Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:48:41
ответ на: Палкан Кошкадав [729]
>ывапр
17103005пазабыт пазаброооошин, с маладых йуных лет..и нихто нееее узнаиииит хде могилка мойаааааааа
Джаггабой, 27-09-2010 22:48:49
27-09-2010 22:48:30 Джаггабой [ответить] [+цитировать] [800]
17103007хламидии отаке
пратаколъ
Русскоязычная, 27-09-2010 22:48:55
808
17103008Paul Litra, 27-09-2010 22:48:55
ответ на: Палкан Кошкадав [729]
>ывапр
17103009тундра таки ПэЖэ уел. ризпект
Русскоязычная, 27-09-2010 22:49:02
ммм
17103010немытый гарри, 27-09-2010 22:49:13
матрёжки хоть
17103014огент ХАОСА, 27-09-2010 22:49:50
быдловатая ТГП
17103016Джаггабой, 27-09-2010 22:49:57
ну вот, а вы- Жора, Жора.
17103017Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:49:59
ответ на: Русскоязычная [742]
да што там.../щаркает ношкой/
17103018Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:50:27
ответ на: Джаггабой [713]
>Старый боянъ:
17103019>- Меня в честь прадедушки назвале, всю блять жизнб мучаюсь
>- Это как?
>- Прадедужко
Не мой ли огород камнями заваливаете?
Джаггабой, 27-09-2010 22:50:33
800 чота нахнуто, но не доставляет. прадалжаем паход за мотрежкаме
17103020огент ХАОСА, 27-09-2010 22:50:38
суп кстате - низачот. майнеза нет, макаронав нет
17103021палачъ, 27-09-2010 22:50:42
нахуй иди
17103022Русскоязычная, 27-09-2010 22:50:44
>да што там...щаркает ношкой/
17103023прецтавила ножку в шлёпанце.гг
Джаггабой, 27-09-2010 22:51:07
ответ на: Люблювыебываться+ [760]
А тебя чтоле в честь прадедужке Лизой назвали? Я ващщет пра земляка
17103025Marcus, 27-09-2010 22:51:09
ответ на: Люблювыебываться+ [718]
Лиза, у Вас имя прекрасное, как песня просто.
17103026немытый гарри, 27-09-2010 22:51:12
я вот думаю - ну веть взрослые жэ люди...
17103027Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:51:17
ответ на: Paul Litra [754]
>>ывапр
17103028>
> тундра таки ПэЖэ уел. ризпект
этот камент зопешу для потомкоф, маленьких внучекоф палканчеков увкольчеков
Русскоязычная, 27-09-2010 22:51:45
ответ на: немытый гарри [767]
>я вот думаю - ну веть взрослые жэ люди...
17103029ога.инеговори.
Джаггабой, 27-09-2010 22:51:50
жажажа, вот эта была тгп так тгп, таких щяс нетууу
17103030немытый гарри, 27-09-2010 22:52:21
чота про йепенских карасей
17103033Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:52:39
ответ на: Доброе Привидение [715]
>Эли - бог + завет
17103035Теперь с трудом вспоминаю фразу "илли, илли, лама савахвани" мэй би и не соблюла траскрипцию. Это что сказал пророк Иса перед смертью
Paul Litra, 27-09-2010 22:53:33
ответ на: Палкан Кошкадав [768]
>>>ывапр
17103039>
>>
>
>> тундра таки ПэЖэ уел. ризпект
>
>
>
>
>
>этот камент зопешу для потомкоф, маленьких внучекоф палканчеков увкольчеков
и в мемуары непременно
немытый гарри, 27-09-2010 22:53:52
парочку лукошек
17103041жареных матрёшек
Люблювыебываться+, 27-09-2010 22:54:10
ответ на: Джаггабой [765]
>А тебя чтоле в честь прадедужке Лизой назвали? Я ващщет пра земляка
17103043Мы с Маркусом перепахали межу, разделявшую наши огороды. Да
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:54:17
ответ на: Люблювыебываться+ [772]
"эне бене раба, квинтер финтер жаба"- есле быть точнее
17103045Paul Litra, 27-09-2010 22:54:21
>да жорла проста па пиву ришыл прайтись
17103047>
>а то б неизвесна, кто б каво уел
левые отмазки
Джаггабой, 27-09-2010 22:54:49
я до сих пор ее вспоминаю, какая была тгп. с такими людьми надо нежно было, а теперь то хуль
17103049немытый гарри, 27-09-2010 22:54:56
давно думаю над тем что автор нихуя не по срецтвам живёт
17103050Джаггабой, 27-09-2010 22:55:38
ответ на: Люблювыебываться+ [775]
зобор то пропили?
17103052я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:56:05
жидъ правацырует сцукка,Дацика на вас нет
17103055еврид с олбанцкем папутале,бываед же
Русскоязычная, 27-09-2010 22:56:12
а конкурз уже начался??
17103057Джаггабой, 27-09-2010 22:56:29
Вечером в понедельник у Лужкова запланировано участие в концерте и торжественном приеме, которые пройдут в Государственном Кремлевском дворце по случаю открытия конференции ЮНЕСКО.
17103060Читайте далее:
бугога. поцаны, а че Лужков на концертах делаед- пает или тонцует?
Джаггабой, 27-09-2010 22:57:26
ладна, нибуду матрежек нахать, пойду лучше курьну
17103062палачъ, 27-09-2010 22:57:36
восемьчетыретри
17103063палачъ, 27-09-2010 22:57:48
четыре четыре
17103065Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:58:07
сливнезосчитан мугого
17103069Paul Litra, 27-09-2010 22:58:36
ответ на: Русскоязычная [782]
>а конкурз уже начался??
17103073ага, и я по пьяни зарегился, пальтсы растопырив. предёцца отвечать. буж балеть за меня?
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 22:58:56
ответ на: Джаггабой [783]
у альбертыча спроси,оне с ним-четыре\пять
17103074немытый гарри, 27-09-2010 22:59:02
27-09-2010 22:57:26 Джаггабой [ответить] [+цитировать] [843]
17103075ладна, нибуду матрежек нахать, пойду лучше курьну
усыпляетъ бдителльность , сцуко...
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 22:59:11
ещо померемсо гавнотырнэтом с выделёнкой!
17103076палачъ, 27-09-2010 22:59:12
каментоближекнахегу
17103077Русскоязычная, 27-09-2010 22:59:19
ответ на: Paul Litra [788]
буду!
17103080я там за всех буду болеть.
огент ХАОСА, 27-09-2010 22:59:59
паранойакамент
17103082Люблювыебываться+, 27-09-2010 23:00:01
ответ на: Marcus [766]
>Лиза, у Вас имя прекрасное, как песня просто.
17103083Да чтож такое-то. Опять на "Вы". На возраст чтоль мой намекаешь, всего-то превышающий твой на 10 лет и 1 месяц ровно?
Давай, укрой еще мне ноги виртуальным пледом, поэт с далекой звезды по имени Воронеж - огребешь незамедлительно
палачъ, 27-09-2010 23:00:06
матрёшкегоризонтомаячат
17103085Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:00:11
матрёж нетрож
17103086я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:00:15
ответ на: Джаггабой [784]
нахуйа ходить,еспользуй точто пад рукой...
17103087Джаггабой, 27-09-2010 23:00:37
ответ на: Люблювыебываться+ [795]
сама ты "звизда" не смей так пра варониж
17103090немытый гарри, 27-09-2010 23:00:39
плюшки-девчушки
17103091