Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Случилось тут у меня не много зелёных чилийцев. Очень я их люблю и уважаю, куда ароматнее красных, и не такие жгучие, позволяют распробовать именно вкус, насладиться ароматом. Обычно я их мариную на разные лады – и с имбирём, и с мёдом, с гвоздикой и огурчиками, с оливками и каперсами, и целиком, и резаные…
Знаете ли вы камрады, что чилийские перцы благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, значит если жрать чили – то инфаркты нам не страшны йопть.
Приготовим-ка мы телячьи сердца с чили, ну и стандартный летний гарнирчиг – обжаренные кабачки унд баклажаны с томатно-чесночно-луковой заправкой.
Срезаем с сердец всякую сосудистую пежню, и кромсаем на не мелкие ломтики. Я приноровился херачить их как апельсин на дольки.
Сердешные дольки надо бы замариновать в чомнить – начинаем собирать маринад:
Берём
И созидаем, ложки две столовых, рисовой муки. Всыпаем в сердце, добавим немного коричневого цукера, стопку рисового уксуса, пару стопок тёмного соевого, перемешиваем три раза, с интервалом в три-пять минут. Оставляем на полчасика мариновацо.
Тем временем, дабы не наебеницо, не филоним и режим кабачки-бакложаны.
Для заправки нам понадобится хорошая горка лука.
Кабачки и синие обжариваем на смеси сливошного и не экстровирджена, без всякой панировки, ну её найух. Жарим до мягкости – минуты четыре с каждой стороны, но это опционально, зависит от толщены ломтика. Маманя у меня любила выжаривать их до талого, что потом чуть остынут – всё икра, аж на вилке не держицо.
Я предпочитаю до такого состояния не доводить – по мне лучше уж с сыринкой, аля альданте. Солю и перчу непосредственно на сковороде – положил скворчать, тут же сольперец, подождал пока поджарицо, перевернул опять сольперец. Ну хулив я вас буду учить-то, поди не сложнее яишницы.
Всё обжарили, оставляем остывать – холодными закусками оперировать будем.
Приступаем незамедлительно к заправке, швыряем кусок сливошного на сковороду, пассируем лук до прозрачности и даже чуть более.
Внедряем в лук пару ложек хорошей томатной пасты, я люблю юзать Тажикистонскуйу. Прожарим данную смесь минут пять-семь, всыпем немного укропа и не менее полуголовки рубленого чеснока. Перемешиваем всё это дело и снимаем с огня, держим под крышкой до подачи на стол. Получается следующее:
Пришел черёд сердец отправиться на огонь. Разогреваем масло до уровня «сильно горячее», кидаем на сковороду ломти сердца и помешиваем, что бы они немного прихватились, со всех сторон. Затем вливаем оставшийся маринад, уменьшаем огонь до среднего, кидаем несколько целых чили, перемешиваем и тушим под крышкой минут десять, до мягкости чилийцев.
Можно вместо чилийцев ебануть воттакова кросавца:
Тока жрать это нужно будет с пожарной бригадой, а луче наспор!
Как только перцы размякли, открываем крышку и максимально сгущаем соус, многие считают, что сердце – штука грубая и что тушить его необходимо часа два. Такой расклад конечно возможен, но только если вам продали сердце старой коровы - аксокала, которая сдохла своей смертью, в ином случае пятнадцати – двадцати минут более чем достаточно.
Ну вот собственно и всё – жрать это всё рекомендуется с пивом, я предпочёл тёмное, без пива будет жарко, да и холодный гарнир вам пригодицо.
Ну и ближе к обьяктиву.
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:18:02
ответ на: Жук_короед [75]
куда подробнее то??
16679043Ресурс Удава / КОНКУРСЫ /
26-07-2010
Рецепты для Детородного
Уважаемые падонки и пелотки!
Пока гром не грянет... ну Вы знаете. Короче у меня возникла потребность в том, чтобы сесть на диету. Преследую я три цели: похудеть, уменьшить в крови сахар и холестерин.
В голове, измученной нарзаном возникла идея конкурса, а кто-то из падонков в чате её озвучил. Почему бы под кодовым названием «Рецепты для Детородного» не провести конкурс на лучший рецепт для вышеуказанных целей? Удав идею поддержал. Думаю, что проблема лишнего веса и холестерина есть не только у меня. Не все падонки и пелотки поджары как Каннацкий Синдром. А жить долго и полноценно с еблей и плясками хочется всем. Оздоровляться можно вкусно, не чувствуя ущербность собственного бытия.
Ждём на конкурс вкусных, нежирных, несладких рецептов. Овощи, фрукты, рыба, нежирное мясо(птица) приветствуются. Оптимальные методы готовки: варка, варка на пару, запекание.
З.Ы. Ядовыпивательные, стенкоударятельные и пальцерубительные рецепты не принимаются.
Ваш Детородный.
призов найн, тема из чата.
буээээ
Детородный, 26-07-2010 16:18:39
ответ на: Экс Маринка [100]
ну какбе жареное - не в тему для похудения и против холестерина... нежелательно
16679045не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:19:00
ответ на: Жук_короед [85]
>блять, купи се пароварку да жри марковку, брюкву и цвитную капусту паочириди на пару и не ипи народу моск. не солить
16679051тыж мая солнца.
Косорылый, 26-07-2010 16:19:19
ответ на: Детородный [88]
Да мне похуй.
16679053Я вас на бабки с Синдромом паставил и мне все все дапезды.
Уже проценты капают и вся хуйня.. ну до одессы ладно.. доеду
а вот до канады придеца подумать как..
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:20:13
ответ на: Жук_короед [86]
>и каг понел приз будит тому, чей рицебт не приведет к летальному исходу с первого разу?
16679060приза не будет.
заебись конкурс наш помирающий от желания пожрать замутил.
скарееп осень.
такого г не будет.
Косорылый, 26-07-2010 16:20:32
Пойду курить и дрочить.
16679063Кстате на монулизу еще ни разу лысого не гонял...
мона Лиза, 26-07-2010 16:21:06
ответ на: Косорылый [95]
жизнь скучной будет..
16679069а может наоборот - тебе и твоим близким понравится
Жук_короед, 26-07-2010 16:21:23
ответ на: Детородный [98]
>уже ем...
16679073>вчера перец фаршированный телятиной постной (кастрюльку)
>сёдни паровые рыбные котлетки и икра из синих (сковородочку и миску)...
>всё без хлеба, но с булочками
мона Лиза, 26-07-2010 16:22:04
ответ на: Косорылый [106]
фе
16679078не бум топтать нежный росток нашей любви
Детородный, 26-07-2010 16:22:43
ответ на: Жук_короед [108]
Петросянц, ты?
16679081бггг
Жук_короед, 26-07-2010 16:23:00
мир я смотрю до сих пор мучают 2 праблемы: чёб сажрать и каг похудеть апосля
16679085не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:23:42
ответ на: Детородный [98]
>уже ем...
16679089>вчера перец фаршированный телятиной постной
>сёдни паровые рыбные котлетки и икра из синих...
>всё без хлеба
какой нахуй перец фаршированный, какие котлетки????
у тебя до этого диетическим обзывался хумус, икра с маянезом, чото обжареное и тыды.
или если в перец с зажаркой, рисом и тыды положить телятину, а в паровые котлеты жареный лук, то ты всё, диетичен?
слава дарвину. ура естественному отбору.
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:24:40
тебе бля датый который день объясняет чо и как-похуйц.
16679097в песду.
пашла я дождь ловить таки.
Детородный, 26-07-2010 16:24:52
ответ на: Жук_короед [111]
http://udaff.com/konkurs/
16679100Серафимный Хуекрыл, 26-07-2010 16:25:17
Пасматрел-Хуйня и есть!
16679101Косорылый, 26-07-2010 16:26:16
ответ на: мона Лиза [109]
Кстате да.. никак немогу тебя прецтавить..
16679106КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:26:47
Сердце-вкусная вещь. Только вот телячьих у нас в продаже не видел, только говяжьи, а их надо тушить часа 2.5. В черно-бобовом соусе заебато получаецо
16679107не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:27:57
ответ на: Жук_короед [111]
>мир я смотрю до сих пор мучают 2 праблемы: чёб сажрать и каг похудеть апосля
16679120не, чёп сажрать штоп пахудеть.
Экс Маринка, 26-07-2010 16:29:58
ответ на: Детородный [102]
>ну какбе жареное - не в тему для похудения и против холестерина... нежелательно
16679133ВАщето не парь мозг себе холестерином,он необходим в организме,входит в состав клеточных мембран,гормонов.
Паркой и варкой продуктов уровень не понизишь существенно.
А вот исключить жирные животные жиры непосредственно из рациона,заменив их для начала на растительные-это дело.
ПОстепенно это все делаецца,а то взвоешь,хе-хе...
Жук_короед, 26-07-2010 16:31:41
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
>Сердце-вкусная вещь. Только вот телячьих у нас в продаже не видел, только говяжьи, а их надо тушить часа 2.5. В черно-бобовом соусе заебато получаецо
16679158как соус делать? а то лежат 2 упаковки бобов
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 16:32:00
гугугу
16679161в растительном масле примерно 900кк на 100гр.
видя как готовит деторжарку идёт 2700.
туташхиа. забей.
челу нужно внимание и движуха.
мугога
КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:34:11
ответ на: Жук_короед [80]
>сердце полюбасу жесткое
16679173данунах.
хорошо протушить и будет мяхкое
КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:37:07
ответ на: Жук_короед [120]
да Хрун столько раз писал об использовании черных бобов....
16679208На полкило мяса где-то ст.л. сушеных бобов. Можно чуть больше или чуть меньше, в зависимости от вкуса. Заливаешь теплой водой минут на 5-7, промываешь, разминаешь немного вилкой и кидаешь к мясу
Детородный, 26-07-2010 16:37:52
ответ на: Экс Маринка [119]
ну вот этим и занимаюсь.. согласен
16679220Жук_короед, 26-07-2010 16:38:42
ответ на: Детородный [114]
>http://udaff.com/konkurs/
16679227ну и чё там куда кому?
мона Лиза, 26-07-2010 16:39:21
ответ на: Косорылый [116]
представь меня в ванне
16679233ыыы
с пузырьками
мне пора, пока :(
Детородный, 26-07-2010 16:39:54
ответ на: Жук_короед [125]
засылай на удава как всегда с пометкой конкурц
16679237Жук_короед, 26-07-2010 16:40:02
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
гран мэрси!
16679239КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:40:25
ответ на: Косорылый [104]
хуясе, поподробней.
16679241это на что ты там бабки ставел? Дело, конешно, твое, но интересно фсеже
Скозложоп, 26-07-2010 16:40:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [71]
поддерживаю!
16679245мерзкий тип.
Жук_короед, 26-07-2010 16:40:53
ответ на: мона Лиза [126]
>представь меня в ванне
16679248>ыыы
>с пузырьками
метеоризм
Русскоязычная, 26-07-2010 16:42:39
хорошо,что я уже поевши..
16679259афтар молодец.
КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:43:38
ответ на: Жук_короед [131]
гыыы!
16679265Жук_короед, 26-07-2010 16:44:49
ответ на: КонАццкий Синдром [133]
КС, а ты не позабыл про фото китайского магазина у вас?
16679275КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:47:04
ответ на: Жук_короед [134]
ты знаешь, не забыл, но еще там не был с тех пор
16679294чета лето какое-то, сплошная работа
Трахтор, 26-07-2010 16:47:27
ответ на: не девачка(с мАсквы) [56]
Так, сразу скажу - за инфу спасибо, полезно. Обязательно поэспериментирую, а то затрахивают баклы, сосут масло, аки губки. Теперь...вот чтобы они масло не впитаывали сильно, их надо солить, а насколько сильно их солят для этого?
16679298"сначало они впитывают масло, но если всё правильно и не пережарил перед готовностью они его отдают, надо не пропустить момент."
Т.е, это просто надо стоять и караулить? И в принципе они же и отдадут его?
Трахтор, 26-07-2010 16:50:53
ответ на: Детородный [66]
>Читал, что в субродухатх (кроме языка) дохуища холестерина.
16679323Хуйня, даже без постного масла. Ну какой холестерин в мышце? А средце - одна большая мышца по сути своей. За язык как раз ничего не скажу, а сердце никогда не отдыхает. Ну вот сам посуди, скакого перепою холестерин будет накапливаться в постоянно двигающемся органе? Бляшик холестериновые в крупных сосудах - это другое дело, но они по всему организму, и 1. ПОхуй на них 2. Крупные сосуды всё ж удаляют же перед готовкой.
Датый Туташхиа, 26-07-2010 16:51:20
Блюдо понравилось!
16679327Баклажанной икры ис халадильника кто-нибудь хочет?
Косорылый, 26-07-2010 16:52:17
ответ на: мона Лиза [126]
Мать... тебя не понять каг обычно.
16679338То не порть дрочкой нашу любовь.. то прецтавь в ванной.. так это же автоматически ведет к дрочке.. гыыы
Трахтор, 26-07-2010 16:52:23
ответ на: Жук_короед [80]
>сердце полюбасу жесткое
16679340Ну вот вы, сударь, хуй тут угадали.Как готовить.
Жук_короед, 26-07-2010 16:53:26
ответ на: Трахтор [140]
каг ни готовь, все равно жесткое. хотя мож если в автоклаве...
16679351Датый Туташхиа, 26-07-2010 16:55:09
ответ на: Жук_короед [141]
>каг ни готовь, все равно жесткое. хотя мож если в автоклаве...
16679370Автоклава - так ласкава грузчеки из бригады Косорылова зовут одну из кладовщиц.
Трахтор, 26-07-2010 16:56:59
ответ на: мона Лиза [89]
>нам, женщинам, в этом отношении проще: на заднее сиденье плюхнулась, пятки в окошко, и коктейль потягивай себе
16679394Ет как - одну пятку в левое, другую в правое, штоле? Хуясе...
Детородный, 26-07-2010 16:57:04
ответ на: Косорылый [104]
Объясни хоть куда бабки ставил?
16679396Косорылый, 26-07-2010 16:57:48
ответ на: КонАццкий Синдром [129]
В том то и дело что не помню нихуя.
16679411И как ты оказался поставленным на бабло.
Я же сейчас зашылся опять по полной и чтобы вспомнить,нужно опять всисю напица.
А когда это будет,низнаю.
Но так как я все таке поставил тебя на деньги,то будь добр отдай нахуй.
Трахтор, 26-07-2010 16:58:01
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [99]
>Когда будет утка в лесе, блять? Или мне самому приготовить?
16679414Блджад, да сготовь ты её сам!
КонАццкий Синдром, 26-07-2010 16:59:48
ответ на: Жук_короед [141]
я сердце тушу часа 2.5-3, получаецо мяхким
16679428Косорылый, 26-07-2010 17:00:39
ответ на: Детородный [144]
Блять! я же говорил что вчера готовил тебе диетический рецепт.
16679434купил атлантического ласося,крабов,креветок,итальянской пасты... мариновал все,ебался... и вдрук на фотике ебнулась карта памяти.
так как готовил для тебя,отдавай бабло впезду.
но как там оказался Синдром,не помню бля.
пил портвейн и граппу.
Косорылый, 26-07-2010 17:01:24
ответ на: Датый Туташхиа [138]
Я кстате вшылся опять.
16679440драчевый напильник, 26-07-2010 17:01:25
сожрешь сердце врага получишь его силу!
16679441сожрешь печень врага получишь его стойкость к спиртному!
сожрешь хуй врага получишь его сифилис!