Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Stella Maris :: Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь.  Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

1

03-11-2011 02:10:10

лао, а ты оформлен на своей стройке?
за тебя плаксу блять налоги платят?
ты нахуя жену сюда перевёз? а?
россия хуёвая?
А НАХУЯ ВЫ В РОССИЮ ЛЕЗЕТЕ??????



03-11-2011 02:10:41

>>а кгде бабули такие нарулишь каг в москве/питере? у миня ф стране ваще фсё плохо, но эта ж не значит что в рашке харашо
>
>
>
>Это каг придти в гости и сказать, да нажористо и вкусно у вас, не то что у нас, но вот вы сами хуёвые.

сагласен, хамлю. а каг па другому?



03-11-2011 02:10:52

каг там ис Брата 2 было, у балабанова

Родина? кде твоя родина сынок? Родина там кде твоей жоппе теплее, И ты это знаешь лучше меня! Продал горбачь твою родину... \ис фильма\



 ХуеВ
03-11-2011 02:11:46

>>>>Ногинова, а давай я тя буду нежно и безответно любить?
>>>а давай
>>>правда-правда нежно?
>>>или щас гадость скажешь \осторожно вопрошаю\
>>
>>правда-правда,  без всяких мерзостей... даже могу торт-пирог какойнить для тебя забацать (чего никогда в жизни не делал), или ещо чёнить... чё хочешь (следущий высер посвящу тебе)?
>
>торт?... я в такой эйфории давно не пребывала...
>даже не знаю, что еще сказать, ты меня вышыб из колеи таким книксеном
>а возможным высером в мою честь - реальне добил
>я хотела было навалять тебе за те щи, но молчу
>вот же как складывается ситуация

да ладно уж, не смущай меня... лучше признавайся - чё для тебя сготовить?



03-11-2011 02:11:54

>>у тебя какое гражданство?
>
>
>
>беларус. и чё? хатя живу щас многа ф питере
===

гандон ты, вот чё



03-11-2011 02:13:47

>бубубу смитти?
>
>\ласково потрепала по вихрастой макушке\

не имею права приставать при живом господине ХуеВе  ... Не моя ты жена не моя...



 Легендарный
03-11-2011 02:14:25

Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...


03-11-2011 02:14:58

>>лисапедики
>
>мудило ты бля... правельные лисапедики вот так выглядят...


Любая машина лучше любого мотоцикла



03-11-2011 02:16:08

>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...

И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ!  ИМХО ТИПА:?



03-11-2011 02:16:14

>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...

Дык она это в уничижительном для своей страны смысле



03-11-2011 02:16:44

пева, даже смешно
1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит



03-11-2011 02:16:51

>>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
>
>И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ!  ИМХО ТИПА:?


У девахи??????????????



 Легендарный
03-11-2011 02:17:36

>Дык она это в уничижительном для своей страны смысле

Не исключено. Она кстати была одета каг ковбойша, может она сама из техаса...



03-11-2011 02:18:07

>>>Я кагто в Витебске кадрил одну диваху, свё було гуд, потом она узнав что я из россии первым делом спросила - а чо ты туд зобылЪ... я кагто прихуелЪ нимнога...
>
>>
>
>>И МНГОВЕННО ХУЙ ОТОРВАЛ!  ИМХО ТИПА:?
>
>
>
>
>
>У девахи??????????????

уНЕГО И НЕ ТАКОЕ БЫВАЭ



03-11-2011 02:18:44

не... в техасе, мабуть, щас все в кашемире


03-11-2011 02:19:01

я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
я очень за украинцев - ....
я за Израиль - по наитию



03-11-2011 02:20:14

>пева, даже смешно
>
>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
>
>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
>
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит

ты тройной дэбилЪ.
1 - с певкой доказуешь
2 - певка прошита физа
3 - нажуя рисовать источник дохода.



03-11-2011 02:20:21

>я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
>я очень за украинцев - ....
>я за Израиль - по наитию

пева... в Украине далеко не все считают себя украинцами. Включая премьера



 Легендарный
03-11-2011 02:20:55

я совершенно не против бульбы - у меня есть драники
я очень за боршь
я за мацу ломаного гроша не дамЪ



03-11-2011 02:21:15

Бенджи звали одного персонажа у Кубрика в Безумном мире. прикольный персонаж.


03-11-2011 02:22:15

>я совершенно не против бульбы - у меня есть драники
>я очень за боршь
>я за мацу ломаного гроша не дамЪ

а помацать любишь? Певку бы помацал???



03-11-2011 02:22:42

>я совершенно не против беларусов - у меня есть друг Бенджи
>
>я очень за украинцев - ....
>
>я за Израиль - по наитию
я того свет мотал беларуссы против чо ты не против, Лукаш закон издаст хта протифф шта пеффа не протифф расстрелять. Тимошенко лбя хадачяя



 ХуеВ
03-11-2011 02:22:58

>Любая машина лучше любого мотоцикла

нормальный грузовик, я на таком гандоны после ебли твоей машки за баней вывожу...



 Легендарный
03-11-2011 02:23:52

>пева, даже смешно
>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит

вот был бы ты охуенным журналистом, о тебе бы све знали... а так подсираешь две копейки в каментах и насчёт налогов - какого хуя ты претендуешь на безопасность, если полиция работает за счёт налогов.



03-11-2011 02:23:55

>пева, даже смешно
>
>1. какой нахуй гастарбайтер, у нас даже границ нету между странами
====

это что бы вы выжили


>2. какой нахуй стройке, я интилигентный чилавек, журналистом работаю
===

не ржи меня, назови ВУЗ
>
>3. кикие нахуй миня должны мучать угрызения совести, если я знаю, что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит

==
что за миня ни платят никакие налоги. а на работе миня держат потому, что масквич за такую работу больше денег папросит
===

ну я ж говорю гастарбайтер



нахуй ты приехал в россию которую ненавидишь, уасся ?



 Легендарный
03-11-2011 02:24:45

>а помацать любишь? Певку бы помацал???

Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.



03-11-2011 02:25:02

>да ладно уж, не смущай меня... лучше признавайся - чё для тебя сготовить?
да я уже сама в не меньшем смущении...
что бы заказать
о! а давай по супам прикалываца, коль твои щи мне не понравились (борщ наверняка тоже будет желать лучшего), порадуй настоящим грузинским харчо?
мне бы нивелировать, отточить сей рецепт, посему нужна альтернатива
зробиш?



03-11-2011 02:25:03

>>Любая машина лучше любого мотоцикла
>
>нормальный грузовик, я на таком гандоны после ебли твоей машки за баней вывожу...

Да я верю. Хули, впряг в него мерина и пааашел по колее!



03-11-2011 02:25:11

Красива,а ты как напередок,хуйле адин рас живём?


03-11-2011 02:25:45

>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
>
>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.

А кто тут джентльмен??? (испуганно оглядывается)



03-11-2011 02:26:06

еще не ларсен родился... еще несраЛ


03-11-2011 02:26:14

а с ноги по ебалу?


03-11-2011 02:26:59

>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
>
>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.

и воще. ты Певку обидел. пренебрег



03-11-2011 02:27:38

сплю.
ХуеВ, мы же договорились, да же.



03-11-2011 02:28:30

>а с ноги по ебалу?

А высоко задерешь? может и соглашусь



03-11-2011 02:28:32

пра ВУЗ угадала. ыыыыы абразавания 11 класаф. а вот пра фсё астальное несагласен


03-11-2011 02:28:54

макороны выкладывать?


03-11-2011 02:29:53

о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте


 Легендарный
03-11-2011 02:30:08

>>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
>>
>>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
>
>и воще. ты Певку обидел. пренебрег

Я не пренебрёг, я можыд лублю иё, а тут ты со своими некошерными постами, эх, гопота...



03-11-2011 02:30:23

сыр есть?? или соус?


03-11-2011 02:31:21

>>>>а помацать любишь? Певку бы помацал???
>>>
>>>Это очень личное. Джентельмены на такие темы не разговаривают.
>>
>>и воще. ты Певку обидел. пренебрег
>
>Я не пренебрёг, я можыд лублю иё, а тут ты со своими некошерными постами, эх, гопота...

тогда вопрос снимается.  сам любил. По интернету. Знаю. как оно.



03-11-2011 02:31:44

>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте

Ну че ты? славные макароны



03-11-2011 02:31:46

почему вопрос?


03-11-2011 02:31:55

>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте

ты певке лучше ХуЙ изваяй типа колбаса



 Легендарный
03-11-2011 02:32:10

этож не макароны, а как минимум ригатоне


03-11-2011 02:33:10

певка, хули ты такая злая. я сиводня ДВЕ бутылки вотки выпил. адин. а ты мне туд мазга ибёшь


03-11-2011 02:33:20

Канадец кста пицдун,  там пасто а не мокорыны, и креведко


03-11-2011 02:33:23

Это к Ханке


03-11-2011 02:34:38

>о, бля, тут типа срач, а я со своими мокоронаме как здрасте

Я тут давеча был в одной поездке. Сильно заценил макароны. Он сковородочку-то разогреет, маслица оливкового пляснет, чесночка горсть кааак поджарит и пропаренные спагетти туда жею На соус уж то твой вкус... обожрался бы. Врожденное воспитание не позволило 3 порцию. Ну и р-р желудка конешно



03-11-2011 02:34:58

Ольга несагласилась быть ей,
ищобы чиво-нам поближе.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116260.html