Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


701

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:52:32

сцуко

702

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:52:39

>уровень примени.
мне его заказчича погнула

703

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:53:15

бро Маркус- самы мерский из нахероф.

704

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:53:39

>Док,  Дрынд, я с ваме!
>[|~|
лехаим!!11

705

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:53:47

об твое чресла?
бывает....

706

Marcus, 04-01-2014 19:53:52

>бро Маркус- самы мерский из нахероф.
кто на што учился

707

Marcus, 04-01-2014 19:54:19

>>Док,  Дрынд, я с ваме!
>>[|~|
>лехаим!!11
Мазл тов

708

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:54:25

чат олкашей, остальные  несогли...

709

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:54:52

да, чо я хотел сказать.....
СИБИРЬТЕЛЕКОМ ЧЬМО И ПЕДОРАЗ!!!111

710

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:55:59

>об твое чресла?
>бывает....

неа.
я его на полу бросил, а она песда слепошарая на него наступила

711

inteligentnax, 04-01-2014 19:56:34

>олкошы в дяче есть?777

а то бль
туд токо олкоголеки и остались
остольные тихо слились

712

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:57:11

в рубреке ФЖ бухать пачотна, ящщитаю

713

Marcus, 04-01-2014 19:57:33

>да, чо я хотел сказать.....
>СИБИРЬТЕЛЕКОМ ЧЬМО И ПЕДОРАЗ!!!111 а роскомнадзор пиздатые и душевные люди

714

Аффтар сцынария, 04-01-2014 19:58:02

вотки 50 еще налью, дальше - много уже будет, вторая поллитра пошла...

715

Хантяра , 04-01-2014 19:58:08

нолевай хуле ж
\~~~~~~~~/=========
|________|

716

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:58:33

Док. Преветствую!!!!1
с НГ тебя!!!!

завтра пирог с налимом будем печь

717

Оливер Похер, 04-01-2014 19:58:43

имхую, но к сожалению фж уже не будет таким как был пару лет назад. детородному респект за настойчивость
по 50

718

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 19:59:01

ключевое слово - пизда!

719

дрындохуй™ , 04-01-2014 19:59:06

>а роскомнадзор пиздатые и душевные люди

остаеца узнать у Удава, сколько он этим душевным людям отбашлял

720

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 19:59:20

>>олкошы в дяче есть?777
>
>а то бль
>туд токо олкоголеки и остались
>остольных тихо зажбанели

721

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 20:00:57

можешь позвонит мне- если интересны подробности и нюансы.
я пирог делал  много раз.
С НГ!

722

inteligentnax, 04-01-2014 20:01:23

Тетаныч, ну ты дочетал дяч?

723

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 20:01:39

>имхую, но к сожалению фж уже не будет таким как был пару лет назад.
плюсану. ибо два раза войти в одну ту же реку не получится. а вступить в одно и тоже гавно. запросто(с)

724

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 20:02:19

ушол .
пьян.

725

КоT Pablault, 04-01-2014 20:02:50

______________________________________________________
_|____|____|____|____|____|____|____|____|__  _|____|
___|___| бля |__|____|____|____|____|____| тут|____|_|
_|____| галовное |____|_____| сдаёться |____|___|___|____|___|
___|___| сюда |___|____|_  место _|__|___|___|___|____|
_|____|____|____|____|___|__ место __|____|____|____|___|_|

726

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 20:03:28

дочитал. роль аффтыря не понятна.
хотя. решение Самого. априори. единственно верное унд справедливое

727

Артемида, 04-01-2014 20:03:59

Дима. Молодец. Понравилось. И красиво. Готовь еще

728

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-01-2014 20:04:21

ога. завтра в процессе позвоню

729

дрындохуй™ , 04-01-2014 20:06:03

Лизхен!
:-)

730

Хантяра , 04-01-2014 20:07:35

>можешь позвонит мне- если интересны подробности и нюансы.
> я пирог делал  много раз.
> С НГ!

а уху из разгневанного налима ты делал когда-нибудь?

731

Артемида, 04-01-2014 20:08:02

>Лизхен!
>:-)
Яволь:)

732

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 20:09:22

>имхую, но к сожалению фж уже не будет таким как был пару лет назад. детородному респект за настойчивость
>по 50

ну умереть какое горе.
ахуеть.
представляю, как ты ахуел, когда новая винда вышла.
жызнь - перемены и БОООООООООООООЛЬ.
смирись уже с этим.

733

ЖеЛе, 04-01-2014 20:11:03

быгыгы...

734

ЖеЛе, 04-01-2014 20:11:11

+100500...

735

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 20:11:12

ука не торт, фэ не то... хуй был толще... как вы заебали то, ностальганты и ностальнисты ёбаные.

736

ЖеЛе, 04-01-2014 20:11:47

а есле учесть КАК именно  развалились поварёшкины братья - то ваще - хуй бы сними...

737

NEPka, 04-01-2014 20:13:32

ыыыыыыыыыыыыы

738

Хантяра , 04-01-2014 20:15:55

исход гоблина Гаги из калонки Гаги к леди Гаге

739

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 20:16:35

>а есле учесть КАК именно  развалились поварёшкины братья - то ваще - хуй бы сними...

вово.
съебали изза личной срачки, симпатий и детсадовского "против кого дружим" ахуеть жэ.
если бы не любила практически всех из них, исключая шлак и поджыдка - хуй знает чо устроили.

740

alexntp, 04-01-2014 20:17:53

прочитал про бан Певки, бабка поди там обосссалась от счастья, хоть как обычно никаким боком не при чем чисто по гнилости натуры, гыгыгы

741

не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 20:17:56

да блять пиздец.
всем рисовать нимбы и ностальгировать левой рукой 5 минут.
ахуеть, а я себя ещё интырнет зависимой считаю.

742

alexntp, 04-01-2014 20:18:39

>исход гоблина Гаги из калонки Гаги к леди Гаге и дяде Гоги

743

alexntp, 04-01-2014 20:19:41

я в фж не понимаю нихуя я тут чиста картинки сматрю и сру. есть фж на рисурсе нет фж на рисурсе мне лично похуй

744

inteligentnax, 04-01-2014 20:20:12

У мну сил не хфатило на весь чяд. Чо  Удаф сказал?

745

Хантяра , 04-01-2014 20:20:15

возмущщаюцца статисты, фтыкатели и ротозеи, которые сами пальцем хуй пошевельнут, чтоп хоть какой-то шевелёж навести, хотя бы как Водитель Краза или Юриг, жарящий домашние каклетки из говна

746

геша, 04-01-2014 20:20:38

судья пидорас. шведы тоже

747

Иныргетег ниибаццо, 04-01-2014 20:20:59

Если бы завтра сраная политсра выпилилась бы в полном составе (кого санитары зафиксировали, кто от переизбытка говна лопнул), тоже ведь нашлись бы люди, тяжело вздыхающие "эх, вот раньше политсра была, больше таких не набрать"

748

alexntp, 04-01-2014 20:21:13

а вот когда нет Певки на рисурсе, это ни в какое сравнение с отсутствием фж не идет

1 Певка как примерно стопиццоттыщ фжшников с рицептами. примерна такой курс

749

inteligentnax, 04-01-2014 20:21:35

нельзя же таг ебана
многие токо с фж и кормятся,есле рубрека ищезнет- много народу помрет  с голода

750

геша, 04-01-2014 20:21:36

ну хоть поебальникам им нашумели

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«будет сладко, солено - все так, как всегда
будет скользкий гандон, ледяная вода
будет мокро и жарко, светло и темно
будет по телевизору молча кино
заебутся соседи стучать в потолок
перестану следить за скрещением ног
руки переплетутся в сплошное кольцо
...а потом - покурить и запомнить лицо»

«Неожиданно я громко и протяжно рыгаю. Желудок опять дёргается, но я еще раз прикладываюсь к «Сантори». Лаобань в компании за круглым столом показывает мне большой палец. Лицо его восхищенно-недоверчивое, как у третьеклассника, разглядывающего Деда Мороза.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg