Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Печеные баклажаны
Да, конешно. Печеных баклажан тут было... много было, разных. Но вот индийского варианта что-то не припомню. Видимо, склероз, усугубленый алкогольными возлияниями.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
— КонАццкий Синдром , 15.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
магистр Иода, 15-11-2009 11:45:07
1
15033989я забыл подписацца, асёл, 15-11-2009 11:46:13
Первый нах
15033995я забыл подписацца, асёл, 15-11-2009 11:46:44
Бля, неуспел.
15033998Доброе Привидение, 15-11-2009 11:48:44
доброе утро
15034005Доброе Привидение, 15-11-2009 11:49:52
аджап сандал?
15034013Чилавек Y, 15-11-2009 11:51:11
Отличная должно быть закузь! 6*!
15034016Rumpelstilzchen, 15-11-2009 11:51:12
в 10
15034017Датый Туташхиа, 15-11-2009 11:53:39
тк
15034032генерал Краснов, 15-11-2009 11:54:42
в десятке?
15034036ZOSO, 15-11-2009 11:56:14
фкусно и палезно!
15034043Датый Туташхиа, 15-11-2009 11:57:43
Вот, блять, я и говорю!
15034053Канадец может подать, когда захочет. Ни Бог весть что, канешна, но, хоть какойта дизайн.
А рецепт говно сраное. Даже не буду объяснять, почему.
хрюндель s, 15-11-2009 11:59:26
Синдромчик, доброго времени суток!
15034060Нам вкусняшку выложил. ХРЮ + УРА!
Хрюша сейчас попробует.!
Косорылый, 15-11-2009 11:59:29
Помидоры выкинуть нахуй и ебануть острого перцу.
15034061crazyland, 15-11-2009 12:02:27
па рицебту:
15034066заебок.
не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 12:03:14
горошек??
15034070ну хз....
Rumpelstilzchen, 15-11-2009 12:03:19
на закусь пойдет. но хочеца и мяса пожевать.
15034071КС, у тебя духовка черная небось от запекания баов с маслом.
и кухня в дыму как в кино про войну.
хрюндель s, 15-11-2009 12:04:10
Хрюша обожает баклажины и горошек зелёный!
15034073Ой, как мудро Автор сказал, что кушать такое надо комнотной температуры.
Я тоже всякие овощнушки горячими кушать не люблю.
Я бы это съела с удовольствием и чёрным хлебом, на который намазала майонез с чесночком!
Автору 6 ******, потому как это очень вкусно!
хрюндель s, 15-11-2009 12:05:03
ответ на: Rumpelstilzchen [16]
>на закусь пойдет. но хочеца и мяса пожевать.
15034077>КС, у тебя духовка черная небось от запекания баов с маслом.
>и кухня в дыму как в кино про войну.
Да ерунда - я даже для икры баклажаны запекаю на решотке в духовке. И ничего.
хрюндель s, 15-11-2009 12:05:41
А самое главное, горошек был не консервированный, а мороженный, значит - прямо свежий!
15034078crazyland, 15-11-2009 12:05:48
ебанае свиноафцо апять здесь...
15034079хрюндель s, 15-11-2009 12:06:43
ДА!!!!!!!!
15034083Я ТУТТТТТТТТТТТТТ!!!!!!!!!!!!!1
Заза, 15-11-2009 12:07:18
гарошег удевил..
15034085такое люблю вапще 5*
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 12:07:27
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть(с)
15034087Конаццкий-лгунишко,на последней фото я лицезрею тарелку!
магистр Иода, 15-11-2009 12:07:30
Имел честь кушать такую писчу, отчень фкусна, афтару пачет
15034088Да пребудед с вами сила
хрюндель s, 15-11-2009 12:08:52
ответ на: Датый Туташхиа [11]
>Вот, блять, я и говорю!
15034090>Канадец может подать, когда захочет. Ни Бог весть что, канешна, но, хоть какойта дизайн.
>А рецепт говно сраное. Даже не буду объяснять, почему.
Вы не правы, Датый.
Очень даже хороший рецепт. Овощи вообще полезные, особливо если с мясом, или майонезом.
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 12:08:54
ответ на: crazyland [20]
>ебанае свиноафцо апять здесь...(с)
15034091новая порода? не только ценный мех,нои более 90 кг неполезного мяса?.хе
Датый Туташхиа, 15-11-2009 12:09:26
ответ на: crazyland [14]
>па рицебту:
15034094>
>
>
>заебок.
Пазволь не согласиться.
Чо нахуевертил, сам не понял. Зиру, имбирь, зеленый горошег.
Карочи, многокомпонентная хуита.
