Рыбью солянку хотел сделать давно. Потому проштудировал инет по вариантам рецептуры. Рецепты с использованием креветок и раков отмел сразу, а решил сделать акцент на разнообразие рыб. За основу был взят рецепт с понтовым названием «…… по царски», откуда были выкинуты жареные лук-морковь и сельдерей. Картошку оставил, может оно и не аутентично, но я первое без нее не признаю.
Были закуплены сырые рыбы: осетр, семга, соменок
и копченая горбуша.
На фотах проебаны лук, картошка, соленые огурцы, томатный соус, оливки, перец горошком и лавруха.
Разжигаем костер, ставим казан и начинаем последовательно варить рыб вместе луком, перцем и лаврухой, предварительно расчленив их на крупные куски. Сразу все в 12л казан не влезет. Вообще, положено начинать с бели, а заканчивать осетром, но если все варится в одной воде, то от перемены мест слагаемых результат не изменится. Пену в процессе варки снимаем. Бульон фильтровать не стал за ненабностью. Жабры естественно удалил. Оказывается у осетра жабры пол-башки занимают.
Кидаем осетра.
Потом осетра вынимаем и кидаем соменка и семгу. Топором рыб не рубил, топор там для антуражу.
Вынимаем рыб.
Отчищаем рыб от костей и шкуры.
В бульон закидываем очищенную копченую рыбу, картошку и соленые огурцы, добавляем огуречного рассола, варим до полуготовности картошки.
Томатную пасту прижариваем на сковородке, кидаем в казан. Туда же отправляем готовую рыбу и выправляем на соль-сахар. Варим минут пять, чтоб переженить все составляющие.
В результате получаем следующее. Оливки добавляются в готовую солянку по желанию.
Естессно получилось нажеристо и вкусно, да и как оно может быть иначе при таких ингредиентах. Народ просто балдел, но мне мясная солянка нравится больше. К рыбе я вообще равнодушен. Потому больше такого делать не буду. Еда получается далеко не бюджетной, а хочется и себя тоже порадовать. Любителям рыб такая солянка понравится однозначно.
Пробрюшливое жорло, 24-07-2013 18:57:39
чпоцкель
21754101DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 18:57:46
Богого
21754102Не слышала такова аккордеона
NEPka, 24-07-2013 18:59:16
вот стоит мне только на хантяру закинуть ноги, как он вырубаецо кудато.
21754103NEPka, 24-07-2013 18:59:16
вот стоит мне только на хантяру закинуть ноги, как он вырубаецо кудато.
21754104Скотинко_Бездуховное, 24-07-2013 18:59:23
>ыыыы. ну ты хоть посопротивлялся для проформы?
21754105ну так, держал себя в руках конешна
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 18:59:36
>ну тебе можно и потунеядничать. а у меня пиздец. выбора нет. приходицо двигацо.
21754106-----
Та никуда мне уже не можно, я тут такую будку за последний год накусала что будь здоров!
Надо и жрать меньше и двигаца больше, низзя уже так продолжать
Скотинко_Бездуховное, 24-07-2013 19:00:02
>вот стоит мне только на хантяру закинуть ноги, как он вырубаецо кудато.
21754107это он от счастья млеет и не может каментить
NEPka, 24-07-2013 19:00:19
бль. аж задвоила
21754108инженер Гарин, 24-07-2013 19:00:22
рабочий день закончилсо внезапно
21754109пакедава всем
NEPka, 24-07-2013 19:01:06
ыыыыыыыыыыы. придавленный
21754110Мурыч, 24-07-2013 19:01:16
>ыыыы
21754111> после работы и после треньки. ога. завтро выходной. проведу его празднично на даче, пропалывая 3 сотки клубники.
o_O зочем иё палоть?
Пробрюшливое жорло, 24-07-2013 19:02:20
>бль. аж задвоила
21754112ну ног-то две штуцкенг жеж
NEPka, 24-07-2013 19:02:42
значит надо собрацо и начать, купить какойнить абонемент и гонзать.
21754113а не жрать тяжело. ващее.
(уже дохлая мокака на калёсах), 24-07-2013 19:02:59
я еблан, бейте меня
21754114Пробрюшливое жорло, 24-07-2013 19:03:13
>ыыыыыыыыыыы. диван продавленный
21754115и пропёрженный поди
NEPka, 24-07-2013 19:03:53
я вот на прошлой неделе ходила в китайскую харчевню. и жевала какиета грибы древесные, а подружка пила пига и рульку жрэ. я здержалась.
21754116Мурыч, 24-07-2013 19:04:11
блеа
21754117крота же надо купить, сортир забило
такие же блевотные оссацеацеи гыгыгы
Скотинко_Бездуховное, 24-07-2013 19:04:55
о, Мурыч, давно не видел
* image :: 36,4 kb - показать21754118
Пробрюшливое жорло, 24-07-2013 19:05:17
в гасьтяхъ можна вавремя какованить пирикура пересесьць на диванъ типа папесдедь с кемнеть, шыптуна пустить и абратна атсесть, хехе
21754119MaxPayne, 24-07-2013 19:05:23
http://www.youtube.com/watch?v=ytbknufo92I музыка громче громче играй
21754120Скотинко_Бездуховное, 24-07-2013 19:05:47
>я вот на прошлой неделе ходила в китайскую харчевню. и жевала какиета грибы древесные, а подружка пила пига и рульку жрэ. я здержалась.
21754121я и пиго и рульку и так не жре никогда
NEPka, 24-07-2013 19:06:18
мугыч111 приветище. потомучто она ремонантая. и а5 цветет. и если ее не прополоть. то хуй а не ягоды.
21754123Мурыч, 24-07-2013 19:07:04
>о, Мурыч, давно не видел
21754126ыыы
кревед, крошко. работал я очинь.
а севодня вот кок рас приехал гаринский мегасервак
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 19:07:16
>блеа
21754127>крота же надо купить, сортир забило
>такие же блевотные оссацеацеи гыгыгы
-------
Бгогого
Крот стоит сущие копейки!
Мурыч, 24-07-2013 19:07:57
>мугыч111 приветище. потомучто она ремонантая. и а5 цветет. и если ее не прополоть. то хуй а не ягоды.
ахуеть. зочем вы токое сожаите? у нас она сорняковая, три грядки, кажный день ведро набрать можна, я абажрался на второй день и видеть не магу
NEPka, 24-07-2013 19:08:09
ну точно же./стукнула себя по лбу/
21754131Мурыч, 24-07-2013 19:08:56
>>блеа
21754135>>крота же надо купить, сортир забило
>>такие же блевотные оссацеацеи гыгыгы
>-------
>Бгогого
>Крот стоит сущие копейки!
ну да, триццак где-то иле около тово.
но в говне мастак покруче импортных всяких.
пагади, я сбился, мы а ком щас?
NEPka, 24-07-2013 19:09:49
мамо играецо в ферму в реале. надеюсь что на следующей год ей надоест. а говорить ей нет, я както не научилась
21754138Пробрюшливое жорло, 24-07-2013 19:10:09
пнэ гребы кокията деревянныя жрала грит.
21754141лопша из ПВХ новерна была??77
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 19:10:33
>значит надо собрацо и начать, купить какойнить абонемент и гонзать.
21754143>а не жрать тяжело. ващее.
-----
Я лентяй и колосальный селфнаёбщег в плане индульгирования своей лени(((
NEPka, 24-07-2013 19:11:07
а я жрэ. и очень полюбляю, и поэтому это для меня подвиг. чо ты
21754145Иныргетег ниибаццо, 24-07-2013 19:11:33
Парадокс, бля.
21754147Ждешь выходных, ждешь и вот они приходят - 2 дня апсалютного безделья и просмотра кинолент заебали вусмерть. Надо на следующие куда-нить смотацца штоле, штоб не так бездарно проебывать время.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 19:11:43
>>>блеа
21754148>>>крота же надо купить, сортир забило
>>>такие же блевотные оссацеацеи гыгыгы
>>-------
>>Бгогого
>>Крот стоит сущие копейки!
>
>ну да, триццак где-то иле около тово.
>но в говне мастак покруче импортных всяких.
>пагади, я сбился, мы а ком щас?
---
Бгогого
Та какая разница по кого? Оба-два дешовые говноеды)))
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 19:11:46
мне бы хоть раз привез
21754149(насупилась)
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 19:13:00
О, индейцы в городе
21754153Мурыч, 24-07-2013 19:13:09
>мамо играецо в ферму в реале. надеюсь что на следующей год ей надоест. а говорить ей нет, я както не научилась
21754154не, ну моя тоже, я памагаю по мере сил, на прошлых выхах вот там сад камней сделал, красотизм вышел.
проста непрактичная у тебя мамо. ты ей скажы, што тот же к тому же результату можна придти не таким декоративным путём.
(уже дохлая мокака на калёсах), 24-07-2013 19:14:03
убейте меня. я так мучаюсь
21754157DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 19:14:35
Прикольно поют
* IMAG0394 :: 63,9 kb - показать21754161
Мурыч, 24-07-2013 19:15:23
>Парадокс, бля.
21754164>Ждешь выходных, ждешь и вот они приходят - 2 дня апсалютного безделья и просмотра кинолент заебали вусмерть. Надо на следующие куда-нить смотацца штоле, штоб не так бездарно проебывать время.
мы вазвращалесь из леса с таварищем, выползле из машыны к речке, 5 утра, прохлада, 1 июня.
смотрим на речку и россуждаим: вот прямо сичас, па всей стране, мелионы людей думают одну и ту же мысль - ну, уж ЭТО лето я точно не проебу!
NEPka, 24-07-2013 19:16:00
она 30 лунок кабачков посадила ещро. какое там ей чото говорить.
21754166сад камней у мне впереди.
NEPka, 24-07-2013 19:16:33
прям реальные индейцы?
21754167NEPka, 24-07-2013 19:16:59
+1
21754169Мурыч, 24-07-2013 19:17:04
>мне бы хоть раз привез
21754170>(насупилась)
кукууусеки
ну, я ж не знал. мне в дарогу пихают там стока всякова на сгнивание в халадильнеке. папрашу клубники, да.
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 19:17:14
я тебя закопаю, и сад камней тоже сделаю
21754172ГДЕ МОЯ КЛУБНИКА БЛИА
Мурыч, 24-07-2013 19:18:12
>она 30 лунок кабачков посадила ещро. какое там ей чото говорить.
21754175> сад камней у мне впереди.
ну, зато зимой кабачковава варенья пажрёте хыхы
Мурыч, 24-07-2013 19:18:49
>я тебя закопаю, и сад камней тоже сделаю
21754180>ГДЕ МОЯ КЛУБНИКА БЛИА
вот так ляпнешь неастарожно в чятике и всё - плюс корзина в дарогу
NEPka, 24-07-2013 19:18:52
ага. тебе надо? могу выслать
21754182ляксандр...ВСЕГДА,,,, 24-07-2013 19:20:48
Добраго вечера. а кому ищощ и дня свем. и Мурычу тожы
21754189Иныргетег ниибаццо, 24-07-2013 19:21:04
угу, каждое лето так. я живу в 15 минутах ходьбы от Волги и все холода думаю, что вот настанет лето и можно будет кайфовать на живописном берегу с пивом и домой тока спать приходить. 24 июля, был 2 раза.
21754190Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 19:21:04
(набрала воздуха и тихо так спрашивает)
21754191то есть ты даже не подумал, а вдруг Алечко там в городе ахуела уже в подземелье работать сутками, привезу-ка я ей вкусной клубники, пусть порадуецца