Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Печеные баклажаны
Да, конешно. Печеных баклажан тут было... много было, разных. Но вот индийского варианта что-то не припомню. Видимо, склероз, усугубленый алкогольными возлияниями.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
— КонАццкий Синдром , 15.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Raminator, 15-11-2009 13:00:59
ответ на: Чибурашко [89]
Ты проста их ни умешь гатовить а Фёдарава пусть танцуит а Баскафф паёт
15034331магистр Иода, 15-11-2009 13:01:17
ответ на: FOXYпростоFOXY [83]
Ага, она еще разная бывает, сматря с какого аула. Могу подкинуть, если чо. Запасы имеем, у меня Жына адыгейка, дома это добра валом.
15034333Да пребудед с вами сила
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 13:01:32
ответ на: Чибурашко [92]
>хуйсним давай баранену.
15034334хуйсним? кагже таг? а с тобой его нет?/недоумеваю/
Доброе Привидение, 15-11-2009 13:01:48
О.Федорова танцует в хумусе (18+)
15034336хрюндель s, 15-11-2009 13:03:06
ответ на: Rumpelstilzchen [30]
>> Овощи вообще полезные, особливо если с мясом, или майонезом.
15034340>Хрюша кушает всио подряд?
>а картофельные очистки под манезом пробовала? нажористо и просто, да че я тебе обисняю. ты виртуозно готовишь это блюдо и кушаешь из корытца
Я много чего кушаю. Очистки картофельные не кушала.
Но судя по рекламе Кальве - можно сожрать и их с голодухи ,с майонезом!
Я не ем:
болгарский перец
баранину
красную икру зернистую
осетрину
белый и молочный шоколад
китайские овощи (стараюсь не покупать)
испорченные продукты - таже не употребляю
магазинные полуфабрикаты.
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 13:04:22
ответ на: Чибурашко [100]
>а чо эт вы в ашейнеке? ( ахуефшее такое ебло)
15034347што вы. это правила выгула в апщественных местах. странно,что нет наморднека,видимо спрятан.
FOXYпростоFOXY, 15-11-2009 13:04:28
ответ на: магистр Иода [102]
падбросьти
15034348ездить за ней туда редко палучаится
Деволопер, 15-11-2009 13:04:29
Барабашка на вертеле. Эротично.
15034349Доброе Привидение, 15-11-2009 13:05:12
ответ на: хрюндель s [105]
и что нам теперь делать с этой бесценной инфрмацией?
15034355хрюндель s, 15-11-2009 13:05:45
ответ на: Датый Туташхиа [41]
>>
15034360>>Очень даже хороший рецепт. Овощи вообще полезные, особливо если с мясом, или майонезом.
>
>Все убедились, что это беспантовый проект?
Какой проект? Очень даже вкусная овощнушка!
Но на прект не тянет никак!
Доброе Привидение, 15-11-2009 13:05:56
ЖеЛе со взбитыми сливками
15034361Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 13:06:16
О.Федорова и маца. фото. автар-Доброе Приведение.
15034363Доброе Привидение, 15-11-2009 13:07:20
да это просто нямка какая то! Вкусняшка одним словом!
15034370пойду застрелюсь нахуй....
хрюндель s, 15-11-2009 13:07:22
ответ на: Доброе Привидение [109]
>и что нам теперь делать с этой бесценной инфрмацией?
15034371УРА!!Привидение!!!!!!!
Доброго времени суток, Вам. ХРЮ + 3 ЧМОК!
Да это ж инфо не для Ва,с а для кого-то на букву "Р...", он мне очистки картофельные с Кальве предлагал:)
хрюндель s, 15-11-2009 13:08:26
ответ на: Доброе Привидение [113]
>да это просто нямка какая то! Вкусняшка одним словом!
15034376>пойду застрелюсь нахуй....
в хуй Вам стрелять не следует. Мало ли чего, ещё и пригодится в жизни:)
Доброе Привидение, 15-11-2009 13:08:30
Ежка, как дела,красава?
15034377хрюндель s, 15-11-2009 13:09:43
ответ на: Доброе Привидение [113]
>да это просто нямка какая то! Вкусняшка одним словом!
15034385>пойду застрелюсь нахуй....
Вчера смотрела фильм, в которм девушка засунула пистолет прямо в очко одному милому ублюдку и нажала на курок.
...он умер...
Иван Рыгало (без реги), 15-11-2009 13:09:44
капчоная соль убила нахх!
15034386таг диржать!
чиз наа, бамбей алу...эх, Гоа-гоа...
Чибурашко, 15-11-2009 13:10:14
ответ на: Баб-Ёж [106]
15034389Деволопер, 15-11-2009 13:10:19
Бросил на сковородку пару окорочков, засыпал картошкой. Кошерно ли?
15034391ПС: Ф качестве разделительной смазки использовал свиное сало.
магистр Иода, 15-11-2009 13:10:31
ответ на: FOXYпростоFOXY [107]
8 965 258 34 85 живу ЮЗАО
15034394Доброе Привидение, 15-11-2009 13:11:07
кто нибудь использовал черную соль? интересно как нибудь попробовать для фуд-дизайна
15034401хрюндель s, 15-11-2009 13:11:27
ответ на: Чибурашко [100]
>а чо эт вы в ашейнеке? ( ахуефшее такое ебло)
15034403Ну как чего? Одели ошейник да посадили за стол, потом сфоткали.
Ошейники такого рода мне очень нравятся.
FOXYпростоFOXY, 15-11-2009 13:12:30
ответ на: магистр Иода [121]
ЮЗАО?
15034410это далеко от питера?
я забыл подписацца, асёл, 15-11-2009 13:12:35
ответ на: Доброе Привидение [74]
>ндсм?
15034411Ага, нах.
хрюндель s, 15-11-2009 13:12:48
ответ на: Деволопер [120]
>Бросил на сковородку пару окорочков, засыпал картошкой. Кошерно ли?
15034413>ПС: Ф качестве разделительной смазки использовал свиное сало.
Кошерно, КОНЕЧНО.
Только сольки добавить надо и лучку репчатого, и кальве потом залить
Raminator, 15-11-2009 13:12:51
ответ на: хрюндель s [97]
Дак вот де ты щас пахрюкиваишь.
15034414УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 15-11-2009 13:13:01
ответ на: Деволопер [120]
>Бросил на сковородку пару окорочков, засыпал картошкой. Кошерно ли?
15034417>ПС: Ф качестве разделительной смазки использовал свиное сало.
--------------
Если кальве залил нахуй, то зачотно.
Raminator, 15-11-2009 13:14:41
ответ на: FOXYпростоFOXY [124]
Фокси привет, народ сматрю пажрать падтянулся
15034424Капитан Очевидность, 15-11-2009 13:16:12
Господа хорошие!
15034432Какого же хуя, спрашивается, Вы приютили в родном ФЖ эту проблядь с пизженым ником хрюндель с?
Не стыдно, а?
Это же типична тупая пизда, что олицетворяет собой всё мракобесие, которое Вами так не любимо:
1. "Ой, мусь-мусь, мои любимые авторы такие и такие-то, мусь-мусь"
2. "Люблю, когда хорошо относятся к моему творчеству"
3. "Ах, синдромчик, ах масечка, молодец, овощищки поджарил"
4. блять, а это - "овощи вообще полезны, особенно с маянезом" "я бы их съела с чёоным хлебушком, намазанным маянезом с чесноком"
Блять, ну что за хуйня, товарищи? Не стыдно?
Вот вывесила она свой портрет тупой пизды ебабельной. Хорошо. Будь бы дело в офф-лайне - был бы прок, можно было бы выебать. А здесь она нахуй здалась?
Кукинг нет, блять, устроить решили?
О рецепте: просто и вкусно.
Ебитесь в рот. Ваши баклажаны.
хрюндель s, 15-11-2009 13:16:23
ответ на: raminator [127]
>Дак вот де ты щас пахрюкиваишь.
15034434Ну, да. Туточки я теперь.
Я там где вкуснее. Тут такие мужики...так готовят. Грех тут не сидеть.
FOXYпростоFOXY, 15-11-2009 13:16:27
ответ на: raminator [129]
привет
15034435какое жрать-я заставляю себя на улицу выйти,палучается плоха
не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 13:17:03
ответ на: Доброе Привидение [74]
>ндсм?
15034439ты не в себе?
про жыдка без реги писать?
Raminator, 15-11-2009 13:17:48
ответ на: Чибурашко [119]
Чибуракша, я вод всё думаю, если утя уши атрезать, папалить и замариновать а патом на гриль, как думашь кашерно выдет?
15034443не девачка (с мАсквы), 15-11-2009 13:18:00
ответ на: Капитан Очевидность [130]
бугога 6*
15034444Деволопер, 15-11-2009 13:18:02
>Ебитесь в рот. Ваши баклажаны.
15034445Хуяссе! Власть переменилась?
Ton (зарегенный 12), 15-11-2009 13:18:25
бля четал-четал.. и нахуя
15034447мяса не положили
незочод нихуя
Заза, 15-11-2009 13:18:55
ответ на: Капитан Очевидность [130]
>Господа хорошие!
15034452>
>Какого же хуя, спрашивается, Вы приютили в родном ФЖ эту проблядь с пизженым ником хрюндель с?
>Не стыдно, а?
>Это же типична тупая пизда, что олицетворяет собой всё мракобесие, которое Вами так не любимо:
>1. "Ой, мусь-мусь, мои любимые авторы такие и такие-то, мусь-мусь"
>2. "Люблю, когда хорошо относятся к моему творчеству"
>3. "Ах, синдромчик, ах масечка, молодец, овощищки поджарил"
>4. блять, а это - "овощи вообще полезны, особенно с маянезом" "я бы их съела с чёоным хлебушком, намазанным маянезом с чесноком"
>
>Блять, ну что за хуйня, товарищи? Не стыдно?
>Вот вывесила она свой портрет тупой пизды ебабельной. Хорошо. Будь бы дело в офф-лайне - был бы прок, можно было бы выебать. А здесь она нахуй здалась?
>Кукинг нет, блять, устроить решили?
>
>О рецепте: просто и вкусно.
>Ебитесь в рот. Ваши баклажаны.
ржу.
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 13:18:56
ответ на: Доброе Привидение [116]
Доброе,да так себе,сижу тухну,вчера перок пекла,не выспалас,сам-то как? Все кормиш камаров в засаде?
15034453Чибурашко, 15-11-2009 13:19:12
ответ на: raminator [134]
за такие рецепты можно и в грызло на партезанцкой схлапатать.
15034454хрюндель s, 15-11-2009 13:19:26
ответ на: Капитан Очевидность [130]
Вы канешно пиздите малёха капитан, я никогда не говорила таких слов:
15034456мусь-мусь, мои любимые авторы такие и такие-то, мусь-мусь"
ах масечка, молодец, овощищки поджарил"
>СМеюсь до слез. Спасибо-ЧКИ.
Обожаю таких Как ВЫ.!
Пиздите дальше...я поплачу со смеху.
Деволопер, 15-11-2009 13:20:12
Кто нахнет 150?
15034458Ton (зарегенный 12), 15-11-2009 13:20:22
свинья-с идет нахуй
15034463Raminator, 15-11-2009 13:20:41
ответ на: Капитан Очевидность [130]
Угагага!!! Жжёшь
15034464Ton (зарегенный 12), 15-11-2009 13:20:45
ответ на: Деволопер [142]
нахуй
15034465FOXYпростоFOXY, 15-11-2009 13:20:50
чибарашка не отвечает на вопроос(затаила сильную обиду)
15034466хрюндель s, 15-11-2009 13:20:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [143]
>свинья-с идет нахуй
15034467Антонио! Где хуй то брать?
Заза, 15-11-2009 13:21:06
свеньяэс, а пачиму у тибя в прафайле рестницы слипшиеся,
15034470у тя тушь хуйовая или чо?
Заза, 15-11-2009 13:21:47
Фокси
15034473Недевка превед
Чибурашко, 15-11-2009 13:22:10
ответ на: FOXYпростоFOXY [146]
>чибарашка не отвечает на вопроос(затаила сильную обиду)
15034474я пажрать атхадил... какой вапрос?