- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по
нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
Ебардей Гордеич, 08-02-2010 22:09:55
http://www.youtube.com/watch?v=D_mVylRi_T0&feature=related
15655501Заза, 08-02-2010 22:09:57
хуяссе Жорлу торкнуло..
15655502Павидло, 08-02-2010 22:10:07
стелс вашпе искуственный интелегт? тамагочи
15655505я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 22:10:09
ответ на: vasya [896]
http://video.mail.ru/mail/dj.prezident/672/673.html
15655506я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 22:10:23
http://video.mail.ru/mail/dj.prezident/672/673.html
15655510Риальне Ракель, 08-02-2010 22:10:31
чото раньше на кухоньке домашниме перогаме пахло, музычко играло, нитарапливые биседы велися..
15655512Makumba, 08-02-2010 22:10:36
ответ на: Гетеросексуалка [885]
а где йа скозал что ты покз? ты тупой гавнапраект, а не женщено и никто еще тибе сильна не грубил если чо.
15655513Тов.Сухов, 08-02-2010 22:10:40
http://www.youtube.com/watch?v=Fd73xGOD-VU
15655515DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-02-2010 22:10:47
вот сами тролей кормите, а патом жалуетесь что они срут где папало
15655517тьху бял
/ушла курить/
Raminator, 08-02-2010 22:10:55
ответ на: Makumba [891]
Стелс пидпррр?
15655519Тов.Сухов, 08-02-2010 22:11:41
афтолюбителям
http://www.youtube.com/watch?v=7Tr1ePR_HH4
15655525я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 22:11:44
ответ на: БИГИМОТ [898]
>http://s56.radikal.ru/i154/1002/71/1d916d4b94db.jpg
15655526недева чо ли
Ебардей Гордеич, 08-02-2010 22:11:57
ответ на: crazyland [895]
http://www.youtube.com/watch?v=X4NRb4iQnGo
15655527БИГИМОТ, 08-02-2010 22:12:06
http://i061.radikal.ru/1002/eb/cb4beb396e63.jpg
15655530БИГИМОТ, 08-02-2010 22:12:43
>Врачи отрезали Гетере сексуалку (фото)
http://s001.radikal.ru/i193/1002/d1/1a76b742a2d6.jpg
15655535----------------------
я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 22:12:58
ответ на: БИГИМОТ [914]
>http://i061.radikal.ru/1002/eb/cb4beb396e63.jpg
15655537не не недево ебало не такое позорное
vasya, 08-02-2010 22:13:08
мак апять ругаецца с дамами! забей уважаемый! давай филю или габриеля пробьём! или пости шо ты хочешб!
15655538Makumba, 08-02-2010 22:13:18
бигги то жывой
15655540Корнхолио, 08-02-2010 22:13:34
ответ на: Ебардей Гордеич [866]
>>яяя
15655545>
>http://www.youtube.com/watch?v=rSUfWXcNAOw
а ничо девачка.. Сань, ты там бухаеш, штоле? ыы. я бухайу..
Ебардей Гордеич, 08-02-2010 22:13:46
http://www.youtube.com/watch?v=8eJ15v3xtdM&feature=related
15655547Павидло, 08-02-2010 22:14:05
Короче терпилы и опущенки - пешите заяву Удаву, БС - поцелуй стелса в жоппу и подружитесь.
15655548С адекватами (то есть с остальными) готов к диалогу
хехехехе вечер удался
Иныргетег ниибаццо, 08-02-2010 22:14:05
Скаты, опять нетленку засрале!
15655549Makumba, 08-02-2010 22:14:13
ответ на: vasya [917]
где ты дам увидел балезный? две йобаные кукушки нахуй
15655550Брутальная Сучка, 08-02-2010 22:14:13
ответ на: Павидло [890]
бгааа...я так и знала, что ты про задницу не поймешь..потому и расшифровала.
15655551но увы...ты даже в таком виде не понимаешь. лишний раз убедилась в твоей неумности...гугугу
vasya, 08-02-2010 22:14:17
Самое откровенное от Леры Кудрявцевой (ФОТО)
15655553во бля мразь на ук....
die netzkäferchen., 08-02-2010 22:14:35
бугаго. патдиржадь ниможым. но, бугаго.
15655556vasya, 08-02-2010 22:15:08
мак! йа жыф и здароф! нихуйа нибалезный! фатит ругацца!
15655559die netzkäferchen., 08-02-2010 22:15:34
камм. за нум. 1100 щет. ниасмысл. (с).
15655563Корнхолио, 08-02-2010 22:15:57
забор
15655565Makumba, 08-02-2010 22:16:08
ответ на: vasya [927]
васек, это первый твой камент который йа проктически понял
15655567Корнхолио, 08-02-2010 22:16:10
х\п
15655569Корнхолио, 08-02-2010 22:16:20
ааа
15655572Makumba, 08-02-2010 22:16:22
г4яер
15655573die netzkäferchen., 08-02-2010 22:16:22
читыри еденичьге.
15655574Заза, 08-02-2010 22:16:25
топ
15655575Павидло, 08-02-2010 22:16:26
ответ на: raminator [910]
>Стелс пидпррр?
15655576Йобана в рот КАКОЙ!!!!!!
вон ему Заза чото там нахуй даже не послала он такую поебень накатал - ояибу
Makumba, 08-02-2010 22:16:26
бе
15655577Ебардей Гордеич, 08-02-2010 22:16:27
ответ на: Корнхолио [919]
>>>яяя
15655578>>
>>http://www.youtube.com/watch?v=rSUfWXcNAOw
>
>а ничо девачка.. Сань, ты там бухаеш, штоле? ыы. я бухайу..
Не. Я поел свежесваренного борща, домашнего холодца. А после попил чаю с шоколадками. Я трезв и благостен
Корнхолио, 08-02-2010 22:16:29
бял
15655580vasya, 08-02-2010 22:16:33
чемп жорло нипапалнихуйа....
15655582Ебардей Гордеич, 08-02-2010 22:16:52
.
15655585Raminator, 08-02-2010 22:16:53
Ну вот оне какие северные алене те што пра армию паюд
http://www.youtube.com/watch?v=WJpyMQnHUq8
15655586die netzkäferchen., 08-02-2010 22:17:01
тов. макумбо паздравлет витх фотафинежъ.
15655588бывший, 08-02-2010 22:17:02
ответ на: vasya [917]
>мак апять ругаецца с дамами! забей уважаемый! давай филю или габриеля пробьём! или пости шо ты хочешб!
15655589King Crimson - Epitaph.
ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:18:14
>>куда эт Стелсег собралсо(нахмуревшись)
15655597>
>Приветик. Тута адин осабь девачкай сибя паказывает. Павидлой завуд)))) Так что я тибе пака изменю)))
Стэлси, павидлочько, не ругайтесь, девачки!
Павидло, 08-02-2010 22:18:15
ответ на: Брутальная Сучка [924]
>бгааа...я так и знала, что ты про задницу не поймешь..потому и расшифровала.
15655598>но увы...ты даже в таком виде не понимаешь. лишний раз убедилась в твоей неумности...гугугу
бугога \упал пацтол\...
Raminator, 08-02-2010 22:18:42
ответ на: Павидло [936]
Я помню в столбек ога, бля ну вот чё за .... да фпизду
15655601Makumba, 08-02-2010 22:18:45
ответ на: die netzkäferchen. [943]
фатафинеж на самам деле самая абидная хуйня в нахенге, супер лузерство нахнуть с кемто в одно и тоже время и не попасть этож пиздец
15655602Иныргетег ниибаццо, 08-02-2010 22:18:57
больше смайликов, блять! (с)
15655605Застрахуй, 08-02-2010 22:19:01
gfgfgffg
15655607