Наверное, я сбояню, но поисковик на ресурсе не работает, потому не знаю, была ли тут долма. Ну, если и была, выкладываю СВОЕ видение ее приготовления (чой-то очкую критики ХЛМ).
Вообще, хотел просто сварганить субботний ужин, но, в процессе вечерней и нетрезвой пятничной беседы с Косорылым, порешили, что для затравки конкурца сойдет и долма. А основной ингредиент – лимон добавим в фарш, гыгы
Итак, бирем:
- лимон;
- баранина;
- маринованные виноградные листья;
- сметана (в упаковке, спецыально для Косорылого);
- чисног;
- лук репчатый (из тещиных запасов, гы);
- масло сливошное (не обязательно халяльное);
- зелень (укроп, кинза, мята);
- рис (проебан на фотке).
Рис промываем и ставим варицца до полуготовности.
Баранину освобождаем от лишней хуйни, типа пленок, проворачиваем мясорубкой с луком в фарш, добавляем пару-тройку столовых ложек топленого сливошного масла, рис, рубленую зелень. Солим-перчим. Выжимаем сок половины лимона. Перемешиваем аццке.
Выстилаем дно казана виноградными листьями.
Фарш выкладываем на виноградные листья и сворачиваем.
Выкладываем последовательно в казан.
Заливаем водой или бульоном где-то на 1 см над уровнем долмы и ставим варицца, при необходимости доливая воду.
Пока варицца, готовим соуз – сметану (или кефир) смешиваем с рублеными чесноком, кинзой и укропом.
Вуаляготовобля! Последняя фотка ввиду полной алкогольной эйфории особенно удалась, гыгы…
геша, 23-03-2011 18:18:58
люблю долма.
18120243кстате, соус называеца мацони. И делаеца таки с кифиру
помедорчег, 23-03-2011 18:18:58
ответ на: Деволопер [193]
я однажды посчитала и вычислила, что смена пола по деньгам выходит как неплохая мошына. где-то как камри или чо-то около тово...
18120244Деволопер, 23-03-2011 18:19:34
В Москве сотрудника ФСБ зарезала его гражданская жена, сотрудница ГРУ.
18120249Шпендель, 23-03-2011 18:20:08
Кароче нигадиццо. Нет, канешна, я сожру это всё и один.
18120252Но каг-то без искры.
Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:20:48
здраствуйте миряне!
18120255Деволопер, 23-03-2011 18:21:18
>я однажды посчитала и вычислила, что смена пола по деньгам выходит как неплохая мошына. где-то как камри или чо-то около тово...
18120257Мне этова не надо ни за какие денги! Я уж лучче пешком, в мужском виде.
Трахтор, 23-03-2011 18:21:27
ответ на: Геннадий альбертович Качерга [205]
Воистину шолом...или акбар
18120259НЭП, 23-03-2011 18:21:44
ответ на: Шпендель [204]
ну чьто ты вредничаеж?
18120260Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:21:56
долму вам в чашу
18120262alehan, 23-03-2011 18:22:21
ответ на: Трахтор [200]
да ты в своем уме то? это же возврат к красному тирору, б\п.
18120263журналисты - глас народа каторый хотят заткнутЪ
НЭП, 23-03-2011 18:22:22
ответ на: Геннадий альбертович Качерга [205]
отжеж мезальянс
18120264Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:22:37
ответ на: Трахтор [207]
>Воистину шолом...или акбар
18120265крещоный али обрезаный?
ЖеЛе, 23-03-2011 18:22:42
кстате, за "Баранину проворачиваем мясорубкой с луком в фарш" - можно и спросить с аффтара...
18120266схуяле сдесь месорупка - от лени?...
а есле манты ты будешь "мясорубочные" есть - вкусно будет?...
рубить и только рубить...
помедорчег, 23-03-2011 18:23:21
ответ на: НЭП [211]
>отжеж моинес
18120271Ton (зарегенный 12), 23-03-2011 18:23:40
заебись!
18120274хотя долмы тут было дахуищща, у АтРока например
Деволопер, 23-03-2011 18:23:49
>рубить и только рубить...
18120275Только рэзать!
Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:24:07
ответ на: НЭП [211]
Любовь - это когда девушка ставит имя любимого человека в качестве всех своих паролей. Большая любовь - когда все пароли разные...
18120277помедорчег, 23-03-2011 18:24:21
ответ на: Деволопер [206]
ну и то верно, на костылях с амортизацыей по пробкам самое оно скакать
18120278НЭП, 23-03-2011 18:25:01
а чо крещоные не могут быть обрезаныме?
18120281Деволопер, 23-03-2011 18:25:14
Хуяссе! Зобор и гусей взял! Это НЭПманша и Памедорчег винаваты!
18120283alehan, 23-03-2011 18:26:35
ответ на: НЭП [219]
а чо ты вот всё выпытываешь? чё, да как?
