Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бенц, 03-11-2011 00:30:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [595]
>>стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим
19372228>
>ыыыыы,хуяссе арихметика?!!!
помнится обнимался я с юной студенткой 19-ти лет. А маман её летсорока мне казалась такой древней старушкой....
Ногинова, 03-11-2011 00:31:18
ответ на: Звукореж [571]
>Ваще осень, это зоебизь, симисотый ахуенен и линзы, ога.
19372231ранняя - заебись, желтые листья под ногами, теплынь, на всех окружающих мордахах благостные улыбки, романтик
поздняя - серая мяша вокруг, люди звери, топают куда-то, как сваи вбивают, разбрызгивая грязь по сторонам
а есть другая осень, семисотый и линзы?
Лао Цзы, 03-11-2011 00:31:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [594]
арифметитка - лженаука
19372233Звукореж, 03-11-2011 00:32:20
ответ на: Мясник с тапаром [596]
>мостег песдатый...
19372237---------------------------------------
Мост пиздат, да.
Хуй пасередине нахуя?, неужель на машинах проехать пытаюца?
Бенц, 03-11-2011 00:32:39
ответ на: Ногинова [602]
>а есть другая осень, семисотый и линзы?
19372240поздняя осень на морском берегу рулит
Звукореж, 03-11-2011 00:34:04
Ногинова
19372244Прювет, ёмаё!
Жамки-трямки, хуё-маё, абжималки ф тёмном лесу и мериканские горки...
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:34:54
ответ на: Звукореж [599]
>>>>>>калега па цеху аднака
19372246>>>>>--------------------------------------------------
>>>>>Нуда...
>>>>-------------------------------------
>>>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>>>-------------------
>>>О.
>>зелень кислотна очень,приглуши.
>----------------------------------------------
>Пашол ф пезду бля, у тя ваще такой краски нету бля.
мудло! Зелёную ФЦ я юзал когда ты ещё под стол пёхом проходил насквозняк!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:35:07
ответ на: Stella Maris [583]
стопэ, заяц
19372249ты немного здесь побудешь и сама всё поймёшь, опять же траст ми
на пока(на сейчас) скажу - здесь нет тру ненависти, антисемитизма и прочего говна
это внутренний стиль
общения, отношений и проч.
не руби сплеча и не суди сгоряча, всё будет хорошо
вот увидишь
а мне ты нравишься
за стихи, не за котлетки
/ну то есть давно, не свежесегодня, хе-хе/
Звукореж, 03-11-2011 00:36:02
ответ на: Ногинова [602]
->а есть другая осень, семисотый и линзы?
19372254----------------------------
Есть, за окном, ога.
Работа, сельпо, дом, пахмелье...
Работа, ........
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:36:08
ответ на: Бенц [601]
>>>стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим
19372255>>
>>ыыыыы,хуяссе арихметика?!!!
>
>помнится обнимался я с юной студенткой 19-ти лет. А маман её летсорока мне казалась такой древней старушкой....
я тож заметил этот парадокс не так давно,хыыыыыыы,када полтинник исполнился.
Бенц, 03-11-2011 00:36:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [607]
>мудло! Зелёную ФЦ я юзал когда ты ещё под стол пёхом проходил насквозняк!
19372259золотухой, чай, страдал??
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:36:58
ответ на: Звукореж [604]
>>мостег песдатый...
19372261>---------------------------------------
>Мост пиздат, да.
>Хуй пасередине нахуя?, неужель на машинах проехать пытаюца?
ога, он съёмный
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:37:08
ответ на: Лао Цзы [603]
>арифметитка - лженаука
19372264да ладна? ы
Звукореж, 03-11-2011 00:37:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [607]
>мудло! Зелёную ФЦ я юзал когда ты ещё под стол пёхом проходил насквозняк!
19372265------------------------------------------------------------
Нуда, видать хде-то праебал фпаслецтвии...
Бенц, 03-11-2011 00:37:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [610]
>
19372268>>помнится обнимался я с юной студенткой 19-ти лет. А маман её летсорока мне казалась такой древней старушкой....
>
>я тож заметил этот парадокс не так давно,хыыыыыыы,када полтинник исполнился.
Вдул бы щас такой маме? колись!
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:38:04
дефки для ХуеВа (ох ща и ругацо будед же, гыы)
* DSF_7542 :: 152,1 kb - показать19372269
Лао Цзы, 03-11-2011 00:38:14
пева туд решила за правду загнать. нахуй ирзраильскую армею па апределению. ани фсе гандоны ф грязных трусах
19372270Ногинова, 03-11-2011 00:38:42
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [580]
>таскаюсь за ним как та игуана с грусными глазами, а он, блять такая в имбере, не видит-не зомечает
19372272>может за ногу укусить?
хз, а ты привитая кусаца-та?
они ж импортные очень щепетильные
да и капризные
нашенский давно бы сдался с потрохами
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:39:05
ответ на: Бенц [611]
>>мудло! Зелёную ФЦ я юзал когда ты ещё под стол пёхом проходил насквозняк!
19372276>
>золотухой, чай, страдал??
миновала меня чаша сия,тьху-тьху!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:40:37
развели тут блядь ёбаную синагогу нахуй... я на вас, падлы блядь жыдофские, свое мамочьке рахиль исаковне пажалуюсь... она-то уж вам пездюлей отвесит...
19372280===
ну я ж говорю что он ржот когда хуи в камментах прописывает, гугугу
хуев, а вы зайонаг,дадада
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:41:02
пристань, блять
* DSF_7546 :: 108,3 kb - показать19372285
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:41:22
ответ на: Звукореж [614]
>>мудло! Зелёную ФЦ я юзал когда ты ещё под стол пёхом проходил насквозняк!
19372287>------------------------------------------------------------
>Нуда, видать хде-то праебал фпаслецтвии...
хуя праибал,ты моих работ невидел,интеръерных,там такой кислоты бывало навалом! Поищи Виктора Вазарели в гугле,я работал в его стиле,но делал своё.
Звукореж, 03-11-2011 00:41:30
ответ на: Мясник с тапаром [612]
>ога, он съёмный
19372288-----------------------------------------
Ну да, я о том, инфа, да.
Ежели, шли на мыло 900Х...,, паправлю...
Ногинова, 03-11-2011 00:42:01
ответ на: Бенц [605]
>>а есть другая осень, семисотый и линзы?
19372291> поздняя осень на морском берегу рулит
на котором? брег берегу рознь, вот ялтинский взять - одна песня, эмиратский - иная
Бенц, 03-11-2011 00:42:29
Ящик, бля
* вя :: 104,8 kb - показать19372294
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:42:57
ответ на: Лао Цзы [617]
>пева туд решила за правду загнать. нахуй ирзраильскую армею па апределению. ани фсе гандоны ф грязных трусах
19372299====
а это зависть, паря
их армия самая дееспособная,хе-хе
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:43:03
ищо калега
* DSF_7554 :: 74,1 kb - показать19372301
Звукореж, 03-11-2011 00:43:06
ответ на: Мясник с тапаром [616]
>дефки для ХуеВа (ох ща и ругацо будед же, гыы)
19372305--------------------------------------------------------------
Блять!
Вот хуле за дефками тварицо-та бля?!!!, а вот перед, уснули атчево...
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:43:11
блятть! чота я реско развернулся на кресле,разбил стекло в тумбе под теликом.... хуй с ним,завтра пропылесошу мелкие осколки...
19372307Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:44:29
ответ на: Бенц [615]
>>
19372317>>>помнится обнимался я с юной студенткой 19-ти лет. А маман её летсорока мне казалась такой древней старушкой....
>>
>>я тож заметил этот парадокс не так давно,хыыыыыыы,када полтинник исполнился.
>
>Вдул бы щас такой маме? колись!
запросто! и даже постарше пользую(тока тсссссссс!)
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:45:21
голуби, блять
* DSF_7558 :: 118,0 kb - показать19372328
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:45:23
ответ на: Лао Цзы [617]
>пева туд решила за правду загнать. нахуй ирзраильскую армею па апределению. ани фсе гандоны ф грязных трусах
19372329щаз нехватает Доброго Привидения,ога!
Бенц, 03-11-2011 00:45:30
ответ на: Ногинова [624]
>>>а есть другая осень, семисотый и линзы?
19372330>> поздняя осень на морском берегу рулит
>на котором? брег берегу рознь, вот ялтинский взять - одна песня, эмиратский - иная
Нет, не скажи. осень это печаль. Правда, в эмиратах тащил я с какими то малайцами сеть с каракатицами и они мне, каракатицы, обрызгали футболку своими чернилами. Тоже была печаль
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:46:04
ответ на: Звукореж [628]
>>дефки для ХуеВа (ох ща и ругацо будед же, гыы)
19372331>--------------------------------------------------------------
>Блять!
>Вот хуле за дефками тварицо-та бля?!!!, а вот перед, уснули атчево...
гыы - за дефками суровая правда жызни. уже атрезал к ебеням - тош чот нипанравилось
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:46:27
ответ на: Мясник с тапаром [621]
>пристань, блять
19372333не пристану!-ответила блять
магистр Иода, 03-11-2011 00:46:34
Боброй ночи, ФЖжители111
19372334Бенц, 03-11-2011 00:46:40
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [630]
>>>
19372335>>>>помнится обнимался я с юной студенткой 19-ти лет. А маман её летсорока мне казалась такой древней старушкой....
>>>
>>>я тож заметил этот парадокс не так давно,хыыыыыыы,када полтинник исполнился.
>>
>>Вдул бы щас такой маме? колись!
>
>запросто! и даже постарше пользую(тока тсссссссс!)
Боже обсоси! Никому!
Ногинова, 03-11-2011 00:46:48
ответ на: Звукореж [606]
>Прювет, ёмаё!
19372336>Жамки-трямки, хуё-маё, абжималки ф тёмном лесу и мериканские горки...
экстремал ты звукреж, в лес боюсь, на горках оглушу
жамки и хуё - годица
привет, ёмаё
Лао Цзы, 03-11-2011 00:47:11
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [626]
>>пева туд решила за правду загнать. нахуй ирзраильскую армею па апределению. ани фсе гандоны ф грязных трусах
19372337>
>====
>
>
>
>а это зависть, паря
>
>их армия самая дееспособная,хе-хе
1. самневаюсь
2. взрывают
3. на америкосав дрочат
4. кто такой израиль?
Бенц, 03-11-2011 00:47:38
ответ на: Мясник с тапаром [627]
>ищо калега
19372340чето одни девки у тебя в коллегах. нет ли тут антисеминизма? Или феминизма? Путаю иной раз
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:48:15
ответ на: Ногинова [618]
>>таскаюсь за ним как та игуана с грусными глазами, а он, блять такая в имбере, не видит-не зомечает
19372343>
>>может за ногу укусить?
>
>хз, а ты привитая кусаца-та?
>
>они ж импортные очень щепетильные
>
>да и капризные
>
>нашенский давно бы сдался с потрохами
===
та скот
ну чистый блять скот
мне ж любви не надо - мне б наорать чтоп проревецо, а он молчит и молчит как та рыба в пироге...
скаты одним словом
уже чтоп и пареветь надо коленкой апстол уебацо, от жызнь!
/кстати я опять влюбилась и всё опять в того же, прецтавь? наверное это уже навсегда :-(/
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:48:16
ответ на: Бенц [625]
>Ящик, бля
19372344эстетика ахуительная! выколотная чеканка,травление,чернение-заибись!
магистр Иода, 03-11-2011 00:48:24
19372345Ногинова, 03-11-2011 00:48:32
ответ на: Звукореж [609]
>->а есть другая осень, семисотый и линзы?
19372346>----------------------------
>Есть, за окном, ога.
>Работа, сельпо, дом, пахмелье...
>Работа, ........
ты про за окно сказал, надеюсь?
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:49:43
ответ на: Мясник с тапаром [631]
>голуби, блять
19372353какие нах голуби? это зяблики трясогузочные!
магистр Иода, 03-11-2011 00:50:09
сотона
19372356Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:50:18
666
19372358Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:50:25
хуй
19372359DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:50:28
ответ на: Лао Цзы [639]
ты если антисемит то так и скажи, чо мне дальше слова тратить
19372360по остальным вопросам гугль тебе в помощь
Звукореж, 03-11-2011 00:50:29
Блять!
19372361Медвепуты-ташотаварят!
Уш в роддома падались...
Ахуеть фпезду.