Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
Пулька, 23-04-2015 23:36:33
ответ на: Веснушка [1183]
>>
23562282>>Здр!
>>хочу спросить - как борешься с гиперсексуальностью хомяков?
>
>
>они обе деффки. и жывут в разных избах.
наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
ыы
Старичюля, 23-04-2015 23:36:35
свап
23562283СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:36:36
о каг
23562284Илья Николаич , 23-04-2015 23:36:49
капсом втырил
23562286Старичюля, 23-04-2015 23:37:11
проёбано начисто
23562288СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:37:39
ответ на: Илья Николаич [1204]
>капсом вШтырил
23562290Старичюля, 23-04-2015 23:37:39
гусцов штолле?
23562291Илья Николаич , 23-04-2015 23:38:20
ответ на: Старичюля [1207]
гусцы это интересно
23562292СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:38:22
Цтадо великаэ
23562293Старичюля, 23-04-2015 23:38:22
серануть и спать
23562294mayor1, 23-04-2015 23:38:24
ответ на: Старичюля [1207]
>гусцов штолле?
23562295занято!
Альбертыч, 23-04-2015 23:38:42
ответ на: Илья Николаич [1171]
кудой 80Х80? 60х60 более чем достаточно на высоту 200,в две прожилины 20х40. Столбеки,да,надо 3500 или 4000 брать.Буришь ручным буром на 2000 (с удлинителем бура,диаметр 150 мм) на дно чуть песка и шебня на 100 мм и пескобетоном заделываешью Потом каркасишь лаги(прожилины) при помощи х-кронштейнов,без сварки. Грунтуешь каркас грунтовкой по металлу и красишь в нужный цвет (ясен пень,что не Хамерайтом).
23562296Останется привинтить профнастил,примерно через 400-500 мм.
Вуаля
mayor1, 23-04-2015 23:38:45
авыф
2356229746646464646464
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:38:52
и на бочину в
23562298mayor1, 23-04-2015 23:38:52
фавы
23562299Илья Николаич , 23-04-2015 23:38:53
давайте гусев нахать. хотя конечно, по традиции, гусей-уткену
23562300mayor1, 23-04-2015 23:38:58
ыфА
23562301in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 23:39:01
ответ на: Илья Николаич [1182]
илья никалаич, в саратове метр чернозема нету, даже в балашове, глубина промерзания так и есть, полтора метра, но нахуя для забора копать на глубину промерзания? я не понимат
23562302mayor1, 23-04-2015 23:39:04
АЫФЙУ
23562303СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:39:07
на печьгу
23562304Старичюля, 23-04-2015 23:39:07
и дажэ не узнавать с каким щотом зинидтЪ праебаль
23562305mayor1, 23-04-2015 23:39:08
ыфа
23562306Илья Николаич , 23-04-2015 23:39:09
фавы
23562307СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:39:13
ывсыв
23562308Старичюля, 23-04-2015 23:39:17
3
23562309Старичюля, 23-04-2015 23:39:55
фыву все зовут. а чота не видать парня
23562310balkan, 23-04-2015 23:40:14
Кто в лес,кто по дрова
23562311Пулька, 23-04-2015 23:40:24
ответ на: СтарыйПёрдун [1192]
>>всего час разницы?
23562312> таг а чё там? восемь минуд подлётнава времени...
а скока дров уйдет!
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:40:50
ывсыв а тож нетути
23562313Эфелида, 23-04-2015 23:40:58
ответ на: Пулька [1201]
>наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
23562314>ыы
ругаеццо нецензурно7
Пулька, 23-04-2015 23:41:23
ответ на: mayor1 [1194]
>>>Потрешь?
23562315>>
>>по трёшке треш
>по трёшке сам по тру.
ты трус в трусах, ыы
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:41:37
ответ на: Пулька [1228]
>>>всего час разницы?
23562316>> таг а чё там? восемь минуд подлётнава времени...
>
>а скока дров уйдет!
у нас перд, ой, сикретнэ привод
mayor1, 23-04-2015 23:41:53
ответ на: Веснушка [1230]
>>наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
23562317>>ыы
>
>ругаеццо нецензурно7
участковому сообщи.
Илья Николаич , 23-04-2015 23:41:54
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [1218]
1) можешь приехать копнуть на моем участке (мне как раз сортир надо обустроить для гастеров) и промерить толщину плодородного слоя (рулетку можешь использовать свою)
235623182) я то же не понимаю, нахуя копать более ГП, но видел воочию заборы которые порвало пучением как бумагу.
Пулька, 23-04-2015 23:42:46
ответ на: Веснушка [1230]
>>наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
23562320>>ыы
>
>ругаеццо нецензурно7
ога. копает, вздыхает, матюкает
Илья Николаич , 23-04-2015 23:42:55
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [1218]
в балошове ваще нихуя нет , кроме тушенки. да и та хуевая.
23562321СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:43:00
ответ на: mayor1 [1233]
>>>наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
23562322>>>ыы
>>
>>ругаеццо нецензурно7
>
>участковому сообщи.
Ш и р и ф у
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 23:43:23
ответ на: Илья Николаич [1234]
где?
23562323mayor1, 23-04-2015 23:43:25
ответ на: Пулька [1231]
>>>>Потрешь?
23562324>>>
>>>по трёшке треш
>>по трёшке сам по тру.
>ты трус в трусах, ыы
трусЫ не трУсят, а трусЯт.
Илья Николаич , 23-04-2015 23:44:07
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [1238]
песчанный умёт
23562326магистр Иода, 23-04-2015 23:45:06
Чотуд?
23562328Пулька, 23-04-2015 23:45:15
ответ на: СтарыйПёрдун [1232]
> у нас перд, ой, сикретнэ привод
23562329судя по нику - нифига не палиццо секретный привод,ы
СтарыйПёрдун, 23-04-2015 23:45:35
Пашол на горшог, покуда тёплый - щщястья в личьной и интимной фтыкатилям
23562330Круизер, 23-04-2015 23:45:52
ответ на: balkan [1199]
>>>
23562331>>>22.33
>>
>>всего час разницы?
>
>Ога,у нас переход на летнее время.Зимой два часа разницы.
Прикинь нашы танки уже в вашем сраном городе будут, а вы дажэ проснуца не успеете.Вот такая разница во времени, йопта.
Эфелида, 23-04-2015 23:45:52
ответ на: Пулька [1235]
>>>наша тоже деффка. только мучается бедняга - жалуется длинными ночами
23562332>>>ыы
>>
>>ругаеццо нецензурно7
>
>ога. копает, вздыхает, матюкает
ну подселите ей пацана
только тада взыхать и матюкаццо будете саме
и носить щенков хомячьих по зоомагазам
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 23:45:55
ответ на: Илья Николаич [1240]
откуда там блеать метр слоя плодороднова... а так могу приехать на самом деле если есть работа
23562333магистр Иода, 23-04-2015 23:46:05
Деффки е? А если найду?7
23562334Пулька, 23-04-2015 23:46:06
ответ на: магистр Иода [1241]
>Чотуд?
23562335здравия!
in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 23:46:53
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [1246]
с нуля и до кровли
23562336in a brave mood (бравый мудак), 23-04-2015 23:48:15
без отделки
23562339