Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Полярнег, 02-11-2011 23:56:45
Афтар пизду паказала?
19372008Косорылый мастурбу атдал?
Мясниг банке риализавал?
Конацкей клен абассал?
Полярнег трезвый?
Жызнь прекрасна?
Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:57:07
ответ на: Бенц [497]
а ничо так фанарь
19372016Полярнег, 02-11-2011 23:57:29
ответ на: Мясник с тапаром [500]
Атдай банке сцукко!
19372019Stella Maris, 02-11-2011 23:57:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [482]
Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
19372022А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.
Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:57:47
ищо адна алея, блять
* DSF_7472 :: 147,6 kb - показать19372023
Бенц, 02-11-2011 23:58:13
ответ на: Мясник с тапаром [502]
>а ничо так фанарь
19372024хули ты хотел. ватикан! Папа лично отковал. Наверное.
Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:58:29
ответ на: Полярнег [503]
сказал - нибрал, значед ниаддам!
19372025Антацид (изжога-гадость), 02-11-2011 23:58:31
ответ на: Полярнег [501]
засыпал вапросами...
19372026дарова,Поляра!
Ногинова, 02-11-2011 23:59:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [492]
Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
19372029ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
привет, кстати \улыбнулась всем ротом\
Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:59:21
ответ на: Бенц [506]
ну папа ещо тот кузнец, ево не перекуёшь, блять
19372031Полярнег, 03-11-2011 00:00:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [508]
Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!
19372033Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:00:57
ветке, блять
* DSF_7475 :: 117,7 kb - показать19372039
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:00:58
ответ на: Ногинова [509]
>Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
19372040>ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
>привет, кстати \улыбнулась всем ротом\
а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
Привет,Солнушко!
Полярнег, 03-11-2011 00:01:03
ответ на: Мясник с тапаром [507]
>сказал - нибрал, значед я Саддам!
19372041Полярнег, 03-11-2011 00:01:50
ответ на: Ногинова [509]
Ногенова!
19372049Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:01:52
ответ на: Полярнег [511]
>Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!
19372050глагне што на все вапросы ответ один-ДА! ыыыыыыыы
Звукореж, 03-11-2011 00:02:24
ответ на: Мясник с тапаром [493]
>тьфу, блять, нерничаю... давили сцуки творчискава чилавека, блять
* 208088 :: 102,8 kb - показать---------------------------------------------------------------
Да лана уже бля, черкану...
19372053
Детородный, 03-11-2011 00:02:36
каклетки
19372056Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:02:41
ищо ветке, блять
* DSF_7479 :: 154,3 kb - показать19372058
Лао Цзы, 03-11-2011 00:03:05
разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца
19372060Ногинова, 03-11-2011 00:03:19
ответ на: Полярнег [501]
>Афтар пизду паказала?
19372062>Косорылый мастурбу атдал?
>Мясниг банке риализавал?
>Конацкей клен абассал?
>Полярнег трезвый?
>Жызнь прекрасна?
последний пункт стопудово имеет место
а автор даже лецо не кажет нам быкам, жаль
Полярнег, 03-11-2011 00:03:33
ответ на: Мясник с тапаром [512]
>ветке, блять(с)
19372064Ветке,йолке,шышке,санке!
Скора, Кристмас!
Спиздем банки!
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:03:58
ответ на: Звукореж [517]
ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
19372065а я пяный нимношка
Бенц, 03-11-2011 00:04:10
А такой подобается????
* МК :: 72,1 kb - показать19372066
РуБляЗианец, 03-11-2011 00:04:37
ответ на: Полярнег [503]
йав бахтало,пшало
19372068Бенц, 03-11-2011 00:04:53
ответ на: Лао Цзы [520]
>разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца
19372069Тут весь прикол у кого увеличивается.
Полярнег, 03-11-2011 00:05:40
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [516]
А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)
19372071ХуеВ, 03-11-2011 00:05:41
ответ на: Stella Maris [504]
>Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
19372072>А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.
ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
Полярнег, 03-11-2011 00:07:06
ответ на: РуБляЗианец [525]
Салам Бача! Авэс бахтало! Чо как здаровье?
19372074Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:07:15
ответ на: Полярнег [527]
>А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)
19372076песда уже наступает! зырь каменты!
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:07:42
а депке вота на любой фкус
* DSF_7486 :: 109,5 kb - показать19372078
Ногинова, 03-11-2011 00:08:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [513]
>а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
19372080>Привет,Солнушко!
фуф, ну слава те
солнушком назвал
у меня даже веснушки выскочили только что, пофиг им, что зима на носу
Бенц, 03-11-2011 00:09:05
ответ на: ХуеВ [528]
>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
19372082пизду нюхал что-ле?
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:09:07
ищо алея, блять. залатая осинь, блять, кароче. охуеваю я с климату
* DSF_7488 :: 149,1 kb - показать19372083
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:09:09
ответ на: Мясник с тапаром [531]
>а депке вота на любой фкус
19372084да все как на подбор! ыыыы,особенно палки писдаттые!
Полярнег, 03-11-2011 00:09:32
ответ на: Ногинова [521]
Гуля! Ты то не бык! Ты буренка (в харошем смысле слово)
19372086Полярнег, 03-11-2011 00:09:54
три пять!
19372088Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:09:55
555
19372089Бенц, 03-11-2011 00:10:00
Ищщо фонарь...
* Фл :: 71,6 kb - показать19372090
Звукореж, 03-11-2011 00:10:01
ответ на: Мясник с тапаром [523]
>ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
* 208088 :: 142,9 kb - показать>а я пяный нимношка
------------------------------------------
Дарова.
Я тошь чутог не таво.
Во и алея бля.
19372091
Лао Цзы, 03-11-2011 00:10:29
ответ на: Ногинова [532]
беспизды интиресно - а чё, виснушки па парам года выскакивают?
19372093Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:10:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [535]
палки у спарцментки
19372094Полярнег, 03-11-2011 00:10:34
И пусть брат Мясник апсерется!
19372095DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:10:50
ответ на: Stella Maris [504]
нене, стелик, не спеши с выводами
19372098во всех смыслах
здесь реально годнота собралась
я то хоть тут и не местная, но немного народ же знаю
хуев ваще не злыдня, это видимо он тебя на срачесть тестит, хе-хе
/меня видимо проклянут за то что раскрываю все явки и пароли/
а вот косорылый на мой личный взгяд обидчивый что твой графоман, хе-хе
и главное, никогда не отвечай на камменты сгоряча, пока не поживёшь тут и не поймёшь всех фишек и традиций и настроений
всё будет хорошо, траст ми
я узнавала
Ногинова, 03-11-2011 00:11:07
ответ на: Полярнег [515]
>Ногенова!
19372099аз есьм!
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:11:34
ответ на: ХуеВ [528]
Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?
19372102Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:11:39
ответ на: Звукореж [540]
хуясе у вас тама красива-та каг... тош пади залатая осинь?
19372104Полярнег, 03-11-2011 00:11:55
ответ на: Бенц [533]
Э! Чучело! Базар фильтруй! Мудила пранюханое!
19372105Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:12:23
ответ на: Полярнег [543]
>И пусть брат Мясник апсерется!
19372108от казёл ищо издиваецо... (стриляит в банку из рагатки)
Ногинова, 03-11-2011 00:12:48
ответ на: Полярнег [536]
>Гуля! Ты то не бык! Ты буренка (в харошем смысле слово)
19372111да понимаю, что в хорошем
даже добавила бы - дойная ыыы
я Люда если чо