Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранина

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.

001

Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.

002

Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.

003

Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.

004

Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…

005

Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.

006

Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный.  Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.

007

Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.

K_N_A , 23.01.2015

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 13:48:29

как вы там на северах живете? я хз

152

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:49:23

ответ на: ехали медведи на велосипеде [151]

ГАВ БЛЯТЬ!!!!!

153

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 13:50:28

дрын шариковым прикидывается?

154

Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 13:50:43

ответ на: K_N_A [147]

ну старый баран - блюдо вообще то на любителя.. хотя если его протомить в ведре на углях ночь, то и он вкусен чрезвычайно

155

Костярег, 23-01-2015 13:51:08

ответ на: K_N_A [147]

>Здесь седло и шея. Но можно и ногу сделать.

барыги сцуки...одно дело седло - котлета натуральная отруб, другое дело шея - она уу барана бросовый отруб ибо готовится долго, как и голяшки...  аа они сцуки все под одну цену, пидорги...
борана надо живым весом брать, если есть где хранить потом мясо

156

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:51:17

ответ на: Костярег [149]

>>Скатина озверел совсем. Или одичял. Ннада ему на вид паставеть.
>>А то ишь блять, носки  и ковер пропил и все, в ФЖ можно не засылать нихуйа?
>
>фотоаппарат в ломбард снес палюбасу, а ему там грят "да нахуй нам нужна твоя "Смена-8"?...

157

mayor1, 23-01-2015 13:53:56

ответ на: доктор йохансен из швецциа [154]

>ну старый баран - блюдо вообще то на любителя.. хотя если его протомить в ведре на углях ночь, то и он вкусен чрезвычайно
Шурпа с него с похмелуги самое милое дело.

158

Костярег, 23-01-2015 13:54:13

ответ на: дрындоконь [156]

ну, нахуй она никому не нужна смена -8 ...  у самого лежит в каробачке+экспонометр Свердловск-4....

159

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 13:55:23

народ видно устал от праздников. в пятничном чате про фотики они разговаривают. хехехе

160

Асоциальный элемент, 23-01-2015 13:55:42

Автору зачет. Я считаю жрачка ахуительная, но имбирь бы убрал.

* 1421894744_20 :: 33,3 kb - показать
161

K_N_A, 23-01-2015 13:55:52

ответ на: Костярег [155]

>борана надо живым весом брать, если есть где хранить потом мясо

У меня есть, где хранить. И мороженая баранина есть..
Но свежее мясо однозначно лучше. Да и не было у меня времени что-то размораживать. Выскочил на рынок, 2 часа на готовку и "садитесь жрать пожалуйста".

162

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:56:23

Пойти лабрадора своего завалить штоль? Он весит уже как я, а толку с него...
Жрет тока, серит да гавкает.....

163

Самасвал, 23-01-2015 13:56:30

ответ на: дрындоконь [114]

>/вывесил табличъку/
>                              ___________________________
>                              |      СРЕМ ЗДЕСЬ! !!!!!!!    |
>                              -------------------------
>                                                    ||
>                                                  \/
_____________________________&_____________


леххко, епта!

164

Marcus, 23-01-2015 13:57:40

ответ на: дрындоконь [162]

>Пойти лабрадора своего завалить штоль? Он весит уже как я, а толку с него...
>Жрет тока, серит да квакает.....
это точно лабрадор?

165

Самасвал, 23-01-2015 13:57:40

здравствуйте!

166

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:58:07

ответ на: ехали медведи на велосипеде [159]

>народ видно устал от праздников. в пятничном чате про фотики они разговаривают. хехехе

Дада. Давайте поговорим о пошиве польт в промышленных масштабах.

167

K_N_A, 23-01-2015 13:58:14

ответ на: mayor1 [157]

>>ну старый баран - блюдо вообще то на любителя.. хотя если его протомить в ведре на углях ночь, то и он вкусен чрезвычайно
> Шурпа с него с похмелуги самое милое дело.

С похмелюги хорош хаш.

168

XXX, 23-01-2015 13:58:55

баранину абажаю,  но тока  типа  shurpa тока баранина+лук+ч.перц

169

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 13:59:07

ответ на: дрындоконь [166]

>>народ видно устал от праздников. в пятничном чате про фотики они разговаривают. хехехе
>
>Дада. Давайте поговорим о пошиве польт в промышленных масштабах.

до праздников уже в обед по пятницам про пиво-водки говорили

170

Костярег, 23-01-2015 13:59:13

ответ на: дрындоконь [162]

>Пойти лабрадора своего завалить штоль? Он весит уже как я, а толку с него...
>Жрет тока, серит да гавкает.....

Самые тупые цобаки в мире  это коккер спаниэли и далматины...  а лабрадоры умные , хотя если потушить с луком в томате часов 5...

171

XXX, 23-01-2015 13:59:19

ДА! жру всьо!

172

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 13:59:41

с похмелуги хорош сон

173

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 13:59:42

ответ на: K_N_A [125]

>>кстате, аффтар. а почем баарашка брал самарского?  прогулялся щас по рынку, чето цены охуевшие на все, правда тут и рынок такой-охуевший
>
>330р за кг

практически за даром

174

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:01:13

на всякий случай ещё раз поздоровалась с котом

175

Костярег, 23-01-2015 14:01:45

ответ на: дрындоконь [166]

>Дада. Давайте поговорим о пошиве польт в промышленных масштабах.

угу, ни слова про пальто...  нарыл тут в кладовой свое из 90х, чето ностальгия прям напала...отнес в химчистку, патом в ателье...бабла вбухал немало в приаедение в божий вид вещи...привез домой и понял, что одевать мне его не с чем да и некуда....повесил в шкаф

176

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 14:01:45

ответ на: Marcus [164]

>>Пойти лабрадора своего завалить штоль? Он весит уже как я, а толку с него...
>>Жрет тока, серит да квакает.....
>это точно лабрадор?

Бля буду, лабрадор! Он из самолета Ил-96 выпал, аккурат над нашей деревней. С тех пор иногда квакает. Я его к психологам водил...

177

Доктор Йохансен из Швецциа, 23-01-2015 14:01:46

ответ на: mayor1 [157]

Во!!!!!
ты знал!!!!
я про именно такой случай и говорил, весь вечер отмечали день рождения на природе, молодую баранину съели в виде шашлыков. А задок старого, вечером поздно порубили  и в ведре поставили на угли ( ну там лук- перец добавили)  с утра кружку бульона выпил и полстакана водки- праздник продолжился до вечера.

178

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:01:50

надо смелости набраться и в фж тоже кого-нибудь сварить

179

mayor1, 23-01-2015 14:02:06

ответ на: K_N_A [167]

>>>ну старый баран - блюдо вообще то на любителя.. хотя если его протомить в ведре на углях ночь, то и он вкусен чрезвычайно
>> Шурпа с него с похмелуги самое милое дело.
>
>С похмелюги хорош хаш.

Его пока сготовишь или помрешь или снова напьешься.

180

Мурыч, 23-01-2015 14:03:21

ответ на: mayor1 [179]

>>С похмелюги хорош хаш.
>
>Его пока сготовишь или помрешь или снова напьешься.

ну да, тяжело плюшку отчекрыжить трясущимися пальцами...

181

Костярег, 23-01-2015 14:03:39

ответ на: ДашаДобрая [178]

>надо смелости набраться и в фж тоже кого-нибудь сварить
еси есть рыбки в аквариуме, то остаецца сходить в лабаз за офощами

182

K_N_A, 23-01-2015 14:03:45

ответ на: ДашаДобрая [173]

>>>кстате, аффтар. а почем баарашка брал самарского?  прогулялся щас по рынку, чето цены охуевшие на все, правда тут и рынок такой-охуевший
>>
>>330р за кг
>
> практически за даром

Ну это конечная цена. Может у меня морда слишком интеллигентная, но поперву мне заламывают по max и пытаются всучить нечно несъедобное. Это уже в процессе цена становится адекватной, а качество такое, как мне надо.

183

DeaD_Must_Die, 23-01-2015 14:04:10

заебись
жир бы не стал сливать - хуй с ней, с диетой
гугугу

184

mayor1, 23-01-2015 14:04:15

ответ на: доктор йохансен из швецциа [177]

я старый алкоголик.

185

Мурыч, 23-01-2015 14:04:49

ответ на: mayor1 [184]

>я старый алкоголик.

уступите, грит, место

186

дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 14:05:53

ответ на: Костярег [170]

>Самые тупые цобаки в мире  это коккер спаниэли и далматины...  а лабрадоры умные , хотя если потушить с луком в томате часов 5...

За далматинов не скажу, но у меня был американский коккер. Умная сцобака, но своенравная. Щяз жена вот такой супнабор притащщила. Это пиздец, от нее даже хорьки съебывают вужосе

* Screenshot_2015-01-20-23-37-14-1 :: 53,0 kb - показать
187

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:06:17

ответ на: Костярег [181]

рыбу давно сожрали

188

mayor1, 23-01-2015 14:06:19

ответ на: Мурыч [185]

>>я старый алкоголик.
>
>уступите, грит, место

Не, не. Я сам уступаю, ушел в глухую завязку.

189

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:07:15

ответ на: K_N_A [182]

у нас 450-500
и морда у меня с ней не поторгуешься
ыы

190

Мурыч, 23-01-2015 14:07:18

ответ на: mayor1 [188]

>>>я старый алкоголик.
>>уступите, грит, место
>
>Не, не. Я сам уступаю, ушел в глухую завязку.

што, новый год отпразднывал и типа всё? а как же дно рожденья розы люксембург?

191

K_N_A, 23-01-2015 14:07:20

ответ на: mayor1 [179]

>>>>ну старый баран - блюдо вообще то на любителя.. хотя если его протомить в ведре на углях ночь, то и он вкусен чрезвычайно
>>> Шурпа с него с похмелуги самое милое дело.
>>
>>С похмелюги хорош хаш.
>
>Его пока сготовишь или помрешь или снова напьешься.

Гы-гы, кто ж его с похмелюги готовит. Он должен быть сделан заранее к нужному моменту. Похмелюгу прогнозировать не сложно, тут интуичить не надо.
А под хаш и похмелье превращается в праздник.

192

mayor1, 23-01-2015 14:07:24

ответ на: дрындоконь [186]

У тебя там приют штоль?

193

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:07:36

ответ на: дрындоконь [186]

божимой11111

194

Marcus, 23-01-2015 14:07:48

ответ на: Мурыч [190]

о/, колллега
чо каво?

195

mayor1, 23-01-2015 14:07:56

ответ на: K_N_A [191]

Даже собственное пропустил.

196

Marcus, 23-01-2015 14:07:57

ответ на: ДашаДобрая [193]

Дашо!!!!1111111

197

Костярег, 23-01-2015 14:08:14

ответ на: дрындоконь [186]

>>Самые тупые цобаки в мире  это коккер спаниэли и далматины...  а лабрадоры умные , хотя если потушить с луком в томате часов 5...
>
>За далматинов не скажу, но у меня был американский коккер. Умная сцобака, но своенравная. Щяз жена вот такой супнабор притащщила. Это пиздец, от нее даже хорьки съебывают вужосе

это дрыщтерьер какой-то вроде, кидаецца на все, что чуть больше его  и гафкает безлитмитно ваще

198

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 14:08:27

ответ на: Marcus [196]

Марксу1111!!!!

199

Мурыч, 23-01-2015 14:08:37

ответ на: Marcus [194]

>о/, колллега
>чо каво?

o/
да пока никово вроде, в шахматы играем

200

ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 14:09:01

200

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...Ёбанарот это было страшно пездетс… Я б даже сказал это было суканах по-фашысски чудовищно. Несмаря на то што бабай пиздел вроди как не со мной, труханул я нихуёво, не по-децки даже, не побоюсь этава слова нах. »

«Чартер, как обычно задерживали, делать было нечего. В газетном ларьке, в куче рекламно-пустых, глянцевых журналов попался на глаза "GQ- Gentlemens quarterly", он же "Джентльменский - квартальный", из разряда тех изданий, которые настоящему джентльмену читать западло. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg