным оттерманом и может чуть зелени но я проебал, и замешиваем.
достаем груши выглядеть они должны так
прямо на горячие выкладываем начинку
по коням, то есть по тарелкам и обязательно кофе...
я очень люблю синим выпить кофейку, бодрит, заставляет двигаться и продлевает время общения даже если много выпил. хороший чит на новый год, когда надо много с кем выпить и новый год не проебать и в два ночи не уснуть. а вы как считаете?
груши это реально бомба, сам неожидал, друзья подруги были рады и съели все что было!
это то, что я реально советую вам ( ну в самом деле не салат же с курицей советовать, ага)
тут и час земли неожиданно наступил.
"а мы гасим свет не от того что экономим"
длинный получился пост, да и целый день прошел на кухне.
всем кто дочитал до конца спасибо
и конечно же:
на языке амазонских попугаев он сказал мне следующее:
-эй че, новый год у тебя что ли до сих пор?совсем охуел, допился? че фоткаешь ща получишь
Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 22:48:19
ответ на: З.Поулыбалло [1149]
>и это мне ещро памоему ништо таг не выноило моск, каг этот ебучий макбук эйр
22543056>свебалсо называетя ат виндовс8
у меня ребенок любит макэйр
З.Поулыбалло, 01-04-2014 22:50:41
ответ на: Скотинко_Бездуховное [1151]
формфактор тксзть збс
22543058работать в режыме камандеровки - пездец
немногим лудше чем на ойпаде
магистр Иода, 01-04-2014 22:53:03
12 0 0
22543060Альбертыч, 01-04-2014 22:54:30
ответ на: магистр Иода [1153]
рана ватта
22543062Альбертыч, 01-04-2014 22:56:17
СБ вылазь нахенгом мериццо
22543063Альбертыч, 01-04-2014 22:57:17
не вылазит,шпряталси
22543065Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 22:57:33
я отвлекался
22543066Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 22:57:47
рен тв политсерит
22543068Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 22:57:58
каклочатит
22543069Альбертыч, 01-04-2014 22:58:02
вылез,во как
22543070Хантяра , 01-04-2014 22:58:06
давайте, давайте, меряйтесь
22543071Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 22:58:08
дюжина
22543072Альбертыч, 01-04-2014 22:58:08
2223
22543073Хантяра , 01-04-2014 22:58:09
мсч
22543075Marcus, 01-04-2014 22:58:41
нахне?
22543076Альбертыч, 01-04-2014 22:58:51
фотофинеж
22543077Marcus, 01-04-2014 22:59:19
поздно вата
22543078Marcus, 01-04-2014 23:00:05
гусей и поработать
22543079З.Поулыбалло, 01-04-2014 23:00:46
на фотофинеже побеждае у каво пстоъ длинней хехе
22543081Альбертыч, 01-04-2014 23:02:33
ответ на: З.Поулыбалло [1169]
носъ,ыыы
22543084Хантяра , 01-04-2014 23:02:34
ответ на: З.Поулыбалло [1169]
>на фотофинеже побеждае у каво пстоъ длинней хехе
22543085не лишено здравого смысла
Хантяра , 01-04-2014 23:03:08
у кого ямочка на подбородке глыбжэ
22543086геша, 01-04-2014 23:03:34
Хантяра нахает? Вогул, бля
22543087геша, 01-04-2014 23:03:34
Хантяра нахает? Вогул, бля
22543088Альбертыч, 01-04-2014 23:04:05
Вот и Геша,ггг
22543089Альбертыч, 01-04-2014 23:04:41
Щас Ногенова прибежит
22543090геша, 01-04-2014 23:04:58
Гогул (так русские называли манси - вогулы)
22543091геша, 01-04-2014 23:05:14
ответ на: Альбертыч [1175]
>Вот и Геша,ггг
22543092Альбертыч, 01-04-2014 23:05:38
ответ на: геша [1177]
Ну ясен пень
22543093Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 23:05:48
чито
22543094Альбертыч, 01-04-2014 23:05:51
За Гогул!
22543096Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 23:05:57
гагага
22543097Альбертыч, 01-04-2014 23:05:59
и есчё
22543098Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 23:06:04
блдж
22543099Альбертыч, 01-04-2014 23:06:18
а5н5и.
22543101Хантяра , 01-04-2014 23:06:19
уахаха! огроченный геша
22543102Старичюля, 01-04-2014 23:06:30
назгул грит. хоббиты и эльфы так зовут
22543103геша, 01-04-2014 23:06:33
ответ на: геша [1174]
>Вот и Геша,ггг
22543104чо думаеш по красной Дзаге? Я таки думаю, чьто судья пидорас
магистр Иода, 01-04-2014 23:06:36
мерско скоммуниздил гусей
22543105магистр Иода, 01-04-2014 23:07:21
ответ на: Скотинко_Бездуховное [1180]
>чито-грито, чито-маргалито
22543106Хантяра , 01-04-2014 23:07:46
геша жмёт на национальный вопрос
22543107йа щас соседей разбужу своим гоготом
Альбертыч, 01-04-2014 23:08:13
бот ебучий
22543108Альбертыч, 01-04-2014 23:08:54
ответ на: геша [1188]
полностью согласен с этим мнением
22543109магистр Иода, 01-04-2014 23:08:55
ответ на: Старичюля [1187]
>назгул грит. хоббиты и эльфы так зовут
22543110Валентину Легкоступову перед сном три раза
Старичюля, 01-04-2014 23:10:01
разбужу ка грит соседей гоготом да и отпижжу пожалуй.
22543111геша, 01-04-2014 23:10:07
ответ на: Хантяра [1191]
>геша жмёт на национальный вопрос
22543112>йа щас соседей разбужу своим гоготом
буди, нацыоналист. Першамушта (осколок финоугорского, а точнее финский)
Альбертыч, 01-04-2014 23:10:50
ответ на: Старичюля [1195]
>разбужу ка грит соседей гоготом да и отпижжу пожалуй оптом
22543114Хантяра , 01-04-2014 23:10:52
Гогулом разбужу
22543115геша, 01-04-2014 23:12:11
Удмурт хантомансийский чото говорит о нацыональности? Видел я Бабика, со стакана улетает. Одно слово - румын (с)
22543116Альбертыч, 01-04-2014 23:12:36
ответ на: Хантяра [1198]
Гогулом жечь сердца людей
22543117