Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


651

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:32:45

не другой сает.

652

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:32:57

сотона на горизонтеъ

653

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:33:28

>не другой сает.
погугли "у касова"

654

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:33:53

а деффки?

655

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:34:25

я вот пронего и говорю

656

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:34:50

ПАГЛАДЬ СОТОНУ!!!!1
ПАГЛАДЬ СОТОНУ СУГА!!!1111111

657

Е.н.ф.Г., 04-01-2014 19:35:20

ну нет так нет, чо.
ну не услышали, бывает же.

658

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:35:32

>я вот пронего и говорю
там сцает корявый
я пару раз заходил

659

Marcus, 04-01-2014 19:35:32

>да не то слово...
ну и слава Будде.
я вот перенервничал, напиздякался у плиты и уснул в 23 часа примерно.

660

Поп Агафон, 04-01-2014 19:35:53

са

661

Поп Агафон, 04-01-2014 19:36:04

та

662

Marcus, 04-01-2014 19:36:06

нахайте ужо

663

NEPka, 04-01-2014 19:36:13

не могу ни плюсануть

664

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:36:14

сотонищщщя лисная блъ

665

Поп Агафон, 04-01-2014 19:36:16

натам

666

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:36:23

многа 6

667

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:36:25

молмриоиломиол ибиолди

668

Поп Агафон, 04-01-2014 19:36:26

бал

669

Аффтар сцынария, 04-01-2014 19:36:36

точно, вспомнил!  не пойму только одного - этих людей и не вспоминают уже, а чо удавком не мил, понять не могу. я пощу рецепты и на топтухе. и на УК, как и многие. с УК я начинал, тут и закончу когда-нибудь...

670

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:37:07

прасраллъ

671

геша, 04-01-2014 19:37:15

до сих пор шайбу точим. но третий период 3-55 в большинстве. ПОЛТАВА!!!!! ебать шведов, ебать. икею нахуй из РФ

672

Поп Агафон, 04-01-2014 19:37:23

Эххх... Попу - да сатану не нахнуть!

673

NEPka, 04-01-2014 19:37:32

вижу. ггг.
передавай привет морьку завтро

674

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:38:11

потому и интересуюсь возможность возвращения косорылого в уком.

675

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:38:18

све там будем. без исключения. ага

676

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:38:34

>Эххх... Попу - да сатану не нахнуть!

апять идти и ставить свечку...
гыыыыы

677

Marcus, 04-01-2014 19:38:48

>до сих пор шайбу точим. но третий период 3-55 в большинстве. ПОЛТАВА!!!!! ебать шведов, ебать. икею нахуй из РФ
вэйз-мир. это же разжигание!!!! давай лучче выпьемЪ.

678

Доброёб, 04-01-2014 19:39:39

...по возможности, выдавив лишний воздух.(с)

Это взбзднул штоле?                  чёта  ббгггггг..

679

Хантяра , 04-01-2014 19:40:04

>све там будем. без исключения. ага

кроме ПМа

680

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:40:39

>потому и интересуюсь возможность возвращения косорылого в уком.

ребята ушли громко хлопнув дверью, это их решение
если начнут возвращаца, лично я их осуждать не стану.

681

Хантяра , 04-01-2014 19:40:41

чо не поехали сегодня?

682

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:42:03

>>све там будем. без исключения. ага
>
>кроме ПМа

не трожь телезвезду! он скоро подсидит Эрнста, и пездец всему

683

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:42:30

ога. решили погодить. ибо никто не подписался машину прогревать пока остальные будут рыб ловить

684

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:44:04

>...по возможности, выдавив лишний воздух.(с)
кстате да. тожы интересно как лишний воздух отличить от нелишнего

685

геша, 04-01-2014 19:44:35

>>до сих пор шайбу точим. но третий период 3-55 в большинстве. ПОЛТАВА!!!!! ебать шведов, ебать. икею нахуй из РФ
>вэйз-мир. это же разжигание!!!! давай лучче выпьемЪ.


дык пью. Но ведь полуфинал молодёжного ЧМ

686

Аффтар сцынария, 04-01-2014 19:46:30

бобровечра и с НГ! всех благ тебе и семье!

687

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:46:59

олкошы в дяче есть?777

688

КоT Pablault, 04-01-2014 19:47:40

>олкошы в дяче есть?777
есть

689

Marcus, 04-01-2014 19:48:59

>>>до сих пор шайбу точим. но третий период 3-55 в большинстве. ПОЛТАВА!!!!! ебать шведов, ебать. икею нахуй из РФ
>>вэйз-мир. это же разжигание!!!! давай лучче выпьемЪ.
>
>
>дык пью. Но ведь полуфинал молодёжного ЧМ
ну лехаим!

690

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:49:06

пока есть

691

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:50:06

>пока есть

нолевай! \~|

692

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:50:09

я тож.
ибо пожрать люблю , а рецебты оне постили годные.

693

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:50:41

конбьяк старешина  грампо 40.

694

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:50:57

чота стакан кривой получился...

695

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:51:42

7оо

696

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:52:07

уровень примени.

697

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:52:07

кед все мерскее нахерыъ?777

698

Marcus, 04-01-2014 19:52:15

Док,  Дрынд, я с ваме!
[|~|

699

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:52:22

700

700

Marcus, 04-01-2014 19:52:27

>кед все мерскее нахерыъ?777
туд

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Первым о лете Князеву сообщил сосед снизу. Князев лежал себе поперек подоконника, смотрел мечтательно вдаль, на черные сопки с остатками снега, курил, плевал. И наплевал на соседа - тот как раз чего-то там копошился под окнами. Сосед заматерился, Князев посмотрел удивленно - чего он там пиздИт? »

«он  бог  этого  леса  и  друг собак
девочка в  тамбуре  курит – привет,
его  эрерогированная  елда 
со  вкусом  печенья  и  сладких    конфет»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg