Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Стракотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

Удав , 19.02.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


401

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2011 00:01:29

бгыг, смитти разговаривает сам с собой
для пущей достоверности...хе-хе
больное жывтоне

402

Smith 8008, 20-02-2011 00:02:45

ночью зимою
девка припевка
глючит мозгами

403

Ногинова, 20-02-2011 00:03:22

ответ на: Smith 8008 [389]

>а хз... у меня есть шашки... но по сети я хз

ну здрасте...
мне доску водрузить штоли пред носом и описывать ходы, да нас расчленят тут за такие игры
думала укажешь сетевой путь...
короче, я победила.
щас еще одного в шахматы так же побежду

404

бывший, 20-02-2011 00:04:18

ответ на: Ногинова [403]

>>а хз... у меня есть шашки... но по сети я хз
>
>ну здрасте...
>мне доску водрузить штоли пред носом и описывать ходы, да нас расчленят тут за такие игры
>думала укажешь сетевой путь...
>короче, я победила.
>щас еще одного в шахматы так же побежду

паржал. ногенова, ты в курсе что можно ходы записывать? е2 там, кф3 например? ты такая зайка )))

405

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 00:04:42

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [399]

>чочо?
чочо. реги попутал хлопец,долго металсо

406

бывший, 20-02-2011 00:04:50

а сетевой путь в контакте есть например. но я там не палю анкету )

407

barsa, 20-02-2011 00:05:16

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [379]

см. камент 372

408

бывший, 20-02-2011 00:05:27

давай водружай доску, будем играть

409

Smith 8008, 20-02-2011 00:05:32

ответ на: Ногинова [403]

погоди нагая, авось я сетевые шашки или шахматы найду... не торопись побежду...

410

Полярнег, 20-02-2011 00:06:08

Блять, вроди время раннее а малчанийе пачимута. Счас американцы придут в чат. Пендосия! -Растрилять нахуй!

411

Полярнег, 20-02-2011 00:06:35

Четыре дваццоть!

412

Ногинова, 20-02-2011 00:06:35

ответ на: бывший [395]

>ногенова. потом я тя в шахматы обыграю )

одного завалила и уже готофчинский, обыгрывай давай

413

бывший, 20-02-2011 00:06:57

смит ты что в шахматы чтоли играть умеешь? давай обыграю тя быстренько. а то ногинова медленная очень
заодно припева с ума совсем сойдёт что ты сам с собой играешь

414

бывший, 20-02-2011 00:07:24

ответ на: Ногинова [412]

>>ногенова. потом я тя в шахматы обыграю )
>
>одного завалила и уже готофчинский, обыгрывай давай

ты белыми или чёрными играть будешь?

415

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2011 00:07:32

ответ на: ситивой дрозофилл [405]

>>чочо?
>
>чочо. реги попутал хлопец,долго металсо
===

хыыыыыы
это да
больной жывтончег и веселицо по странному...гугугу

416

Smith 8008, 20-02-2011 00:08:36

ответ на: бывший [413]

дай сцылу на сетевые шахматы \разговариваю сам с собой\

417

бывший, 20-02-2011 00:09:08

ответ на: Smith 8008 [416]

да давай так. доску поставил да ходы здесь говоришь свои

418

бывший, 20-02-2011 00:09:22

в прямом эфире так сказать

419

Мурыч, 20-02-2011 00:09:23

ногенова, не ведись на сетевую игру с читерами. они со своей стараны просто шахматную прогу поставят - шансов ноль, будь у тебя хыть чорный поес.

420

бывший, 20-02-2011 00:10:10

мурыч по себе не суди. здесь жентельмены

421

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2011 00:10:19

ответ на: barsa [407]

>см. камент 372
===

ты воровашка и самозванка
и твой ай-пи тожэ залочат раз ты не понимаешь русского языка и не меняешь ник

422

Smith 8008, 20-02-2011 00:10:45

ответ на: бывший [417]

ща бля делоть нехъ е2 бля е4 васюки

423

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:11:00

а стафки куда делать?

