Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 19.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:28:44
ответ на: магистр Иода [345]
>Наложыте МУгги мяса побольше
* 1234813984_13 :: 94,5 kb - показать17434415
магистр Иода, 19-11-2010 14:29:09
ответ на: Джаггабой [339]
>>Варонешские тетки объявиле бойкот Джагге/фото, видео/
17434423>
>даблять, еще и смебтся надо мной сволочи хныыыык. Ты говорят старый и толстый
Эхх, эт они тибя на лавэ разводють
магистр Иода, 19-11-2010 14:30:31
ответ на: MECTHЫЙ [349]
ААа, вот так видимо и с бюджетом происходит, понял
17434432НЭП, 19-11-2010 14:30:49
ответ на: Джаггабой [339]
ты старый и толстый
17434437магистр Иода, 19-11-2010 14:31:17
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [341]
Срочно выезжай в Кущевку, встречаемся в лесополосе
17434440магистр Иода, 19-11-2010 14:32:04
Ты узнаешь меня сразу - я в чорной вязаной шапочке с прорезями для глас и бес штанов
17434449MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:32:10
ответ на: НЭП [354]
>ты старый и толстый
* 1237746325_12 :: 66,4 kb - показать17434450
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:32:12
ответ на: Джаггабой [346]
здравствуй-здравствуй, кросавчег Джагушка!
17434451как поживает твои бриони, мисони, армани, лонжин и бугати?
с поездкой в Париж? какие погоды на выходные прогнозят? Одевайся теплее, я за тебя волнуюсь...
/помогает облазнить НЭП/
магистр Иода, 19-11-2010 14:32:56
Старый, толстый и богатый - вод залог успеха у женсчин
17434462DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:32:56
ответ на: магистр Иода [355]
>Срочно выезжай в Кущевку, встречаемся в лесополосе
17434463===
я поведу тебя в Музей, сказала мне сестра?
чо делоть то будем? фермеров резать?
НЭП, 19-11-2010 14:33:10
ответ на: MECTHЫЙ [357]
именно таким я его себе и прецтавляла. ггг
17434465магистр Иода, 19-11-2010 14:34:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [360]
неее, чо еще в лесополосе делают, муравьов кармить голой задницей
17434474DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:35:12
ответ на: магистр Иода [362]
>неее, чо еще в лесополосе делают, муравьов кармить голой задницей
17434477===
дык холодно жыж уже
какая ж голоя задница может быть то?
Мугога (АУК), 19-11-2010 14:35:24
>абнавления - пиздец пиздецкий....
17434481так веть уже несколько лет так
магистр Иода, 19-11-2010 14:35:55
Интерсно, если здание ЗСК обстрелять ис Ассенизаторской машыны, проверка СКП тож приедет?
17434483Джаггабой, 19-11-2010 14:36:24
ответ на: НЭП [348]
мне почему в варониже не дает никто- я пять лет в цирке выступал с аттракционом и пользовался мой номер ахуенным успехом, даже аншлаги были два раза. Сначала я выходил под музыку в шароварах и поднимал хуем гирю в 16 кг весом. Потом бутылки бил, банки ну и все такое. А потом конферансье выходил и говорил: "Приглашаются на сцену смелые женщины, готовые испытать на себе силу суперхуя!" Ну, понятное дело, никто никогда не выходил, аплодисменты и занавес.
17434486А однажды вышла таки бабо худая, бледная- я, говорит, хочу испытать. Я говорю- становитесь, дамочка, раком в центр арены, сейчас я вас через джинсы выебу. Она усмехнулась так недоверчиво ну и стала раком. Я разбежался под барабанную дробь, хррррыкккк блять- и промахнулся. Вернее, не то жтобы совсем промахнулся, а не в ту дырку случайно влупил. Она с низкого старта с аццким визгом ебанула за кулисы, где ее укусил лев, готовившийся к выходу на сцену.
После этого номер мой запретили нахуй и с тех пор звезда моя закатилась
магистр Иода, 19-11-2010 14:36:40
ответ на: Мугога [364]
см 346
17434487магистр Иода, 19-11-2010 14:38:02
ответ на: Джаггабой [366]
ачоч, приезжых теток, студенток нема штоле? 5 лет прошло с тех пор, целое покаление выросло
17434492Джаггабой, 19-11-2010 14:38:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [358]
мугого, с миня магаръ
17434495магистр Иода, 19-11-2010 14:39:07
Вот в Туапсинцком районе нед нихуйа изнасилованей - Мугги в бальничке лежалц/гугугу
17434501MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:39:39
ответ на: Джаггабой [366]
ВЕРЮ!
