Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
<
все камментарии
451

инженер Гарин, 04-01-2014 18:17:18

тащемто русские в основном
ну это годы то были дето 82-83
привозили с собой очень много этава
не скажу чево, чтоп ещо на три дня сает не прикрыли

452

NEPka, 04-01-2014 18:17:36

серьезные посоны

453

Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:19:29

у тебя в городе-столицце чёРРРнозёмья прям счяз два тульских ктнов прожывают

454

Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:20:25

жылезную дорогу цыфруют

455

инженер Гарин, 04-01-2014 18:21:03

бернульки же
псяки моей мечьты

456

Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:21:27

пошол дальшее свою жызнь пропивать пропасчюю

457

инженер Гарин, 04-01-2014 18:22:24

да отрицаем мы эти зоопарки и цырки

458

NEPka, 04-01-2014 18:23:29

красивые

459

NEPka, 04-01-2014 18:23:48

тоже не люблю. особенно цырке

460

инженер Гарин, 04-01-2014 18:23:54

Дубровске пагади!
/натягиваед на плечо пальтишко драповое/

461

Хантяра , 04-01-2014 18:24:17

а где специально приглашенная на нг звезда детородный?

462

Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:24:37

вернулся
кчемупэто?

Серёгу Йоду поздравнуть  в который раз

463

Хантяра , 04-01-2014 18:24:45

чай пьет с луковым мармеладом небось

464

Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:25:28

ушол
допивать

465

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:25:51

так и живём.
отбираем у мпсы носки и денге.

466

инженер Гарин, 04-01-2014 18:26:02

>красивые
та. я б вольере жыл не вылазил. с такой то красотой

467

магистр Иода, 04-01-2014 18:26:08

>вернулся
>кчемупэто?
>
>Серёгу Йоду поздравнуть  в который раз


Спасибо, дядь Вов!

/кланяюсь/

468

Хантяра , 04-01-2014 18:26:47

>у нас муля ворует носки и деньги.

молодетс. мпса, а понимает, что подальше положишь - поближе возьмешь,
потом - рррраз! - и заначку найдешь.

469

магистр Иода, 04-01-2014 18:27:00

>да отрицаем мы эти зоопарки и цырки

я бы тоже отрицал, ага
когда на диване места сесть нету, ыыыы

470

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:27:04

дыа.
ты приехивай давай ужо.
ыыыыыыы она тут диван охраняла под мурычем - ваще оборжака.

471

Альбертыч, 04-01-2014 18:27:53

с буковым

472

NEPka, 04-01-2014 18:28:46

боицо наверна

473

Хантяра , 04-01-2014 18:29:02

с жолудёвым

474

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:29:26

>да отрицаем мы эти зоопарки и цырки

в нормальном зоопарке сохраняют очень много видов животных, которых в природе сложно сохранить и размножить.
идея то хорошая, но гавнюки с тремя переносками гастролирующая всё портит.
а в цырке оставить только клоунов, фокусников и акробатов.

475

бля, сложно, 04-01-2014 18:29:29

Иоду с ДР, да съебись ужэ. К роцтвенникам.

476

Альбертыч, 04-01-2014 18:29:55

жолудёвый некошерный

477

инженер Гарин, 04-01-2014 18:30:22

пхыпхы
этож диван в интернетно-тиливизионнэ комнате
такта у нас есть ещо пространство

* IMG0021A :: 92,0 kb - показать
478

NEPka, 04-01-2014 18:30:26

мурыч нонче спал не на кроватях?
приеду, недев. надеюсь в мае све получитя

479

NEPka, 04-01-2014 18:31:19

сам бля съебись

480

Marcus, 04-01-2014 18:32:37

>у тебя в городе-столицце чёРРРнозёмья прям счяз два тульских ктнов прожывают
ну дык это хорошо?

481

инженер Гарин, 04-01-2014 18:33:46

угу. помниш я в начале лета постил, что бросили вагончики с жывтонаме?
как бы мелке звери еще такое дело, а вот львиц пришлось с трудом урге успокаивать

482

магистр Иода, 04-01-2014 18:34:05

>Иоду с ДР, да съебись ужэ. К роцтвенникам.

спасибо, что хоть нахуй не послаллле

483

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:34:05

все таки французы молодцы.
оне коньяк изобрели.

484

бля, сложно, 04-01-2014 18:34:52

Муля, не нервируй меня!(с)

485

Хантяра , 04-01-2014 18:35:22

йа сварю себе вареееееееенье из опааааавших желудей
чтобы тело не потело, не стучало на людееееей....

486

инженер Гарин, 04-01-2014 18:36:28

нихуяшечки
когнак изобрели армянцы

487

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:37:25

непи, я тож в цирк не хожу и зоопарк.
потому што служил в армии и работал .........

488

Аффтар сцынария, 04-01-2014 18:38:06

чтоп ещо на три дня сает не прикрыли

бггг, да и узбечки, в большей степени, фригидны...
пойду тоже пожрать

489

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:38:42

спорить не буду, ормяне тож тогда молодцы.

490

Детородный, 04-01-2014 18:40:44

Рад был со многими поздороваться. Но!
Думал некоторые персонажи поумнели. А вот хуйц. Нам бы виноватого найти и ярлычки привесить. Я уже и стукачок и хз кто... Хуле, за базар же тут не отвечают.
А потом удивляются, а где все? Где ДП, где Косорылый, где КС? Дык говно сами разводите, потом удивляетесь.
Жизнь дураков не учит.

491

Хантяра , 04-01-2014 18:40:45

>все таки французы молодцы.
> оне коньяк изобрели.

а как же наполеон и пьер ришар?

492

инженер Гарин, 04-01-2014 18:42:07

дак а чо спорить. дартаньян думаеш французское фамилиё? хыхы
не, я к ним с иронией дружеской отношусь

493

Оливер Похер, 04-01-2014 18:42:21

димон выложился штоли - рад видеть эти пиксели

494

бля, сложно, 04-01-2014 18:42:27

Йода, н/л. У мене напремер теща - мировая женщщина; на НГ задарила подаркаме.
А фсяких непок нечетай. Я тебе ужо фсего самого лутшего желаю.

495

инженер Гарин, 04-01-2014 18:43:39

наполеон - мудак
пьер ришар - наше фсьо

ну это мне так кажетсо

496

Cрач, 04-01-2014 18:44:02

А где они в самом деле?

497

КоT Pablault, 04-01-2014 18:44:14

Будь с покойней Одессит.... Разжигателль говносрача-в непонятках..

498

NEPka, 04-01-2014 18:44:38

нахуй сразу

499

Оливер Похер, 04-01-2014 18:45:28

дык без бурления говен - сам понимаешь - застой и упадок

500

Детородный, 04-01-2014 18:46:23

>А где они в самом деле?
У КС, ДП, Косого свои ресурсы. Ну и КС один из столпов нашего общего.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Если б яйца свисали до пола,
То шершавою кожей своей
Щекотали б меня по приколу,
Задевая пороги дверей.»

«это не флюиды. это я залупу не мою. незачем.
я умею ебаца очень быстро.
трезвый образ жизни открыл мне глаза на то как прекрасно было бы ужраца в говно.
ето ничего что я драчу? вы меня к моим рукам не ревнуете? »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg