Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Утка с небольшими изъёбами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно

1

Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного

Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса

2

Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет

3

Обсушиваем утку салфетками, откладываем

Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды

4

Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз

5

В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень

Оставляем часов на пять-шесть

Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок

6

Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая

7

Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи

8

В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда

Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо

9

З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там

В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую

Хрундель , 12.08.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1051

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:00:56

Странный обеденный перерыв закончился

/вышел/

1052

Graf, 12-08-2008 13:00:57

Мы уселись под стеной и дружно задымили. Тэд нагнулся, поднял что-то с земли и принялся рассматривать.
- Утиный? - спросил он.
- Кто Утиный? - не понял я.
- Череп, ебать его в сраку, Утиный.
- Где?
- А вот, погляди.
Я пригляделся.
- Ага

1053

natural mystic., 12-08-2008 13:00:59

наши утки помогут вам срать лежа

1054

Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:01:28

ответ на: Кирзач [1049]

голову кофием не обманешь (пачти цэ)

1055

Graf, 12-08-2008 13:01:39

Кирзачу категорически превед

1056

TrollMops, 12-08-2008 13:01:46

автоматические утки со стеклоподъемниками

1057

С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 13:01:46

Ушол наабет

надеюсь сегодня не будут подавать уток, я не выдержу.

1058

Ахулиса, 12-08-2008 13:02:05

ответ на: Ебардей Гордеич [1046]

атебе не кажется, что ты груб и нагл?
я пишу, как хочу

1059

Кирзач, 12-08-2008 13:02:08

ответ на: Ева Браун [1036]

все мы в чём-то свиньи...

(хрюкает)

1060

Ахулиса, 12-08-2008 13:02:35

ответ на: Кирзач [1033]

как самочувствие?

1061

Кирзач, 12-08-2008 13:02:40

ответ на: Graf [1055]

Приветствую!

1062

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:02:41

ответ на: Ахулиса [1058]

ты разговариваешь нечеловеческим языком. Ты робот

1063

С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 13:03:11

ответ на: Кирзач [1049]

>ох меня и колбасит...

Эх харашо плясать, когда колбасит
Эх да не могу стоять, когда колбасит(с) МС вспышкин

1064

crazyland, 12-08-2008 13:03:20

па рицебту:
пиздец каг вкусно.

вот флуд бы есчо потереть из каментов...

1065

Berg, 12-08-2008 13:03:36

roboduck

1066

fat sparrow, 12-08-2008 13:03:42

ответ на: Ахулиса [1058]

чо с ебардеем делать будем? этой меркантильной жадной сволочью

1067

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:03:53

>Кирзачу кирзовый превед

1068

Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:04:01

Дональд Дак в пуантах и меду.

1069

Кирзач, 12-08-2008 13:04:10

ответ на: Ахулиса [1060]

ужасное...

с утра даже телефоном не мог пользоваться - в кнопки пальцами не попадал
пробую вернуться к жизни кофем и бутербродами

получается весьма слабо, хехе

1070

fat sparrow, 12-08-2008 13:04:15

гешомодифицированное пиво

1071

Ева Браун, 12-08-2008 13:04:22

Моя печень со мной разговаривает второй день. А я с ней нет. Да пошла она нахуй, эта печень. Мне не о чем говорить с внутренними органами.(с)

бля, я как-то знала тетку с фамилией печень. вот где жесть

1072

natural mystic., 12-08-2008 13:04:36

наши утки позврлят вам срать лежа

1073

Князь БолтКонский, 12-08-2008 13:04:46

все дружески похлопывают по плечу похмельного Керзача и задают сочуственные вопросы а-ля "Ну как сам?" хуле спрашивать если и так понятно что - хуево и никак иначе..столько жрать вонючее пойло в сомнительных заведениях поневоле дрисня заебет

1074

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:04:50

схуяле это я меркантильный?

1075

Кирзач, 12-08-2008 13:04:52

ответ на: fat sparrow [1066]

>чо с ебардеем делать будем? этой меркантильной жадной сволочью

однозначно - вывести в коридор и расстрелять

1076

Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 13:04:59

ебардей меркантильн, жадн и сволачн

1077

natural mystic., 12-08-2008 13:05:07

наши утки разрешат вам срать лежа

1078

fat sparrow, 12-08-2008 13:05:54

ну, раз даже Кирзач за "расстрелять", тут и думать нечего

1079

Ахулиса, 12-08-2008 13:06:06

ответ на: fat sparrow [1066]

ты знаешь, я не хочу даже  произносить это

1080

fat sparrow, 12-08-2008 13:06:32

ответ на: Ебардей Гордеич [1074]

>схуяле это я меркантильный?

то есть, с жадной сволочью в принципе согласен..

1081

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:06:57

*СКРАТЧ*

1082

natural mystic., 12-08-2008 13:07:09

расстрелять ебардеича патронами, купленными на его же деньги

1083

Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:07:23

пахмельные люди трогательны и вызывают жалость, как утки в пуантах с небольшими изъебами.

1084

Ахулиса, 12-08-2008 13:07:39

ответ на: Кирзач [1069]

держись, у тебя всё получица
ты вон какой большой

1085

Кирзач, 12-08-2008 13:08:04

я мудак еще и джин-тониками вчера убился, уже дома...

1086

natural mystic., 12-08-2008 13:08:09

большому кирзачу
большое похмелье

1087

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:08:25

ответ на: fat sparrow [1080]

с трбой сложно разговаривать. Пиши человеческим языком

1088

nr.bird, 12-08-2008 13:08:56

"расстрелять" - сказал кирзач.
надо, ебардей, хоть плачь

1089

Ебардей Гордеич, 12-08-2008 13:08:57

ответ на: Ахулиса [1084]

Лёлик почему ты не в Марокко?

1090

Abanamat, 12-08-2008 13:09:07

1200

1091

Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 13:09:08

ответ на: Кирзач [1085]

>я мудак еще и джин-тониками вчера убился, уже дома...

это какой уже день то идёт?

1092

Кирзач, 12-08-2008 13:09:24

ответ на: Ахулиса [1084]

постараюсь...
уже не бухаю целых 13 часов

это несомненное достижение за последние несколько недель

1093

Abanamat, 12-08-2008 13:10:08

1200 - 2

1094

fat sparrow, 12-08-2008 13:10:23

а мне Кирзач показался интеллигентным убежденным трезвенником

1095

natural mystic., 12-08-2008 13:10:43

вы все блять сцуко, жалкие и ничтожные роботы..
не пишите транслитом если постите ссылки

1096

nr.bird, 12-08-2008 13:10:51

ахулисе бы в марокко:
там живет сиффреди рокко

1097

Abanamat, 12-08-2008 13:10:55

1200 - 3

1098

Кирзач, 12-08-2008 13:11:00

ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1091]

числа с 10 июля...
как приехал...

1099

Abanamat, 12-08-2008 13:11:10

s ♂ s

1100

fat sparrow, 12-08-2008 13:11:16

ку-ку

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я выйду на сцену в драных трусах с красным флагом в руках и железном шлеме с рогами и мне похуй. Я буду мести сцену двухпудовым клитором до 90 лет пока сцена не провалится. Ты уже сдохнешь на помойке пархатый гавноед, а я еще буду на вершине молодежных чартов Тату ебать. »

«Боря перевалился вместе с Риткой на бок, обмусолил средний палец, и нащупав маленькую дырочку её ануса, легко надавил, а потом, преодолевая отвращение, вогнал ей палец в жопу до самого конца.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg