Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:10:10
лао, а ты оформлен на своей стройке?
19372660за тебя плаксу блять налоги платят?
ты нахуя жену сюда перевёз? а?
россия хуёвая?
А НАХУЯ ВЫ В РОССИЮ ЛЕЗЕТЕ??????
Лао Цзы, 03-11-2011 02:10:41
ответ на: Легендарный [799]
>>а кгде бабули такие нарулишь каг в москве/питере? у миня ф стране ваще фсё плохо, но эта ж не значит что в рашке харашо
19372663>
>
>
>Это каг придти в гости и сказать, да нажористо и вкусно у вас, не то что у нас, но вот вы сами хуёвые.
сагласен, хамлю. а каг па другому?
Smith 8008, 03-11-2011 02:10:52
каг там ис Брата 2 было, у балабанова
19372664Родина? кде твоя родина сынок? Родина там кде твоей жоппе теплее, И ты это знаешь лучше меня! Продал горбачь твою родину... \ис фильма\
ХуеВ, 03-11-2011 02:11:46
ответ на: Ногинова [793]
>>>>Ногинова, а давай я тя буду нежно и безответно любить?
19372665>>>а давай
>>>правда-правда нежно?
>>>или щас гадость скажешь \осторожно вопрошаю\
>>
>>правда-правда, без всяких мерзостей... даже могу торт-пирог какойнить для тебя забацать (чего никогда в жизни не делал), или ещо чёнить... чё хочешь (следущий высер посвящу тебе)?
>
>торт?... я в такой эйфории давно не пребывала...
>даже не знаю, что еще сказать, ты меня вышыб из колеи таким книксеном
>а возможным высером в мою честь - реальне добил
>я хотела было навалять тебе за те щи, но молчу
>вот же как складывается ситуация
да ладно уж, не смущай меня... лучше признавайся - чё для тебя сготовить?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:11:54
ответ на: Лао Цзы [800]
>>у тебя какое гражданство?
19372666>
>
>
>беларус. и чё? хатя живу щас многа ф питере
===
гандон ты, вот чё
Smith 8008, 03-11-2011 02:13:47
ответ на: Ногинова [798]
>бубубу смитти?
19372667>
>\ласково потрепала по вихрастой макушке\
не имею права приставать при живом господине ХуеВе ... Не моя ты жена не моя...
Легендарный, 03-11-2011 02:14:25
Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
19372668Бенц, 03-11-2011 02:14:58
ответ на: ХуеВ [790]
>>лисапедики
* МК_173 :: 90,2 kb - показать>
>мудило ты бля... правельные лисапедики вот так выглядят...
Любая машина лучше любого мотоцикла
19372669
Smith 8008, 03-11-2011 02:16:08
ответ на: Легендарный [807]
>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
19372670И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ! ИМХО ТИПА:?
Бенц, 03-11-2011 02:16:14
ответ на: Легендарный [807]
>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
19372671Дык она это в уничижительном для своей страны смысле
Лао Цзы, 03-11-2011 02:16:44
пева, даже смешно
193726721. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
Бенц, 03-11-2011 02:16:51
ответ на: Smith 8008 [809]
>>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
19372673>
>И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ! ИМХО ТИПА:?
У девахи??????????????
Легендарный, 03-11-2011 02:17:36
ответ на: Бенц [810]
>Дык она это в уничижительном для своей страны смысле
19372675Не исключено. Она кстати была одета каг ковбойша, может она сама из техаса...
Smith 8008, 03-11-2011 02:18:07
ответ на: Бенц [812]
>>>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
19372676>
>>
>
>>И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ! ИМХО ТИПА:?
>
>
>
>
>
>У девахи??????????????
уНЕГО И НЕ ТАКОЕ БЫВАЭ
Бенц, 03-11-2011 02:18:44
не... в техасе, мабуть, щас все в кашемире
19372677DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:19:01
я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
19372679я очень за украинцев - ....
я за Израиль - по наитию
Smith 8008, 03-11-2011 02:20:14
ответ на: Лао Цзы [811]
>пева, даже смешно
19372680>
>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
>
>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
>
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
ты тройной дэбилЪ.
1 - с певкой доказуешь
2 - певка прошита физа
3 - нажуя рисовать источник дохода.
Бенц, 03-11-2011 02:20:21
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [816]
>я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
19372681>я очень за украинцев - ....
>я за Израиль - по наитию
пева... в Украине далеко не все считают себя украинцами. Включая премьера
Легендарный, 03-11-2011 02:20:55
я совершенно не против бульбы - у меня есть драники
19372683я очень за боршь
я за мацу ломаного гроша не дамЪ
Бенц, 03-11-2011 02:21:15
ответ на: Бенц [818]
Бенджи звали одного персонажа у Кубрика в Безумном мире. прикольный персонаж.
19372684Бенц, 03-11-2011 02:22:15
ответ на: Легендарный [819]
>я совершенно не против бульбы - у меня есть драники
19372687>я очень за боршь
>я за мацу ломаного гроша не дамЪ
а помацать любишь? Певку бы помацал???
Smith 8008, 03-11-2011 02:22:42
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [816]
>я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
19372688>
>я очень за украинцев - ....
>
>я за Израиль - по наитию
я того свет мотал беларуссы против чо ты не против, Лукаш закон издаст хта протифф шта пеффа не протифф расстрелять. Тимошенко лбя хадачяя
ХуеВ, 03-11-2011 02:22:58
ответ на: Бенц [808]
>Любая машина лучше любого мотоцикла
19372689нормальный грузовик, я на таком гандоны после ебли твоей машки за баней вывожу...
Легендарный, 03-11-2011 02:23:52
ответ на: Лао Цзы [811]
>пева, даже смешно
19372690>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
вот был бы ты охуенным журналистом, о тебе бы све знали... а так подсираешь две копейки в каментах и насчёт налогов - какого хуя ты претендуешь на безопасность, если полиция работает за счёт налогов.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:23:55
ответ на: Лао Цзы [811]
>пева, даже смешно
19372691>
>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
====
это что бы вы выжили
>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
===
не ржи меня, назови ВУЗ
>
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
==
что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
===
ну я ж говорю гастарбайтер
нахуй ты приехал в россию которую ненавидишь, уасся ?
Легендарный, 03-11-2011 02:24:45
ответ на: Бенц [821]
>а помацать любишь? Певку бы помацал???
19372692Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
Ногинова, 03-11-2011 02:25:02
ответ на: ХуеВ [804]
>да ладно уж, не смущай меня... лучше признавайся - чё для тебя сготовить?
19372694да я уже сама в не меньшем смущении...
что бы заказать
о! а давай по супам прикалываца, коль твои щи мне не понравились (борщ наверняка тоже будет желать лучшего), порадуй настоящим грузинским харчо?
мне бы нивелировать, отточить сей рецепт, посему нужна альтернатива
зробиш?
Бенц, 03-11-2011 02:25:03
ответ на: ХуеВ [823]
>>Любая машина лучше любого мотоцикла
19372695>
>нормальный грузовик, я на таком гандоны после ебли твоей машки за баней вывожу...
Да я верю. Хули, впряг в него мерина и пааашел по колее!
апсикола, 03-11-2011 02:25:11
Красива,а ты как напередок,хуйле адин рас живём?
19372696Бенц, 03-11-2011 02:25:45
ответ на: Легендарный [826]
>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
19372697>
>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
А кто тут джентльмен??? (испуганно оглядывается)
Smith 8008, 03-11-2011 02:26:06
еще не ларсен родился... еще несраЛ
19372699DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:26:14
ответ на: Бенц [821]
а с ноги по ебалу?
19372700Бенц, 03-11-2011 02:26:59
ответ на: Легендарный [826]
>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
19372702>
>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
и воще. ты Певку обидел. пренебрег
Ногинова, 03-11-2011 02:27:38
сплю.
19372703ХуеВ, мы же договорились, да же.
Бенц, 03-11-2011 02:28:30
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [832]
>а с ноги по ебалу?
19372705А высоко задерешь? может и соглашусь
Лао Цзы, 03-11-2011 02:28:32
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [825]
пра ВУЗ угадала. ыыыыы абразавания 11 класаф. а вот пра фсё астальное несагласен
19372706КонАццкий Синдром, 03-11-2011 02:28:54
ответ на: ХуеВ [823]
макороны выкладывать?
* al :: 94,5 kb - показать19372707
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 02:29:53
о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте
19372709Легендарный, 03-11-2011 02:30:08
ответ на: Бенц [833]
>>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
19372711>>
>>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
>
>и воще. ты Певку обидел. пренебрег
Я не пренебрёг, я можыд лублю иё, а тут ты со своими некошерными постами, эх, гопота...
Бенц, 03-11-2011 02:30:23
ответ на: КонАццкий Синдром [837]
сыр есть?? или соус?
19372712Бенц, 03-11-2011 02:31:21
ответ на: Легендарный [839]
>>>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
19372713>>>
>>>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
>>
>>и воще. ты Певку обидел. пренебрег
>
>Я не пренебрёг, я можыд лублю иё, а тут ты со своими некошерными постами, эх, гопота...
тогда вопрос снимается. сам любил. По интернету. Знаю. как оно.
Бенц, 03-11-2011 02:31:44
ответ на: КонАццкий Синдром [838]
>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте
19372714Ну че ты? славные макароны
КонАццкий Синдром, 03-11-2011 02:31:46
ответ на: Бенц [840]
почему вопрос?
19372715Smith 8008, 03-11-2011 02:31:55
ответ на: КонАццкий Синдром [838]
>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте
19372716ты певке лучше ХуЙ изваяй типа колбаса
Легендарный, 03-11-2011 02:32:10
ответ на: КонАццкий Синдром [838]
этож не макароны, а как минимум ригатоне
19372717Лао Цзы, 03-11-2011 02:33:10
певка, хули ты такая злая. я сиводня ДВЕ бутылки вотки выпил. адин. а ты мне туд мазга ибёшь
19372718Smith 8008, 03-11-2011 02:33:20
Канадец кста пицдун, там пасто а не мокорыны, и креведко
19372719КонАццкий Синдром, 03-11-2011 02:33:23
ответ на: Smith 8008 [844]
Это к Ханке
19372720Бенц, 03-11-2011 02:34:38
ответ на: КонАццкий Синдром [838]
>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте
19372721Я тут давеча был в одной поездке. Сильно заценил макароны. Он сковородочку-то разогреет, маслица оливкового пляснет, чесночка горсть кааак поджарит и пропаренные спагетти туда жею На соус уж то твой вкус... обожрался бы. Врожденное воспитание не позволило 3 порцию. Ну и р-р желудка конешно
апсикола, 03-11-2011 02:34:58
Ольга несагласилась быть ей,
19372722ищобы чиво-нам поближе.