18120288чё хатела то
помедорчег, 23-03-2011 18:27:12
ответ на: НЭП [219]
это тока на девочек распространяецо
18120290Деволопер, 23-03-2011 18:28:31
>ну и то верно, на костылях с амортизацыей по пробкам самое оно скакать
18120294Мадам знает толк в переверзиях! /Восхитился обеими исправными руками/
alehan, 23-03-2011 18:28:36
золото перевалило за отметку 1300 рэ, ога
18120295Листенон, 23-03-2011 18:28:41
мы любим далма
http://bidla.net/uploads/posts/2011-03/thumbs/1300801379_61.jpg
18120296НЭП, 23-03-2011 18:29:00
ответ на: Геннадий альбертович Качерга [217]
осуждаю
18120298muRUSka, 23-03-2011 18:29:15
где жрут там и срут скоты
18120299alehan, 23-03-2011 18:29:30
Для показавшего порноролик в Москве прокурор требует шесть лет колонии
18120302помедорчег, 23-03-2011 18:30:07
ответ на: Листенон [225]
ухтышка
18120304Деволопер, 23-03-2011 18:30:23
>золото перевалило за отметку 1300 рэ, ога
18120305Продавай! Пакупай Ливийскую нефть.
помедорчег, 23-03-2011 18:30:48
ответ на: muRUSka [227]
Икатирина,бонжур
18120307muRUSka, 23-03-2011 18:31:37
ответ на: помедорчег [231]
коннитива Энн
18120309вы, как я вижу, не трезвы ныне?
НЭП, 23-03-2011 18:31:53
ответ на: alehan [221]
/зачерпнула ведро воды из проруби, вылила тебе на голову, поддала под жеппо коромыслом/
18120312ничо не хотела
помедорчег, 23-03-2011 18:34:23
ответ на: muRUSka [232]
тгезва. пыталась пойти купацца, но наткнулась на душэвный такой унц-унц, не могу заставить себя уйти от колонок.
18120320как искупаюсь-приступлю к вину. взяла бутылочку, понимаю, что опрометчиво, но больше покупок я не смогла бы уволочь. еле такси поймала, чють не потеряла руку вместе с пакетом
Листенон, 23-03-2011 18:34:33
ответ на: помедорчег [229]
внук Эйнштейна?
http://bidla.net/uploads/posts/2011-03/thumbs/1300801291_49.jpg
18120322Деволопер, 23-03-2011 18:35:05
Мадам Муруська в пастеле с медведом. Благородно! А чо за неведомая хуйня свешываетца с потолка?
18120324alehan, 23-03-2011 18:35:13
ответ на: НЭП [233]
/оптёрся, проматерился, почесал жёппу-больно хуле, плюнул тебе в спину, смачно так/
18120326заебись что ничо не хатела. харошая баба
Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:35:40
>Как мариновать листья? И можно ли заменить лопухом
18120330не богохульствуй отрок
Листенон, 23-03-2011 18:36:15
мориновать в формалине..
18120335помедорчег, 23-03-2011 18:36:21
ответ на: Листенон [235]
та,первая картинка вроде была не фотожопная. ваще люблю такие выставки, про органы с патологиями и зародышей наркоманов
18120336НЭП, 23-03-2011 18:38:00
ответ на: alehan [237]
плюют в спину тащемта только шакалы. но да хуй с тобой. не от великого ума.
18120343Листенон, 23-03-2011 18:38:01
ответ на: помедорчег [240]
извините это аутентичные экспонаты кунсткамеры.
18120344Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:38:17
только листья фикуса
18120346Деволопер, 23-03-2011 18:38:23
>та,первая картинка вроде была не фотожопная. ваще люблю такие выставки, про органы с патологиями и зародышей наркоманов
18120347Опарышей нету. Оне так и сказали: Рис проебан.
помедорчег, 23-03-2011 18:38:41
щас не сезон лопуха, поэтому можно заменить обычными тетрадными листьями в клетачьку
18120350Геннадий Альбертович Качерга, 23-03-2011 18:38:59
или смоковницы
18120352помедорчег, 23-03-2011 18:40:07
ответ на: Листенон [242]
и вторая картинга? чо-то неверицо. хотя я конечно в кунсткамере десять лет нозад была
18120359alehan, 23-03-2011 18:40:08
ответ на: НЭП [241]
тащемта...........хуйемта чуданах
18120360шакалы плюют в спину тока если галюценогенных грибов нахуярицо. есличо
Листенон, 23-03-2011 18:40:42
ответ на: помедорчег [240]
их есть. даху.
http://bidla.net/uploads/posts/2011-03/thumbs/1300801333_19.jpg
18120363помедорчег, 23-03-2011 18:40:45
ответ на: Деволопер [244]
ну раз нет-пойду накопаю. на благо общего дела незападло.
18120364