Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Про то, что близко к сердцу
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Случилось тут у меня не много зелёных чилийцев. Очень я их люблю и уважаю, куда ароматнее красных, и не такие жгучие, позволяют распробовать именно вкус, насладиться ароматом. Обычно я их мариную на разные лады – и с имбирём, и с мёдом, с гвоздикой и огурчиками, с оливками и каперсами, и целиком, и резаные…
Знаете ли вы камрады, что чилийские перцы благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, значит если жрать чили – то инфаркты нам не страшны йопть.
Приготовим-ка мы телячьи сердца с чили, ну и стандартный летний гарнирчиг – обжаренные кабачки унд баклажаны с томатно-чесночно-луковой заправкой.
Срезаем с сердец всякую сосудистую пежню, и кромсаем на не мелкие ломтики. Я приноровился херачить их как апельсин на дольки.
Сердешные дольки надо бы замариновать в чомнить – начинаем собирать маринад:
Берём
И созидаем, ложки две столовых, рисовой муки. Всыпаем в сердце, добавим немного коричневого цукера, стопку рисового уксуса, пару стопок тёмного соевого, перемешиваем три раза, с интервалом в три-пять минут. Оставляем на полчасика мариновацо.
Тем временем, дабы не наебеницо, не филоним и режим кабачки-бакложаны.
Для заправки нам понадобится хорошая горка лука.
Кабачки и синие обжариваем на смеси сливошного и не экстровирджена, без всякой панировки, ну её найух. Жарим до мягкости – минуты четыре с каждой стороны, но это опционально, зависит от толщены ломтика. Маманя у меня любила выжаривать их до талого, что потом чуть остынут – всё икра, аж на вилке не держицо.
Я предпочитаю до такого состояния не доводить – по мне лучше уж с сыринкой, аля альданте. Солю и перчу непосредственно на сковороде – положил скворчать, тут же сольперец, подождал пока поджарицо, перевернул опять сольперец. Ну хулив я вас буду учить-то, поди не сложнее яишницы.
Всё обжарили, оставляем остывать – холодными закусками оперировать будем.
Приступаем незамедлительно к заправке, швыряем кусок сливошного на сковороду, пассируем лук до прозрачности и даже чуть более.
Внедряем в лук пару ложек хорошей томатной пасты, я люблю юзать Тажикистонскуйу. Прожарим данную смесь минут пять-семь, всыпем немного укропа и не менее полуголовки рубленого чеснока. Перемешиваем всё это дело и снимаем с огня, держим под крышкой до подачи на стол. Получается следующее:
Пришел черёд сердец отправиться на огонь. Разогреваем масло до уровня «сильно горячее», кидаем на сковороду ломти сердца и помешиваем, что бы они немного прихватились, со всех сторон. Затем вливаем оставшийся маринад, уменьшаем огонь до среднего, кидаем несколько целых чили, перемешиваем и тушим под крышкой минут десять, до мягкости чилийцев.
Можно вместо чилийцев ебануть воттакова кросавца:
Тока жрать это нужно будет с пожарной бригадой, а луче наспор!
Как только перцы размякли, открываем крышку и максимально сгущаем соус, многие считают, что сердце – штука грубая и что тушить его необходимо часа два. Такой расклад конечно возможен, но только если вам продали сердце старой коровы - аксокала, которая сдохла своей смертью, в ином случае пятнадцати – двадцати минут более чем достаточно.
Ну вот собственно и всё – жрать это всё рекомендуется с пивом, я предпочёл тёмное, без пива будет жарко, да и холодный гарнир вам пригодицо.
Ну и ближе к обьяктиву.
Знаете ли вы камрады, что чилийские перцы благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, значит если жрать чили – то инфаркты нам не страшны йопть.
Приготовим-ка мы телячьи сердца с чили, ну и стандартный летний гарнирчиг – обжаренные кабачки унд баклажаны с томатно-чесночно-луковой заправкой.
Срезаем с сердец всякую сосудистую пежню, и кромсаем на не мелкие ломтики. Я приноровился херачить их как апельсин на дольки.
Сердешные дольки надо бы замариновать в чомнить – начинаем собирать маринад:
Берём
И созидаем, ложки две столовых, рисовой муки. Всыпаем в сердце, добавим немного коричневого цукера, стопку рисового уксуса, пару стопок тёмного соевого, перемешиваем три раза, с интервалом в три-пять минут. Оставляем на полчасика мариновацо.
Тем временем, дабы не наебеницо, не филоним и режим кабачки-бакложаны.
Для заправки нам понадобится хорошая горка лука.
Кабачки и синие обжариваем на смеси сливошного и не экстровирджена, без всякой панировки, ну её найух. Жарим до мягкости – минуты четыре с каждой стороны, но это опционально, зависит от толщены ломтика. Маманя у меня любила выжаривать их до талого, что потом чуть остынут – всё икра, аж на вилке не держицо.
Я предпочитаю до такого состояния не доводить – по мне лучше уж с сыринкой, аля альданте. Солю и перчу непосредственно на сковороде – положил скворчать, тут же сольперец, подождал пока поджарицо, перевернул опять сольперец. Ну хулив я вас буду учить-то, поди не сложнее яишницы.
Всё обжарили, оставляем остывать – холодными закусками оперировать будем.
Приступаем незамедлительно к заправке, швыряем кусок сливошного на сковороду, пассируем лук до прозрачности и даже чуть более.
Внедряем в лук пару ложек хорошей томатной пасты, я люблю юзать Тажикистонскуйу. Прожарим данную смесь минут пять-семь, всыпем немного укропа и не менее полуголовки рубленого чеснока. Перемешиваем всё это дело и снимаем с огня, держим под крышкой до подачи на стол. Получается следующее:
Пришел черёд сердец отправиться на огонь. Разогреваем масло до уровня «сильно горячее», кидаем на сковороду ломти сердца и помешиваем, что бы они немного прихватились, со всех сторон. Затем вливаем оставшийся маринад, уменьшаем огонь до среднего, кидаем несколько целых чили, перемешиваем и тушим под крышкой минут десять, до мягкости чилийцев.
Можно вместо чилийцев ебануть воттакова кросавца:
Тока жрать это нужно будет с пожарной бригадой, а луче наспор!
Как только перцы размякли, открываем крышку и максимально сгущаем соус, многие считают, что сердце – штука грубая и что тушить его необходимо часа два. Такой расклад конечно возможен, но только если вам продали сердце старой коровы - аксокала, которая сдохла своей смертью, в ином случае пятнадцати – двадцати минут более чем достаточно.
Ну вот собственно и всё – жрать это всё рекомендуется с пивом, я предпочёл тёмное, без пива будет жарко, да и холодный гарнир вам пригодицо.
Ну и ближе к обьяктиву.
— MatraZZ , 26.07.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
maks, 26-07-2010 14:13:34
1нах???
16678101maks, 26-07-2010 14:13:48
нихуя
16678102maks, 26-07-2010 14:14:01
а жаль
16678103ЛИТРБОЛИСТ, 26-07-2010 14:14:20
про то что близко к перцу
16678105ебундос, 26-07-2010 14:14:42
питак
16678107ебундос, 26-07-2010 14:15:15
зибен
16678111maks, 26-07-2010 14:15:49
10
16678113maks, 26-07-2010 14:16:25
и 10
16678115maks, 26-07-2010 14:16:47
10,
16678117Иииииих нравы, 26-07-2010 14:18:16
А я теперь щековину беру - охуенно вкусно тушить!!!!!!
16678129Ам-ням, 26-07-2010 14:19:17
мтрац кавота завалил..хехех
16678143Мугога (АУК), 26-07-2010 14:19:18
мясо. хм. 4*
16678144Ам-ням, 26-07-2010 14:21:38
гарезонд, кстате, к куйам заваленнапрочЪ..
16678167Косорылый, 26-07-2010 14:25:05
Вдвацатке?
16678196Пердун Абыкнавенный, 26-07-2010 14:25:45
нахеръ испортил фсё сердцами своими, заебенил бы нормального мясца
16678202а так - незачёд
геша, 26-07-2010 14:26:05
перцы - серцы. какбочки с богложанаме нахуй и пайдёт
16678203Жук_короед, 26-07-2010 14:35:26
аффтар, нахуя рисовая мука? что она даёт?
16678261Жук_короед, 26-07-2010 14:37:13
а потому каг кагда стока чили то похуй на баклажанью горечь
16678271Косорылый, 26-07-2010 14:41:34
Блядь... все заебись и пездато и 6 звезд есстесна..
16678289Но причом здесь рис,нихуя не понял.
Косорылый, 26-07-2010 14:43:42
Чета бля здесь не таг. иле Матрас был всопли или кроецца какой то подвод нахуй.
16678301oberstleit, 26-07-2010 14:44:16
ну ничего таг...вполне жрабельно
16678309не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 14:45:58
>а почему при приготовлении баклажан никто не говорит, что их после нарезания вдоль, как на 6-й фотке) надо посыпать солью и отложить на несколько минут? потому что они в общем-то горькие. а после соли горечь уходит
16678318баклажаны не горькие, а засыпать солью их надо для того, чтоп они меньше масла при жарке впитывали.
мона Лиза, 26-07-2010 14:49:31
ах, сердцеед
16678344и красненькое вино холодненькое, вах-вах-вах
мона Лиза, 26-07-2010 14:50:37
ответ на: Косорылый [20]
приветт:)
16678348какой ты дотошный, косой
ыыы
MatraZZ, 26-07-2010 14:50:39
ответ на: Косорылый [19]
для густаты соваса, крахмалу небыло, а мука - моветон, а в сопли это даа был -каюс
16678349Howkmoon, 26-07-2010 14:50:44
Мясо и чиле? 6* однозначно!
16678351мона Лиза, 26-07-2010 14:50:47
30
16678352мона Лиза, 26-07-2010 14:51:23
:(
16678356MatraZZ, 26-07-2010 14:51:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [22]
>баклажаны не горькие, а засыпать солью их надо для того, чтоп они меньше масла при жарке впитывали.
16678361золотые слова старушка, ато как гупка всё собирают - хать атжимай
kara_nebesnaya, 26-07-2010 14:52:32
Сердечко эта харашо.
16678364MatraZZ, 26-07-2010 14:53:16
ладна - поеду я перцы мариновать - их у мну ещё дахуя понарасло
16678366не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 14:55:18
ответ на: MatraZZ [29]
ну тыж знаешь, внучек, что бабка твая - зайка.
16678384горчат баклажаны ужаренные до черноты в масле, нормально пожаренные, отваренные или запечённые баклажаны не горчат. пикантные да, но не горькие.
\блжад, оделась, зырю на градусник, боюсь из дома выйти\
crazyland, 26-07-2010 14:55:32
делаю тагжэ, но падругому...
16678391серце ахуенное еда, но чясто нельзя /мне/.
Маё, 26-07-2010 14:57:00
Про то что близко к сердцу, про матрас) но 5***** хуле
16678404crazyland, 26-07-2010 14:57:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [32]
>\блжад, оделась, зырю на градусник, боюсь из дома выйти\
16678411не ходи туда, ненада
Косорылый, 26-07-2010 14:58:32
ответ на: мона Лиза [24]
Превед.
16678416Я не дотошный.. просто сегодня зашылся напрочь и начинаю оценивать все рецепты жостко и незатейливо.
kara_nebesnaya, 26-07-2010 14:58:57
в это чистилище вапще страшно выходить, да даже подумать о нёём страшна
16678418Косорылый, 26-07-2010 14:59:40
ответ на: MatraZZ [25]
Во.. трезвым готовить совсем невпезду..
16678419Детородный, 26-07-2010 15:02:06
У Матраса - пазитиф. Серце никада не ел, думаю мне и низзя , из-за серца. Такая диалектика. Матрассу оч рад!
16678436Kunumkoff, 26-07-2010 15:02:43
сердце - это хорошо
166784376*
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 15:02:50
ответ на: crazyland [35]
сигареты кончились...
16678441не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 15:03:36
ответ на: kara_nebesnaya [37]
>в это чистилище вапще страшно выходить, да даже подумать о нёём страшна
16678447не нагнетай, мне и так сыкотно.
kara_nebesnaya, 26-07-2010 15:04:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [42]
я сама без сигарет лежу проста. гы
16678453Трахтор, 26-07-2010 15:05:34
>а почему при приготовлении баклажан никто не говорит, что их после нарезания вдоль, как на 6-й фотке) надо посыпать солью и отложить на несколько минут? потому что они в общем-то горькие. а после соли горечь уходит
16678460Потому, что давно сорта баклов уже другие, не горькие.
Косорылый, 26-07-2010 15:06:28
ответ на: Детородный [39]
Детыч.. бабки гони бля!(визгливо)
16678473Косорылый, 26-07-2010 15:07:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [42]
Да хуле тебе..полатка от крыльца 10 метров..
16678478Маё, 26-07-2010 15:07:52
кста, сердца предпочитаю идеек - то что надо и не жестко, и срезать всякую хуйню не надо
16678483Трахтор, 26-07-2010 15:08:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [22]
>баклажаны не горькие, а засыпать солью их надо для того, чтоп они меньше масла при жарке впитывали.
16678490Ээээ...недева, а поподробнее про сей фокус...ибо я знаком только с версией про горечь.
не девачка (с мАсквы), 26-07-2010 15:12:25
там ради сигарет стока ещё заказать надо и доставка на завтра.
16678516Старичюля, 26-07-2010 15:12:43
Заипца, тока, вместо серца возьмуко я кусок телятены.
16678522