Синдром, я тебя очень уважаю, но это несбалансированное говно.
crazyland, 15-11-2009 12:18:49
ответ на: Датый Туташхиа [27]
позволь мне остаться при своем мнении, мне нравится
15034115на пр.Мира, в доме 101, была индийская забегаловка, ужинал там очень часто, ел подобное.
еще раз - мне нравится.
Датый Туташхиа, 15-11-2009 12:19:49
ответ на: crazyland [28]
>позволь мне остаться при своем мнении, мне нравится
15034120>
>
>
>на пр.Мира, в доме 101, была индийская забегаловка, ужинал там очень часто, ел подобное.
>
>
>
>еще раз - мне нравится.
Дай Бог!
Rumpelstilzchen, 15-11-2009 12:20:30
ответ на: хрюндель s [25]
> Овощи вообще полезные, особливо если с мясом, или майонезом.
15034124Хрюша кушает всио подряд?
а картофельные очистки под манезом пробовала? нажористо и просто, да че я тебе обисняю. ты виртуозно готовишь это блюдо и кушаешь из корытца
crazyland, 15-11-2009 12:20:57
ответ на: Баб-Ёж [26]
>>ебанае свиноафцо апять здесь...(с)
15034131>
>
>
>новая порода? не только ценный мех,нои более 90 кг неполезного мяса?.хе
============================
порода старая, называется - Тупая Говорящая Пизда.
Rumpelstilzchen, 15-11-2009 12:21:26
Хрюшу в свинарник
15034135Датый Туташхиа, 15-11-2009 12:21:30
Индусы или индийцы, ниибет, краев не видят, меры не знают.
15034136Заза, 15-11-2009 12:22:08
ответ на: Баб-Ёж [26]
>>ебанае свиноафцо апять здесь...(с)
15034143>
>новая порода? не только ценный мех,нои более 90 кг неполезного мяса?.хе
ээ.. аткуда жэ тут - ценный мех, дарагайа.
Заза, 15-11-2009 12:23:23
от слова "хрюша" хочеца долго блевать
15034158светлый образ героя "спокойнойночималыши" не надо портить.
Деволопер, 15-11-2009 12:23:28
Индийцы это такие дикие и необразованые цыгане.
15034159Чибурашко, 15-11-2009 12:23:49
нилюблю
15034163Кот Павлуха, 15-11-2009 12:24:26
Восторгающиеся ебанашки в виде "хрюни"-умиляют,жаль смайлик низя ёбнуть.
15034168Чибурашко, 15-11-2009 12:25:03
пжрале? пасрть.
15034170Raminator, 15-11-2009 12:27:15
А где мяса кузками, без мяса никанаит, и на вид ниапититна смотрица, я хоть баклажаны и люблю, но баклажаны без мяса деньги на ветер
15034175Датый Туташхиа, 15-11-2009 12:27:30
ответ на: хрюндель s [25]
>
15034178>Очень даже хороший рецепт. Овощи вообще полезные, особливо если с мясом, или майонезом.
Все убедились, что это беспантовый проект?
Jedem das seine, 15-11-2009 12:27:50
х/з.. а вот кумина дохуя, мне так каааца(с)
15034180Raminator, 15-11-2009 12:27:52
ответ на: Чибурашко [39]
а те либы гадить. Здароф ушастый
15034182Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 12:28:48
ответ на: Заза [34]
>>>ебанае свиноафцо апять здесь...(с)
15034186>
>>
>
>>новая порода? не только ценный мех,нои более 90 кг неполезного мяса?.хе
>
>
>
>ээ.. аткуда жэ тут - ценный мех, дарагайа.
Прости,дарагайа,с хотела написать-бесценный падшерсток.хы
Rumpelstilzchen, 15-11-2009 12:30:09
ответ на: Заза [35]
>от слова "хрюша" хочеца долго блевать
15034189>
если ты вчера много выпила и тебя сейчас мутит и тошнит я тебе помогу.
начнем:
ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,ХРЮША, ХРЮША, ХРЮША,.
Полегчало? ыгыгы
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 12:30:30
ответ на: crazyland [31]
>порода старая, называется - Тупая Говорящая Пизда.(с)
15034190херасе чудовище.я такое и не видала на своем недонаселенном хуторе.
Jedem das seine, 15-11-2009 12:30:30
Баклы-фпезду, а ебнуть столькоже кальве!
15034191И будет зачет.
Доброе Привидение, 15-11-2009 12:30:43
до чего уже вы заебали своим маянезом,мля....
15034192Чибурашко, 15-11-2009 12:30:53
ответ на: raminator [43]
ога превед. нилюблю аващные тушонки изза внешнева вида. и внещнева вкуса и внещнева запоха
15034193Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 12:32:20
ответ на: Rumpelstilzchen [45]
сижу блюю.
15034199да вы,батенька,садист,каких повидать. /злобно хихикая/