Наверное, я сбояню, но поисковик на ресурсе не работает, потому не знаю, была ли тут долма. Ну, если и была, выкладываю СВОЕ видение ее приготовления (чой-то очкую критики ХЛМ).
Вообще, хотел просто сварганить субботний ужин, но, в процессе вечерней и нетрезвой пятничной беседы с Косорылым, порешили, что для затравки конкурца сойдет и долма. А основной ингредиент – лимон добавим в фарш, гыгы
Итак, бирем:
- лимон;
- баранина;
- маринованные виноградные листья;
- сметана (в упаковке, спецыально для Косорылого);
- чисног;
- лук репчатый (из тещиных запасов, гы);
- масло сливошное (не обязательно халяльное);
- зелень (укроп, кинза, мята);
- рис (проебан на фотке).
Рис промываем и ставим варицца до полуготовности.
Баранину освобождаем от лишней хуйни, типа пленок, проворачиваем мясорубкой с луком в фарш, добавляем пару-тройку столовых ложек топленого сливошного масла, рис, рубленую зелень. Солим-перчим. Выжимаем сок половины лимона. Перемешиваем аццке.
Выстилаем дно казана виноградными листьями.
Фарш выкладываем на виноградные листья и сворачиваем.
Выкладываем последовательно в казан.
Заливаем водой или бульоном где-то на 1 см над уровнем долмы и ставим варицца, при необходимости доливая воду.
Пока варицца, готовим соуз – сметану (или кефир) смешиваем с рублеными чесноком, кинзой и укропом.
Вуаляготовобля! Последняя фотка ввиду полной алкогольной эйфории особенно удалась, гыгы…
помедорчег, 23-03-2011 18:41:23
ответ на: Листенон [249]
вот этот больше похож на правду
18120370vova53, 23-03-2011 18:41:39
несложно,мож когда соберусь
18120371Трахтор, 23-03-2011 18:42:16
ответ на: alehan [210]
>да ты в своем уме то? это же возврат к красному тирору, б\п.
18120373>журналисты - глас народа каторый хотят заткнутЪ
Отсыпьте горсточку, уважаемый, хыыы)))...я с журналюгами малость общался, знаю, КАКОЙ они глас народа.
НЭП, 23-03-2011 18:42:31
ответ на: alehan [248]
ок
18120374muRUSka, 23-03-2011 18:42:46
ответ на: Деволопер [236]
это овотар и ниче в нем не свисае это сигаретный дым от сигареты медведа
18120377рылокрыс, 23-03-2011 18:43:05
странная долма по форме
18120380вкусна аднака 5*
куда выжал вторую половину лимона?
НЭП, 23-03-2011 18:43:09
ответ на: vova53 [252]
вован
18120381alehan, 23-03-2011 18:43:19
ответ на: Трахтор [253]
глас КАКОГО народа, ога
18120383отсыпь..........дык свё уже.
Трахтор, 23-03-2011 18:43:29
ответ на: Геннадий альбертович Качерга [212]
>>Воистину шолом...или акбар
18120384>крещоный али обрезаный?
Атеист - похуист с уклоном в язычество
Трахтор, 23-03-2011 18:44:14
ответ на: ЖеЛе [213]
>рубить и только рубить...
18120387Пральна! Шашки выдерганаты - и айда тратасун! Ыыыы
Листенон, 23-03-2011 18:44:46
ответ на: помедорчег [251]
их нашли в закрытом ночном клубе
http://bidla.net/uploads/posts/2011-03/thumbs/1300801293_42.jpg
18120391Трахтор, 23-03-2011 18:45:55
ответ на: alehan [228]
>Для показавшего порноролик в Москве прокурор требует шесть лет колонии
18120395небось, передернуть не успел, вот и озлился
alehan, 23-03-2011 18:48:20
ответ на: Трахтор [262]
да вот и я говорю, беспредел мль
18120401Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:50:20
речи ваши не богоугодны
18120409Трахтор, 23-03-2011 18:50:42
ответ на: alehan [258]
>отсыпь..........дык свё уже.
18120411Вот так всегда, бля...только, понимашь, воспаришь душой в горние выси, возмечтаешь о чем-то светлом, небесном...нет жеж, тут же чей-то грубый голос скажет тебе "А нету! Кончилось!" И приходится уныло доливать себя стандартнейшим цэдваашпятьоаш...
Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:50:45
кроме оружия твоего должна быть у тебя лопатка; и когда будешь садиться вне стана, выкопай ею [яму] и опять зарой [ею] испражнение твое; 14 ибо Господь Бог твой ходит среди стана твоего, чтобы избавлять тебя и предавать врагов твоих [в руки твои], а посему стан твой должен быть свят, чтобы Он не увидел у тебя чего срамного и не отступил от тебя.,,
18120412Трахтор, 23-03-2011 18:51:41
ответ на: alehan [263]
>да вот и я говорю, беспредел мль
18120415Не, ну то, что власти беспредельничают - это я не спорю...только вот журналюгу могла постичь и бытовуха вульгарнейшая.
alehan, 23-03-2011 18:52:22
ответ на: Трахтор [265]
а что? очень дастойный вариант. очень даже. уважаемс, поддерживаемс колегу по алкоцеху
18120417Трахтор, 23-03-2011 18:53:41
ответ на: Геннадий альбертович Качерга [264]
Геннадий Альбертыч, а вы какую религию исповедуете сами? А то чо-та неясно - не то иудаизм, не то хрестьянство...ИМХО одно от другого далеко не ушло.
18120423alehan, 23-03-2011 18:54:20
ответ на: Трахтор [267]
да йопта, пачти наверняка. а выдадут за тегог кгасной гэбни
18120426Доброе Привидение, 23-03-2011 18:57:25
ахуенный рецебт бля! 6*
18120436конкурс понесся - в выходной с меня салад или основное
так что если косомордый снесет папки,снесу ему его синюю башку из М2 под 12,7 мм
alehan, 23-03-2011 18:59:41
Медведев попробовал себя в роли машиниста метрополитена
18120441alehan, 23-03-2011 19:00:20
залатые куполаааааааааааааааааааааааа душу майу радуэ
18120443alehan, 23-03-2011 19:01:04
а где све?
18120447абновы на глагне?
vova53, 23-03-2011 19:01:10
а фарш автор не через мясорубку прогонял,а ножом резал.
18120449Так несравнимо вкуснее
Листенон, 23-03-2011 19:01:30
таки попробовал?
18120452vova53, 23-03-2011 19:03:15
пробовал давно
18120469vova53, 23-03-2011 19:03:50
ответ на: НЭП [257]
а то
18120482Влындил, 23-03-2011 19:06:27
лимон оставить в холодильнике,виноград заменить на капустные листья,назвать голубцами и жрать под водку
18120497нахуя портить продукты?
vova53, 23-03-2011 19:07:59
по - моему тут ножом,на вид
18120502НЭП, 23-03-2011 19:08:06
ответ на: Влындил [279]
+1
18120503голупцы-наше все
Трахтор, 23-03-2011 19:08:55
ответ на: alehan [270]
Дак и я об том же...куда ж у нас без кгававой гябни-та...
18120506помедорчег, 23-03-2011 19:09:06
а тут как с жызнью дела обстоят...не всех ещё скосил свинячий грибп и радиацыонные облака?
18120507Трахтор, 23-03-2011 19:09:29
Николай
18120509Трахтор, 23-03-2011 19:10:05
Кстати...чо-та я и впрямь охамел - всем здравствовать!
18120515Листенон, 23-03-2011 19:10:30
Колька
18120519vova53, 23-03-2011 19:10:39
Автор серьёзный кулинар,
18120522на стал бы чмакать баранину в мясорубке
Трахтор, 23-03-2011 19:11:02
ответ на: alehan [268]
>а что? очень дастойный вариант. очень даже. уважаемс, поддерживаемс колегу по алкоцеху
18120524Ну дык вот...стараемся не уронить честь, понимаете ли, мундира!
Трахтор, 23-03-2011 19:11:14
тризта?
18120527Трахтор, 23-03-2011 19:12:20
А почему по-молдавски? Вроде как в армянской кухне тож долма есть
18120531vova53, 23-03-2011 19:12:55
По армянске,я ближе к молдаванам,но за истину
18120538vova53, 23-03-2011 19:15:11
Тристец подкрался незаметно
18120552alehan, 23-03-2011 19:15:15
ответ на: Трахтор [285]
а канеш преведЪ категорический. ога
18120553НЭП, 23-03-2011 19:15:34
пердеф. я ещо слышала завиванец. на кортингах голубец обыкновеный
18120557vova53, 23-03-2011 19:17:04
в Молдове фирменное блюдо - мамалыга
18120559alehan, 23-03-2011 19:18:36
йобнутцо, 8 баллов
18120570vova53, 23-03-2011 19:19:33
ответ на: НЭП [294]
голубец такой тёмный не бывает
18120577Cрач, 23-03-2011 19:24:07
Долбу таки захуярил бы блять...
18120609НЭП, 23-03-2011 19:24:58
ответ на: vova53 [297]
как это не бывает. у мну всегда темные получаюца
18120614Трахтор, 23-03-2011 19:25:18
А здесь-то ник какой?
18120619