В Москву наконец-таки пришла весна!
И от осознания этого факта, становится радостно, хочется дальше жить и творить всякое (и хуйню в том числе), а для того, чтобы радость была полной – надо срочно съесть что-нибудь вкусное. Для меня вкусным являются блюда из мяса, посему, бирём:
1. для шурпы: килограмм баранины, три средние луковицы, граммов 200 курдючного жира, 3 морковки, корень сельдерея, зиру, кориандр, красный острый молотый перец, черный горошком, 1 болгарский перец, 2 ст. ложки томатной пасты, 6 картофелин среднего размера.
2. для фаршированного мяса: килограмм говядины, граммов 300 шампиньонов, кусок сыра (в моем случае был сулугуни), 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, зира, черный перец, кориандр.
Для шурпы.
Режем лук, мясо, курдючный жир.
Курдючный жир растапливаем в казане и убираем.
В растопленный жир кидаем мясо и жарим до корочки, постоянно помешивая.
Затем кидаем лук,
и все это дело помешиваем, пока лук не поджарится. Затем пихаем томатную пасту, сыпем специи и кидаем резанный болгарский перец, перемешиваем.
Затем заливаем водой, кидаем корень сельдерея и морковку и оставляем тушиться на час… За это время периодически снимаем пенку.
Бульон в итоге получился не таким прозрачным, как хотелось бы, и.к. мне поднадоело постоянно снимать пенку. В общем, через час солим нашу шурпу и закидываем в нее картошку.
Для фаршированного мяса режем лук и грибы, которые обжариваем.
В куске мяса делаем прорезь и наковыриваем нехилую такую дырочку.
Трём сыр, режем мелко чеснок и все перемешиваем с жареными грибами с луком и запихиваем в мясное отверстие, а сам кусок мяса солим и обмазываем специями.
Заворачиваем кусок мяса в фольгу и засовываем в духовку на полтора часа. Через полтора часа вынимаем, открываем фольгу и ставим мясо еще минут на 15 в духовку.
Собственно, всё.
Удачи!
я забыл подписацца, асёл, 11-03-2009 18:41:45
(((
13020996Костярег, 11-03-2009 18:43:28
ответ на: Hanka [299]
>ослом была я
13021011ыыы...это вместо рисунков видимо, теперь фирменная фраза
не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:45:11
гыгы.
13021028судя па всему чаще всего теряются ники у пишущих всякую хуйню пад другим ником.
а потом просто забывается войти.
потные ладошки потираются радостно.
мугога
Казак(вольный человек) , 11-03-2009 18:47:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [296]
ыыыы!
13021043и заебись!
Мидведь, 11-03-2009 18:47:21
Шурпо стремно выглядит (пока не четал). Мясо симпотное. Тема ебли мяса не раскрыта.
13021044Костярег, 11-03-2009 18:47:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [303]
Кстате, мысль нихуевая
13021047заебутельский, 11-03-2009 18:47:58
ответ на: я забыл подписацца, асёл [293]
ну хули....готовь лаве !или рецептик захуярь повеселее!
13021055Hanka, 11-03-2009 18:48:53
забавно, как у некоторых комплекс неполноценности выдает себя - сплошная паранойя, что всем до них есть дело
13021064не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:50:17
ответ на: Hanka [308]
>забавно, как у некоторых комплекс неполноценности выдает себя - сплошная паранойя, что всем до них есть дело
13021082забавна, как некоторые без комплексов предлагая ебаца ссут тыцкнуть по нику.
ссышь?
не ссы, солдат ребенка не обидит.(с)
Костярег, 11-03-2009 18:50:45
ответ на: Hanka [308]
>забавно, как у некоторых комплекс неполноценности выдает себя - сплошная паранойя, что всем до них есть дело
13021085И хто тут параноид-андроид(с)Radiohead
не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:51:45
пиздец.
13021087убогая, тупарылая пиздодыра с красивыми сиськами и ногами, вечно в поиске хуя, и разговаривающая только с хуеносцами решила хвост поднять.
мугога
Хранительница личностных матриц, 11-03-2009 18:52:10
ответ на: Hanka [308]
слышь, ты чо такая невежливая
13021094не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:52:56
ахуеть.
13021105видима правда кольнула глазке.
мугога.
паэтому не встрепенуца не смагло пиздодырко.
Костярег, 11-03-2009 18:55:07
оппа, девачки начинают драку, ставки хде принимают?
13021127не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:56:10
запомни, харыпко безмозглое: не тебя ебут- не подмахивай.
13021137подмахнула-ебут уже тебя.
пра комплексы и неполноценность, вапще заглохни, убогая.
не стоит...
не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 18:57:10
ответ на: Костярег [314]
>оппа, девачки начинают драку, ставки хде принимают?
13021145какие ставки?
ты паставишь на трехногую лошадь в забеге?
мугога.
лошадь. ник не проеби в слезах.
Костярег, 11-03-2009 19:00:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [316]
С интересом наблюдаю дальнейшее развитие сабытий
13021188заебутельский, 11-03-2009 19:01:58
Блять здесь походу одинокие бабы собрались на хуй!А это страшнее атомной войны!
13021212не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 19:02:14
ответ на: Костярег [317]
хули наблюдать то?
130212153 минуты впалне время для ответа.
в теме, где судя по каментам сидишь.
не успела- заглохни.
и жди следующей игры.
может она будет призовой для трехногих лошадей.
ушла на часик.
Костярег, 11-03-2009 19:04:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [319]
Сцуко...опытная амазонка...
13021244Брутальная Сучка, 11-03-2009 19:08:32
Недеф
13021294ты ж сама хвалила какта Ханку...грила, что она готовит абалденно...
разучилась чтоли? (задумчиво)
Polkovneg, 11-03-2009 19:11:47
ответ на: АГ ( рега моя не пробегала?) [137]
>>А я вот пиццу заказал! Поехол заберать и домой. Всем удачь!
13021323>а я на обед солянку захуячил...с гребаме...рулько осталсо от горохового супца...заебись соляночка пошла...ога.
рулько у тя канеш дюже знатная было!..
Костярег, 11-03-2009 19:12:58
ответ на: Polkovneg [322]
С чем пиццу заказал?
13021340Polkovneg, 11-03-2009 19:14:51
ответ на: Костярег [168]
>Температура в духоффке опять неизвестна...за полтора часа в фольге, мясо бы не было таким розовым
13021365+1! ТОка она включила то через час...Хыы.
Polkovneg, 11-03-2009 19:17:25
ответ на: Костярег [323]
>С чем пиццу заказал?
13021388В "Веста-пицца" заказываю всегда "Сюприм" - песдатая и без излишеств. (паприка, помидоре, ветчина, мацарела, гребы) Ну там самое песдатое - тесто. У меня такое нихуя не получаецо.
Костярег, 11-03-2009 19:17:31
ответ на: Polkovneg [324]
Я пра пиццу опять..в Весте? че там в итоге привозят? жрать ахота блин
13021390Polkovneg, 11-03-2009 19:22:21
ответ на: Звукореж [271]
сночало мясо - потом луг. И не путай людей. Хехе.
13021449Звукореж, 11-03-2009 19:23:17
Polkovneg
13021466Я был о тебе лутшево мнения...
Polkovneg, 11-03-2009 19:23:17
ответ на: Костярег [326]
у них бесплатная доставка кончилась - меня заехать не обламывает иногда после работы. Благо соседний дом.
13021467Polkovneg, 11-03-2009 19:24:00
ответ на: Звукореж [328]
ты картинке видишь? там всё показано! ы
13021474Звукореж, 11-03-2009 19:24:12
Polkovneg
13021478И не хехай, тошь ф фартушные пидарасы в очереди?
Polkovneg, 11-03-2009 19:25:18
ответ на: Звукореж [331]
а што большая очередь?..
13021489В случае с супом кстате абсолютно похуй лук/мясо или мясо/лук.
Хранительница личностных матриц, 11-03-2009 19:25:43
ответ на: Брутальная Сучка [321]
>Недеф
13021497>ты ж сама хвалила какта Ханку...грила, что она готовит абалденно...
>разучилась чтоли? (задумчиво)
готовит может и сносно. а вот ведет себя хуево.
это как тебе принесут вкусную еду в ресторане и обхамят, ага.
Костярег, 11-03-2009 19:27:47
ответ на: Polkovneg [329]
>у них бесплатная доставка кончилась - меня заехать не обламывает иногда после работы. Благо соседний дом.
13021520А у меня соседний дом, Дока-Пицца...но счас там скидка после 20-00 20%...пойти штоль, пофтыкать на первокурсниц с окрестных колхозофф...2 бокала пива+третий в подарок...120р получается, антикризиссно бля
Брутальная Сучка, 11-03-2009 19:27:59
а я от своей лени повела мужа паужинать в кабак. поели классно, тока меня ташнит теперь. поела овощей жаренывх нозываецо...
13021523Звукореж, 11-03-2009 19:28:56
Сапог
13021538Коль хекаешь, учи матчасть...
http://www.udaff.com/fzr/41991/
Брутальная Сучка, 11-03-2009 19:29:45
ответ на: Хранительница личностных матриц [333]
незометила ее хамства. ва всяком случае тут. но я какта за каментами ва ФЖ и не слежу никагда
13021550просто...ну да ладно..хых
Костярег, 11-03-2009 19:32:08
ответ на: Звукореж [336]
>http://www.udaff.com/fzr/41991/
13021577>
там написано так: Мясо жарим аккуратно. Нам не нужно, чтоп оно пакрывалось корочкой и прочей хуйней. Вполне дастаточно, чтоп иго абажгло маслом и вытопило из него соки (по времени - не более 7-10 минут).
