У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
матроскинЪ, 13-12-2009 18:49:57
ответ на: Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф [647]
а утебя, мудилка, вместа галавы - жеппо ...
15254028Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф, 13-12-2009 18:50:32
ответ на: матроскинЪ [646]
кто-кто? говори на русском... или на олбанскам... я тебя не понимаю.... цоб-цобэ! Н/Л
15254034матроскинЪ, 13-12-2009 18:50:51
ответ на: Датый Туташхиа [649]
ну пачемуж нечева ... вот дапустем тебя, мудака ...
15254036Хрюндель s, 13-12-2009 18:52:06
СКОРОГОВОРКА
15254046Датый был чувак пиздаттый
Пока по хую лопатой
от соседа получил
В тот момент когда дрочил!
матроскинЪ, 13-12-2009 18:52:48
ответ на: Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф [652]
канешна - непанемаеш ... чо ты ваще можеш панять, чьмо тупарылае?
15254048Хрюндель s, 13-12-2009 18:53:11
ДЕВОЧКА У ВАС БУДЕТ:)
15254051Датый Туташхиа, 13-12-2009 18:53:15
>Дарова, камрад! Забирал жену на выходные. Щас только обратно отвез. Пока, тьху-тьху...
15254054>
>Пачиму Тимурчег, гыгы? Завтра на УЗИ повезу, яснее будет.
>
>Сам каг?
Сам нормально. Почему Тимурчек, х\з, имя нравится. Означает "железный".
Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф, 13-12-2009 18:53:17
ответ на: матроскинЪ [651]
см кам. №662
15254056хотя тебе, барану (цоб цобэ!) это будет трудно доступно. Но человек тебе довольно внятно всё разъяснил.
матроскинЪ, 13-12-2009 18:53:24
хуйова ему ... тупеет ...
15254058Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф, 13-12-2009 18:54:58
ответ на: Хрюндель s [654]
хрюшка, папрашю в загон. жрать ис карыта и савакупляца с палетсрушниками
15254067Хрюндель s, 13-12-2009 18:57:07
>тут не в окорочке суть. мне яблочный соус понравился и рис интересно замучен...
15254080ну тогда и оценку нужно ставить не 6 а 4.
ведь окорочёк тоже представлен, да и к тому же - как основное блюдо. Вы несправедливо ставите высокую оценку. Автор заявил в рецепте курицу - вот и оценивать надо курицу ,а уж потом всё остальное!
матроскинЪ, 13-12-2009 18:57:45
ответ на: Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф [658]
я на тебя какал, какло ...
15254084Хрюндель s, 13-12-2009 18:57:55
ответ на: Пагонщег вислозадых палетсрушнегофф [660]
>хрюшка, папрашю в загон. жрать ис карыта и савакупляца с палетсрушниками
15254087ВСЁ, ушла в загон.
Доброе Привидение, 13-12-2009 18:58:10
в чем раскаялся сионист?
15254088Датый Туташхиа, 13-12-2009 18:59:37
>мы, сам знаешь, девачку хотим. да и Тимурчегов, среди моих родственников - ояибу скока...
15254100Дай Бог!
Доброе Привидение, 13-12-2009 18:59:43
хрюша сегодня отсосала у всего политсру
15254101Хрюндель s, 13-12-2009 19:01:47
ответ на: Доброе Привидение [666]
>хрюша сегодня отсосала у всего политсру
15254112АГА
а у тебя не отсосу ни за какие коврижки!
убежала в загон.
ХуеВ, 13-12-2009 19:02:30
ответ на: матроскинЪ [662]
матраскин, пшол на хуй из нашей столовки... тебе здесь не рады...
15254117матроскинЪ, 13-12-2009 19:03:50
ответ на: ХуеВ [668]
та я срать хател и на тебя, и на то, чему ты рад, мудак ...
15254125Доброе Привидение, 13-12-2009 19:04:32
ответ на: Хрюндель s [667]
> а у тебя не отсосу ни за какие коврижки!
15254129слава тебе,господи!
у меня дешевые прошмандовки получают хороший пинок под сраку солдатским ботинком
ХуеВ, 13-12-2009 19:05:01
ответ на: матроскинЪ [669]
я твою маму в жопу ебал головой от памятника тарасу шевченко... ей очень понравилось...
15254134матроскинЪ, 13-12-2009 19:05:38
ответ на: ХуеВ [671]
эт ты сваю маму еп, педечька ...
15254137Хрюндель s, 13-12-2009 19:06:21
ответ на: Доброе Привидение [670]
:)
15254139Датый Туташхиа, 13-12-2009 19:08:51
ответ на: матроскинЪ [669]
>та я срать хател и на тебя, и на то, чему ты рад, мудак ...
15254156"мудак", как ты говоришь, на всякий случай профессор, а ты-то кто? Ты достиг чего-то в этой жизни? Срешь в каментах и то бездарно. Так что, засунь свой поганый язык себе в жопу и не отсвечивай, дешевка.
ХуеВ, 13-12-2009 19:10:03
ответ на: матроскинЪ [672]
не, мама точно твоя была... у ней, как у всех политсрушных мамашек, была очень разношенная клоака...
15254164матроскинЪ, 13-12-2009 19:11:46
ответ на: ХуеВ [675]
угу ... точна - твая! я ее узнал ...
15254171матроскинЪ, 13-12-2009 19:12:43
ответ на: Датый Туташхиа [674]
воооот ... излажите, пажалуйста, критерии "достиженея чевота в жтизне", неуважаимый мною мудак ... можете паставеть себя в премер ... внемательно жду ...
15254173ХуеВ, 13-12-2009 19:13:29
ответ на: матроскинЪ [676]
тьфу блять, с тобой срацца западло, выпиздышь свинячий... пшол на хуй без затей...
15254177Датый Туташхиа, 13-12-2009 19:14:36
>опять политсрушники срать пришли? во главе с хрюнделихой или кто там у них? зарекалась свенья в ФЖ не лезть, кстате... а чо, вернулась? я многое пропустил - давно не был туд
15254185А понимаешь, они считают, что если их не обвафлили, то день прожит зря. Вот и клянчат здесь.
матроскинЪ, 13-12-2009 19:14:41
ответ на: ХуеВ [678]
а ты туда вже ушол, насекомая?
15254186матроскинЪ, 13-12-2009 19:15:33
ответ на: Датый Туташхиа [679]
тоесть - есле тя таки обвафлили, то и день утя удался, сасунец?
15254191Датый Туташхиа, 13-12-2009 19:16:48
ответ на: матроскинЪ [677]
>воооот ... излажите, пажалуйста, критерии "достиженея чевота в жтизне", неуважаимый мною мудак ... можете паставеть себя в премер ... внемательно жду ...
15254195А чо эт ты отточий-то нахуярил. Заикаешься? Бывает.
матроскинЪ, 13-12-2009 19:18:22
ответ на: Датый Туташхиа [682]
чо блять, слился? тоесть критериев "успешности" на тавем премере седне небудет, хуйло убогае?
15254204Датый Туташхиа, 13-12-2009 19:20:49
ответ на: матроскинЪ [683]
>чо блять, слился? тоесть критериев "успешности" на тавем премере седне небудет, хуйло убогае?
15254222Не будет! Еще мне не хватало политсрушных пидарасов учить бесплатно. Все, прощай, разговаривать с тобой, чмом, больше не намерен.
Детородный, 13-12-2009 19:23:26
матроскинЪ
15254235А что это у вас в чучело такое, ларсен? Каменты трёт, срёт вокруг себя поносом. Неужели оно модыр? ну-ну...
Случайно на политсру зашёл, как в гомне вымазался.
матроскинЪ, 13-12-2009 19:25:36
ответ на: Детородный [685]
та ты и был измазаный ... с рожденея ...
15254249матроскинЪ, 13-12-2009 19:26:08
ответ на: Датый Туташхиа [684]
ну, палучаица шо ты мудак, хуле ...
15254252Забежавший на огонёк, 13-12-2009 19:26:31
Отыж нихуя себе!
15254255ХуеВ, 13-12-2009 19:27:00
манера, в которой пытаетца срацца матраскин, характерна для типичного политсрушного дегенератца... кроме как тявкнуть чёнить типа - сам дурак, ни на что они не способны... весьма жалкие уебанцы эти политдристуны...
15254262Забежавший на огонёк, 13-12-2009 19:27:04
Полосатый. Ты в одного, грудью на омбразуры!
15254264матроскинЪ, 13-12-2009 19:28:07
ответ на: Забежавший на огонёк [690]
мегеге ... чота ржу ... вот де ибланчеки то порылись!
15254270Забежавший на огонёк, 13-12-2009 19:28:33
ответ на: матроскинЪ [691]
>мегеге ... чота ржу ... вот де ибланчеки то порылись!
15254273Порылись или зарыты?
ещe ларсеН, 13-12-2009 19:29:00
Тактактак...
15254278Забежавший на огонёк, 13-12-2009 19:29:30
О!
15254279матроскинЪ, 13-12-2009 19:30:01
ответ на: ХуеВ [689]
манера, в которой ХуеВ преца от самаво себя, напаменает педека ...
15254282ХуеВ, 13-12-2009 19:30:53
ответ на: Забежавший на огонёк [694]
чё бля окаешь, забежавший на хуёк?
15254286ещe ларсеН, 13-12-2009 19:31:12
ответ на: Детородный [685]
Значит, говоришь, чучело...
15254288Угу...
Я тебе обещал, что вся хуйня впереди?
Не послушалсо? Рот большой, говоришь много?
Так чё, пейсатик, поопщаемся?
матроскинЪ, 13-12-2009 19:31:14
ответ на: ещe ларсеН [693]
вот-вот ... абасцака! сплош дебилы, за редким исключенеем ...
15254289матроскинЪ, 13-12-2009 19:31:48
ответ на: ХуеВ [696]
пачему ты такой чьмошнег?
15254292Забежавший на огонёк, 13-12-2009 19:31:51
ответ на: ХуеВ [696]
>чё бля окаешь, забежавший на хуёк?
15254294На хуёк твоя мамка бегала когда о тебе мечтала.