Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Я вот чего спросить хочу:
С каких хуёв заместо пьянки
Я пью японскую мочу
И пот занюханного янки?»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:52:05
>Лизонька дарю тебе сеть 555, если виртуально поцелуешь
17102578Не в теме. Что это. Не интригуй
Paul Litra, 27-09-2010 21:52:22
ответ на: Marcus [544]
>Ник хороший, но пишешь хуйню...
17102579ага
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:52:58
ответ на: Н.Н.Драздов [543]
здароваццо не училе,иле туд одне аслы?
17102582Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:54:35
>он давно голову праебал, не обращай внимание, у чела свои траблы... непредсказуемость
17102589Мистер Смит, ты что, тоже женщина?. Вот вы заебали к Маркусу задвигать свои нечистые намеренья...
Paul Litra, 27-09-2010 21:55:05
ответ на: Палкан Кошкадав [542]
>извиняй, снимал мобилой
17102590изверг бля. слюна текёт как у дебила
Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:55:32
>интрига наше всьо
17102592Интрига - заебись, но заинтриговывать нехуй. Колись
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:55:56
ответ на: Палкан Кошкадав [542]
чо за мончегор,начо пахож?
17102593Marcus, 27-09-2010 21:56:11
ответ на: Люблювыебываться+ [554]
я боюсь уже. Лиза, спаси мну.
17102594Альбертыч, 27-09-2010 21:56:22
Преведствую уважаемых коллег!
17102595Брат Маркус,-не знаеш,кде Коч подзарасподраспропал?
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:57:16
ответ на: Paul Litra [555]
а это исходнек
* 14.09.2010 :: 277,2 kb - показать17102598
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:57:26
муксуна построгать,чтоле?
17102600я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:58:51
смит педораз,ты забыл
17102604Paul Litra, 27-09-2010 21:59:13
ответ на: Палкан Кошкадав [560]
сам ловил?
17102606я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:59:40
ответ на: я забыл подписацца, асёл [561]
гы,это типо подрочить по-таежному
17102610Русскоязычная, 27-09-2010 21:59:47
ответ на: Русскоязычная [547]
ты неуймешься??!!
17102611Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:59:59
ответ на: я забыл подписацца, асёл [557]
сиг крупный, проходной, обитает в енисейском заливе, выше заходит на нерест. отличаецо от обычного широкой тушей и маленькой головой. средней вес 1,7/2 кг. свежий, пахнет свежим огурцом
17102612Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:00:01
Смит ровный потцан, несогласные идут нахуй
17102613Marcus, 27-09-2010 22:00:01
ответ на: Альбертыч [559]
пердев, Альбертыч. Коча не вмдал седня. Ты то сам как?
17102614я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:00:39
ответ на: Палкан Кошкадав [566]
типо тугунъ?
17102618Paul Litra, 27-09-2010 22:00:41
Руська с клоном лаецца. забавно
17102619Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:00:50
ответ на: Paul Litra [563]
ога, вот тудъ
* 13.09.2010 :: 217,3 kb - показать17102621
Русскоязычная, 27-09-2010 22:01:16
ответ на: Русскоязычная [538]
модыри..
17102625забанте плизз эту песду!)
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:01:26
ответ на: я забыл подписацца, асёл [569]
неее, тугунь по сравненью просто чмо
17102627я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:01:44
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [567]
несогласных дохуя,могут розвернудь йух в тваю сторону
17102629Marcus, 27-09-2010 22:01:52
Смит, братка, забей на них.
17102630Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:01:57
шиссьсот што ле?
17102633Русскоязычная, 27-09-2010 22:02:33
ответ на: Paul Litra [570]
>Руська с клоном лаецца. забавно
17102637да нихрена забавного.заипала
Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:02:41
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [576]
>шиссьсот што ле?
17102640нормально
Paul Litra, 27-09-2010 22:02:58
ответ на: Палкан Кошкадав [571]
>ога, вот тудъ
17102642красота. завидываю даже
Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:03:27
ответ на: я забыл подписацца, асёл [574]
>несогласных дохуя,могут розвернудь йух в тваю сторону
17102646йух то большой? а то пока развернешь, пока стрельнешь...
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:03:36
ответ на: Палкан Кошкадав [573]
тугун крабэ жретъ
17102648а про твой мерчиндайзер даже я первый раз слышу
а уж я эрудирован яибукаг
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:04:24
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [580]
не терпицца?гыыы
17102650Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:04:32
ответ на: Marcus [558]
>я боюсь уже. Лиза, спаси мну.
17102651Если ты serious и худо ощущаешь себя по причине синьки - мой способ выйти из штопора такой: включи канал рекламы какой-нибудь хуйни по дебилятору, у них там голоса подобраны такие, чтоб невозможно было раздражение вызвать. Открой все окна, под два одеяла - и пытайся заснуть.
А если прикалываешься - щас запрыгну в тачку, доеду до Воронежу и - (креатив на тему изощренных пыток)
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:04:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [581]
для самобуч- есть исчо сиг валёк
17102657я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:05:20
туд вроде
17102658Альбертыч, 27-09-2010 22:05:43
ответ на: Marcus [568]
оклёмываюс после вчерашнего ФЖ и много ФП,ыы..
17102661я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:06:25
ответ на: Палкан Кошкадав [584]
валёг...надо запомнеть
17102664Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:06:45
ответ на: Люблювыебываться+ [583]
а два одеяла то почему? \чисто интересуюсь ибо сам на синьку зело падуч\
17102667я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:06:50
ответ на: Альбертыч [586]
здарова,прорап
17102668Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:07:31
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [588]
>а два одеяла то почему? \чисто интересуюсь ибо сам на синьку зело падуч\
17102675Для верности
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:08:24
архиф четал,салененькей ты звериный падстил?
17102678Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:08:27
ответ на: я забыл подписацца, асёл [587]
тот из самых некрупных, нозвание получил от внешнего вида- весло-веслом. между норильском и талнахом, есть аэропорт Валёк, на речке Норилка/дуже зогажена/ все из той оперы
17102679Marcus, 27-09-2010 22:09:00
ответ на: Люблювыебываться+ [583]
Синька меня доканает. Лиза, приезжай. Молю тебя.
17102682Paul Litra, 27-09-2010 22:09:43
ответ на: Люблювыебываться+ [583]
а ты не из Воронежу? я думал вы с Маркелусом рядом живёте
17102686Marcus, 27-09-2010 22:09:47
ответ на: Альбертыч [586]
Оживай там уже
17102688Альбертыч, 27-09-2010 22:10:29
ответ на: я забыл подписацца, асёл [589]
Здароф,таинственный незнакометс\незнакомка,ыы нужное убрать,ненужное подчиркнуть.
17102692Paul Litra, 27-09-2010 22:10:42
ответ на: Marcus [593]
>Синька меня доканает. Лиза, приезжай. Молю тебя.
17102694не раскисать!
Marcus, 27-09-2010 22:11:03
ответ на: Paul Litra [594]
Поллитра, прекрати доебываца к Лизке...
17102696Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 22:11:19
завтра не пью, сажусь за руль, отвожу свежекупленную шиповку 195/55 R15 для лачетти в гараж впесду. беру себя в руки. а иначе никаг
17102699КонАццкий Синдром, 27-09-2010 22:12:10
ответ на: Палкан Кошкадав [542]
без пива не считаеццо, гыы
17102709заебатый, че уж там
а вообще разные же вещи-копченая рыба и суп