В Москву наконец-таки пришла весна!
И от осознания этого факта, становится радостно, хочется дальше жить и творить всякое (и хуйню в том числе), а для того, чтобы радость была полной – надо срочно съесть что-нибудь вкусное. Для меня вкусным являются блюда из мяса, посему, бирём:
1. для шурпы: килограмм баранины, три средние луковицы, граммов 200 курдючного жира, 3 морковки, корень сельдерея, зиру, кориандр, красный острый молотый перец, черный горошком, 1 болгарский перец, 2 ст. ложки томатной пасты, 6 картофелин среднего размера.
2. для фаршированного мяса: килограмм говядины, граммов 300 шампиньонов, кусок сыра (в моем случае был сулугуни), 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, зира, черный перец, кориандр.
Для шурпы.
Режем лук, мясо, курдючный жир.
Курдючный жир растапливаем в казане и убираем.
В растопленный жир кидаем мясо и жарим до корочки, постоянно помешивая.
Затем кидаем лук,
и все это дело помешиваем, пока лук не поджарится. Затем пихаем томатную пасту, сыпем специи и кидаем резанный болгарский перец, перемешиваем.
Затем заливаем водой, кидаем корень сельдерея и морковку и оставляем тушиться на час… За это время периодически снимаем пенку.
Бульон в итоге получился не таким прозрачным, как хотелось бы, и.к. мне поднадоело постоянно снимать пенку. В общем, через час солим нашу шурпу и закидываем в нее картошку.
Для фаршированного мяса режем лук и грибы, которые обжариваем.
В куске мяса делаем прорезь и наковыриваем нехилую такую дырочку.
Трём сыр, режем мелко чеснок и все перемешиваем с жареными грибами с луком и запихиваем в мясное отверстие, а сам кусок мяса солим и обмазываем специями.
Заворачиваем кусок мяса в фольгу и засовываем в духовку на полтора часа. Через полтора часа вынимаем, открываем фольгу и ставим мясо еще минут на 15 в духовку.
Собственно, всё.
Удачи!
The unknown, 11-03-2009 16:36:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [43]
фаршировать щуку начинкой есть признак хуёвой щуки?
13019488по-моему вкусной начинкой не испортишь и хорошее мясо...
я забыл подписацца, асёл, 11-03-2009 16:36:30
в накавыряную дырачку и падзасунуть можна. гы
13019490The unknown, 11-03-2009 16:36:41
ответ на: cool motherfucker [48]
>боян
13019494сыграть?
Русскоязычная ♫, 11-03-2009 16:37:15
кинзой посыпала и укропом? зачотищще!!
13019498Трагладидт, 11-03-2009 16:38:08
храм - пизда спасителя
13019505Polkovneg, 11-03-2009 16:38:10
Но про пасту напехают б/п
13019509Маё, 11-03-2009 16:38:29
ответ на: Hanka [36]
>не, купол не видишь? С Храма Христа Спасителя
13019513:) Ханка, так это он и есть, Храм - Бассей "Москва" - и снова Храм... вот такая круговерть... однажды там даже студентов видел с плакатом "Собираем деньги на восстановление бассейна "Москва" угар!
The unknown, 11-03-2009 16:38:49
ответ на: Polkovneg [56]
уже присунули...
13019517Polkovneg, 11-03-2009 16:38:57
немного видно Ханкину натруженную руку...
13019518Hanka, 11-03-2009 16:39:10
ответ на: The unknown [44]
а давай!
13019522хачу бочку варенья и ящик печенья!
Polkovneg, 11-03-2009 16:40:08
Яшеньку убили???
13019541Маё, 11-03-2009 16:41:30
бля, походу у всех мысль одна... мож кто уже ебал кусок сырого мяса, поделитесь опытом? ыыыыыыы
13019559не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 16:41:43
ответ на: The unknown [51]
>фаршировать щуку начинкой есть признак хуёвой щуки?
13019563>
>по-моему вкусной начинкой не испортишь и хорошее мясо...
щука среднего размера, сама па себе кастлявая, суховатая хуйня.
назвать её хорошей, для чего то кроме котлет и фаршировки, у меня не павернеца языг.\пад вапросом даже уха. сваеобразный запах у бульона\
фаршировка такого куска мяса хуйней типа шампиньоны с сыром-быдлопраздник и торжество хуй пайми чего.
все равно, как семгу запекать под маянезам, делать котлеты из осетрины.
рецепт мяса я считаю убийством. просто.
Hanka, 11-03-2009 16:42:00
тебе с небом повезло
13019571не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 16:42:43
хорошее мясо фаршировать шампиньонами с сыром... тока маянеза нехватаем для полной нямки.
13019577Русскоязычная ♫, 11-03-2009 16:43:08
красота-то какая..
13019583ляпота(с)
Липа, 11-03-2009 16:43:22
Слово шурпа означает совсем другое блядо не имеющее ничего общего с описаным варевом.
13019585Hanka, 11-03-2009 16:43:46
ответ на: Polkovneg [56]
Полковнег,
13019593абисни, а что добавлять томатную пасту собственного приготовления - это не ком иль фо или чо?
Трагладидт, 11-03-2009 16:44:00
если в этот кусок мяса напихать чипотлей, то вышла бы провакационная картинка на конкурс. хехе
13019598Polkovneg, 11-03-2009 16:44:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [63]
Котлеты из осетрины - зоебись! я жрал..хыы
13019605Hanka, 11-03-2009 16:44:42
ответ на: Маё [62]
>> бля, походу у всех мысль одна... мож кто уже ебал кусок сырого мяса, поделитесь опытом? ыыыыыыы
13019606кто о чем, а вшивый - о бане
Hanka, 11-03-2009 16:45:38
ответ на: Трагладидт [69]
Трагладит,
13019621была такая мысль, но не оказалось чепотлей. Незадача
Русскоязычная ♫, 11-03-2009 16:45:56
ответ на: Polkovneg [70]
шашлык из осётра- тоже ништяк!
13019624мммм..
The unknown, 11-03-2009 16:45:57
ответ на: Hanka [60]
а я хачу то, что ты приготовила выше. а не этот ебучий аливье с майонезом Кальве, который я щаз жру.
13019625The unknown, 11-03-2009 16:47:08
Варенье с печеньем... Ханка, а не мальчиш ли ты, часом?
13019640ЖеЛе, 11-03-2009 16:47:40
по фоткам весны не видно...
13019648Polkovneg, 11-03-2009 16:47:50
ответ на: Hanka [68]
>Полковнег,
13019650>
>абисни, а что добавлять томатную пасту собственного приготовления - это не ком иль фо или чо?
Давай так. Начнём с того, что самой готовить томатную пасту - не комильфо!..Хыы. Имхо - это извращение деревенское и пережитки. Но уж коли сделала сама, то и поясни камрадам, дескать "вот, свеженькая домашняя том.паста! Токашо из блендера! Блаблабла..."
А с помедоркаме шурпа всё равно красивше и вкуснее. Хоть и цвет не такой насыщенный.
ЖеЛе, 11-03-2009 16:47:55
на шурпу тоже не пахоже...
13019651не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 16:47:59
ответ на: Polkovneg [70]
>Котлеты из осетрины - зоебись! я жрал..хыы
13019655я тоже.
просто это равноценно ездить на дорогой, спортивной тачке по полям колхозным весной.
ханка са мной и хлм не разговаривает.
у меня и хлм нет хуя.
вах, как обидно это половое разделение.
был бы у меня хуй, а тем более былаб я холостым мужиком из масквы, да похуй город - хуй и все, ханка мне ченить атветила кокетничая.
ЖеЛе, 11-03-2009 16:48:08
но вкусно далжно быть...
13019658Hanka, 11-03-2009 16:48:17
ответ на: ЖеЛе [76]
в том-то и дело))) Одно то, что виден асфальт - уже радость
13019660Polkovneg, 11-03-2009 16:49:05
ответ на: Русскоязычная ♫ [73]
>шашлык из осётра- тоже ништяк!
13019671>мммм..
ASK...
Эх, накрылась песдой моя астраханская рыбалочка в етом годе...
cool motherfucker, 11-03-2009 16:49:22
ответ на: The unknown [53]
Давай...
13019674Хуле? тут сёдне фсе устамшые на нет..
Kunumkoff, 11-03-2009 16:49:47
Ну наконец-то нормальное жориво от хуйдожницы.
13019682Русскоязычная ♫, 11-03-2009 16:49:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [79]
рассмешила,епть..
13019685Трагладидт, 11-03-2009 16:50:01
ответ на: Hanka [72]
та обычным перцем бы напихала, а сказала бы, что чепотле. или в фотожопе нарисовала бы, хуле. зато, провакацыонно получилось шояйибу
13019687Трагладидт, 11-03-2009 16:50:27
хуясе, скорость каментореза, как бы сотню не проебать
13019691Трагладидт, 11-03-2009 16:50:54
погрезилось
13019698Hanka, 11-03-2009 16:51:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [79]
))))
13019708я с нехолостыми тоже общаюсь.
про хуй смешно подметила...
про пенку я сама сказала, что не доснимала ее. а комментить твои "брррр" или "начинка у мяса говно" не вижу смысла, т.к. если я сделала такую начинку и выложила - ясен пень, что таковая мне понра... )))
Лисичка, 11-03-2009 16:51:26
Молодец, Ханка, ударим шурпой у фаршированным мясом по великому посту)))))
13019710The unknown, 11-03-2009 16:52:20
ответ на: cool motherfucker [83]
ля ля ля
13019719бля
понравелось?
Маё, 11-03-2009 16:52:37
ответ на: Hanka [71]
>>> бля, походу у всех мысль одна... мож кто уже ебал кусок сырого мяса, поделитесь опытом? ыыыыыыы
13019725>
>кто о чем, а вшивый - о бане
а что, я не женат, мне можно всё! выебать кусок мяса и съесть, атас!!
Джым, 11-03-2009 16:52:49
ыва
13019730Джым, 11-03-2009 16:52:54
цй
13019731Kunumkoff, 11-03-2009 16:53:04
13019733Kunumkoff, 11-03-2009 16:53:18
от сцуко - не успел
13019739не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 16:53:26
ответ на: Hanka [89]
>))))
13019743>я с нехолостыми тоже общаюсь.
>про хуй смешно подметила...
>про пенку я сама сказала, что не доснимала ее. а комментить твои "брррр" или "начинка у мяса говно" не вижу смысла, т.к. если я сделала такую начинку и выложила - ясен пень, что таковая мне понра... )))
хань.
ты попалилась в ачередной раз.
ради хуя ты готова все апсудить.
олюТ и половину телок тут бывавших тебе не переплюнуть, ни по уму, ни по количеству.
тока не дешеви так откровенна.
мугога
Костярег, 11-03-2009 16:53:46
Ханка, неужели фсе, что на последней фоте ты способна схомячить за раз? Мне, большому дяде, это не асилить ниразу...я столько за весь день съедаю.
13019746не девачка (с мАсквы), 11-03-2009 16:54:50
не доснималпа и не нимала разные вещи.
13019756начинка для хорошего мяса шампы и сыр это расписаца в ведомости на плособие олигофренов.
отсидев\именно отсидев\ столько в фж, это минимум стыдно.
Hanka, 11-03-2009 16:55:32
ответ на: Костярег [98]
мальчик еще
13019764