* 1251313537_1251271245_soviet-photos-038 :: 61,7 kb - показать17434508
НЭП, 19-11-2010 14:39:40
ответ на: Джаггабой [366]
охуенна
17434509магистр Иода, 19-11-2010 14:40:25
ради Инфинити я готовъ сам вступить в ряды душегубоф (с)
17434515Мугога (АУК), 19-11-2010 14:41:04
ответ на: магистр Иода [367]
>см 346
17434519превед
магистр Иода, 19-11-2010 14:41:07
отдайте 400 Нэпке
17434520магистр Иода, 19-11-2010 14:41:26
Или Певке
17434523DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:41:48
ответ на: Джаггабой [369]
ты когда в другой раз в лондоне будешь, сходи на вернисаж современных импрессионистов...человек с таким тонким вкусом наверняка получит удовольствие от просмотра...и да, я выслала тебе тот прижизненный том Пушкина о котором мы с тобой говорили....
17434527DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:42:05
400
17434529DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:42:17
именно
17434530Призрак, 19-11-2010 14:42:18
иода чо мутишь?
17434531я это. но с чужого компа., 19-11-2010 14:42:27
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [363]
привет.
17434533слушай поскольку время моего онлайна совпало.
я аж высадилась...
хотя уменя раньше и с ноута вис и со стационарного.
я решила провести эксперемент.
я встала с ноута и пересела ваще за чужой комп.
щас с чужого пишу.
потому не регюсь.
на бак зайти вообще нельзя он виснет как и прежде.
значит это не я.
а то я аж распереживалась.
полегчало!!!!
магистр Иода, 19-11-2010 14:43:08
Ахтыж бля, "Санаторий -профилакторий Кущевский", закрытава типа
17434538НЭП, 19-11-2010 14:43:15
олтайские кобылке не продаюца
17434540Мугога (АУК), 19-11-2010 14:43:19
И вапще, вот што я вам скажу
17434541заебалась каждый раз захадя на удафком со всеми здароваца, заходишь на пять минут сдароваешьса час.
Короче если зашёл значит поздоровался са всеми, афтаматически.
магистр Иода, 19-11-2010 14:43:58
ответ на: Призрак [380]
>иода чо мутишь?
17434544Салам, а чо надо мутить?
магистр Иода, 19-11-2010 14:44:46
ответ на: НЭП [383]
тыж моя жайко, мль бль тока не пей прошу тибя
17434547НЭП, 19-11-2010 14:46:21
ответ на: магистр Иода [386]
не пью. /честно таг/. уже давно в рот не брала алкоголь
17434550магистр Иода, 19-11-2010 14:46:24
И фсе?
17434551Забей-камент
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:46:41
ответ на: я это. но с чужого компа. [381]
да я тоже думаю что этого не мои компы, я то с разных бываю, с рабочего и домашнего
17434553спросила у феди - он грит не он, и я ему верю
я предложила повыходить по очереди и отследить с кем висит, а без кого летает...но Димка сказал что это ничего не даст...Лёлег ваще сказал надо всем забаницо и пасатреть как сайтег без нас себя чувствует...чесно говоря я не думаю что ето ктото целенаправленно атакует...
НЭП, 19-11-2010 14:47:06
временно выкл.
17434555магистр Иода, 19-11-2010 14:47:15
ответ на: НЭП [387]
Вот и хорошо, нетрезвые женсчины не есть гут
17434556MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:47:31
нынешние студентки чето не очень
* 1236631541_srrrrisrr :: 42,5 kb - показать17434557
MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:48:03
а вот наше поколение
* 1251313533_1251271231_soviet-photos-054 :: 91,3 kb - показать17434561
Мугога (АУК), 19-11-2010 14:48:08
и хуйпесда \зевая\
17434562магистр Иода, 19-11-2010 14:48:15
Чотуд, тех.работы на Удавкоме?
17434563Риальне Ракель, 19-11-2010 14:49:02
ответ на: магистр Иода [395]
обнавления
17434570DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:49:07
ответ на: MECTHЫЙ [393]
в ваше время эпиляцыи не было штоле? вы очень пожилой штоле?
17434571магистр Иода, 19-11-2010 14:49:56
ответ на: MECTHЫЙ [393]
и обжог ей у трусах, лобкавые валаса (С)
17434574магистр Иода, 19-11-2010 14:50:23
ответ на: Риальне Ракель [396]
Спс, куда идтить?
17434579Джаггабой, 19-11-2010 14:50:35
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [377]
>ты когда в другой раз в лондоне будешь, сходи на вернисаж современных импрессионистов...человек с таким тонким вкусом наверняка получит удовольствие от просмотра...и да, я выслала тебе тот прижизненный том Пушкина о котором мы с тобой говорили....
17434580Ах, спасибо, с удовольствием перечитаю, вот только закончу с рукописью Канта, ужасный почерк был у старика. Да еще вдобавок неприятность- этот хам дворецкий случайно опрокинул на столик, на котором лежал манускрипт, полведра черной икры...