Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Печеные баклажаны
Да, конешно. Печеных баклажан тут было... много было, разных. Но вот индийского варианта что-то не припомню. Видимо, склероз, усугубленый алкогольными возлияниями.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
— КонАццкий Синдром , 15.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
хрюндель s, 15-11-2009 15:14:42
ответ на: каллоимитатор [349]
>а хде мясо? (прочетал наконей про блюдо) ходь бы осьминого каконидь задроченого кинул бы, или рыпку.
15035005Кризис мировой, нет денег на рыбок. Это к новому году в рубрике мясо появится
каллоимитатор, 15-11-2009 15:14:43
ответ на: КонАццкий Синдром [348]
дарова, синдром! хуйня на этож раз. без мяса- нахуй.
15035006Датый Туташхиа, 15-11-2009 15:16:01
ответ на: Доброе Привидение [337]
Кстати, Оливье, придумал салат своего имени не для еды, а чисто для декора стола (он тогда был такой, архитектурный).
15035013А купчины, хуле, давай, разоряй! Дак и вкусно - рябчеги, раковые шейки, МАЙОНЕЗ.
хрюндель s, 15-11-2009 15:16:30
ответ на: КонАццкий Синдром [348]
>о чем срем, земляне?
15035015Синдромчик, нарисовались наконец-то. За баклажаны спасибо - очень вкусно.
Скажите, как сделать жаркое из китайской лапши (настоящей)?
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:16:37
ответ на: каллоимитатор [352]
ну, без мяса еще не значит хуйня. Было и мйсо, есстесвенно, а как же. А баки-одна из закусей
15035016Raminator, 15-11-2009 15:16:52
ответ на: хрюндель s [347]
>>Чкбуракша, ты чё съёбся уже штоли? Хател спраасить ты сидину на ушах падкрашиваишь или ваще обисцветиваишся под гидропиридного блондинко
15035018>
>
>
>он испугался, что его на вертел оденут
Ни надо иво на вертил, онжи редкость краснакнигая
Мозя, 15-11-2009 15:17:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [276]
>>>И зачем мой сосед не умеет так готовить?
15035022>>
>>>Я бы в гости к нему с чистой совестью ходила.
>>
>>
>>
>>может он чо другое умеет.....
>===
>
>ну так не иначе...тото и совесть от походов не чиста...гугугу
какому соседу интересна чистота совести соседки? гыыы
Херасука Пиздаябаси, 15-11-2009 15:17:42
кулинары, бля...
15035024каллоимитатор, 15-11-2009 15:17:48
ответ на: хрюндель s [351]
А кокой год грядущий будет? в свысле кого жрать нельзя будет за столом?
15035025хрюндель s, 15-11-2009 15:18:34
ответ на: raminator [356]
>Ни надо иво на вертил, онжи редкость краснакнигая
15035028Как это не надо? В мире кризис. А чебурашко - это мясо!
Мясо - надо кушать!
Херасука Пиздаябаси, 15-11-2009 15:19:00
ответ на: Мозя [357]
Соседу важна чистота в плане ЗППП и отсутствие возможности залета
15035034Raminator, 15-11-2009 15:19:40
ответ на: КонАццкий Синдром [348]
Где мясо кусками? оващи без мяса -пирдёш бизпантовй, а попусту бздеть нихателась бы
15035035каллоимитатор, 15-11-2009 15:20:04
ответ на: КонАццкий Синдром [355]
ясно...но слюноотделения не вызвало, извини... давай в следующий рас фаршированую рыба-молот
15035037хрюндель s, 15-11-2009 15:20:12
ответ на: каллоимитатор [359]
>А кокой год грядущий будет? в свысле кого жрать нельзя будет за столом?
15035038Не переживайте. Символ предстоящего года к Вам на новогодний стол точно не попадёт.
Год тигра будет.
Хотя мягкие игрушки уже продают, если не будет мяса - будем жрать синтепон из тигра:)
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:20:52
ответ на: хрюндель s [354]
што значит-жаркое из лапши? Жаркое-оно из мяса...
15035042Мозя, 15-11-2009 15:22:14
ответ на: Херасука Пиздаябаси [361]
зппп - расшифруйте, милый друг.
15035043Мне это крайне важно и именно чичас.
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 15:22:18
ответ на: Заза [318]
Ужаснава? я вот чета взяла и стала горько шакаладнаго цвета...к Н.Г. может еще чего сотворю-синих перьев?
15035044хрюндель s, 15-11-2009 15:22:49
ответ на: КонАццкий Синдром [365]
>што значит-жаркое из лапши? Жаркое-оно из мяса...
15035045Ну мне лапшу эту привезли с Китая. На ней написано, что её можно тварить, можно использовать для салатов ,можно зажарит...и ...можно сделать жаркое.
Вот и спрашиваю у Вас, а это как "жаркое из лапши"?
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:23:00
ответ на: raminator [362]
мясо большими кусками было-баранина, тушеная в вине и с помидорами. Тк делаю почти так же, как Дундук, не вывешивал
15035046хрюндель s, 15-11-2009 15:24:17
Я знаю ГДЕ Чебурашка!
15035053Он у меня внизу монитора, вместе с Медведевым, на руках у него сидит...в Ванкувер на олимпиаду едут!
О как!
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:24:30
ответ на: хрюндель s [368]
жаркое из лапши не знаю. А жареную лапшу давно хочу выложить
15035055Raminator, 15-11-2009 15:24:36
ответ на: Херасука Пиздаябаси [358]
Ты на херкался иле всё в норми, я та уже пачтишто в тонусе
15035056забыл уже было што панидельниг завтре, аблом сцуко, а таг всё харашо начиналось
каллоимитатор, 15-11-2009 15:24:51
ответ на: хрюндель s [364]
Ну тогда можно все... Да ии раньше жрали все подряд... и пили тоже, кстати. к слову, к нас 17-23 и так вод.
15035058не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 15:25:02
ответ на: Мозя [366]
>зппп - расшифруйте, милый друг.
15035060>Мне это крайне важно и именно чичас.
ндэбля....
откуда вас берут то всех??
Raminator, 15-11-2009 15:26:23
ответ на: хрюндель s [370]
Не этат ни наж, эта какаята тварь крашиная
15035065КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:27:45
Биги сцуко
15035072Raminator, 15-11-2009 15:28:18
ответ на: КонАццкий Синдром [369]
Дык лючше ево вывишай, зимой нада мяса кушить, холаднаже а мясо съел и типло стало, а если фкусна съел так ищё и кайфанёшь
15035074каллоимитатор, 15-11-2009 15:28:34
Кстати, раньше в одесе баклажаны называли "синенькие", как счас не знаю. Есь хто из одессы?
15035076Raminator, 15-11-2009 15:28:56
Ригулярна, приветцтвую
15035078каллоимитатор, 15-11-2009 15:29:15
бигимот, икто здесь ты?
15035079Мозя, 15-11-2009 15:29:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [374]
из неё, откуда ж ещё.
15035080или вы другим путём вышли в свет этот?
клон, 15-11-2009 15:29:18
синдром, ты юзал корень лакрицы?
15035082(внизу страницы)
если юзал - абъисни каким образам ие используют?
Заза, 15-11-2009 15:32:14
ответ на: Баб-Ёж [367]
>Ужаснава? я вот чета взяла и стала горько шакаладнаго цвета...к Н.Г. может еще чего сотворю-синих перьев?
15035091ну где чорный, там и горький шоколад в тему будит,
у меня подружка брюнетка, делала одно яркую синюю прядь,
на черных волосах незаметно сразу, а смотрится прикольно, но выдержала месяц, грит привыкла к классике все же
Заза, 15-11-2009 15:33:57
ответ на: Мозя [366]
зппп - расшифруйте, милый друг.
15035098Мозя! я надеюс ты шутиж..
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:34:26
ответ на: клон [382]
не, солодку не пользовал ни разу
15035099не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 15:34:58
ответ на: Мозя [381]
>из неё, откуда ж ещё.
15035102>или вы другим путём вышли в свет этот?
в промежутке между выходом из неё, пробежкой по соседям и отправкой
в ящичке на два метра под землю, не мешает расширять кругозор.
ну или запомнить-промолчишь, за умную сойдёшь
Raminator, 15-11-2009 15:35:03
Кста чёта уже и с афтарам пачти папицдел а звёзд та забыл иму нафтыкать, щаз изправим нидачёд, оппа 5*
15035103Датый Туташхиа, 15-11-2009 15:35:15
ответ на: Заза [384]
>зппп - расшифруйте, милый друг.
15035104>
>
>
>Мозя! я надеюс ты шутиж..
Это женсчино!
не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 15:35:56
ответ на: Заза [384]
>зппп - расшифруйте, милый друг.
15035106>
>Мозя! я надеюс ты шутиж..
не надейся.
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:36:12
ответ на: клон [382]
"добавляют немного сушеного корня солодки для придания сладковатого оттенка блюдам"... хз, не добавлял
15035108Raminator, 15-11-2009 15:37:30
>>бигимот, икто здесь ты?
15035113>
>---------
>
>ты чо до сих пор рефлексируешь после вчерашнего ногомячя?.... да озарит тебя святая рекурсия, бдл
>
>
>
>http://s48.radikal.ru/i122/0911/19/3733837b360f.jpg
Оч живаписно, до слюнёф аж
Raminator, 15-11-2009 15:38:58
Паходу чад щас на антракт уёдёт, пайду ка я гляну чё у миня в буфети асталась
15035118Заза, 15-11-2009 15:39:02
ответ на: Датый Туташхиа [388]
Это женсчино!
15035119да?
КонАццкий Синдром, 15-11-2009 15:39:27
>>бигимот, икто здесь ты?
15035122>---------
>ты чо до сих пор рефлексируешь после вчерашнего ногомячя?.... да озарит тебя святая рекурсия, бдл
>
>http://s48.radikal.ru/i122/0911/19/3733837b360f.jpg
Биги, ты ли это? Где хуйпесдаговно на кортинке?
я забыл подписацца, асёл, 15-11-2009 15:39:50
На последней фотке порция моей утренней дефекации.
15035125Датый Туташхиа, 15-11-2009 15:40:21
ответ на: Заза [393]
>Это женсчино!
15035127>
>
>
>да?
Ога!
Мозя, 15-11-2009 15:40:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [386]
что ж я на вас всё время попадаю-то, как на бабки!
15035128уже и впрямь стыдно.
с другой стороны, мож, умной мне быть расхотелось. Хочется вам видеть во мне дуру - да на здоровье. (ничего, абсолютно ничего личного).
Заза, я правда, про эту аббревиатуру забыла. Ну, не приходилось мне...Тьфу, тьфу, тьфу.
Мурыч, 15-11-2009 15:40:34
вот это пахмелился блиа....
15035129пол-читвёртова
ахуеть
клон, 15-11-2009 15:42:53
ответ на: КонАццкий Синдром [390]
ну йоптыть - я четал инструкцию - тока ежели свеклу или квашенную капусту дабавить в китайские стирфраи - буит гавно - но жрать в принципе можна -- вот тут аналагичная ситуация - ни дазировка, ни тип жрачки нипанятен
15035141Заза, 15-11-2009 15:43:21
ответ на: Мозя [397]
я правда, про эту аббревиатуру забыла.Ну, не приходилось мне..
15035144визет тибе чоуштам
смари.. спид он сцуко не спит.
воздержание - луччий спосаб защиты от зппп.