Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 20:55:28
ответ на: НЭП [399]
спокойной ноче
17102257Ethyl, 27-09-2010 20:55:30
ответ на: НЭП [327]
>мне вот сказале, что уху можно варить на курином бульоне. писдетс бля как можно
17102258то будет лапша или шулюм - смотря чо хуйнёшь...
Paul Litra, 27-09-2010 20:56:02
ответ на: Русскоязычная [397]
>голос радостный или что?гг
17102263канешно
Люблювыебываться+, 27-09-2010 20:56:36
ответ на: Marcus [393]
>Солнц, я чист, аки маятник. Словно жаворонок чист пред тобой.
17102266Я в смысле пиитства. А жаворонки имхо плохие, ибо символизируют ранний подъем
Русскоязычная, 27-09-2010 20:57:34
ответ на: НЭП [399]
>ну и ладно. пошла спать.
17102272рано ищо.
(а с кем спать то пойдёшь.шопатом)
Paul Litra, 27-09-2010 20:57:43
ответ на: Люблювыебываться+ [383]
кузнец па виду нихуя не авторитет на раёне
17102274Люблювыебываться+, 27-09-2010 20:57:46
ответ на: Paul Litra [400]
>а белобрысая это ты чтоле?
17102275Да, я токо неделю назад почернела головным хайером
Ethyl, 27-09-2010 20:58:02
Чот нахнули, чо именно - никто не понил
17102276Marcus, 27-09-2010 20:58:13
ответ на: Люблювыебываться+ [404]
Я сам сова. Посвятить тебе что ли поэму...
17102278Ethyl, 27-09-2010 20:58:21
ответ на: Русскоязычная [405]
Шопатом) со мною
17102280Люблювыебываться+, 27-09-2010 20:58:31
ответ на: Paul Litra [406]
>кузнец па виду нихуя не авторитет на раёне
17102284Ясен хуй - не авторитет. Он - ПАХАН
Ethyl, 27-09-2010 20:58:56
ответ на: Marcus [409]
Захуярь ей весь ямб , ггг
17102287Русскоязычная, 27-09-2010 20:59:09
ответ на: Ethyl [410]
ахвотонокаг..
17102288отбила значит.нуну
Шпендель, 27-09-2010 20:59:45
ответ на: Ethyl [402]
Шулюм пачотна.
17102290Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 20:59:55
ответ на: Люблювыебываться+ [383]
>Надеюсь, что дома.
17102291кузнетц по ходу месяц не просыхал
Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:00:23
ответ на: Marcus [409]
>Я сам сова. Посвятить тебе что ли поэму...
17102297Ты и так меня избаловал немилосердно... Могу не просто забухать от поэмы, но и приняться за суицид...
Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:01:26
ответ на: Ethyl [412]
>Захуярь ей весь ямб , ггг
17102306Слово "амфибрахий?" есть такое? мну больше предпочитаэ
Русскоязычная, 27-09-2010 21:02:07
ответ на: Marcus [409]
мнебы лучше посвятил
17102314Русскоязычная, 27-09-2010 21:02:38
ответ на: Русскоязычная [418]
>мнебы лучше посвятил
17102316изыди глюпая
Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 21:02:49
ответ на: Люблювыебываться+ [416]
>но и приняться за суицид...
17102317фотки только сделай, будет интересно
Ethyl, 27-09-2010 21:03:12
ответ на: Люблювыебываться+ [417]
Сначала примерь Хорей
17102319Качирга, 27-09-2010 21:03:22
ответ на: Русскоязычная [418]
>мнебы лучше посвятил
17102322сто пудофф, Маркус ...ыыыыыыыы
шаломец, Руся!
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:04:06
сискачяд
17102328Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:04:22
ответ на: Ethyl [421]
>Сначала примерь Хорей
17102330ищщё анапест там какой-то имеется. заебешься мерить
Русскоязычная, 27-09-2010 21:04:46
ответ на: Качирга [422]
превед..только это клонек балуецца
17102332ДеЖавю, 27-09-2010 21:05:15
А какжы нахне 444?
17102335ДеЖавю, 27-09-2010 21:05:28
-=]=-]u[y9uldcjgftryyfuf
17102336Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:05:28
ответ на: Русскоязычная [418]
>мнебы лучше посвятил
17102337Ах таг! А ищщо здороваешься вероломно. (Виртуально вцепилась в волосы)
ДеЖавю, 27-09-2010 21:05:43
Чоооо нет никто?
17102338ДеЖавю, 27-09-2010 21:05:57
Тада мононахЪ
17102339ДеЖавю, 27-09-2010 21:06:07
лэошпвкоачв6гкашвао
17102341ДеЖавю, 27-09-2010 21:06:10
но
17102342Русскоязычная, 27-09-2010 21:06:13
444
17102343Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 21:06:13
стульё
17102344ДеЖавю, 27-09-2010 21:06:17
кш76
17102345Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:06:22
хорей- длинный дрын, коем писдют оленей, дабы прибаветь газу
17102346Ethyl, 27-09-2010 21:06:33
Сисько дав
17102348ДеЖавю, 27-09-2010 21:06:40
Ну и назуя нахне исзосады?
17102349Да просто зашел, а хуле?, 27-09-2010 21:07:19
блять, 3 секунды, фотофинеж, русскоязычной поздравления
17102351Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:07:31
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [420]
>>но и приняться за суицид...
17102354>фотки только сделай, будет интересно
"Требуется фотограф для съемок суицида. работаем без предоплаты"
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:07:42
руссе зачот хехе
17102357всегда радует когда кто-то ПэЖэ и ДэЖэ вмимонахне
Русскоязычная, 27-09-2010 21:08:07
ответ на: Люблювыебываться+ [428]
ахахах!а не выйдет,я постриглас коротенько..
17102359Ёбнутый парашУтист, 27-09-2010 21:09:46
Печку,штоли,протопить?
17102365Ethyl, 27-09-2010 21:10:05
ответ на: Русскоязычная [442]
А2бритопёсды не любет
17102366Люблювыебываться+, 27-09-2010 21:10:16
ответ на: Русскоязычная [442]
>ахахах!а не выйдет,я постриглас коротенько..
17102367Значит, форма головы зачотная. Я ж тебя не видела никогда.
Ну да ладно, тада за затылок и об коленку
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:11:04
ответ на: Палкан Кошкадав [436]
тычат в жоппу,а не пиздят,он округлый на дальнем конце,залупаабразная вопщим
17102370Палкан Кошкадав, 27-09-2010 21:11:49
ответ на: я забыл подписацца, асёл [446]
да знаю, сам не раз тыкал. когда в оленя, когда в хутукагира
17102375я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:12:44
ответ на: Палкан Кошкадав [447]
паследне слово переведи
17102381Ethyl, 27-09-2010 21:13:25
ответ на: Палкан Кошкадав [436]
>хорей- длинный дрын, коем писдют оленей, дабы прибаветь газу
17102383Я вот думал что именно ты это озвучишь. Для Люблювыебки эти 4 метра писдетс как актуально для промера...
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 21:13:42
ответ на: Люблювыебываться+ [445]
за усы и фтрусы
17102384