424

barsa, 20-02-2011 00:11:11

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [421]

ты йопнулась, пизда? я смит

425

Smith 8008, 20-02-2011 00:11:22

мурычу писдулей в подворотне

426

barsa, 20-02-2011 00:11:32

ответ на: Smith 8008 [422]

а чё такого то? е5

427

Ногинова, 20-02-2011 00:12:37

ответ на: бывший [404]

>паржал. ногенова, ты в курсе что можно ходы записывать? е2 там, кф3 например? ты такая зайка )))

ага, в курсе про зайку, а еще я ходить умею
это важно для игры!

428

бывший, 20-02-2011 00:12:59

ответ на: barsa [426]

это я если что, смит не тупи

429

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 00:13:28

ахуец. у косорылово уже спать легли

430

бывший, 20-02-2011 00:13:32

ответ на: Ногинова [427]

ну вот например ты играешь белыми. говори свой ход

431

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2011 00:13:58

хыыыы
прикольну тему я смиту подкинула
но неинтересную...гугу
пайду полежу горизонтально вдоль дивана

432

бывший, 20-02-2011 00:14:01

ну ладно ногенова туговатая. но и смити недалеко ушёл

433

Ногинова, 20-02-2011 00:14:27

ответ на: Smith 8008 [409]

>погоди нагая, авось я сетевые шашки или шахматы найду... не торопись побежду...

да я до понедельника абсолютно свободная
жду побежду

434

Smith 8008, 20-02-2011 00:14:30

ответ на: бывший [428]

да вы достали я не клоню

435

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:14:55

арапр

436

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:15:12

это какбэ был ход

437

бывший, 20-02-2011 00:15:26

ответ на: Smith 8008 [434]

бляяя. да это я был. ты то хоть не  тупи, дятел. я е5 сходил уже. давай дальше

438

Smith 8008, 20-02-2011 00:15:55

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [431]

>хыыыы
>
>прикольну тему я смиту подкинула
>
>но неинтересную...гугу
>
>пайду полежу горизонтально вдоль дивана

вдоль гроба ляг...

439

бывший, 20-02-2011 00:15:58

бля. робот. ты вроде соображаешь немного. играть то умеешь?

440

Ногинова, 20-02-2011 00:16:24

ответ на: бывший [414]

>ты белыми или чёрными играть будешь?

я лоялна, предоставляю выбор сопернику

441

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 00:16:24

ответ на: роботы из Бригады Заката [435]

>арапр
Наибенились ужо 111
Ай-яй-яйц11

442

самогонный аппарат, 20-02-2011 00:16:29

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [431]

тупая пизда...полИжи вдоль дивана

443

Жук_короед, 20-02-2011 00:16:35

ответ на: Мурыч [419]

>ногенова, не ведись на сетевую игру с читерами. они со своей стараны просто шахматную прогу поставят - шансов ноль, будь у тебя хыть чорный поес.

а кто сказал что ногинова сама будет играть то?
и ваще казлы, аццепитесь ат ние

444

Smith 8008, 20-02-2011 00:16:46

стопяра... я шахматы еще не нашол

445

бывший, 20-02-2011 00:16:47

ответ на: Ногинова [440]

ну тогда я хожу е4

446

barsa, 20-02-2011 00:17:13

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [421]

см. кам.380. ... ущербное ты быдло...

447

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:17:14

ты б хоть скрин доски вывалил

448

Жук_короед, 20-02-2011 00:17:21

уроды нахуй

449

Мурыч, 20-02-2011 00:17:32

давайте лучше в покер

450

бывший, 20-02-2011 00:17:42

да я сам ещё не расставил. ну будет кто играть?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я к тебе въехал в вагину как танк!
Выебал, радостно кончив на рожу!
Месяц прошол - на хую моём - шанкр,
язвы на коже, и ум покорёжен.»

«Дима отвлёкся от бесплодных и нелогичных попыток вытащить из-под колеса свои кисти при отсутствии таковых и проорал что-то грозно-матерное. Заметно ослабшим голосом, правда.
Кровь всё-таки хлестала из него будь здоров! – мясной бычок такой.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg