Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 19.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Призрак, 19-11-2010 14:53:14
ответ на: магистр Иода [385]
фильм помсмотри "Призрачный гонщик"
17434587я это. но с чужого компа., 19-11-2010 14:53:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [389]
ну мало ли...недоброжелателей полно.
17434593да это не федя...это если и специально так гнилой какой-то волчара.
который вкурсе всех терок на сайте.
но я тоже провела эксперемент только что.
я сейчас уселась за стационарный с которога раньше не писала там.
и у меня виснет каждая страница по 10 минут.
сат загружался 15.
мне вообще кажется что проблема в хостинге.
логично что в прайм там час виснет больше всего. не знаю.
щас если загрузицца сайт чот квакну.
Призрак, 19-11-2010 14:54:15
не плохая тема
17434594MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:57:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [397]
фсе натуральне зато
17434613мну в расцвете сил
магистр Иода, 19-11-2010 15:00:35
ответ на: Призрак [401]
Старо, батенька, видывале ещщо када в кинетеатре шол
17434624DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 15:02:21
ответ на: Джаггабой [400]
>>ты когда в другой раз в лондоне будешь, сходи на вернисаж современных импрессионистов...человек с таким тонким вкусом наверняка получит удовольствие от просмотра...и да, я выслала тебе тот прижизненный том Пушкина о котором мы с тобой говорили....
17434629>
>
>
>Ах, спасибо, с удовольствием перечитаю, вот только закончу с рукописью Канта, ужасный почерк был у старика. Да еще вдобавок неприятность- этот хам дворецкий случайно опрокинул на столик, на котором лежал манускрипт, полведра черной икры...
======
кстати вчера виделась с одним приятелем, так вот он мне сказал что лопнувшая фок-мачта это не самое серьёзное повреждение и ремонт будет не длительный, так что в весеннюю регату ты снова станешь чемпионом....
Мугога (АУК), 19-11-2010 15:03:13
\есть и спать\выкл\
17434633Риальне Ракель, 19-11-2010 15:03:21
ответ на: магистр Иода [399]
к филипу ыы
17434635DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 15:04:51
ответ на: я это. но с чужого компа. [402]
ой, зай, я уже чесно говоря не знаю в чём дело
17434643это может быть идиотской шуткой какого-нибудь полудурка по типу нашего общего знакомого
может кому-то кажецтся что это ново, смешно, красиво и прикольно
я не удивлюсь даже сели ктото из своих упырит томимый нереаливанной жаждой власти
Призрак, 19-11-2010 15:07:10
ответ на: магистр Иода [405]
тогда посмотри матрицу, это ново, для понимания. Кста как здоровье?
17434652MECTHЫЙ, 19-11-2010 15:07:35
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [406]
а поутру они проснулись
* 1235907164_srisryirri8rsrsrrrrrrr :: 93,9 kb - показать17434654
я это. но с чужого компа., 19-11-2010 15:09:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [409]
увидимся еще малыш
17434661ХуеВ, 19-11-2010 15:10:36
вас тут нихуя не стояло... и нехуй блядь теперь слать рыжую жыжу на конкурс, ибать ту люсю...
17434663MECTHЫЙ, 19-11-2010 15:13:38
нехуй блядь теперь слать рыжую жыжу на конкурс
* 1236631666_13 :: 107,6 kb - показать17434673
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 15:15:58
ответ на: я это. но с чужого компа. [412]
чмаке-жамке)
17434683Вспоминатель, 19-11-2010 15:19:28
По версии журнала Максим, самая сексуальная пелотка в России - Кристина Асмус. Господа, я так дрочить скоро брошу, если так дела будут развиваться в нашей стране.
17434694Вспоминатель, 19-11-2010 15:20:48
скоро гарнитур. Тут нахают или нет?
17434698Хуев, 19-11-2010 15:21:39
ой падонке,скучна мне в америке, денег у меня нет, чтоб лицензию на частную практику оплатить, финансирование кафедры моей прекратили, вот сижу сутками на удавкоме, пудрю всем мозги что я бостонский профессор, а в Москву я летал, за мамиными сбережениями, единственным источником моего дохода, правда ещё удачно у Корсорылого часики стыбрил.
17434699Хотя он наверно догадался, разве у меня рыло профессорское, какой там, по нему видно сразу что я тракторист Миша.
Вспоминатель, 19-11-2010 15:22:13
ладно, буду пробовать один
17434700ХуеВ, 19-11-2010 15:22:18
здарова бля, старый сушоный памидор! всё заибись, тока вода холодная, жопа в корыте мёрзнет... как сам?
17434701Вспоминатель, 19-11-2010 15:22:34
ответ на: Вспоминатель [419]
>ладно, буду пробовать один
17434702стулья
Вспоминатель, 19-11-2010 15:22:41
ответ на: Вспоминатель [421]
>>ладно, буду пробовать один
17434703>стулья
444
jaman, 19-11-2010 15:24:26
пиздеж какой то
17434708картошки 4 а марковки 2 вот как после этого верить автору
незачот нихуйа
ХуеВ, 19-11-2010 15:27:27
ответ на: Хуев [418]
вислопёздая, тебя забанят...
17434719Juzz's, 19-11-2010 15:33:33
спасибо афтору
17434733ХуеВ, 19-11-2010 15:35:56
а вот нащот Кот дю Рон ты уже выёбуешься... нада блядь быть ближе к народу...
17434742ХуеВ, 19-11-2010 15:37:39
ответ на: juzz's [425]
а ты когда зашлёшь какойнить шыдэвр на конкурс?
17434749Juzz's, 19-11-2010 15:45:53
ответ на: ХуеВ [427]
на сл неделе
17434784я пока не в тонусе
ОЖЖЕГОВ, 19-11-2010 15:57:24
ответ на: ХуеВ [424]
Не самый плохой клон, кстате.
17434823КонАццкий Синдром, 19-11-2010 16:02:57
иче, седни кроме моркоффки нече не будет?
17434837ХуеВ, 19-11-2010 16:04:59
щас звонил Косомордому... он улетает в Африку за рыжыками... передавал всем превет, сказал когда вернётца всех отпиздит...
17434850НЭП, 19-11-2010 16:05:46
чо, фсе ушли на фронт
17434854НЭП, 19-11-2010 16:07:44
полковнегу никто не пишеед. оооооооогоооооо
17434861Вспоминатель, 19-11-2010 16:09:36
ответ на: НЭП [432]
все думают о смысле бытия и как сохранить бодрость духа, если тебя заставляют половосношаться три раза в день, при этом иногда пытаясь разбудить ночью.
17434867Интересно, этот супец может повлиять на восстановление боевого тонуса? А то такое ощущение, что как будто все жизненные силы ушли куда то...
Может в него каких нибудь еще осьминогов накидать?
Вот такие приблизительно мысли...
ХуеВ, 19-11-2010 16:09:38
ответ на: КонАццкий Синдром [430]
свинятину в коштанах-орехах с бальзамической редукцией слать?
17434869Вспоминатель, 19-11-2010 16:10:49
а впереди выходные.
17434873Как выжить без бухла при таких нервных стрессах?
Русскоязычная, 19-11-2010 16:11:27
ответ на: КонАццкий Синдром [430]
>иче, седни кроме моркоффки нече не будет?
17434876соевый соуз на подходе.гыгы
Хранительница личностных матриц, 19-11-2010 16:11:28
ответ на: Вспоминатель [436]
легко
17434877лично я пойду на работу
Риальне Ракель, 19-11-2010 16:11:34
филипа куда дели??
17434878Русскоязычная, 19-11-2010 16:11:56
ответ на: Вспоминатель [436]
>а впереди выходные.
17434880>Как выжить без бухла при таких нервных стрессах?
а некоторые пашуть и в выходные
Русскоязычная, 19-11-2010 16:12:24
ответ на: Хранительница личностных матриц [438]
>легко
17434881>лично я пойду на работу
о.. колеги.хех
НЭП, 19-11-2010 16:12:24
ответ на: Вспоминатель [434]
три раза в день и один ночью - изверги какиета. раз в месятс - наше фсе.
17434882осьминогов добавлять думаю лишнее.
Русскоязычная, 19-11-2010 16:13:15
ответ на: НЭП [432]
>чо, фсе ушли на фронт
17434886а ты ищо тут?)
я забыл подписацца, асёл, 19-11-2010 16:13:26
Ебитесь в рот с таким супом
17434888КонАццкий Синдром, 19-11-2010 16:13:43
ответ на: ХуеВ [435]
>свинятину в коштанах-орехах с бальзамической редукцией слать?
17434891>
>http://s008.radikal.ru/i306/1011/e3/5b9cedb2d1a4.jpg
да ты чето только спрашиваешь, а ниче не шлешь.
синие крабы где? и перед крбами тож чето абещал.
давай фсе, нам тут все интересно.
а то мне сейчас приходиццо готовить ненажористую хуйню.
Вспоминатель, 19-11-2010 16:14:11
ответ на: Русскоязычная [440]
сам частенько пашу, но хочется выспаться хорошенько, если честно.
17434893Антацид (изжога-гадость), 19-11-2010 16:14:24
смелсо от души! Полковнег,ты охуенен в атаке!
17434894НЭП, 19-11-2010 16:14:29
и я буду работать. только чото не лехко это этого нихуя
17434895КонАццкий Синдром, 19-11-2010 16:15:00
ответ на: Русскоязычная [437]
>>иче, седни кроме моркоффки нече не будет?
17434898>соевый соуз на подходе.гыгы
налейте мне пивной бокальчег, плиз
НЭП, 19-11-2010 16:15:11
ответ на: Русскоязычная [443]
я уходила и вернулась.
17434900