Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Graf, 12-08-2008 12:29:22
скорасти яибал, 40 каментов в сикунду
11060457Вова Х, 12-08-2008 12:29:36
Настопиздело.
11060458TrollMops, 12-08-2008 12:29:52
Утиные вы попки
11060461Русскоязычная, 12-08-2008 12:30:01
http://caricatura.ru/parad/nikitin_alexander/pic/u1882.jpg
11060463Серанул Дебержераком, 12-08-2008 12:30:07
недели дакбургирофф м макарональдсе
11060465Ева Браун, 12-08-2008 12:30:09
да и похер нахер мне на ваш нахинг. вот
11060466Вова Х, 12-08-2008 12:30:21
Аздед сиводня спокоен и благостен.
11060468Русскоязычная, 12-08-2008 12:31:00
ответ на: Вова Х [852]
хыхы
11060475Русскоязычная, 12-08-2008 12:31:41
включаем обороты
11060481TrollMops, 12-08-2008 12:31:41
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной. Для этого за 2 часа до приготовления еще живой утке ставят литровую клизму, медом.
11060482nr.bird, 12-08-2008 12:31:50
вооот.
11060486а теперь.
здравствуйте, уважаемая Ева Браун
Русскоязычная, 12-08-2008 12:32:03
мопс наступает на пятке..
11060488TrollMops, 12-08-2008 12:33:25
ответ на: Русскоязычная [862]
>мопс наступает на пятке..
11060496Вранье
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:33:47
ДПНИ готовит облаву на московских уток
11060498Graf, 12-08-2008 12:33:57
ФСБ объявила об аресте высокопоставленной грузинской утки
11060500Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:34:04
ответ на: TrollMops [863]
>>мопс наступает на пятке..
11060502>
>
>
>Вранье
мопс ходит на цыпочках.
Русскоязычная, 12-08-2008 12:34:08
ответ на: TrollMops [863]
да ты посмотри на время каментофф..
11060504сикунда в сикунду
nr.bird, 12-08-2008 12:34:25
я куплю тоёту-краун
11060510будет рада Ева Браун
TrollMops, 12-08-2008 12:34:41
ответ на: Русскоязычная [867]
>да ты посмотри на время каментофф..
11060515>
>сикунда в сикунду
Враги на меня наговаривают. Я не я воопще
Abanamat, 12-08-2008 12:34:41
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [866]
мопс ходит на пуантах
11060516Berg, 12-08-2008 12:34:49
из каментов понял што уважаемым коллегам апсалютно нехуй делоть
11060519Ева Браун, 12-08-2008 12:34:55
начкальница тупая песда заебала
11060521придется и правдо пойти работать
пристрелить ее суку. как утку. и расчленить. и сдать на белорусе на шаурму таджыкам
и не подумайте что я агрессивная.
TrollMops, 12-08-2008 12:35:03
мопс хочет мира, но продолжает воевать
11060523Серанул Дебержераком, 12-08-2008 12:35:07
ответ на: TrollMops [860]
бугога
11060525TrollMops, 12-08-2008 12:35:52
ответ на: Ева Браун [872]
>пристрелить ее суку. как утку. и расчленить. и сдать на белорусе на шаурму таджыкам
11060535>и не подумайте что я агрессивная.
разрубить поперек вместе с костями. Чтобы шкурка получилась хрустящей и темной
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:35:55
маринованные в светлом меду пуанты
11060537Ева Браун, 12-08-2008 12:36:12
ответ на: nr.bird [861]
))) привет
11060541все. пойду ебну эту утку. открякалась.
TrollMops, 12-08-2008 12:36:29
ответ на: nr.bird [868]
>я куплю тоёту-краун
11060544>
>перееду Еву Браун
Ева Браун, 12-08-2008 12:36:33
ответ на: TrollMops [875]
учту) спасибо за совет
11060545Русскоязычная, 12-08-2008 12:36:34
Ева Браун http://caricatura.ru/black/sergeev/pic/u623.jpg
11060546Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:36:48
Минет лечит женскую депрессию
11060548о, как!!! даже слово утка вставлять никчему ...
TrollMops, 12-08-2008 12:37:19
чтобы пуанты получились мягкими и сочными, засуньте их на пару часов в утку
11060552Я Драчистый Изумрут, 12-08-2008 12:37:24
хуле мелочицца
11060553уж если нахоть таг только тыщщу и ниибёт
Русскоязычная, 12-08-2008 12:37:58
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [876]
он топчет путан??
11060560гыгы
TrollMops, 12-08-2008 12:38:10
депрессивно сосущие утки
11060562Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:38:20
Чтобы утка получилась мягкая и хрустящая надо походить по ней в пуантах. Часов этак девять.
11060564Abanamat, 12-08-2008 12:38:27
нахну ка я три девятки (не балтики)
11060566Русскоязычная, 12-08-2008 12:38:28
950
11060567TrollMops, 12-08-2008 12:38:51
утка ожила при вскрытии и покусала поваров. Есть жертвы
11060569Русскоязычная, 12-08-2008 12:38:52
:)
11060570Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:39:02
ответ на: Русскоязычная [884]
>он топчет путан??
11060574>
>гыгы
путаны в пуантах идут по пути Путина, не путаясь в путах паутины.
Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 12:39:35
паунтяйте лучше ваших паунтят.
11060581TrollMops, 12-08-2008 12:39:37
возбужденно похрустывающая утка в пуантах с имбирем
11060582Русскоязычная, 12-08-2008 12:39:41
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [891]
афегеть
11060584я это не выговорю
Русскоязычная, 12-08-2008 12:39:51
т
11060588TrollMops, 12-08-2008 12:40:11
>всё срёте? а я щяс падохну
11060591таже хуйня, коллега. Я ис паследних сил.
Ева Браун, 12-08-2008 12:40:24
тыща
11060594TrollMops, 12-08-2008 12:40:30
брысь чучело
11060595Русскоязычная, 12-08-2008 12:40:32
959 тоже неплоха
11060596nr.bird, 12-08-2008 12:40:33
в уткочате снова те же
11060599но подохнет скоро геша