А тут тема , как получить корочку на мясе и поджаристый лук и чтоб не сгорело и не было вареным...
Polkovneg, 11-03-2009 19:33:23
ответ на: Костярег [334]
>>у них бесплатная доставка кончилась - меня заехать не обламывает иногда после работы. Благо соседний дом.
13021592>А у меня соседний дом, Дока-Пицца...но счас там скидка после 20-00 20%...пойти штоль, пофтыкать на первокурсниц с окрестных колхозофф...2 бокала пива+третий в подарок...120р получается, антикризиссно бля
я вот всё мечтаю набухаца до синих соплей как нить и заехать в "Доку-пиццу" - наблевать у них там посреди зала феерично! Больше там делать нехуй...
я забыл подписацца, асёл, 11-03-2009 19:35:44
ответ на: Звукореж [336]
>Сапог
13021616>
>Коль хекаешь, учи матчасть...
>http://www.udaff.com/fzr/41991/
песдец, мой неугомонный друг, а вот теперь "я был о тебе лучшего мнения"!..
Причом тут плов??? Ясен хуй што в плове первым идёт лук! (причом я его потом ваще например убираю) - но он несёт там определённые функции, которые к шурпе если и имеют, то несколько косвенное отношение.
Костярег, 11-03-2009 19:35:49
ответ на: Polkovneg [339]
>>>у них бесплатная доставка кончилась - меня заехать не обламывает иногда после работы. Благо соседний дом.
13021617>
>>А у меня соседний дом, Дока-Пицца...но счас там скидка после 20-00 20%...пойти штоль, пофтыкать на первокурсниц с окрестных колхозофф...2 бокала пива+третий в подарок...120р получается, антикризиссно бля
>
>я вот всё мечтаю набухаца до синих соплей как нить и заехать в "Доку-пиццу" - наблевать у них там посреди зала феерично! Больше там делать нехуй...
Золотые слова, подъезжай сюда, асуществим твою мечту легко
Polkovneg, 11-03-2009 19:36:47
бля, чот выкинуло.
13021631Звукореж, эт я забыл подпесацо.
Hanka, 11-03-2009 19:38:08
ответ на: Polkovneg [342]
Смотри внимательно, а то тебя обвинят в том, что это ты тут гадости пишешь под видом незарегистрированных пользователей. это тут любимая тема по ходу...
13021650Polkovneg, 11-03-2009 19:38:41
ответ на: Костярег [341]
да ну, я сёдня по пивку, полёхкаму тёмному. - А там нужно именно ФЕЕРИЧНО!...гыы
13021657Звукореж, 11-03-2009 19:38:58
Костярег
13021663Говорят тибе, пробовано.
Ты сам про температуру подумай, не может температура лука, стать выше температуры мяса, тыш мясо холодным кинул и лук соотвецтвенно охладилси, а тебе тока корка на мясе нужна...
Кароче пробуй, люди, что о том говорят, говорят не просто так.
Разговор про то закончен.
не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 19:40:02
ответ на: Hanka [343]
>Смотри внимательно, а то тебя обвинят в том, что это ты тут гадости пишешь под видом незарегистрированных пользователей. это тут любимая тема по ходу...
13021676на воре и шапко горит.
\я чуть раньше заглянула\
Костярег, 11-03-2009 19:40:34
ответ на: Polkovneg [344]
>да ну, я сёдня по пивку, полёхкаму тёмному. - А там нужно именно ФЕЕРИЧНО!...гыы
13021685Там только столы и стулья пластиковые...дестрой не получится точно, зато гигантский плюс: нет охраны в принципе
Polkovneg, 11-03-2009 19:41:02
ответ на: Hanka [343]
да я как бы гадости особо никаму не гаварю, а если гаварю - то под одним ником. "И имя мне - Легион, блять!!!(с) Хыы
13021689Рассказывай давай што не поделила с дамаме, чот они внатуре слехка агрессивно настроены.
Звукореж, 11-03-2009 19:41:39
Hanka
13021697Не обостряй...
Костярег, 11-03-2009 19:43:09
ответ на: Звукореж [345]
Я и не спорю, пробовал по разному...тут слишком просто проебать фспышку...нужно в процессе быть неатрывно..и степень зажаристости у всех разное понятие, шо тебе заебись то возможно ниачем для меня. Тему закроем, ОК?
13021716